見手清是牛肝菌嗎(牛肝菌會(huì)引起手青嗎)
見手清是牛肝菌嗎 見手青是牛肝菌。見手青因牛肝菌傷后變?yōu)榈逅{(lán)色故而得名，物種數(shù)量龐大，隸屬于牛肝菌科，大部分歸到牛肝菌屬，也有其他一些屬。如黃柄牛肝菌屬、絨蓋牛肝菌屬、粉末牛肝菌屬、橙牛肝菌屬等。通常在云南省所說(shuō)的見手青種類較廣泛，需要注意的是，牛肝菌物種變色屬于氧化反應(yīng)，其中物質(zhì)不具備毒性，因此牛肝菌變色與毒沒有直接關(guān)系。 見手青多久熟 見手青至少要爆炒五分鐘才可以食用，不然會(huì)有殘存的毒素。 來(lái)見垍頭筿手青，是具有傷變后呈靛藍(lán)色顯色反應(yīng)特征的一類牛肝菌的統(tǒng)稱，物種數(shù)量龐大，隸屬于牛肝菌科，大部分歸到牛肝菌屬，也有其他一些屬。如：黃柄牛肝菌屬、絨蓋牛肝菌屬、粉末牛肝菌屬、橙牛肝菌屬等。 通常在...
