《詠茶十二韻》(唐·齊已·五言排律) 百草讓為靈,功先百草成。
甘傳天下口,貴占火前名。 出處春無(wú)雁,收時(shí)谷有鶯。
封題從澤國(guó),貢獻(xiàn)入秦京。 嗅覺(jué)精新極,嘗知骨自輕。
研通天柱響,摘繞蜀山明。 賦客秋吟起,禪師晝臥驚。
角開(kāi)香滿室,爐動(dòng)綠凝鐺。 晚憶涼泉對(duì),閑思異果平。
松黃干旋泛,云母滑隨傾。 頗貴高人寄,尤宜別柜盛。
曾尋修事法,妙盡陸先生。 寶塔詩(shī)《一字至七字詩(shī)·茶》(唐·元?。? -------茶, -----香葉,嫩芽, ----慕詩(shī)客,愛(ài)僧家。
---碾雕白玉,羅織紅紗。 --銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
-夜后邀陪明月,晨前命對(duì)朝霞。 洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
《對(duì)茶》(唐·孫淑) 小閣烹香茗, 疏簾下玉溝;燈光翻出鼎, 釵影倒沉甌; 婢捧消春困, 親嘗散暮愁;吟詩(shī)因坐久, 月轉(zhuǎn)晚妝樓。 《夏日閑居》(唐·張籍) 多病逢迎少, 閑居又一年。
藥看辰日合, 茶過(guò)卯時(shí)煎。 草長(zhǎng)睛來(lái)地, 蟲(chóng)飛晚后天。
此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn), 不覺(jué)到山邊。 和韋開(kāi)州盛山茶嶺 (唐·張籍) 紫芽連白蕊,初向嶺頭生。
自看家人摘,尋常觸露行。 《尚書(shū)惠蠟面茶》 (唐·徐寅) 武夷春暖月初圓,采摘新芽獻(xiàn)地仙;飛鵲印成香蠟片,啼猿溪走木蘭船。
金槽和碾沉香末,冰碗輕涵翠縷煙;分贈(zèng)恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉。 《峽中嘗茶》 (唐·鄭谷) 簇簇新英摘露光,小江園里火煎嘗。
吳僧漫說(shuō)鴉山好,蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。 合座半甌輕泛綠,開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。
鹿門(mén)病家不歸去,酒渴更知春味長(zhǎng)。 《嘗茶》 (唐·劉禹錫) 生怕芳叢鷹嘴芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出霏霏滿碗花。 九日與陸處士羽飲茶 (唐·皎然) 九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。 《飲茶歌誚崔石使君》 (唐·皎然) 越人遺我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色飄沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。 一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時(shí)。
崔侯啜之意不己,狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
喜園中茶生 (唐·韋應(yīng)物) 潔性不可污,為飲滌塵煩; 此物信靈味,本自出山原。 聊因理郡余,率爾植荒園; 喜隨眾草長(zhǎng),得與幽人言。
茗坡 (唐·陸希聲) 二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。春酲病酒兼消渴,惜取新芽旋摘煎。
湖州貢焙新茶 (唐·張文規(guī)) 鳳輦尋春半醉回,仙娥進(jìn)水御簾開(kāi)。牡丹花笑金鈿動(dòng),傳奏湖州紫筍來(lái)。
《與孟郊洛北野泉上煎茶》 (唐·劉言史) 粉細(xì)越筍芽,野煎寒溪濱??止造`草性,觸事皆手親。
敲石取鮮火,撇泉避腥鱗。熒熒爨風(fēng)鐺,拾得墜巢薪。
潔色既爽別,浮氳亦殷勤。以茲委曲靜,求得正味真。
宛如摘山時(shí),自歠指下春。湘瓷泛輕花,滌盡昏渴神。
此游愜醒趣,可以話高人。 《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》(唐·盧綸) 三獻(xiàn)蓬萊始一嘗,日調(diào)金鼎閱芳香。
貯之玉合才半餅,寄與阿連題數(shù)行。 《與趙莒茶宴》(唐·錢(qián)起) 竹下忘言對(duì)紫茶,全勝羽客醉溜霞。
塵心洗盡興難盡,一樹(shù)蟬聲片影斜。 與亢居士青山潭飲茶 (唐·靈一) 野泉煙火白云間,坐飲香茶愛(ài)此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。 《琴茶》(唐·白居易) 亢亢寄形群動(dòng)內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書(shū)茶來(lái)老更閑。 琴里知聞唯“淥水”,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(zhǎng)相伴,誰(shuí)道吾今無(wú)往還。 夜聞賈常州、崔湖州茶山境會(huì)亭歡宴 (唐·白居易) 遙聞境會(huì)茶山夜,珠翠歌鐘俱繞身。
盤(pán)下中分兩州界,燈前各作一家春 《夏晝偶作》(唐·柳宗元) 南州溽暑醉如酒,隱幾熟眠開(kāi)北牖。日午獨(dú)覺(jué)無(wú)余聲,山童隔竹敲茶臼。
《題禪院》(唐·杜牧) 觥船一棹百分空,十歲青春不負(fù)公。今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕揚(yáng)落花風(fēng)。
《西陵道士茶歌》(唐·溫庭筠) 乳竇濺濺通石脈,綠塵愁草春江色。 澗花入井水味香,山月當(dāng)人松影直。
仙翁白扇霜鳥(niǎo)翎。拂壇夜讀《黃庭經(jīng)》。
疏香皓齒有余味,更覺(jué)鶴心通杳冥。 茶詩(shī) (五代后晉·鄭邀) 嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對(duì)雪烹。 惟憂碧粉散,常見(jiàn)綠花生。
最是堪珍重,能令睡思清。 走筆謝孟諫議寄新茶 —— 唐 盧仝 日高丈五睡正濃,軍將打門(mén)驚周公。
口云諫議送書(shū)信,白絹斜封三道印。 開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面,手閱月團(tuán)三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家? 柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客,紗帽籠頭自煎吃。 碧云引風(fēng)吹不斷,百花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶, 三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。 七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去, 山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。 安得百萬(wàn)億蒼生命,墮在巔崖受辛苦! 便為諫議問(wèn)蒼生,到頭合得蘇息否? 《寒食》 宋·杜小山 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅; 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
。
寒夜》是南宋詩(shī)人杜耒(lěi)創(chuàng)作的一首七言絕句。這是一首清新淡雅而又韻味無(wú)窮的友情詩(shī)。詩(shī)的前兩句寫(xiě)客人寒夜來(lái)訪,主人點(diǎn)火燒茶,招待客人;后兩句又寫(xiě)到窗外剛剛綻放的梅花,使得今晚的窗前月別有一番韻味,顯得和平常不一樣。整首詩(shī)語(yǔ)言清新、自然,無(wú)雕琢之筆,表現(xiàn)的意境清新、雋永,讓人回味無(wú)窮。
寒夜寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐⑴湯沸⑵火初紅。尋常一樣窗前月,才有⑶梅花便不同。[1]
⑴竹爐:指用竹篾做成的套子套著的火爐。是一種燒炭的小火爐,外殼用竹子編成,爐芯用泥,中間有鐵柵,隔為上下。
⑵湯沸:熱水沸騰。
⑶才有:同“一有”。[1]
冬天的夜晚,來(lái)了客人,用茶當(dāng)酒,吩咐小童煮茗,火爐中的火苗開(kāi)始紅了起來(lái)了,水在壺里沸騰著,屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前,與平時(shí)并沒(méi)有什么兩樣,只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開(kāi)著,芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了
這首詩(shī)因?yàn)楸弧肚Ъ以?shī)》選入,所以流傳很廣,幾乎稍讀過(guò)些古詩(shī)的人都能背誦,“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”,幾被當(dāng)作口頭話來(lái)運(yùn)用。常在口頭的話,說(shuō)的時(shí)候往往用不著思考,脫口而出,可是細(xì)細(xì)品味,總是有多層轉(zhuǎn)折,“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”一句,就可以讓人產(chǎn)生很多聯(lián)想。首先,客人來(lái)了,主人不去備酒,這客人必是熟客,是常客,可以“倚杖無(wú)時(shí)夜敲門(mén)”,主人不必專(zhuān)門(mén)備酒,也不必因?yàn)闆](méi)有酒而覺(jué)得怠慢客人。其次,在寒冷的夜晚,有興趣出門(mén)訪客的,一定不是俗人,他與主人定有共同的語(yǔ)言,共同的雅興,情誼很深,所以能與主人寒夜煮茗,圍爐清談,不在乎有酒沒(méi)酒。
前兩句,詩(shī)人與客人夜間在火爐前,火爐炭火剛紅,壺中熱水滾滾,主客以茶代酒,一起喝著芳香的濃茶,向火深談;而屋外是寒氣逼人,屋內(nèi)是溫暖如春,詩(shī)人的心情也與屋外的境地迥別。三、四句便換個(gè)角度,以寫(xiě)景融入說(shuō)理。夜深了,明月照在窗前,窗外透進(jìn)了陣陣寒梅的清香。這兩句寫(xiě)主客在窗前交談得很投機(jī),卻有意無(wú)意地牽入梅花,于是心里覺(jué)得這見(jiàn)慣了的月色也較平常不一樣了。詩(shī)人寫(xiě)梅,固然有贊嘆梅花高潔的意思在內(nèi),更多的是在暗贊來(lái)客。尋常一樣窗前月,來(lái)了志同道合的朋友,在月光下啜茗清談,這氣氛可就與平常大不一樣了。
詩(shī)看似隨筆揮灑,但很形象地反映了詩(shī)人喜悅的心情,耐人尋味。宋黃升《玉林清話》對(duì)三、四句很贊賞,并指出蘇泂《金陵》詩(shī)“人家一樣垂楊柳,種在宮墻自不同”與杜耒詩(shī)意思相同,都意有旁指,可說(shuō)真正讀出了詩(shī)外之味。
作者簡(jiǎn)介
杜耒(?——1225),南宋詩(shī)人。字子野,號(hào)小山,今江西撫州人。嘗官主簿,后入山陽(yáng)帥幕,理宗寶慶三年死于軍亂。其事跡見(jiàn)于《續(xù)資治通鑒》卷一六四。
半壁山房待明月,一盞清茗酬知音 文 / 東芳澤 能經(jīng)的起歲月的沉淀,一片樹(shù)葉也能承載浩瀚的中華文明,而淵源流長(zhǎng)。
當(dāng)時(shí)代的步伐邁進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的今天,茶葉促進(jìn)的不光是經(jīng)濟(jì),還是文化藝術(shù)、道德情操、修身養(yǎng)性的結(jié)合,一如作者云:我們要做的不是讓這種文化成為“遺產(chǎn)”,而是如何去發(fā)揚(yáng)和傳承…… 中國(guó)文化與中國(guó)文化人一向是重視素質(zhì)教育的,也一向主張不務(wù)正業(yè)。中國(guó)文人的第一任務(wù)就是當(dāng)官,所謂“學(xué)而優(yōu)則仕”,這便是學(xué)習(xí)的終極目標(biāo),但是,要在中國(guó)傳統(tǒng)文化中被稱(chēng)之為“文人”,好像與“仕”又沒(méi)有太大關(guān)系,要為“仕”,那學(xué)的是“四書(shū)五經(jīng)”之類(lèi)的儒學(xué)經(jīng)典。
但是你再是精通這些玩意兒,也不會(huì)有人把你當(dāng)文人看,頂多一個(gè)書(shū)呆子,人們看的是對(duì)于“仕”來(lái)說(shuō)是無(wú)用的東西。“茶”便是其中典型的玩物之一。
喝茶、懂茶對(duì)于當(dāng)官來(lái)說(shuō)是不起作用的,但自從有茶以來(lái),上至達(dá)官貴人,下至黎民百姓皆從自己的喜好,自己的角度來(lái)感受茶,品評(píng)茶,逐漸演繹出一輪又一輪圈內(nèi)人士的共同價(jià)值觀。這些被大家看得起的,但又是無(wú)用的東西,用我們今天的說(shuō)法就叫做“素質(zhì)”。
一個(gè)文化人可能滴酒不沾,照樣文思泉涌,但少有不喝茶的。細(xì)細(xì)算來(lái),作為以解渴為目的的飲品,茶自從成了佳篇佳作的催生物,所承載的內(nèi)涵早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)它的外延,品茶、懂茶是中國(guó)文人必須具備的素質(zhì),茶成就了文化人,文化人又反過(guò)來(lái)豐富了茶的精神與氣質(zhì)。
這在世界文化史中也是一個(gè)非常現(xiàn)象??梢?jiàn),中國(guó)文化中以人為本的思想是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
中國(guó)文化之風(fēng)雅承載于品茶之中,所以,中國(guó)人總是把“文人”和“雅士”鏈接在一起,總是說(shuō)“文人雅士”。 當(dāng)然,“風(fēng)雅”是要吃飽飯之后的事,文化是要經(jīng)濟(jì)來(lái)“搭臺(tái)”的。
這就是為什么中國(guó)的茶文化在魏晉南北朝已相當(dāng)發(fā)達(dá),而真正的大盛卻推至經(jīng)濟(jì)繁盛的唐宋。文化是需要積累的,而這個(gè)積累的量是有它自己的規(guī)律的,它不以人們的意志為轉(zhuǎn)移。
很多書(shū)籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年,到三國(guó)魏代已經(jīng)出現(xiàn)餅茶的制法和飲用,自魏晉而來(lái)清談之風(fēng)盛行,每每交談,席間茶水自是少不了的,晉司徒長(zhǎng)史王濛尤其愛(ài)茶,不僅自己喝,而且見(jiàn)人拉人喝,當(dāng)時(shí)士大夫中還未完全習(xí)慣飲茶,其中有些自是苦不堪言,故有人把去他家飲茶稱(chēng)為“今日有水厄”,其實(shí)就算從未喝過(guò)茶,也不至以“水厄”相稱(chēng),原因還在于唐之前的飲茶以牛飲為主。但凡喝茶的人一定還記得盧仝的七碗茶:“一碗喉吻潤(rùn),二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!?/p>
一日之內(nèi)往胃里灌個(gè)數(shù)十碗,滋味自是不好受。 喝茶喝出情調(diào),喝出品味,還要?dú)w功于唐代職業(yè)茶人陸羽,他把儒、道、佛融入飲茶中,至此出現(xiàn)了細(xì)煎慢品式的飲茶方式,這應(yīng)該是文人茶的雛形。
唐代茶文化的形成得益于佛教的興起,與陸羽交往頗深的詩(shī)僧皎然便是個(gè)中高人,“一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱?!辈枨屐o純潔的品質(zhì)內(nèi)涵與妙香流溢的佛法禪機(jī)相映生輝。
在陸羽之后,宋代皇帝和著名文人中這類(lèi)“品茶”發(fā)燒友也不在少數(shù),宋徵宗趙佶可算其中憨態(tài)可掬的一位。這位皇帝不問(wèn)朝政,在歷史上未留下半點(diǎn)治國(guó)安邦良策,卻寫(xiě)了一部洋洋灑灑的《大觀茶論》。
所以探究歷史之徒少有人記住這位皇帝的名字,倒是探究茶藝的行家把這位皇帝奉為知己。雖然他皇帝不好好當(dāng),社稷不好好理,但這篇茶論卻至今仍有諸多值得借鑒的地方。
趙佶在茶方面的造詣應(yīng)該得益于家學(xué),因?yàn)樗翁孚w匡胤就是位嗜茶之士,他在世之時(shí),宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,文人中出現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)品茶社團(tuán),有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等,愛(ài)茶品茶之氣尉然成風(fēng)。 到了太宗之時(shí),出現(xiàn)皇家專(zhuān)用的龍鳳團(tuán)茶。
權(quán)貴們?yōu)榱宿k好貢茶以博皇上歡心,為此先要比試茶葉的質(zhì)量,這樣就產(chǎn)生了“斗茶”,徽宗時(shí)候的鄭可簡(jiǎn)創(chuàng)制了一種以“銀絲水芽”制成的“方寸新”。這種團(tuán)茶色如白雪,故名為"龍園勝雪"。
鄭可簡(jiǎn)便因此官升至福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使。 皇帝如此愛(ài)茶,民間便可想而之了,加上文人的助陣,越演越烈,厚厚一本中國(guó)文化史蕩漾出陣陣茶香,文壇上,與茶葉結(jié)緣的人不可悉數(shù),但是沒(méi)有一位能像蘇軾那樣于品茶、烹茶、種茶均在行,對(duì)茶史、茶功頗有研究,又創(chuàng)作出眾多的詠茶詩(shī)詞的。
除此之外,更有象李清照、趙明誠(chéng)夫婦這樣的賢伉儷,每頓飯罷,便于堂前烹茶,相互考背學(xué)問(wèn),直至飲不動(dòng)為止,這一“飲茶助學(xué)”的佳話為茶事添了不少風(fēng)韻。 茶文化不僅是中國(guó)精英文化與中國(guó)文人的高端驕傲,它與詩(shī)詞一樣,由上層發(fā)端向親民演進(jìn),民間承載著文化衍生厚厚的土壤,從宋開(kāi)始,有人遷徙,鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái),要敬“元寶茶”,定婚時(shí)要“下茶”,作為男子向女子求婚的聘禮。
至元明時(shí),“茶禮”幾乎為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱(chēng)“吃茶”,姑娘受人家茶禮便是合乎道德的婚姻。
清朝仍保留茶禮的觀念。有“好女不吃兩家茶”之說(shuō)。
由于茶性不二移,開(kāi)。
寒夜 【宋】 作者:【 杜耒 】
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅 .
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同 .
寒夜 朔風(fēng),擁被難眠,突有故人到訪,披衣而起,倒屐相迎。然廚下無(wú)余肴,柜中無(wú)陳釀,于是鏟雪融水,發(fā)火煮茶。茅舍外雪壓寒枝悄然自墜,竹爐里松炭星火四濺有聲,釜中茶湯魚(yú)眼乍現(xiàn),此時(shí)風(fēng)寧月朗,更有數(shù)點(diǎn)疏梅硬窗,又是另一種境界。
這是宋朝詩(shī)人杜耒描寫(xiě)在寒冷的夜里,主人點(diǎn)爐煮茶,以茶當(dāng)酒待客的詩(shī)句??椭鲊t紅的火焰,每人手中一杯清香的熱茶,邊品茗邊交談。其樂(lè)融融、其情濃濃,這是令人欽羨的儒雅風(fēng)習(xí),又是讓人神往的高雅享受。
1、《山泉煎茶有懷》唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人?!踞屃x】坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。
手端著一碗茶無(wú)需什么理由,只是就這份情感寄予愛(ài)茶之人。2、《品令·茶詞》宋代:黃庭堅(jiān)鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。
恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。味濃香永。
醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬(wàn)里,歸來(lái)對(duì)影。
口不能言,心下快活自省?!踞屃x】幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。
只恨有人將茶餅掰開(kāi),鳳凰各分南北,孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑,但見(jiàn)茶末成色純凈,清亮晶瑩。
加入好水煎之,湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林,已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。煎好的茶水味道醇厚,香氣持久。
飲茶亦能使人醉,但不僅無(wú)醉酒之苦,反覺(jué)精神爽朗,漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí),故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。
此種妙處只可意會(huì),不可言傳,惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。3、《滿庭芳·茶》宋代:黃庭堅(jiān)北苑春風(fēng),方圭圓璧,萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。
碎身粉骨,功合上凌煙。尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝,降春睡、開(kāi)拓愁邊。
纖纖捧,研膏淺乳,金縷鷓鴣斑。相如,雖病渴,一觴一詠,賓有群賢。
為扶起燈前,醉玉頹山。搜攪胸中萬(wàn)卷,還傾動(dòng)、三峽詞源。
歸來(lái)晚,文君未寐,相對(duì)小窗前?!踞屃x】北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng),茶餅形狀萬(wàn)千,方的如圭器,圓的如璧玉,都十分珍貴。
茶餅被研磨地粉碎,進(jìn)奉御用,可謂有功社稷,可與凌煙閣中為國(guó)粉身碎骨的忠臣功德并列。這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流,解除春天的睡衣,清神醒腦,排憂解愁。
纖纖玉指,研茶沏水,捧精美茶盞,茶盞繡著金邊,紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。司馬相如雖有渴疾,一觴一詠,引來(lái)群賢賓客。
相如起做燈前,酒興文采,風(fēng)姿挺秀。竭盡胸中萬(wàn)卷詩(shī)篇,文辭充沛,猶如三峽落水。
相如酒醉,很晚才歸家,文君并沒(méi)入寢,兩人相對(duì),坐在小窗前面。4、《雙井茶送子瞻》宋代:黃庭堅(jiān)人間風(fēng)日不到處,天上玉堂森寶書(shū)。
想見(jiàn)東坡舊居士,揮毫百斛瀉明珠。我家江南摘云腴,落硙霏霏雪不如。
為公喚起黃州夢(mèng),獨(dú)載扁舟向五湖?!踞屃x】人間風(fēng)吹不到日照不到之處,是天上的玉堂,森然羅列著寶書(shū)。
我想見(jiàn)你這位東坡的舊居士,在揮筆為文好似飛瀉百斛明珠。這是從我江南老家摘下的云腴茶,用石磨研磨細(xì)細(xì)雪花也比它不如。
喚起你在黃州的舊夢(mèng),獨(dú)駕小舟像范蠡那樣泛游五湖。5、《浣溪沙·誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》清代:納蘭性德誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼,。
細(xì)嗅深看暗斷腸,從今無(wú)意愛(ài)紅芳.折來(lái)只合瓊為客,把種應(yīng)須玉甃塘.向日但疑酥滴水,含風(fēng)渾訝雪生香.吳王臺(tái)下開(kāi)多少,遙似西施上素妝. 【蓮】 唐·唐彥謙新蓮映多浦,迢遞綠塘東.靜影搖波月,寒香映水風(fēng).金塵飄落蕊,玉露洗殘紅.看著余芳少,無(wú)人問(wèn)的中. 【獨(dú)芙蓉】 唐·王貞白方塘清曉鏡,獨(dú)照玉容秋.蠹芰不相采,斂蘋(píng)空自愁.日斜還顧影,風(fēng)起強(qiáng)垂頭.芳意羨何物,雙雙鸂鶒游.【菩薩蠻】 荷花 宋·陳與義南軒面對(duì)芙蓉浦,宜風(fēng)宜月還宜雨.紅少綠多時(shí),簾前光景奇.繩床烏木幾,盡日繁香里.睡起一篇新,與花作主人. 【卜算子】 荷花 宋·辛棄疾紅粉靚梳妝,翠蓋低風(fēng)雨.占斷人間六月涼,期月鴦浦.根底藕絲長(zhǎng),花里蓮心苦.只為風(fēng)流有許愁,更襯佳人涉. 【南鄉(xiāng)子】 李絢乘彩舫,過(guò)蓮塘,棹歌。
細(xì)嗅深看暗斷腸,從今無(wú)意愛(ài)紅芳.折來(lái)只合瓊為客,把種應(yīng)須玉甃塘.向日但疑酥滴水,含風(fēng)渾訝雪生香.吳王臺(tái)下開(kāi)多少,遙似西施上素妝. 【蓮】 唐·唐彥謙新蓮映多浦,迢遞綠塘東.靜影搖波月,寒香映水風(fēng).金塵飄落蕊,玉露洗殘紅.看著余芳少,無(wú)人問(wèn)的中. 【獨(dú)芙蓉】 唐·王貞白方塘清曉鏡,獨(dú)照玉容秋.蠹芰不相采,斂蘋(píng)空自愁.日斜還顧影,風(fēng)起強(qiáng)垂頭.芳意羨何物,雙雙鸂鶒游.【菩薩蠻】 荷花 宋·陳與義南軒面對(duì)芙蓉浦,宜風(fēng)宜月還宜雨.紅少綠多時(shí),簾前光景奇.繩床烏木幾,盡日繁香里.睡起一篇新,與花作主人. 【卜算子】 荷花 宋·辛棄疾紅粉靚梳妝,翠蓋低風(fēng)雨.占斷人間六月涼,期月鴦浦.根底藕絲長(zhǎng),花里蓮心苦.只為風(fēng)流有許愁,更襯佳人涉. 【南鄉(xiāng)子】 李絢乘彩舫,過(guò)蓮塘,棹歌驚起睡鴛鴦.游女帶花偎伴笑,爭(zhēng)窈窕,竟折團(tuán)荷遮晚照.【高荷】 唐·元稹種藕百余根,高荷才四葉.颭閃碧云扇,團(tuán)圓青玉疊.亭亭自抬舉,鼎鼎難藏 .不學(xué)著水荃,一生長(zhǎng)怗怗. 【荷花】 唐·李商隱都無(wú)色可并,不奈此香何.瑤席乘涼設(shè),金羈落晚過(guò).回衾燈照綺,渡襪水沾羅.預(yù)想前秋別,離居夢(mèng)棹歌. 【醉桃源】 芙蓉 宋·吳文英青春花姊不同時(shí).凄涼生較遲.艷妝臨水最相宜.風(fēng)來(lái)吹繡漪.驚舊事,問(wèn)長(zhǎng)眉.月明仙夢(mèng)回.憑欄人但覺(jué)秋肥.花愁人不知.【五律 荷】 清·納蘭性德魚(yú)戲葉田田,鳧飛唱采蓮.白裁肪玉瓣,紅翦彩霞箋.出浴亭亭媚,凌波步步妍.美人憐并蒂,常繡枕函邊. 【秋蓮】 元·劉因瘦影亭亭不自容,淡香杳杳欲誰(shuí)通.不堪翠減紅銷(xiāo)際,更在江清月冷中.擬欲青房全晚節(jié),豈知白露已秋風(fēng).盛衰老眼依然在,莫放扁舟酒易空. 【卜算子 詠蓮】 清·吳綃誰(shuí)種白蓮花.秋到花開(kāi)處.陶令騰騰醉欲歸.香滿廬山路.莫笑出青泥.心凈還如許.一片琉璃照相館影空.常向波中住.【詠同心蓮】 昭明太子江南采蓮處,照灼本足觀.況等連枝樹(shù),俱耀紫莖端.同逾并根草,雙異獨(dú)鳴鸞.以茲代萱草,必使愁人歡. 【奉和錢(qián)七兄曹長(zhǎng)盆池所植】 唐·韓愈翻翻江浦荷,而今生在此.擢擢菰葉長(zhǎng),芳根復(fù)誰(shuí)徙.露涵兩鮮翠,風(fēng)蕩相磨倚.但取主人知,誰(shuí)言盆盎是. 【題白蓮】 唐·白居易素房含露玉冠鮮,紺葉搖風(fēng)鈿扇圓.本是吳州供進(jìn)藕,今為伊水寄生蓮.移根到此三千里,結(jié)子經(jīng)今六七年.不獨(dú)池中花故舊,兼乘舊日采花船.【小庭水植率爾成詩(shī)】 錢(qián)微泓然一缶水,下與坳塘接.青菰八九枝,圓荷四五葉.動(dòng)搖香風(fēng)至,顧盼野心愜.行可采芙蓉,長(zhǎng)江詎云涉. 【南軒盆植重臺(tái)蓮移種池】 宋·梅堯臣彤云赤霧生綠房,朝霞變?nèi)镏旆酃?白玉入泥不滿盎,羽蓋裹露明目口.濁水一石亂蛙龜,鑿池五丈如斗方.萍根科斗得自在,荷芰明年出水央. 【房蓮】 宋·司馬光蓮房前后熟,供噉不須齊.肉嫩山蜂子,棱深天馬蹄.尚憐食蘂在.深映綠荷低.脆美如新采,近根猶帶泥.【采蓮曲】 宋·陸游采蓮吳妹巧笑倩,小舟點(diǎn)破煙波面.雙頭折得欲有贈(zèng),重重葉蓋羞人見(jiàn).女伴相邀拾翠羽,歸棹如飛那可許.傾鬢障袖不應(yīng)人,遙指石帆山下雨. 【芙蓉曲】 元·薩都剌秋江渺渺鞭蓉芳,秋江女兒將斷腸.絳袍春淺護(hù)云曖,翠袖日暮迎風(fēng)涼.鯉魚(yú)吹浪江波白,霜落洞庭飛木葉.蕩舟何處采蓮人,愛(ài)惜芙蓉好顏色. 【采蓮曲】 南朝·梁·蕭綱晚日照空磯,采蓮承晚暉.風(fēng)起湖難度,蓮多采未稀.棹動(dòng)芙蓉落,船移白鷺飛.荷絲傍繞腕,菱角遠(yuǎn)牽衣.【采蓮】 南朝·梁·吳均錦帶雜花鈿,羅衣垂綠川.問(wèn)子今何去,出采江南蓮.遼西三千里,欲寄無(wú)因緣.愿君早旋返,及此荷花鮮. 【采蓮曲】 南朝·梁·劉孝威金槳木蘭船,戲采江南蓮.蓮香隔浦渡,荷葉滿江鮮.房垂易入手,柄曲自臨盤(pán).露花時(shí)濕釧,風(fēng)莖乍拂鈿. 【賦得涉江采芙蓉】 南朝·梁·祖孫登浮照滿川漲,芙蓉承落光.人來(lái)間花影,衣渡得荷香.桂舟輕不定,菱歌引更長(zhǎng).采采嗟離別,無(wú)暇緝?yōu)樯?【詠同心芙蓉】 隋·杜公瞻灼灼荷花瑞,亭亭出水中.一莖孤引綠,雙影共分紅.色奪歌人臉,香亂舞衣風(fēng).名蓮自可念,況復(fù)兩心同. 【采蓮曲】 隋·殷英童蕩舟無(wú)數(shù)伴,解纜自相催.汗粉無(wú)庸拭,風(fēng)裙隨意開(kāi).棹移浮荇亂,船進(jìn)倚荷來(lái).藕絲牽作縷,蓮葉捧成杯. 【折荷有贈(zèng)】 唐·李白涉江玩秋水,愛(ài)此紅蕖鮮.攀荷弄其珠,蕩漾不成圓.佳人彩云里,欲贈(zèng)隔遠(yuǎn)天.相思無(wú)因見(jiàn),悵望涼風(fēng)前.【越女】 唐·王昌齡越女作桂舟,還將桂為楫.湖上水渺漫,清江不可涉.摘取芙蓉花,莫摘芙蓉葉.將歸問(wèn)夫婿,顏色何如妾. 【古意】 唐·韓愈太華峰頭玉井蓮,開(kāi)花十丈。
茶葉的歷史 起源 中國(guó)人已經(jīng)有 5000 年的飲茶歷史,真正的起源卻一直 不為 十分 清楚 覆蓋著傳奇色彩, 其中最 著名 被后人所接受的就是 的是一個(gè)關(guān)于 神農(nóng)皇帝 無(wú)意中發(fā)現(xiàn)茶葉的傳說(shuō) 的傳說(shuō) 。
具體時(shí)間被 定為 神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶葉的具體時(shí)間被精確的定位在 公元前 2737 年。 中國(guó)人把茶葉當(dāng)作有益健康的飲品已經(jīng)好幾千年。
沒(méi)有人知道究竟是山茶花的光澤,還是綠色的葉子吸引了先人。但是一個(gè)流傳在明間的傳奇填補(bǔ)了我們的空白。
有一天神農(nóng)氏正打算喝點(diǎn)開(kāi)水,正在這個(gè)時(shí)候一些樹(shù)葉從他頭上飄落下來(lái)掉進(jìn)了煮水的鍋里。好奇的神農(nóng)皇帝決定品嘗一下這不可思議的釀造。
他驚奇的發(fā)現(xiàn)這樣的釀造竟然既美味又提神。 一個(gè) 印度 關(guān) 于 茶 葉 的傳說(shuō)則是和佛教僧人菩提達(dá)摩有關(guān) 的 。
在 長(zhǎng)達(dá) 七年的疲憊打坐后,他 與失眠抗?fàn)?7 年的后,在絕望的時(shí)候他 咀嚼了一些 身邊樹(shù)落下的葉子, 在身邊落下的樹(shù)葉, 頓時(shí)便 覺(jué)清醒及了。 復(fù)蘇了過(guò)來(lái)。
印度 等地 也是世界著名的產(chǎn)茶勝地,然而在十九世紀(jì)之前 對(duì)于飲茶的歷史沒(méi)有任何記載。 這里并沒(méi)有和飲茶有關(guān)的歷史記載。
菩提達(dá)摩對(duì)茶葉的品嘗并沒(méi)有使得茶葉在當(dāng)時(shí)盛行。 另一個(gè)來(lái)自日本的傳說(shuō) , 講的是很愛(ài)思考的佛教徒菩提達(dá)摩描述他是如何把自己的眼皮扔在地上來(lái)使自己清醒。
之后在他眼皮掉下去的地方長(zhǎng)出的茶葉便奇跡般的可以治療他的疲憊。 茶葉并不是原產(chǎn)于日本,但是這個(gè)傳奇僅僅是提供一個(gè)茶葉突然出現(xiàn)在這個(gè)小島上的解釋。
而事實(shí) 上有關(guān)茶的 傳奇 則比傳奇 則 要平淡的多:在十九世紀(jì)早期,一個(gè) 有遠(yuǎn)見(jiàn)的 叫做 Dengyo Daishi 的日本僧侶,從中國(guó)帶回了茶葉的種子。 由神農(nóng)氏偶然發(fā)明的敞開(kāi)蓋子煮茶的制作方法和現(xiàn)今依然使用的現(xiàn)代釀造方法仍然有 4000 年的歷史。
在中國(guó)明朝( 1368-1644 年)明朝人開(kāi)始使用在開(kāi)水中浸泡茶葉的方法飲茶。經(jīng)過(guò)一些嘗試中國(guó)的典型帶有蓋子的容器成為理想的茶壺。
茶 “茶”以及以其在世界范圍內(nèi)不同 種類(lèi) 的拼寫(xiě)和發(fā)音都來(lái)自 于 源于 同一個(gè) 起源 “ Te ”,這個(gè)發(fā)音在中國(guó)廈門(mén)的當(dāng)?shù)胤窖灾惺遣璧囊馑肌?在普通話中使用的“茶”后來(lái)也被世界廣泛接受。
茶是在十七世紀(jì)早期進(jìn)入歐洲的。 盡管夸大其 除去一些夸張 的藥理治療屬性, 但是 歐洲人 還 最喜歡咖啡的味道 。
, 因此當(dāng)時(shí) 茶 只 是 在貴族的小圈子里流行。 抵達(dá)歐洲 在十七世紀(jì)早期荷蘭 商人 和葡萄牙商人 就 最先把中國(guó)的茶葉引入歐洲。
葡萄牙的商船來(lái)自中國(guó)的澳門(mén),而荷蘭人的商船是通過(guò)印尼而來(lái)。 這種 特殊的 前所未知的 釀造產(chǎn)品并沒(méi)有立即從裝滿絲綢和香料的貨船中成功脫穎而出。
歐洲人在品嘗之后 還是比較喜歡 其實(shí)還是更喜歡 咖啡的味道。 充滿 疑惑 多疑 的英國(guó)人直到 1652 年才開(kāi)始從印度進(jìn)口茶葉。
俄國(guó)人是 早期 茶葉 在歐洲 茶葉的 衷愛(ài) 普及的獻(xiàn)身這 者,他們 是 通過(guò)中國(guó)的駱駝商隊(duì)從陸地上引進(jìn)茶葉。 隨著 俄國(guó)人 飲茶的熱情在 俄國(guó) 逐漸高漲, 從亞洲 運(yùn)送茶葉的駱駝 的 商隊(duì) 逐漸擴(kuò)大。
在大漠中如長(zhǎng)蛇般前進(jìn)。在 到 十八世紀(jì)末期, 已經(jīng)達(dá)到 有好幾千只駱駝商隊(duì)往來(lái)于中俄邊境 ,每一只都有 200-300 只駱駝組成。
貫穿歐亞大陸的西伯利亞鐵路樞紐把駱駝商隊(duì)送進(jìn)了退休的行列,但是它們留下的傳奇般的旅程使俄國(guó)人接受了美味與精致混合的中國(guó)紅茶。 皇族的推廣 在十七世紀(jì)的歐洲,沒(méi)有什么比皇室成員賣(mài)的東西更吸引人的了。
茶葉飲品在歐洲拖光的幸運(yùn)轉(zhuǎn)折點(diǎn) 是在 于 1662 年 開(kāi)始 。 當(dāng) 時(shí) 英王查爾斯二氏與 葡萄牙公主 布拉甘扎的凱特琳娜公主結(jié)婚,她是一個(gè) 葡萄牙公主,同時(shí)也是一個(gè) 飲茶的狂熱愛(ài)好者。
凱特琳娜開(kāi)始在宮廷中使用中國(guó)的精致的半透明的茶具開(kāi)始飲茶,很快整個(gè)國(guó)家都風(fēng)靡起來(lái)。 那時(shí)的 茶葉已經(jīng)很昂貴, 而 但現(xiàn)在 又成為流行的東西。
突然間茶葉 好象也 有了自己風(fēng)格和特點(diǎn), 于是不可抗拒地被看作是一種貴族的象征 在帶有貴族特點(diǎn)印象中茶變的不可抗拒。 在十七世紀(jì)的歐洲,茶葉是一個(gè)很占據(jù)優(yōu)勢(shì)的東西。
當(dāng)時(shí)的水并不合適直接飲用。如果想避免生病通常的選擇是煮一杯開(kāi)水或者是酒精含量能夠足夠殺死細(xì)菌的啤酒。
在英國(guó)和其他一些國(guó)家, 除了 把白啤酒做為早餐的飲品 外 ,茶 也 則 作為 另 一種選擇。 這樣 茶 被看作是 作為 最解渴又能使精神振作同時(shí)又 美味 富含香味的 的 選擇,成為 最安全的飲。
在十八世紀(jì)的富人家中,喝茶 便成了 是 一種重要的 儀式 禮儀 。 那些珍貴 寶貴 的茶葉通常會(huì)存放在帶有鎖子的 小 小匣子里,通常只有一把鑰匙。
一周會(huì)有一兩次 , 家里的女主人會(huì)打開(kāi)鎖子取出茶葉來(lái)款待家人和重要的客人。 同時(shí)那些 上 好 等 的瓷器通常 也 用來(lái) 來(lái) 顯示家族的財(cái)富,從而 通過(guò)感官的刺激 增加禮儀的氣氛。
這是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)讓女主人展現(xiàn)潔白的皮膚和精巧的半透明茶具的過(guò)程。這兩個(gè)特點(diǎn)是當(dāng)時(shí)衡量女性純潔的標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)茶詩(shī)欣賞之宋代茶詩(shī) 武夷茶歌 范仲淹 年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開(kāi)。 溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。
寒 夜 杜 耒 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。 尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
汲江煎茶 蘇 軾 活水還須活火烹,自臨釣石汲深清。 大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
茶雨已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)。
和錢(qián)安道惠寄建茶
[宋]蘇 軾
我官于南今幾時(shí),嘗盡溪茶與山茗。
胸中似記故人面,口不能言心自省。
森然可學(xué)不可慢,骨清肉膩和且正。
雪花雨腳何足道,啜過(guò)始知真味永。
記龍團(tuán)
[宋] 蘇 轍
空花落盡酒傾缸,日上山融雪漲江。
紅焙淺甌新火活,龍團(tuán)小碾斗睛窗。
答建州沈屯田寄新茶
[宋] 梅堯臣
春牙碾白膏,夜火焙紫餅。
價(jià)與黃金齊,包開(kāi)青箬整。
碾為玉色塵,遠(yuǎn)汲蘆底井。
一啜同醉翁,思君聊引領(lǐng)。
詠 茶
[宋] 丁 謂
建水正寒清,茶民已夙興。
萌芽生社雨,采掇帶春水。
碾細(xì)香塵起,烹新玉乳凝。
煩襟時(shí)一啜,寧羨酒如澠?
試 茶
[宋] 蔡 襄
兔毫紫甌新,蟹眼青泉煮。
雪凍作成花,云閉未垂縷。
愿爾池中波,去作人間雨。
澹庵坐觀顯上人分茶
[宋] 楊萬(wàn)里
分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。
蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪。
二者相遭兔甌面,怪怪奇奇真善幻。
紛如擘絮行太空,影落寒江能萬(wàn)變。
銀瓶首下仍尻高,注湯作字勢(shì)嫖姚。
不須更師屋漏法,只問(wèn)此瓶當(dāng)響答。
紫薇仙人烏角巾,喚我起看清風(fēng)生。
京塵滿神思一洗,病眼生花得再明。
漢鼎難調(diào)要公理,策勛茗碗非公事。
不如回施與寒儒,歸續(xù)《茶經(jīng)》傳衲子。
水調(diào)歌頭·詠茶
[宋] 白玉蟾
二月一番雨,昨夜一聲雷。
槍旗爭(zhēng)展,建溪春色占先魁。
采取枝頭雀第舌,帶露和煙搗碎,煉作紫金堆。
碾破香無(wú)限,飛起綠塵埃。
汲新泉,烹活火,試將來(lái);放下兔毫甌子,滋味舌頭回。
喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn),夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。
兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
茶 灶
[宋] 朱 熹
仙翁遺石灶,宛在水中央;
飲罷方舟去,茶煙裊細(xì)香。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請(qǐng)?jiān)谝粋€(gè)月內(nèi)通知我們,我們會(huì)及時(shí)刪除。
蜀ICP備2020033479號(hào)-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥(niǎo). 頁(yè)面生成時(shí)間:2.681秒