海參花旗參的區(qū)別？(人參和花旗參的區(qū)別)

海參花旗參的區(qū)別

海參和花旗參的區(qū)別是：海參是生活在海洋的動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

西洋參是五加科、人參屬多年生草本植物。西洋參原產(chǎn)北美，自然分布于北緯30-48°，西經(jīng)67-95°的美洲森林中，即加拿大的東南部和美國的東部，包括加拿大的蒙特利爾和魁北克、美國的紐約州和密蘇里州等地。

花旗參保質期是多長

花旗參最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不變質發(fā)霉，不受到陽關暴曬，一般的放上3、5年是沒有問題的。因此，只要注意點平時的保養(yǎng)，就可以存放，在常規(guī)的保質期為2-3年。也說得是在不受潮的情況下。而且沒有加工過的花旗參是沒有保質期的，是要不爛就可以使用。

加工過的花旗參因為里面摻了其它成份，過保質期后，其它成份就會發(fā)生化學反應，不可食用。

花旗參的優(yōu)缺點

花旗參的優(yōu)點：

1、花旗參具有生津止渴的功效，能起到益氣養(yǎng)陰的作用。如果能經(jīng)常在水中飲用，可以改善熱損氣血的不良癥狀，改善心煩胸悶、口渴乏力、體溫和盜汗的癥狀，預防暑熱。

2、可以增強大腦和智力：花旗參的主要成分之一是皂苷，能極大地增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有助于改善大腦記憶，達到鎮(zhèn)靜、健腦和智力的效果。對于經(jīng)常使用大腦并且過度疲勞的人來說，經(jīng)常被用來泡茶以改善不良反應。

3、保護腦血管：花旗參在日常生活中常在水中飲用，可預防心律失常、心肌缺血、心肌氧化，穩(wěn)定血壓，改善血液循環(huán)，增加血紅蛋白生成。

花旗參的缺點：過量服用花旗參也是有害的。會給人們帶來興奮、焦慮、失眠、人格喪失或精神錯亂等癥狀，類似于皮質類固醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和刺激。雖然花旗參有很好的營養(yǎng)作用，但并不適合每個人服用，也不會在食用后立即提高免疫力。

為什么花旗參很便宜

西洋參的價格除了受產(chǎn)地和種植方式的影響外，還受等級的影響，如：大小（整枝參的重量多少）、幾年參、加工方式（是整枝賣、身段賣，還是切片賣），同產(chǎn)地和種植方式參枝越大越好，西洋參一般為6年參，營養(yǎng)物質可完全積累，但有些商家也為了提早上市3-4年便采摘，這樣的質量和價格都會偏低。

而同等質量的整枝參價格最高、身段其次、切片也最便宜。切片便宜的一個原因是容易摻假，難以分辨，其二是如果加工成切片，對晾曬的要求低，加工成本也低，而切片也是最受大家歡迎，市場上最多的一種，食用方便。因此只要學會適當?shù)蔫b別方法，切片是性價比最高的。

西洋參【原名花旗參】到哪里買

各大藥房都有賣啊！一百元左右一兩，也有六七十元一兩的，看成色，莖粗細。

花旗參多少錢一斤

花旗參又叫西洋參，原產(chǎn)于美國北部、加拿大南部，目前在我國部分地區(qū)有所栽培，其株高約為20-60厘米，含有豐富的營養(yǎng)成分，可以入藥使用，而且美國原產(chǎn)的花旗參，售價約為600-1200元/斤，國內(nèi)生產(chǎn)的花旗參售價300-500元/斤

花旗參中含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、微量元素，可以為人體補充所需的營養(yǎng)，而且花旗參中含有一種人參皂苷，這種物質能夠增強人體的免疫機制，提高免疫力，適合體弱人群使用。

花旗參如何長期保存

1.吸濕劑干燥保管法

在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、霉變，但應保證干燥劑不會與西洋參直接接觸。

2

低溫保存法

將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如未干，應先干燥后再放入貯藏柜內(nèi)。

3

常規(guī)保存法

對確已干透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。