吃八爪魚動不動就是爆頭八爪魚的墨汁真的能吃
八爪魚的墨汁可以吃嗎 吃它有什么好處 八爪魚墨汁是不能吃的,含有麻痹獵物的毒素等等微量物質。 墨汁的成分如下: 1、章魚和烏賊體內的墨汁主要成分當然是水,其黑色的原因是因為烏賊墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒,所以墨汁其實是粘稠的混懸液。 2、每毫升中含200mg顆粒,顆粒呈球形,多數直徑為120~180nm,顆粒有兩層結構,高密度的內核和低密度的外殼。 3、內核就是所謂的烏賊墨黑色素,烏賊墨的化學成分為黑色素和蛋白多糖復合體,黑色素是吲哚醌的聚合物,與蛋白結合或不與蛋白結合。 4、還有麻痹獵物的毒素等等,微量物質這種毒素對人作用不大,且在烹飪過程基本變性,對人無害。 以上就是關于八爪魚的墨汁有營...