怎么腌鵝蛋出油又好吃竅門(mén)的視頻
怎么腌鵝蛋出油又好吃竅門(mén)的視頻 腌鵝蛋 材料：鵝蛋17個(gè)、花椒20粒、八角一個(gè)、桂皮一小塊、香葉一片、海鹽300克、二鍋頭白酒100毫升 做法： 1、將鵝蛋洗凈外皮晾干。 2、鍋中接適量水，放入花椒、八角、桂皮、香葉，開(kāi)火，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，放入海鹽攪至融化，關(guān)火晾涼。 3、將鵝蛋碼放在事先準(zhǔn)備好的干凈無(wú)水的器皿中，把煮好的鹽水中的調(diào)料取出，將水倒入密封盒中，水要沒(méi)過(guò)鵝蛋。 4、倒入白酒，蓋上蓋子，放在陰涼處，腌30-35天即可。 5、將腌制好的咸鵝蛋外皮洗凈，放入鍋中加水沒(méi)過(guò)鵝蛋，水開(kāi)后煮20分鐘即可食用。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1、鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為鵝蛋有大補(bǔ)五臟的功效。鵝蛋適于慢性腎炎、肝...
