關(guān)于吃月餅的古詩:
1、清代祁啟萼有《月餅》詩云:“中秋節(jié)物未為低,火烘羅羅出斧齊。一樣餅師新制得,佳名先向月中題”。道出了月餅取名的緣由;
2、《酌中志》:“八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也?!?/p>
3、《帝京景物略》:“八月十五祭月,其祭果餅必圓?!痹趯m廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。
后來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好愿望,也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和飴”;
4、《西湖游覽志會》:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細。宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱;
5、明朝的彭蘊章《幽州土風俗》:“月宮餅,制就銀蟾紫府影,一雙蟾兔滿人間,悔煞嫩娥竊藥年。奔入廣寒歸不得,空勞至杵駐丹顏?!痹娋渖鷦用鑼懥恕版隙鸨荚隆钡膫髡f故事被心靈手巧的制餅師印制在月餅之上,月餅與月亮的傳說相結(jié)合,訴說了歷史悠久的月亮文化,伴隨著美味的月餅一代代傳承后世;
6、吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》:“粉膏圓影月分光,每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅,征人多半未還鄉(xiāng)。中秋月夜,確乎是一個懷人的時節(jié),吃月餅,盼團圓只是一種祈盼,離鄉(xiāng)的人們,腦海里,都是對家鄉(xiāng)、親人的惦念;
7、施景琛的《中秋詞》:“餅兒圓與月兒如,更兆嘉祥食有余,多感外家愛護意,年年例又貺雙魚?!睂懙氖窃诟=?,凡當外祖父或舅父母的,中秋節(jié)要送給外孫子、外孫女或外甥有雙鯉形狀的月餅。這和現(xiàn)代晚輩送上輩過節(jié)禮的習俗恰恰相反。
參考資料:搜狗百科-月餅
1. 《水調(diào)歌頭·明月幾時有》宋代:蘇軾
丙辰中秋,歡飲達旦,大醉,作此篇,兼懷子由。明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間?轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無眠。不應(yīng)有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
2. 《望月懷遠 》唐代:張九齡
海上生明月,天涯共此時。
情人怨遙夜,竟夕起相思。
滅燭憐光滿,披衣覺露滋。
不堪盈手贈,還寢夢佳期。
3. 《中秋月》宋代:晏殊
十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧,此夕羈人獨向隅。
未必素娥無悵恨,玉蟾清冷桂花孤。
4. 《秋宵月下有懷》唐代:孟浩然
秋空明月懸,光彩露沾濕。
驚鵲棲未定,飛螢卷簾入。
庭槐寒影疏,鄰杵夜聲急。
佳期曠何許,望望空佇立。
5. 《八月十五夜桃源玩月》唐代:劉禹錫
塵中見月心亦閑,況是清秋仙府間。
凝光悠悠寒露墜,此時立在最高山。
碧虛無云風不起,山上長松山下水。
群動悠然一顧中,天高地平千萬里。
少君引我升玉壇,禮空遙請真仙官。
云拼欲下星斗動,天樂一聲肌骨寒。
金霞昕昕漸東上,輪欹影促猶頻望。
絕景良時難再并,他年此日應(yīng)惆悵。
1. 譯文:明月從什么時候才開始出現(xiàn)的?我端起酒杯遙問蒼天。不知道在天上的宮殿,何年何月。我想要乘御清風回到天上,又恐怕在美玉砌成的樓宇,受不住高聳九天的寒冷。翩翩起舞玩賞著月下清影,哪像是在人間。月兒轉(zhuǎn)過朱紅色的樓閣,低低地掛在雕花的窗戶上,照著沒有睡意的自己。明月不該對人們有什么怨恨吧,為什么偏在人們離別時才圓呢?人有悲歡離合的變遷,月有陰晴圓缺的轉(zhuǎn)換,這種事自古來難以周全。只希望這世上所有人的親人能平安健康,即便相隔千里,也能共享這美好的月光。
2. 譯文:茫茫的海上升起一輪明月,此時你我都在天涯共相望。有情之人都怨恨月夜漫長,整夜里不眠而把親人懷想。熄滅蠟燭憐愛這滿屋月光,我披衣徘徊深感夜露寒涼。不能把美好的月色捧給你,只望能夠與你相見在夢鄉(xiāng)。
3. 譯文:中秋月圓,月光灑在庭院,院中梧桐樹影婆娑,我一人羈旅異鄉(xiāng),節(jié)日里看這月亮下的樹影,時間緩緩過去,影子不知不覺的移動著。遙看天上明月,想那月宮中的嬋娟,現(xiàn)在也未嘗不感遺憾吧,陪伴她的,畢竟只有那清冷月亮和孤寂桂樹。
4. 譯文:一輪明月高高地掛在天空,月光映上露珠晶瑩剔透,好像被露水打濕了一樣。在如此美麗的月光下,寒鵲不知道該到哪里棲息。而螢火蟲也不敢和月光爭一點光亮。隨著卷起的門簾飛進了房間。院子里只剩枝丫的槐樹落在月光下的影子,稀疏凄涼。而這個時候從鄰居那邊傳來的杵聲在寂靜的秋夜里顯得那么清晰急促。相隔遙遠。如何去約定相聚的日子,只能惆悵地望著同樣遙遠的月亮,什么事也做不了,就那樣傻站著。
5. 譯文:平時在紅塵中見到月亮,心都能清靜下來,何況是在這清秋時節(jié)的神仙洞府間?凝聚起來的光芒悠悠地象寒露墜落下來,而我此刻站在桃源的最高處。碧空之中沒有一絲云彩,風也不見一縷,可以看見山上高高的松樹和山下的流水。那些行動的物體全在視野之中,天那么高,地那么平,仿佛可以看見千萬里之外:“少君”把我?guī)У搅擞駢?,遠遠地施禮請仙人相見。云彩聚集,星斗挪動,仙樂奏響,讓人肌骨寒肅。金色的霞光從東面漸漸升起,月輪西斜,仙影遠去,我還在頻頻回望。只因為良辰美景難以再回來,以后到了中秋這天應(yīng)該很惆悵吧!詩里面的“少君”是指能和神仙溝通的人。西漢武帝時有一個方士叫李少君,他自言見過神仙,能得長生不老之法,騙取了漢武帝的信任。以后人們就以“少君”代指游仙的向?qū)?/p>
1、小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾巾。--北宋 蘇軾《月餅》
釋義:吃這小小的月餅就像吃著月亮一樣,中間有酥酥甜甜的味道。安安靜靜的品嘗,因為太過想念故鄉(xiāng),流下的眼淚都把手巾弄濕了。
2、餅兒圓與月兒如,更兆嘉祥食有余,多感外家愛護意,年年例又貺雙魚。--近代 施景琛《中秋詞》
釋義:月餅形狀圓圓的就好像圓圓的月亮,日子過的是越來越好了,外祖父或者舅父母送給晚輩有雙鯉形狀的圓餅。
3、中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。--清代末 沈兆褆《吉林紀事詩》
釋義:中秋時候把新鮮的瓜果等擺列在晶瑩的盤子中,中秋的月亮看起來很清寒就像月餅一樣圓。
桂魄比喻指月亮。中秋節(jié)一家人不出門在一起聚餐,要和中秋的明月一同來個大團圓。
4、制就銀蟾紫府影,一雙蟾兔滿人間。幡然嫦娥竊藥手,奔入廣寒歸不得。 -- 清彭蘊章《幽州土風俗》
釋義:月餅上的圖案多種多樣,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之類的裝飾性圖案,不禁讓人想起嫦娥奔月的悲傷故事。
5、形殊寒具制,名從食單核。巧出餅師心,貌得嬋娟月。入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節(jié)物無容忽。--清 袁景瀾《詠月餅》
釋義:用各種特殊的模具制作出來的月餅,名稱也各式各樣,是菜單上的亮點。因為月餅師傅的巧心,使月餅看起來同月亮一樣美麗。
1、《元夕度門出宮中月餅同賦 其一》明代: 袁宏道曾向昭容于內(nèi)傳,綠綈親押圣人前。
三千里路秦宮月,和雪和煙到楚天。譯文:有一次,他在圣徒面前傳給了趙榮。
三千里秦公月路,雪與煙歸楚天。2、《元夕度門出宮中月餅同賦 其二》明代: 袁宏道盤中猶折半宮花,刻鳳攢龍自內(nèi)家。
不是國師爭袖得,也應(yīng)墜破紫袈裟。譯文:一半的宮花被疊在盤子里,雕刻的鳳凰和龍從他們的家里出來。
不是全國教師爭得最好,而是應(yīng)該打破紫袍。3、《元夕度門出宮中月餅同賦 其三》明代: 袁宏道曾是金娥印得成,留將舊樣說陰晴。
等閑放出中秋月,并與春燈一夜明。譯文:金峨一印,就留下了“陰晴”這句老話。
等著悠閑地放中秋的月亮,并用春燈過夜。4、《賀嚴竹坪納寵生子時正中秋佳節(jié)也二首 其一》清代: 陸祖瀛嫦娥本是月中仙,修到靈根福壽全。
桂子初從天上落,教君月餅佐湯筵。譯文:嫦娥原本是月中的仙女。
她已經(jīng)修好了,過著幸福長壽的生活。桂子先從天上掉下來,用湯圓教授月餅。
5、《賦得月餅得甜字五言八韻》清代: 吳敦常三百茶團外,佳名餅肆添。時光逢月滿,風味話秋甜。
搗面疑舂兔,蒸酥儼炙蟾。圓裁輪影細,高疊塔形尖。
裹到紅綾煖,修成玉斧铦。屑霏瓊碎杵,粉膩鏡開奩。
偶為登盤擘,非同破璧占。霓裳歌聽罷,綺席好頻拈。
譯文:在300個茶團外,加入了著名的蛋糕。月圓時,秋天的味道很甜。
兔子是可疑的,蟾蜍是清蒸和炸的。圓形切割輪陰影,高堆積塔形尖端。
用紅絲帶把它包起來,做成玉斧。面包屑碎了,鏡子被油膩的粉末打開了。
有時候,情況不一樣。讓我們聽聽霓虹燈服裝之歌。
1、盤中猶折半宮花,刻鳳攢龍自內(nèi)家。 ——《元夕度門出宮中月餅同賦 其二》 明代 袁宏道
譯文:盤子中的花紋好像是月宮的桂花,雕刻著自家的龍鳳圖案。
2、小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾巾?!彼?蘇軾《月餅》
譯文:吃這小小的月餅就像吃著月亮一樣,中間有酥酥甜甜的味道。安安靜靜的品嘗,因為太過想念故鄉(xiāng),流下的眼淚都把手巾弄濕了。
3、中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。聚食合家門不出,要同明月作團樂。——清代末 沈兆褆《吉林紀事詩》
釋義:中秋的新鮮瓜果排列在晶瑩的盤子中,清寒的月亮像月餅一樣的圓。桂魄:喻指月亮。全家人在一起聚餐不出門,要同今宵的明月一起來個大團圓。
4、中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家!——十五夜望月【唐】王建
譯文:月光照射在庭院中,地上好像鋪了一層霜雪;蕭森的樹陰里,鴉雀先后進入了夢鄉(xiāng)。由于夜深,秋露打濕了庭中桂花。
今天晚上人們都在仰望皎潔明亮的月亮,卻不知道秋天的思念之情落在了誰家?
5、形殊寒具制,名從食單核。巧出餅師心,貌得嬋娟月。入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節(jié)物無容忽。——清代袁景瀾《詠月餅》
譯文:月餅形狀各異,是用鐵模子制成,名稱也各異,是菜單上的亮點。因月餅師傅的巧心,使月餅像月亮一樣美麗。制作月餅的廚房景象,蒸鍋冒著熱氣。揉面,給月餅點上“紅點”。
親戚饋贈,是不能忽視的佳節(jié)禮物。月餅白得像皓月,瑤池都比不上,放在碗里映出青光。美食里,月餅最特殊。滿頭白發(fā)吃月餅,抬頭懷念親人。子女團坐,吃月餅很盡興、開心的樣子。
1、《中秋月》宋代 晏殊
十輪霜影轉(zhuǎn)庭梧,此夕羈人獨向隅。
未必素娥無悵恨,玉蟾清冷桂花孤。
2、《十五夜望月寄杜郎中》 唐代 王建
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。
3、《八月十五日夜湓亭望月》 唐代 白居易
昔年八月十五夜,曲江池畔杏園邊。
今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前。
西北望鄉(xiāng)何處是,東南見月幾回圓。
昨風一吹無人會,今夜清光似往年。
4、《中秋玩月》 明代 佚名
團團離海角,漸漸入云衢。
此夜一輪滿,清光何處無!
1. 前天你送來的月餅,現(xiàn)在已所剩無幾了。
2. 每到這一天,親人都會歡聚一堂吃月餅并慶祝豐收。
3. 說是什么特制月餅,品嘗之后才知卻是名聲過實。
4. 蒼井空上傳吃月餅照,朱唇皓齒讓粉絲招架不住。
5. 這種月餅是棗泥餡兒的。
1、
《水調(diào)歌頭》蘇軾
明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間!
轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無眠。不應(yīng)有恨,何事長向別時圓?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。
2、
《中秋》李樸
皓魄當空寶鏡升,云間仙籟寂無聲。
平分秋色一輪滿,長伴云衢千里明。
狡兔空從弦外落,妖蟆休向眼前生。
靈槎擬約同攜手,更待銀河徹底清。
3、
《望月懷遠》張九齡
海上升明月,天涯共此時。
情人怨遙夜,竟夕起相思。
滅燭憐光滿,披衣覺露滋。
不堪盈手贈,還寢夢佳期。
4、
《月下獨酌》李白
花間一壺酒,獨酌無相親。
舉杯邀明月,對影成三人。
月既不解飲,影徒隨我身。
暫伴月將影,行樂須及春。
我歌月徘徊,我舞影零亂。
醒時同交歡,醉后各分散。
永結(jié)無情游,相期邈云漢。
5、
《八月十五夜月》杜甫
滿月飛明鏡,歸心折大刀。
轉(zhuǎn)蓬行地遠,攀桂仰天高。
水路疑霜雪,林棲見羽毛。
此時瞻白兔,直欲數(shù)秋毫。
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