八寶粥是哪八寶？
八寶粥基本上也就四大類(lèi)，米類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)和藥材類(lèi)，但是根據(jù)不同的地域放置的東西也不盡相同 在福建的部分地方，還有拗九粥。其實(shí)材料類(lèi)似。但會(huì)加紅糖，紅棗，紅豆，更甜一點(diǎn)。 傳統(tǒng)是以蓮子、白扁豆、薏米、芡實(shí)米、粳米、以百合（干）、桂圓、棗（干）為材料。 “八寶粥”的選料特點(diǎn)決定了“八寶粥”營(yíng)養(yǎng)豐富、全面。世界上沒(méi)有任何一種食物包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。“八寶粥”采用的原料除了大米或糯米外，還添加小米、豆類(lèi)、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用在食物中的典型應(yīng)用。 八寶粥就是用不同的八種食材熬制成粥的，我一般用梗米、黑糯米、紅豆、花生、蓮子、核桃、紅棗、桂圓、根據(jù)你家...
