番鴨飼養(yǎng)4~5周后,翅尾及背部的羽毛相繼長出來后,常常由于管理(如光照、密度)和營養(yǎng)(含硫氨基酸缺乏)等多方面的原因,誘發(fā)鴨群中互相喙食羽毛。
開始是個別現(xiàn)象,但會很快蔓延,嚴重時會引起全群喙羽。被喙鴨身上出血,影響生長發(fā)育和健康。
預(yù)防的最有效辦法是斷喙。斷喙在雛鴨10?15日齡間進行,用專用的雛鴨切喙器,從鴨上喙的前端,即從喙豆中部切去。
注意:只斷上喙的前端,不斷下喙。經(jīng)過斷喙的鴨,變成上喙短、下喙長的畸形嘴,再也沒有喙羽的能力了。
為了不影響種公鴨的配種交尾過程中的爬跨喙羽行為,一般后備種鴨的斷喙只斷母鴨,不斷公鴨(沒有鴨斷喙器時,可以和雛雞斷喙器或經(jīng)燒灼的彎剪刀代替)。
脫毛過程中的禽體殘損因素很多,也不好控制,而肉禽加工中禽體殘損的控制最主要是在脫毛工序。
具體表現(xiàn)為斷翅、脫臼、爛翅、斷爪、碎頭、爛嘴等。曉華所說的爛嘴,我大體分析原因有幾個方面:1、當(dāng)浸燙工序產(chǎn)生過燙時,脫毛工序就容易產(chǎn)生爛翅、爛嘴;當(dāng)然,淺燙的話,由于脫毛效果差,往往將脫毛通道調(diào)得過窄,使斷翅率、斷翅率、碎頭率增高,同時伴有拔羽帶肉等現(xiàn)象產(chǎn)生。
2、脫毛機結(jié)構(gòu)或選擇不合理。如:毛盤夾角不對、毛盤不對、毛盤膠指較硬等。
3、操作不當(dāng),維護和保養(yǎng)不及時。季節(jié)和禽的規(guī)格變化時,不及時調(diào)整脫毛機,脫毛通道狹窄;毛盤缺膠指、丟轉(zhuǎn)現(xiàn)象嚴重。
是的
養(yǎng)鴨子,需要注意一下問題:
1、溫度,剛出殼的雛鴨絨毛稀少,體溫調(diào)節(jié)機能差,要注意保溫。一般的控制方法是頭3天溫度控制在33°C-35°C,以后每天降1°C,直降到自然溫度。
2、濕度,鴨子雖然喜水,但飼養(yǎng)環(huán)境濕度太大或太小也不適應(yīng)。一般控制在:第一周濕度70-75%,第二周65-70%,第三周60-65%,第四周及以后50-60%即可。
3、飼養(yǎng)密度,鴨子的飼養(yǎng)密度過大,擁擠,會導(dǎo)致濕度大,空氣混濁,不利于鴨子的生長發(fā)育。一般控制在:第一周20-25只/平方米,第二周10—15只/平方米,第三周8—10只/平方米,以后按6—8只/平方米飼養(yǎng)。
4、衛(wèi)生、消毒等常規(guī)工作:要搞好鴨舍及活動場的衛(wèi)生,舍內(nèi)勤換墊草,對鴨舍、活動場及周邊定期使用不同的消毒藥進行消毒,每天進行通風(fēng)換氣,保持鴨舍空氣清新。每天供給鴨子全價的鴨飼料和青飼料及充足的飲水。
(5)斷啄:為防止鴨群啄癖的發(fā)生,可在2-3周齡時斷喙。用切啄器在鴨上啄嘴。四、蛋鴨育成期飼養(yǎng)管理蛋鴨自5周齡至16周齡稱育成期。
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