陳皮是什么果子的皮(陳皮的功效與作用是什么)

陳皮是什么果子的皮

陳皮是柑果類的果皮曬干制成的皮， 比如橙子、柑、橘子、桔子等。

陳皮質(zhì)稍硬而脆，常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1～4mm； 廣陳皮質(zhì)較柔軟，常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。 另外，陳皮是一種比較常用的中藥材，中醫(yī)認為陳皮味苦性溫，具有可以理氣疏肝，燥濕健脾，疏理脾胃氣滯，化痰濕的作用。

相關(guān)配伍

1、與蒼術(shù)、厚樸等同用，用于中焦寒濕脾胃氣滯者，脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉。

2、與山楂、神曲等同用，用于食積氣滯，脘腹脹痛者。

3、與枳實、生姜等同用，用于胸痹胸中氣塞短氣者。

陳皮是什么水果的皮

陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。

完整的定義是水果柑橘的果皮經(jīng)干燥處理后而制成的干性果皮。這種果皮如在保持干燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。可見新鮮柑橘皮并不等于陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。

而且品質(zhì)比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。沒熟的果皮，有另外一個名字，叫青皮。

擴展資料:

臨床上對于陳皮的應用非常廣泛，比較適用于一些胸腹脹滿的患者，也可以應用于腹瀉、腹脹、痰多、咳嗽，特別是對于呼吸道的感染，一些老痰。比較常見的是慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫，這些疾病常年的犯，而且每次犯的時候痰特別多，都可以用陳皮進行對癥治療。

陳皮除具有化痰的功效之外，還可以健脾，對于脾虛所引起的吃飯沒有胃口還有消化不良，以及胃炎引起的惡心、嘔吐等等，都有非常好的療效。陳皮的應用最好在醫(yī)生的指導下進行。

參考資料：人民網(wǎng)-橘子皮不等于陳皮 陳皮泡水喝有什么好處

陳皮是桔子皮還是橙子皮做的

陳皮就是成熟的橘子皮，成熟的橘子就是熟透了的橘子，吃起來比較甘甜的橘子，這種橘子的皮做出來的才是陳皮。如果用很酸，沒有成熟的橘子的皮，做出來的就是青皮。在中醫(yī)里面，陳皮和青皮的功效作用差別是很大的。
拓展鏈接
降血脂作用
陳皮具有較好的降血脂作用。通過建立高脂飲食引起的高血脂癥大鼠模型，證實廣陳皮水
提物能通過影響甘油三酯（TG）代謝，顯著降低高血脂癥大鼠的體質(zhì)量、血清總膽固醇（
TC）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，升高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）水平，從而改善高脂血癥。同樣的，陳皮醇提物對高脂血癥大鼠模型 TG 水平也有顯著的降低作用能顯著降低血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）、堿性磷酸酶（ALP
）活性及血清游離脂肪酸含量，同時可使甘油三酯代謝相關(guān)酶脂肪甘油三酯脂肪酶（ATGL
）、脂蛋白脂肪酶（LPL）和肝脂酶（HL）含量升高，激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）含量降低。此外，陳皮中黃酮類化合物含量與其抗脂肪酶活性呈正相關(guān)，多甲氧基黃酮對陳皮
降血脂作用顯著，其中，川陳皮素作用最為顯著，是一種潛在的脂肪酶抑制劑。
止咳平喘祛痰作用
陳皮提取物具有較好的止咳平喘化痰作用。實驗證明，陳皮總生物堿及單體生物堿辛弗林能顯著下調(diào)組胺誘導的實驗性哮喘豚鼠支氣管肺泡灌洗液（BALF）中嗜酸性粒細胞的表達及其血清免疫球蛋白 E（IgE），白細胞介素 IL-4 和 IL-5 的水平，具有顯著的抗哮喘活性；陳皮揮發(fā)油也具有平喘、鎮(zhèn)咳的作用，能減少致敏豚鼠支氣管肺泡灌洗液中嗜酸性粒細胞數(shù)，并能明顯延長氨水刺激致小鼠咳嗽潛伏期和減少咳嗽次數(shù)。
抑制肺纖維化作用
陳皮具有抑制肺纖維化的作用，能緩解肺組織中炎癥及膠原沉積，對小鼠肺纖維化具有改善作用；陳皮生物堿及其鹽酸鹽能抑制小鼠肺成纖維細胞增殖，其中抑制效果最好的化合物為對羥基苯乙胺鹽，能通過上調(diào)環(huán)氧合酶-2（COX2）、前列腺素 E2（PGE2）、前列腺素 E2 受體 2（EP2）水平，抑制轉(zhuǎn)化生長因子-β1（TGF-β1）信號表達，從而緩解肺纖維化的進程。
理氣健脾作用
陳皮具有理氣健脾的作用，能有效緩解脾虛及其相關(guān)的癥狀。對利血平引起的大鼠脾虛及其相關(guān)癥狀，如消化吸收能力差，胃腸激素、免疫細胞因子和氧化應激能力紊亂，有顯著的緩解作用；同時能對脾虛大鼠腸道菌群有一定的調(diào)節(jié)作用，能上調(diào)某些短鏈脂肪酸鏈生成菌及抗炎菌，下調(diào)某些脾虛加重相關(guān)菌群，從而使脾虛大鼠腸道菌群再平衡，從而緩解脾虛及相關(guān)癥狀。
其他
除上述藥理作用外，陳皮還具有一定的抗炎活性。

陳皮是什么皮

• 01

  橘子皮

  陳皮，就是曬干的橘子皮，是蕓香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果實的皮，經(jīng)過長時間風干或者烘烤而成。

  陳皮又叫橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮等，是蕓香科、柑橘屬植物橘及其栽培變種的干燥成熟果實的皮，產(chǎn)于福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地，一般于秋季果實成熟時采收，剝?nèi)」ぃ瑫窀苫虻蜏馗稍铩?/p>

  陳皮質(zhì)地稍硬而脆，常剝成數(shù)瓣，基部相連，有的呈不規(guī)則的片狀，厚1～4mm；外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。

  其以色紅日久者為最佳，故又名紅皮。味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經(jīng)；氣香宣散，可升可降。陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳。中醫(yī)上常說，“百年陳皮，千年人參”，足可見陳皮有著非常高的藥用功效。

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