小茴香-學(xué)習(xí)鳥

球莖茴香和割茬茴香有什么區(qū)別呢(球莖茴香怎么種)

2022-11-17

球莖茴香和割茬茴香有什么區(qū)別呢球莖茴香和割茬茴香有什么區(qū)別？該如何區(qū)分？第一：球莖茴香在中國已經(jīng)種植了近2000年。與葉色、葉形、花序、果實、種子和其他植物學(xué)特征以及品質(zhì)和風(fēng)味等其他特征相比，它們非常相似，只是球莖茴香的葉鞘基部相互膨脹和擁抱，形成扁平的球形或圓形球莖。第二：茴香是一種非常常見的草藥，既可以用作配菜，也可以用作調(diào)味品。因為茴香有很強(qiáng)的香味，所以它經(jīng)常被用在中國菜中。一般來說，茴香餃子、茴香炒蛋、茴香花生、冷茴香等都是受歡迎的家常菜。現(xiàn)在家家戶戶都可以吃了！第三：球莖茴香的球莖相對較大，底部的葉鞘又寬又厚。它們美味、酥脆、芳香。球莖茴香球莖的種子也可用作調(diào)味品。如今，人們...

孜然與小茴香的區(qū)別及用途(小茴香與孜然的區(qū)別)

2022-11-14

孜然與小茴香的區(qū)別及用途孜然和小茴香的區(qū)別： 1、產(chǎn)地不同。小茴香原產(chǎn)于歐洲，目前主要出產(chǎn)于我國山西、內(nèi)蒙古和遼寧等地區(qū)，在全國各地也均有分布種植，而孜然原產(chǎn)于埃及，目前僅在我國新疆和甘薯河西走廊一帶出產(chǎn)。 2、大小不同。小茴香一般和米粒差不多大，但比米粒更細(xì)長，略微彎曲，而孜然比米粒要小一倍左右，也很細(xì)長，大約比小茴香小一倍。 3、顏色不同。小茴香的顏色一般發(fā)綠，呈淡綠色，看重比較清新，而孜然的顏色一般發(fā)黑，呈棕褐色，看著比較暗沉。 4、味道不同。小茴香的氣味芳香，聞著不刺鼻，吃在嘴里微甜，而孜然氣味異香，聞著略微刺鼻，吃在嘴里有些辛辣。 5、成分不同。小茴香是傘形科茴香屬植物，而孜然是傘...