菜名巧用唐詩 唐朝有位十分高明的廚師,喜歡用名人詩句做菜名。
每當(dāng)他燒好一個(gè)菜,都要配上一句名詩,日子久了,遠(yuǎn)近聞名。 一天,有人想要捉弄他,給了他兩個(gè)雞蛋,讓他辦成一桌酒席,而且每道菜要引一句當(dāng)代名人的詩句,湊成一首詩。
廚師欣然同意。少頃,開席了,共有四個(gè)菜:第一個(gè)是用小蔥蒸兩個(gè)蛋黃;第二個(gè)在青菜葉片上鋪著一排小塊蛋白;第三個(gè)是清炒蛋白花一盤;第四個(gè)是清湯一碗,內(nèi)加調(diào)味品,湯上浮著四個(gè)半拉的蛋殼。
每個(gè)菜旁都有一句詩,加起來正是當(dāng)代名人的詩。那人一見,驚異得目瞪口呆。
這四句詩出自當(dāng)代大詩人杜甫的筆下。 即:兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。
菜名巧用唐詩 唐朝有位十分高明的廚師,喜歡用名人詩句做菜名。
每當(dāng)他燒好一個(gè)菜,都要配上一句名詩,日子久了,遠(yuǎn)近聞名。 一天,有人想要捉弄他,給了他兩個(gè)雞蛋,讓他辦成一桌酒席,而且每道菜要引一句當(dāng)代名人的詩句,湊成一首詩。
廚師欣然同意。少頃,開席了,共有四個(gè)菜:第一個(gè)是用小蔥蒸兩個(gè)蛋黃;第二個(gè)在青菜葉片上鋪著一排小塊蛋白;第三個(gè)是清炒蛋白花一盤;第四個(gè)是清湯一碗,內(nèi)加調(diào)味品,湯上浮著四個(gè)半拉的蛋殼。
每個(gè)菜旁都有一句詩,加起來正是當(dāng)代名人的詩。那人一見,驚異得目瞪口呆。
這四句詩出自當(dāng)代大詩人杜甫的筆下。 即:兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。
絕句 杜甫
堂西長筍別開門,塹北行椒卻背村。
梅熟許同朱老吃,松高擬對阮生論。
為農(nóng) 杜甫
錦里煙塵外,江村八九家。圓荷浮小葉,細(xì)麥落輕花。
卜宅從茲老,為農(nóng)去國賒。遠(yuǎn)慚句漏令,不得問丹砂。
傅雞行 杜甫
奴縛雞向市賣,雞被縛急相喧爭。
家中厭雞食蟲蟻,不知雞賣還遭烹。
蟲雞于人何厚薄,我斥奴人解其縛。
雞蟲得失無了時(shí),注目寒江倚山閣。
不知他有寫蛋的詩
園官送菜
清晨蒙菜把,常荷地主恩。
守者愆實(shí)數(shù),略有其名存。
苦苣刺如針,馬齒葉亦繁。
青青嘉蔬色,埋沒在中園。
園吏未足怪,世事固堪論。
嗚呼戰(zhàn)伐久,荊棘暗長原。
乃知苦苣輩,傾奪蕙草根。
小人塞道路,為態(tài)何喧喧。
又如馬齒盛,氣擁葵荏昏。
點(diǎn)染不易虞,絲麻雜羅紈。
一經(jīng)器物內(nèi),永掛粗刺痕。
志士采紫芝,放歌避戎軒。
畦丁負(fù)籠至,感動(dòng)百慮端。
絕句
---杜甫
兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。
第一道菜是兩個(gè)純雞蛋黃,幾根青菜絲;第二道菜,把熟雞蛋白切成小塊,排成“一”字狀,下面鋪了青菜葉子;第三道菜是清炒蛋白一撮;第四道菜,一碗清湯,上面飄著四個(gè)雞蛋殼。
自京赴奉先縣詠懷五百字
杜甫
杜陵有布衣,老大意轉(zhuǎn)拙。
許身一何愚!竊比稷與契。
居然成瓠落,白首甘契闊。
蓋棺事則已,此志常覬豁。
窮年憂黎元,嘆息腸內(nèi)熱。
取笑同學(xué)甕,浩歌彌激烈。
非無江海志,瀟灑送日月;
生逢堯舜君,不忍便永訣。
當(dāng)今廊廟具,構(gòu)廈豈云缺?
葵藿傾太陽,物性固難奪。
顧惟螻蟻輩,但自求其穴;
胡為慕大鯨,輒擬偃溟渤?
以茲誤生理,獨(dú)恥事干謁。
兀兀遂至今,忍為塵埃沒?
終愧巢與由,未能易其節(jié)。
沉飲聊自適,放歌破愁絕。
歲暮百草零,疾風(fēng)高岡裂。
天衢陰崢嶸,客子中夜發(fā)。
霜嚴(yán)衣帶斷,指直不能結(jié)。
凌晨過驪山,御榻在嵽躡。
蚩尤塞寒空,蹴蹋崖谷滑。
瑤池氣郁律,羽林相摩戛。
君臣留歡娛,樂動(dòng)殷膠葛。
賜浴皆長纓,與宴非短褐。
彤庭所分帛,本自寒女出。
鞭撻其夫家,聚斂貢城闕。
圣人筐篚恩,實(shí)欲邦國活。
臣如忽至理,君豈棄此物?
多士盈朝廷,仁者宜戰(zhàn)栗!
況聞內(nèi)金盤,盡在衛(wèi)霍室。
中堂舞神仙,煙霧蒙玉質(zhì)。
暖客貂鼠裘,悲管逐清瑟。
勸客駝蹄羹,霜橙壓香桔。
朱門酒肉臭,路有凍死骨。
榮枯咫尺異,惆悵難再述。
北轅就涇渭,官渡又改轍。
群水從西下,極目高突兀。
疑是崆峒來,恐觸天柱折。
河梁幸未坼,枝撐聲悉索。
行旅相攀援,川廣不可越。
老妻既異縣,十口隔風(fēng)雪。
誰能久不顧?庶往共饑渴。
入門聞號啕,幼子饑已卒!
吾寧舍一哀,里巷亦嗚咽。
所愧為人父,無食致夭折。
豈知秋禾登,貧窮有倉卒。
生當(dāng)免租稅,名不隸征伐。
撫跡猶酸辛,平人固騷屑。
默思失業(yè)徒,因念遠(yuǎn)戍卒。
憂端齊終南,鴻洞不可掇。
還有一首:
誰能久不顧,庶往共饑渴。
入門聞號啕,幼子饑已卒。
吾寧舍一哀,里巷亦嗚咽。
所愧為人父,無食致夭折。
菜名巧用唐詩 唐朝有位十分高明的廚師,喜歡用名人詩句做菜名。
每當(dāng)他燒好一個(gè)菜,都要配上一句名詩,日子久了,遠(yuǎn)近聞名。 一天,有人想要捉弄他,給了他兩個(gè)雞蛋,讓他辦成一桌酒席,而且每道菜要引一句當(dāng)代名人的詩句,湊成一首詩。
廚師欣然同意。少頃,開席了,共有四個(gè)菜:第一個(gè)是用小蔥蒸兩個(gè)蛋黃;第二個(gè)在青菜葉片上鋪著一排小塊蛋白;第三個(gè)是清炒蛋白花一盤;第四個(gè)是清湯一碗,內(nèi)加調(diào)味品,湯上浮著四個(gè)半拉的蛋殼。
每個(gè)菜旁都有一句詩,加起來正是當(dāng)代名人的詩。那人一見,驚異得目瞪口呆。
這四句詩出自當(dāng)代大詩人杜甫的筆下。即:兩個(gè)黃鸝鳴翠柳,一行白鷺上青天。
窗含西嶺千秋雪,門泊東吳萬里船。
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