很愛(ài)吃南方的糍粑，艾葉糍粑怎么做呢？
艾葉糍粑是南方傳統(tǒng)小吃，有些地方有清明，端午吃艾葉糍粑的習(xí)俗。艾葉糍粑口味獨(dú)特，而且有一定的保健作用。 艾葉具有，散寒止痛，溫經(jīng)止血，排濕，止汗，安胎，調(diào)經(jīng)等功效。艾葉粽子對(duì)于脾胃虛寒食欲減少，泄瀉和氣虛引起的氣短無(wú)力，妊娠腹墜脹等癥患者有治療作用。 糯米有收澀作用，所以艾葉糍粑也適合尿頻，自汗患者食用。 再來(lái)說(shuō)說(shuō)艾葉糍粑怎么做 一摘取新鮮的嫩艾適量，洗凈。燒開(kāi)水把艾葉倒入鍋中焯熟，要煮熟透。撈出來(lái)，倒入冷水中漂洗干凈，然后用手使勁擠出水，去除艾葉的苦澀。 二，把焯水后的艾葉剁碎，越碎越好，如果有榨汁機(jī)最好用榨汁機(jī)，把艾葉倒入榨汁機(jī)，加入適量的白糖榨成汁。這樣加入白糖容易混勻，否則在揉糯米粉的...
