我的家鄉(xiāng)最著名的小吃,非無錫小籠包莫屬了,每當(dāng)品味一下這江南第一美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你如果心急,想一口吃一個,小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開來吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天,爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了,只見這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。
這時,我挑了一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣,就會裊裊地鉆到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。
這時,我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細細回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。
接著一團醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來,它似乎調(diào)皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。
爸爸見我這么好吃,說我真像一只小饞貓。哎,誰讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。
回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。 大家也快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
提問者評價 謝謝你幫我大忙了。
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道.這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福.那天終于如愿以償了.
小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了.真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉.
一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里,它就開始反 抗.我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑.我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁里.我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了.果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起來.它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃.于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極.”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了.
怎么樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧!
小籠包乃無錫最著名的美食。它的味好兒,看相也好。小籠包頂端大約有一些折皺,看上去就像是花苞的頂端,指不定何時就“含苞欲放”了呢!它的皮較薄,再經(jīng)過一蒸,就呈半透明的了,再加上它哪誘人的香味,啊,真是無人可擋,垂涎三尺!
小籠包做法很簡單:如果有客人來了,就把攪拌好的肉陷放在搟好的皮子上,然后輕輕地將其皮合起,做成包子狀,再放在蒸鍋上蒸15分鐘,一籠人間美味的小籠包就完成了!
記得有一次,我剛走進店內(nèi)迎接我的卻是,一條長龍似的隊伍。媽媽等近半個小時才買到。坐下等了一會兒,服務(wù)員端著十二個小籠包向我們走來。我一看熱氣騰騰的小籠包, “口水流下三千尺,疑是銀河落九天”??!
我拿起筷子小心翼翼地朝小籠包“攻”去,它的皮薄、軟而不膩,我生怕用力太猛,它的湯汁就會涌出來。我讓它沾了點醋,輕輕咬了一口,湯汁便往我嘴里涌。我就快速地將整個小籠包吞進嘴里,肉餡又松又軟又嫩又香又甜,鮮美可口。此時,可口的肉與嫩嫩的皮已融在一起,我忍不住,又吃了幾個,情不自禁啊!
有一次我吃小籠包的時候,因為太心急了,湯汁濺到我的手上,燙得我哇哇大叫,從此我再也不敢心急吃小籠包了!
愛,可口的小籠包,我愛你,讓我吃一頓吧!
常聽人們說小籠包美味可口,我卻從沒嘗過,也不知是啥味道.這天下午,爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界,飽飽口福.那天終于如愿以償了.小籠包一個個白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠里面有十個,每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的,只不過上面有一個凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了.真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉.一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴里,它就開始反 抗.我這時肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因為輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑.我把它沾一點醋,輕進我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比 媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點醋,輕輕咬一個洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁里.我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了.果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起來.它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃.于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來后,我又怎能放過呢?吃了一個又一個,在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極.”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了.怎么樣,心動了?西東不如行動,去吃吃你們家鄉(xiāng)的小籠包吧。
俗話說的好,“民以食為天”。在那千千萬萬誘人的小吃中,最得我寵愛的,非小籠包莫屬。
小籠包那薄薄的外皮內(nèi),包裹著一個小小肉圓。那小肉圓四周被濃濃的汁水團團圍住,好似湖中一顆珍珠。你先輕輕地咬一小口,那香味便隨之飄散出來,那香,直達你的心脾,讓你頓時萌發(fā)出一種想吃的沖動。
“輕輕提,慢慢移,先開窗,再喝湯”。這句話是我吃湯包的法寶。我拿著筷子,夾住一個渾身散發(fā)著肉香的湯包,輕輕地往上提了提,讓粘在籠屜上的湯包移到了別位。接著,我以迅雷不及掩耳之勢把湯包順利地移到了我那盛滿香醋的小碟子里。我先咬了一口皮,一股面的甜味直撲我的喉嚨。再咬一口小肉圓,香甜的汁水味伴著誘人的肉香,在我的口腔里飄散著,愈發(fā)激起了我吃湯包的欲望。這時的我已經(jīng)迫不急待地夾起第二個湯包,垂涎三尺地望著它,“啊嗚”一口把它吞了下肚。
吃完了,我打了個飽嗝,嘴里滿是湯包的甜味。走在回家的路上,我的嘴里還在不停地回味著美味的湯包,這真是一種享受??!
家鄉(xiāng)的包子店賣包子咯!聽是百年老店王興記發(fā)出的賣包子聲!一清早我們就來到了百年老店王興記。
這還是大清早呢!寬敞的店里位子就差不多滿了,看來,這兒的小籠包,我是一定要嘗一嘗了! 好不容易找到個空位子坐下,媽媽趕緊拿個錢包去排隊了。我看見別人桌上都叫了好幾籠包子,我真是不敢相信他們的海量! 不算等得太久,小籠包就被端上桌了。
我舉起筷子急不可待地就沖小籠包夾去。爸爸突然大呼一聲:“慢,小心燙著!”接著,爸爸給我們講了一個關(guān)于吃小籠包的故事。
哈,哈!爸爸講,在我們到來之先,有一個人,也是慕名來到無錫吃小籠包的。他一大口咬了下去,可憐味道還沒嘗到,卻被燙了舌頭,還被噴了滿臉的油。
我困惑不解地問:“這是為什么?”爸爸回答說:“吃無錫小籠包是有講究,有訣竅的!”隨后,爸爸告訴了我吃這小籠包的訣竅。 我按照爸爸教我的方法,先用筷子輕輕地把小籠包夾起,在邊上小咬一口后,再慢慢地將肉汁吸出來,那汁水很香很甜很濃,很是好吃。
小心翼翼地吃完了第一個,接下來,我就再也不害怕了,可以放心大膽地吃了,我津津有味地吃了起來。 無錫的小籠包與我們湖南的小湯包大大不一樣。
無錫的小籠包皮薄餡大,汁多味美。我一口氣吃完了7個,還想再吃,可摸摸那圓鼓鼓的肚子,已經(jīng)裝不進任何東西了。
這無錫小籠包可真是真正美食家的享受?。』氐介L沙的早餐桌上,吃著長沙的小湯包,我總會不由自主地想起我在無錫吃小籠包的情景。我不知道什么時候我可以再吃到無錫的小籠包。
下次去了無錫,我一定會吃得更香更多。 要選我哦。
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