[回鍋肉]
——【食材準備】—
【原料】:五花肉260克
【食材】:蔥半根,青椒4個,小米椒1個,姜蒜適量。
【調料】:豆豉、鹽、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬適量。
-[烹飪步驟]
第一步:將五花肉洗凈,放入冷水中煮至皮可以刺破,撈起晾涼切片。蔥、青椒、姜、蒜洗凈切段備用。
第二步:將五花肉放入鍋中翻炒至表面微黃,脂肪變薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣醬炒五花肉。這個你可以自己把握,能吃到一點肥肉就不用炒太久。
第三步:加入蔥,青椒和小米椒,鹽,翻炒即可食用。
[回鍋肉]
——【食材準備】—
【原料】:五花肉260克
【食材】:蔥半根,青椒4個,小米椒1個,姜蒜適量。
【調料】:豆豉、鹽、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬適量。
-[烹飪步驟]
第一步:將五花肉洗凈,放入冷水中煮至皮可以刺破,撈起晾涼切片。蔥、青椒、姜、蒜洗凈切段備用。
第二步:將五花肉放入鍋中翻炒至表面微黃,脂肪變薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣醬炒五花肉。這個你可以自己把握,能吃到一點肥肉就不用炒太久。
第三步:加入蔥,青椒和小米椒,鹽,翻炒即可食用。
[回鍋肉]
——【食材準備】—
【原料】:五花肉260克
【食材】:蔥半根,青椒4個,小米椒1個,姜蒜適量。
【調料】:豆豉、鹽、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬適量。
-[烹飪步驟]
第一步:將五花肉洗凈,放入冷水中煮至皮可以刺破,撈起晾涼切片。蔥、青椒、姜、蒜洗凈切段備用。
第二步:將五花肉放入鍋中翻炒至表面微黃,脂肪變薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣醬炒五花肉。這個你可以自己把握,能吃到一點肥肉就不用炒太久。
第三步:加入蔥,青椒和小米椒,鹽,翻炒即可食用。
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