面團放了五六天是可以繼續(xù)食用的。
將面團放到冰箱里面,只有沒有發(fā)生霉變,在一周之內(nèi)都是可以吃的,不過將面團放置冷藏的話,一般建議將冰箱冷藏室溫度調(diào)整至3-15℃,這個溫度是最適宜存放的。不過面團在冰箱里面放置時間不能太久,否則面團里面的營養(yǎng)成分很快就會流失殆盡,因此建議在一周之內(nèi)盡快食用完畢,否則口感也會嚴重下降。
面團要用保鮮膜包好以免變干變硬。發(fā)酵變大的面團不易加熱,放在空氣中自然軟化,加一點白糖揉均充分激活酵母菌后就可做饅頭。
面團如果只是放在冷藏室不處理,一周過后是不可以食用的,放在冷凍層可以食用。
把發(fā)酵好的面團裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口,放入冰箱保鮮層,溫度調(diào)至0-3度,可保鮮3天左右,如想保鮮較長久些可在保鮮層中放些冰塊,可達4-5天。
把發(fā)酵好的面團裝入保鮮袋,如面團較大時可分成數(shù)袋,擠壓空氣后扎緊袋口,放入冰凍層進行速凍,這樣冰凍的面團可達半年之久。
冰箱儲存建議
1、熱的食物絕對不能放入運轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。
2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節(jié)省電量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛(wèi)生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內(nèi)空間。
4、不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。
5、鮮魚、肉等食品不可以不做處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內(nèi)最下面,以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
7、存貯食物的電冰箱不宜同時貯藏化學(xué)藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范圍內(nèi)保存,保存時間應(yīng)在7-14天,最好不要超過7天。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—注意!這些食物不能放冰箱儲存
1、只有沒有發(fā)生霉變,那么在一周之內(nèi)都是可以吃的,不過將面團放置冷藏的話,它的體積會變大,這是里面酵母菌發(fā)酵的結(jié)果,一般建議將冰箱冷藏室溫度調(diào)整至3-15℃,這個溫度是最適宜存放的。
2、不過面團在冰箱里面放置時間不能太久,否則面團里面的營養(yǎng)成分很快就會流失殆盡,因此建議在一周之內(nèi)盡快的食用完畢,否則口感也會嚴重下降。
可以。
通常情況下要是面團放到冰箱冷藏室里面保存5天沒有發(fā)生霉變的話,那么是可以繼續(xù)食用的,不過將面團冷藏,會因為酵母菌發(fā)酵而變大,建議將冰箱溫度調(diào)整至3-15℃,以更方便保存,但是時間也不宜過長,否則里面營養(yǎng)成分會降低。
擴展資料:
注意事項:
和面用水的溫度是很多人都會忽略的問題,但其實水溫對面團是不是筋道有很大的影響。通常情況下,冬天和面要用溫水,其它季節(jié)和面則要用涼水。
要說的再具體一些,就是要通過調(diào)整和面用水的溫度來調(diào)節(jié)面團的溫度,要讓和面的整個過程中,面團的溫度始終保持在30度左右,包括和好的面團。
參考資料來源:百度百科-和面
參考資料來源:人民網(wǎng)-面粉選擇有講究 3招教你做出好面食
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