植物營(yíng)養(yǎng)診斷主要方法(常用植物營(yíng)養(yǎng)診斷方法)
1.常用植物營(yíng)養(yǎng)診斷方法有哪些
植物營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)已成為指導(dǎo)施肥的重要技術(shù)手 段，目前常用的診斷方法有植物組織分析診斷法、土壤分 析診斷法、植物外觀診斷法、田間施肥試驗(yàn)診斷法、生理 生化分析診斷法、植物組織液分析診斷法、無損測(cè)試技術(shù) 及其他診斷方法等。
各種方法各有利弊，實(shí)際生產(chǎn)中必 須結(jié)合具體情況，綜合應(yīng)用幾種診斷方法，才可得出正確 的診斷結(jié)果。 最常用營(yíng)養(yǎng)診斷方法有：植物外觀診斷法 （形態(tài)診斷）、土壤分析診斷法（土壤化學(xué)診斷）、植物組織 分析診斷法（植物化學(xué)診斷）。
（1） 形態(tài)診斷的優(yōu)觖點(diǎn)植物營(yíng)養(yǎng)的形態(tài)診斷是以 植株生長(zhǎng)發(fā)育的外觀勢(shì)態(tài)、癥狀來確定植物的營(yíng)養(yǎng)狀況， 植物葉片是植株?duì)I養(yǎng)狀況的最敏感部分，許多常見的缺 素癥依據(jù)葉片的觀察，可以得到較準(zhǔn)確的結(jié)論。 但形態(tài) 診斷也有一定的局限性，即當(dāng)植物同時(shí)缺乏兩種以上的 營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，很難確定哪種元素是最缺的，或哪種元素的 缺乏是主要的、起決定作用的。
（2） 土壤化學(xué)診斷的優(yōu)缺點(diǎn)測(cè)定土壤養(yǎng)分含量與 參比標(biāo)準(zhǔn)比較進(jìn)行豐缺判斷。作物需要的礦質(zhì)養(yǎng)分基本 上都是從土壤中吸取，因此產(chǎn)量的高低是由土壤養(yǎng)分供 應(yīng)能力決定的，所以土壤化學(xué)診斷一直是指導(dǎo)施肥實(shí)踐 的重要手段。
根據(jù)土壤養(yǎng)分含量與作物產(chǎn)量關(guān)系劃分養(yǎng) 分等級(jí)，通常分三級(jí)，以高、中、低表示。土壤養(yǎng)分含量 高，施肥不增產(chǎn)；土壤養(yǎng)分含量中，不施肥可能減產(chǎn)，但幅 度不超過20%?25%； 土壤養(yǎng)分含量低，不施肥顯著減 產(chǎn)，減產(chǎn)幅度>25%。
土壤養(yǎng)分臨界值與植株養(yǎng)分臨界 值不同之處是后者極少受地域、土壤的影響，而土壤臨界 值則受土壤pH值、質(zhì)地等的顯著影響，例如作物從黏土 吸收養(yǎng)分比從沙土中要難，前者臨界值高。 土壤化學(xué)診 斷與植物化學(xué)診斷比較各有長(zhǎng)處和缺點(diǎn)。
對(duì)耕作土壤進(jìn) 行分析；一是有預(yù)測(cè)意義，在定植前測(cè)定可以預(yù)估缺什 么，從而可及早防范；二是作為追究作物營(yíng)養(yǎng)障礙的原 因，探明是土壤養(yǎng)分不足，或者某種元素過多而抑制作物 正常生長(zhǎng)，以及是否存在元素間的拮抗作用等。 而這些 都是植株分析所無法實(shí)現(xiàn)的。
所以植株分析和土壤分析 在一般診斷中都是結(jié)合進(jìn)行，互為補(bǔ)充，相互印證，以提 高診斷的準(zhǔn)確性。 （3） 植物化學(xué)診斷優(yōu)缺點(diǎn)作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)時(shí)，體內(nèi)某 些元素含量必然失常，分析作物體內(nèi)元素含量與參比標(biāo) 準(zhǔn)比較作出豐缺判斷，是診斷的基本手段之一。
植株成 分分析可分全量分析和組織速測(cè)兩類，前者測(cè)定作物體 內(nèi)元素的含量，目前的分析技術(shù)可測(cè)定全部植物必需元 素以及可能涉及的元素，精度高，所得數(shù)據(jù)資料可靠，通 常是診斷結(jié)論的基本依據(jù)。全量分析費(fèi)工費(fèi)時(shí)，一般只 能在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行。
組織速測(cè)測(cè)定作物體內(nèi)未同化部分 的養(yǎng)分，都利用呈色反應(yīng)、目測(cè)分級(jí)，簡(jiǎn)易快速，一般適于 田頭診斷，因比較粗放，通常作為是否缺乏某種元素的大 致判斷，測(cè)試的范圍目前局限于幾種大量元素如氮、磷、鉀等，微量元素因?yàn)楹繕O微，精度要求高，速測(cè)難以實(shí) 現(xiàn)。 ① 葉片分析診斷以葉片為樣本分析各種養(yǎng)分含 量，與參比標(biāo)準(zhǔn)比較進(jìn)行豐缺判斷，是植株化學(xué)診斷的一 個(gè)分支。
由于葉片分析結(jié)果在指導(dǎo)果樹施肥，實(shí)現(xiàn)預(yù)期 產(chǎn)量，進(jìn)行品質(zhì)控制中取得較大的成功，受到廣泛重視并 發(fā)展成為果樹營(yíng)養(yǎng)診斷的一項(xiàng)專門技術(shù)。 果樹是多年生 作物，葉片壽命較長(zhǎng)，養(yǎng)分含量有一個(gè)較長(zhǎng)的穩(wěn)定期，且 與樹體營(yíng)養(yǎng)狀況以及產(chǎn)量有良好的相關(guān)性；果樹養(yǎng)分臨 界值受地域影響很小，發(fā)現(xiàn)一種果樹某一元素的缺乏或 毒害水平在各地有一致性，其中微量元素尤其如此。
例 如錳在許多果樹中，葉片含量低于30毫克/千克時(shí)都會(huì) 出現(xiàn)缺乏病癥。 再者，根據(jù)葉片分析診斷結(jié)果采取的補(bǔ) 救措施在時(shí)間上也趕得上，當(dāng)季能奏效。
② 組織速測(cè)診斷用速測(cè)方法測(cè)定植株新鮮組織的 養(yǎng)分作為豐缺判斷，是一種半定量性質(zhì)的分析測(cè)定，被測(cè) 定的養(yǎng)分是尚未同化或已同化但仍游離的大分子養(yǎng)分， 結(jié)果以目視比色判斷。 此法最大的特點(diǎn)是快速，通常可 在幾分鐘或幾十分鐘內(nèi)完成一個(gè)項(xiàng)目的測(cè)試。
組織速測(cè) 一般以供試組織碎片直接與提取劑、發(fā)色劑一起在試管 內(nèi)反應(yīng)呈色；或者把組織液滴于比色板或試紙上與試劑 作用呈色，后者所需試劑極少，又叫“點(diǎn)滴法”。 運(yùn)用組織速測(cè)進(jìn)行診斷，在技術(shù)上應(yīng)注意：取樣要選 擇對(duì)某元素反應(yīng)敏感的部位，以最能反映缺乏狀況（養(yǎng)分 濃度最低）的為適宜部位；養(yǎng)分劃分等級(jí)要少，一般分缺 乏、正常、豐富三級(jí)足夠，等級(jí)少，級(jí)差大，利于判斷，細(xì)分 無益；作點(diǎn)滴法測(cè)試所用樣本少，重復(fù)次數(shù)要多，以減少 誤差；要注意相關(guān)元素的測(cè)定，如作缺磷作物的診斷，可 同時(shí)測(cè)氮，因缺磷植株硝態(tài)氮的含量通常偏高，對(duì)結(jié)果判 斷有幫助；應(yīng)把測(cè)定結(jié)果結(jié)合作物長(zhǎng)相、形態(tài)癥狀、土壤 條件、栽培施肥等因素作綜合分析。
2.什么是營(yíng)養(yǎng)診斷
植物營(yíng)養(yǎng)診斷：以植物營(yíng)養(yǎng)狀況與生物積累或產(chǎn)量形成之間的 關(guān)系為基本出發(fā)點(diǎn)，判明植物的營(yíng)養(yǎng)狀況，明確導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不適的原 因，從而提出切實(shí)有效的矯治方法和施肥措施。
具體包括有形態(tài)診 斷、分析測(cè)試診斷、施肥診斷、生物培養(yǎng)診斷、葉色診斷、代謝診 斷、養(yǎng)分平衡綜合診斷施肥法（DRIS）、植物養(yǎng)分綜合管理系統(tǒng) 法、土壤養(yǎng)分狀況系統(tǒng)研究法。 以植株、土壤分析結(jié)果，判斷作物 營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺狀況，——直沿用“臨界值”法。
即以分析結(jié)果與事 先經(jīng)過驗(yàn)證而擬訂的臨界值（包括缺乏、適量、過剩等）進(jìn)行比 較，基本上是單一元素的豐缺判斷。 營(yíng)養(yǎng)診斷是研究作物形態(tài)、生理、生化變化以判斷作物營(yíng)養(yǎng)狀 況的技術(shù)，是利用生物、化學(xué)等測(cè)試技術(shù)，分析研究影響作物正常 生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素豐缺、協(xié)調(diào)與否的一種重要手段。
柯赫法則的 應(yīng)用：作物體內(nèi)該元素缺乏時(shí)濃度低，相反過剩時(shí)則濃度高；在該 元素缺乏或過剩的狀態(tài)下再現(xiàn)相同的癥狀；再現(xiàn)相同癥狀的作物體 內(nèi)該元素的濃度與原來顯示缺乏或過剩癥的作物體中的濃度相同。 營(yíng)養(yǎng)診斷的目的：①查明土壤養(yǎng)分儲(chǔ)量和供應(yīng)能力，為制定施 肥計(jì)劃提供依據(jù)；②判斷某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏或過剩而引起的作物營(yíng) 養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象和生理病害，以決定追肥或采取其他措施；③檢驗(yàn)?zāi)撤N 肥料的施用效果；④研究作物生長(zhǎng)發(fā)育過程中土壤、植株的營(yíng)養(yǎng)動(dòng)態(tài)和規(guī)律；⑤研究某種作物品種的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，作為施肥的依據(jù)。
植 株診斷主要依據(jù)作物的外部形態(tài)和植株內(nèi)的養(yǎng)分狀況，及其與作物 生長(zhǎng)、產(chǎn)量等的關(guān)系，來判斷作物的營(yíng)養(yǎng)豐缺，作為確定追肥的 依據(jù)。 植株養(yǎng)分含量的診斷：缺乏范圍是指營(yíng)養(yǎng)元素含量達(dá)臨界濃度 之前，作物產(chǎn)量隨元素補(bǔ)給而上升的范圍；適宜范圍是養(yǎng)分含量超 過臨界水平后，作物產(chǎn)量不再隨養(yǎng)分含量提高而上升，即作物積累 的養(yǎng)分不起增產(chǎn)作用，故又稱之為奢侈吸收；毒害范圍是養(yǎng)分含量 超過適宜范圍，進(jìn)入了過剩階段，使作物生育受阻，產(chǎn)量下降，甚 至死亡。
營(yíng)養(yǎng)診斷主要是指出某種養(yǎng)分是缺乏或者過剩，即進(jìn)行缺 素診斷或過剩診斷。此外，對(duì)多元素平衡狀況的綜合診斷也很 重要。
過剩癥診斷：作物吸收元素過多超過其適宜范圍或忍耐限度， 導(dǎo)致生育失調(diào)同樣表現(xiàn)出一定的形態(tài)癥狀，由于元素作用方式和作 用部位等的不同其表現(xiàn)也各異。 大量元素除氮外一般很少直接引起 過剩或中毒癥狀，重金屬的中毒，地上部分大多出現(xiàn)黃化癥狀，因 為重金屬大多傷害根系，并阻礙對(duì)鐵的吸收。
也有不少元素過多， 中毒表現(xiàn)出特有的癥狀。 補(bǔ)救措施有：如果肥害不嚴(yán)重，可以先深中耕再澆水；如果肥 害嚴(yán)重，可以換土或多澆水。
3.花卉營(yíng)養(yǎng)診斷的方法及應(yīng)用范圍有哪些
目前花丼營(yíng)養(yǎng)診斷的方法及應(yīng)用范圍如下：（1）花卉缺素外部癥狀鑒定在花卉營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)的發(fā)展過程中，最原始和最常用的方法是花丼外部形態(tài)癥狀的鑒定，其做法是在生產(chǎn)上觀察缺素癥狀及在田間試驗(yàn)、盆栽試驗(yàn)中觀察花丼某種營(yíng)養(yǎng)元素的盈虧狀況。
這種方法簡(jiǎn)單易行，但較粗放，精確度不高，鑒定者必須有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且只能應(yīng)用于出現(xiàn)典型癥狀的情況下。 當(dāng)植株體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素而不表現(xiàn)典型（潛在缺乏）癥狀時(shí)，容易誤診，這種方法只做參考。
（2） 田間試驗(yàn)法田間試驗(yàn)是診斷花丼需肥的基本方法，也是校驗(yàn)其他診斷方法的基礎(chǔ)，特別是長(zhǎng)期的測(cè)土配方施肥定位試驗(yàn)，更能表示花丼對(duì)肥料的實(shí)際反應(yīng)。花卉田間測(cè)土配方施肥試驗(yàn)，可以通過土壤施肥，也可以通過根外追肥。
田間試驗(yàn)不足之處是費(fèi)力、費(fèi)時(shí)、費(fèi)事；而且在一個(gè)地區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)過少時(shí)，代表性差，其試驗(yàn)結(jié)果的推廣應(yīng)用就有一定的局限性。（3） 培養(yǎng)試驗(yàn)法培養(yǎng)試驗(yàn)又稱盆栽試驗(yàn)，按其培養(yǎng)介質(zhì)可分為水培、砂培和土培試驗(yàn)。
由于試驗(yàn)條件能通過人為嚴(yán)格調(diào)控，故可得到相當(dāng)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，常用于探索未知或印證野外調(diào)査及田間試驗(yàn)結(jié)果。 此方法對(duì)探索各種營(yíng)養(yǎng)元素的功能、元素間的相互關(guān)系以及一些關(guān)于花丼施肥原理的研究特別有用，也適于進(jìn)行各種診斷方法的研究。
培養(yǎng)試驗(yàn)要求條件嚴(yán)格，方法繁雜，費(fèi)用大，其研究結(jié)果只能作為理論探討。雖然不能在花卉大田生產(chǎn)上直接推廣應(yīng)用，但是最適合設(shè)施栽培盆栽花丼。
（4） 生物化學(xué)診斷法當(dāng)花卉植株體某些營(yíng)養(yǎng)失調(diào)時(shí)，將影響某些生化過程的速度和方向，影響某些生化產(chǎn)物的積累與消耗。而某些酶活性增加或減少，也會(huì)發(fā)生明顯的變化，這種內(nèi)在變化較之外部癥狀能更早地表現(xiàn)出來。
這是一種很有發(fā)展前途的診斷方法，但花卉植株體內(nèi)在的生化過程是受許多內(nèi)在和外界環(huán)境因子所影響，因此需進(jìn)行更復(fù)雜更深刻的研究，才能更好地更準(zhǔn)確地分辨出哪些情況的生化變化是由于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)所造成的。 （5） 原子示蹤法這種方法適于研究花卉植株體中幾種主要營(yíng)養(yǎng)元素的吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)和分配規(guī)律，有助于探索花丼體內(nèi)的生理生化變化過程，對(duì)研究花丼體營(yíng)養(yǎng)與植株生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系，研究肥料形態(tài)、組分、性質(zhì)和它們的利用率以及肥料在土壤中的轉(zhuǎn)化和進(jìn)人植株體內(nèi)的過程等都十分便利。
但它只是一種提高花卉營(yíng)養(yǎng)理論的有效手段，而不能直接指導(dǎo)具體花園的施肥實(shí)踐。（6） 微生物測(cè)定法許多國(guó)家應(yīng)用微生物學(xué)的方法測(cè)定果園土壤中某些營(yíng)養(yǎng)元素的盈虧狀況。
這種方法只適宜作為輔助測(cè)定方法。（7） 植物顯微化學(xué)鑒定法把花卉某些組織制成切片加以染色，在顯微鏡下觀察某種生化產(chǎn)物的存在與否或其數(shù)量多少，或在電子顯微鏡下觀察因缺鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素而引起的葉子、花朵和果實(shí)超微結(jié)構(gòu)的變化，這種方法稱為顯微化學(xué)鑒定法，它可以作為營(yíng)養(yǎng)診斷的輔助方法。
（8） 樹體中有效養(yǎng)分的常規(guī)分析法：① 壓汁法：此法為花卉植株組織汁液速測(cè)法。把花卉新鮮枝、葉、果實(shí)的汁液擠壓于白磁盤或?yàn)V紙上，加入一定濃度的化學(xué)試劑，使其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生某種顏色，然后用點(diǎn)滴分析標(biāo)準(zhǔn)液或標(biāo)準(zhǔn)試紙進(jìn)行比較，找出鮮組織中某種有效營(yíng)養(yǎng)元素的含量。
② 浸提法：將花卉特定部位的樣品磨細(xì)或搗碎，用浸提液提取出可給態(tài)養(yǎng)分，用比色法或點(diǎn)滴法進(jìn)行測(cè)定。上述兩種方法，在花卉營(yíng)養(yǎng)診斷研究上應(yīng)用較為廣泛，由于是從花丼體上直接測(cè)得有效養(yǎng)分含量，故可靠性大。
同時(shí)，分析樣品系由田間試驗(yàn)直接采取，分析測(cè)定結(jié)果可與花卉的產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等相對(duì)照，從而找出診斷結(jié)果與植株體生長(zhǎng)開花、結(jié)果間的相關(guān)性。 但是這兩種方法也有局限性，因?yàn)橛行┰氐目山o態(tài)含量經(jīng)常發(fā)生較大的變化，同時(shí)這種速測(cè)法屬半定量分析，精確性較差，并且在測(cè)定時(shí)需用新鮮樣品，時(shí)間性要求較嚴(yán)格，因此，不能同時(shí)進(jìn)行大批量樣品測(cè)定。
（9） 葉分析法多數(shù)花卉營(yíng)養(yǎng)學(xué)者認(rèn)為，葉分析是當(dāng)前較成熟的簡(jiǎn)單易行的花卉營(yíng)養(yǎng)診斷的方法。 用這種方法診斷的結(jié)果來指導(dǎo)施肥，能獲得較理想的經(jīng)濟(jì)效益。
這種方法是用儀器分析法做葉子的全量分析，它包括了植株體汁液中的可溶組分和全量成分。其特點(diǎn)是：① 葉子是花丼進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所。
② 施用不同種類的肥料時(shí)，能在葉子營(yíng)養(yǎng)元素組成上及時(shí)反映出來。 ③ 在一個(gè)特定的時(shí)期，這種變化具有一定規(guī)律性。
④ 葉子測(cè)定結(jié)果與花丼的生長(zhǎng)發(fā)育以及外部形態(tài)有明顯的相關(guān)性。⑤ 葉子取樣只是植株體的很小部分，不致影響花卉的正常生長(zhǎng)，可在生產(chǎn)上直接應(yīng)用。
（10）花園土壤診斷法用無機(jī)化學(xué)分析方法來診斷花卉營(yíng)養(yǎng)的研究過程中，用浸提液提取出土壤中各種可給態(tài)養(yǎng)分，進(jìn)行定量分析，簡(jiǎn)言之，就是土壤養(yǎng)分測(cè)試，以此來估計(jì)土壤的肥力，確認(rèn)土壤養(yǎng)分含量的高低，能間接地表示花卉營(yíng)養(yǎng)的盈虧情況。 但是通過多年的探索以后，植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)識(shí)到單以土壤分析來指導(dǎo)花卉施肥，常不能得到滿意的結(jié)果。
對(duì)花丼來說，只診斷土壤的營(yíng)養(yǎng)很不全面，因?yàn)橥寥婪治鲋荒鼙硎攫B(yǎng)分的供應(yīng)狀況，不能反應(yīng)花丼本身的營(yíng)養(yǎng)需求狀況，因此要正確地指導(dǎo)花卉施肥，必須首先進(jìn)行植株體營(yíng)養(yǎng)診斷，并以此作為主要依據(jù)。 花園土壤。
4.論述如何將科學(xué)發(fā)展觀與植物營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)合起來
硼素營(yíng)養(yǎng)與硼肥 一.硼素的營(yíng)養(yǎng)功能 英國(guó)科學(xué)家Warington早在1923年就肯定了硼是植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一。
盡管現(xiàn)在人們都承認(rèn)硼是高等植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但到目前為止，關(guān)于硼在植物體內(nèi)的確切生理作用還不十分清楚，還未證實(shí)硼與植物體內(nèi)的酶有關(guān)。 有關(guān)硼在植物生長(zhǎng)發(fā)育中的作用，大致有如下幾個(gè)方面： （一）參與碳水化合物在植物體內(nèi)的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)：缺硼的植物體內(nèi)碳水化合物的代謝發(fā)生混亂，葉子中形成的碳水化合物運(yùn)輸不出去而大量積累起來，葉片增厚。
（二）促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官的生長(zhǎng)：硼對(duì)于生長(zhǎng)素（吲哚乙酸）的合成有著重要影響。硼素不足，植物體內(nèi)的生長(zhǎng)素含量便大大降低，以致營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng)受到抑制。
缺硼植物一個(gè)重要特征是不能形成或形成不正常的花器官，表現(xiàn)為花藥和花絲萎縮，花粉粒發(fā)育不能健康進(jìn)行。 （三）促進(jìn)早熟改善品質(zhì)：據(jù)報(bào)道，硼對(duì)加速植物發(fā)育，促進(jìn)早熟和改善品質(zhì)也起著十分重要的作用。
黃瓜、番茄施硼可提高維生素C含量；蘋果、柑桔施硼可提高含糖量，降低含酸量等等。 （四）增強(qiáng)抗逆性：硼素含量的多少直接影響到作物的抗逆性和抗病能力。
施硼能促進(jìn)維生素C開成，維生素C的增加可提高作物的抗逆性。作物缺硼，抗逆性和抗病能力減弱，使一些作物易發(fā)生病害，如馬鈴薯瘡痂病、甜菜心腐病、蘿卜褐腐病、甘薯褐斑病、芹菜折莖病、亞麻立枯病、向日葵白腐病和灰腐病、菜豆炭斑病等。
施硼可使用作物的這些病害的發(fā)生率大大降低。 二.硼失調(diào)癥一般表現(xiàn) （一）缺硼時(shí)，植物體內(nèi)碳水化合物代謝發(fā)生紊亂，糖的運(yùn)轉(zhuǎn)受到限制，莖、根生長(zhǎng)點(diǎn)枯萎。
葉綠素形成受阻，葉片黃化，早期脫落。 （二）花芽分化不良，頂芽和花營(yíng)枯死，受精不正常，落花落果嚴(yán)重。
果實(shí)生長(zhǎng)中缺硼，可形成縮果病。 （三）硼過多時(shí)，葉尖葉緣出現(xiàn)灼傷狀干枯，葉背發(fā)生褐色斑點(diǎn)或斑塊。
根據(jù)作物對(duì)硼的敏感程度，大致可以分為以下三種情況： 1.高度敏感：首蓿、油菜、花椰菜、芹菜、三葉草、甜菜、蘋果、葡萄、蘿卜、甘藍(lán)、向日葵、萵苣等。 2.中度敏感：番茄、棉花、鈴薯、煙草、胡蘿卜、花生、桃、梨、板栗、茶等。
3.敏感性差：大麥、小麥、燕麥、黑麥、亞麻、玉米、高粱、谷子、水稻、大豆、蠶豆、豌豆、黃瓜、洋蔥、禾本科牧草等。 三 常見蔬菜缺硼癥 1. 芹菜：起初沿著幼葉周邊生出褐斑，再嚴(yán)重時(shí)，生長(zhǎng)點(diǎn)附近黑褐變而枯死。
再者，外葉的葉柄老朽，表面生出褐色的條紋，表皮裂開該部變黑褐色。于葉柄基部及根部也生出壞死的褐斑，全般組織硬化，變老朽易折斷為其特征，重癥時(shí)全株萎縮。
2. 番茄：主莖的生長(zhǎng)點(diǎn)變黃色，之后變褐色。先端的莖者朽易折斷，有時(shí)中心部變黑褐色。
主莖的芽，尤以側(cè)芽易發(fā)生，伸長(zhǎng)停止。于果實(shí)肥大時(shí)期，缺乏癥不出現(xiàn)于葉上，果實(shí)上各處生出凹洞，該處變褐色木質(zhì)化。
再者，有人說硼的缺乏也曾引起頂腐病。 3. 胡瓜、茄子：有時(shí)心葉停止生長(zhǎng)，新葉的展開變遲而畸型化。
該部分的莖或葉柄變老朽。 4. 白菜：白菜心腐病在鈣、硼缺乏皆可發(fā)生。
開始結(jié)球時(shí)，外葉的策5—7枚內(nèi)部的幼葉葉柄的內(nèi)側(cè)生出縱或橫的裂傷，傷口變褐色。較常見者，葉柄之中肋變黑褐色，葉嚴(yán)重萎縮，變粗糙，堅(jiān)硬，者朽。
如圖10 大白菜缺硼癥 結(jié)球不大，嚴(yán)重時(shí)完全不結(jié)球。從中間縱切觀之，中心部褐色腐朽，有時(shí)成空洞狀。
此缺乏癥于生長(zhǎng)開始時(shí)不易出現(xiàn)，而大部分于結(jié)球開始時(shí)發(fā)生。根首先受害，漸擴(kuò)及地上部，而結(jié)球不為發(fā)病的中心部，癥狀嚴(yán)重后，葉片的黃化。
5. 甘藍(lán)：也發(fā)生硼缺乏癥，與白菜相似，縱切觀之，中心的莖也黑變。 6. 菠菜：對(duì)土壤酸性較弱，因此多數(shù)人于種植前多量施用石灰質(zhì)肥料或草木灰，硼的吸收受土壤酸度的影響很大，多施石灰質(zhì)肥料時(shí)，土壤變堿性，作物則引起硼缺乏癥。
7. 蘿卜、蕪菁：土壤中水溶性硼素在0.3ppm以下時(shí)較易引起缺乏癥，雖是在0.3ppm以上，如土壤干燥或多施了石灰質(zhì)肥料時(shí)，也易引起缺乏癥，一般患有硼缺乏癥的葉經(jīng)分析結(jié)果大多含量在20PPm以下。輕癥時(shí)，地上部的生育大都見不到癥狀，收獲后，橫或縱切觀之，肉質(zhì)部沿著中央的形成層生有暗褐色或黑褐色的條斑。
此又稱赤心癥，赤心的蘿卜雖煮過或醬過也不易軟化。重癥時(shí)，也不曾像其他作物一樣，心葉的生長(zhǎng)曾停止，生育初期缺乏癥不曾出現(xiàn)。
地上部生長(zhǎng)茂盛，根開始肥大時(shí)，葉柄折斷觀之，已老朽。葉漸黃化，心葉向內(nèi)側(cè)卷曲成萎縮狀干枯。
露出地面的白色根部變粗壯而生出龜裂。將此種蘿卜拔起時(shí)，白色表皮變粗糙難看，而木栓化，將較粗部分切斷觀之，成黑腐狀或成空洞。
再者，蘿卜之頭部附近正常，下部較曾形成粗糙的表皮，這是因近頭部的土壤硼含量較多，下層土顯著缺乏的緣故。有時(shí)由于二、三星期時(shí)間畦表面干燥之故，硼的吸收變少，因此引起土表附近之表皮變黑褐色龜裂。
以上所述乃蘿卜、蕪菁之硼缺乏基本癥狀。 胡蘿卜葉變赤紫色，中心葉黃化萎縮，根頸部生出黑色龜裂，發(fā)生叢生葉，有時(shí)可見二次發(fā)生的小葉，縱切面觀之，形成層處心部與周圍部脫離。
8. 豆類：花生大都栽種于沙質(zhì)地帶.常見硼素的缺乏，心葉黃化，。
5.花卉營(yíng)養(yǎng)診斷指標(biāo)如何求法
根據(jù)我國(guó)花丼營(yíng)養(yǎng)診斷的現(xiàn)狀，可找出三個(gè)指標(biāo)作為參考，即有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)，適宜含量范圍和過多中毒指標(biāo)。
各指標(biāo)的簡(jiǎn)單求法如下：（1）有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)對(duì)有癥狀的潛在缺素臨界指標(biāo)，可進(jìn)行調(diào)查研究和樣品分析相結(jié)合，即在有缺素癥狀的花園中，例如在缺鋅的花園中，采集該園中尚未表現(xiàn)出小葉或簇葉的新枝中位葉進(jìn)行分析，通過大量葉分析數(shù)據(jù)，即可求出潛在缺素臨界指標(biāo)的濃度范圍。 （2）適宜含量范圍和過多中毒指標(biāo)對(duì)這兩種指標(biāo)的求法，最佳方案是田間肥效試驗(yàn)，即在生長(zhǎng)正常的花丼上布置施肥量試驗(yàn)，肥料用量的級(jí)差可以稍大一些，以便找出過多中毒指標(biāo)，連續(xù)進(jìn)行若干年定位試驗(yàn)，可找出產(chǎn)量最高或品質(zhì)最好處理的葉子營(yíng)養(yǎng)含量，即為最適含量。
當(dāng)施肥量較高或出現(xiàn)某元素過剩癥狀或出現(xiàn)產(chǎn)量下降等，該處理的葉子營(yíng)養(yǎng)含量即為過多中毒指標(biāo)。適宜含量范圍也可通過田間調(diào)査獲得，即從豐產(chǎn)花園中研究連年高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)植株的營(yíng)養(yǎng)含量，定出適宜范圍。
其缺點(diǎn)是豐產(chǎn)園往往是大肥大水，其植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)元素含量常在適宜范圍的上限，即在奢侈吸收區(qū)域，比用田間試驗(yàn)求出的數(shù)值可能要高一些，因?yàn)樯莩尬諈^(qū)的花丼生長(zhǎng)發(fā)育也很正常，但肥料用量往往有浪費(fèi)現(xiàn)象，植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況與花卉生長(zhǎng)結(jié)果的關(guān)系。
6.便攜式植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀的操作方法有哪些
便攜式植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀/植物養(yǎng)分測(cè)定儀/作物營(yíng)養(yǎng)診斷儀可以即時(shí)測(cè)量植物的葉綠素相對(duì)含量（單位SPAD）或綠色程度、氮含量、葉面濕度、葉面溫度，從而解植物真實(shí)的硝基需求量并且了解土壤硝基的缺乏程度或是否過多地施加了氮肥。
可以通過TYS-4N植物營(yíng)養(yǎng)診斷儀來增加氮肥的利用率，并可保護(hù)環(huán)境。植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于農(nóng)林相關(guān)科研單位和高校對(duì)植物生理指標(biāo)的研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)。
托普云農(nóng)TYS-4N型植物養(yǎng)分測(cè)定儀又名作物營(yíng)養(yǎng)診斷儀、作物養(yǎng)分診斷儀、作物氮元素測(cè)量?jī)x，可以在田間快速無損測(cè)試植物的四種營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)信息。廣泛應(yīng)用于農(nóng)林相關(guān)的科研單位和高校。
7.植物的營(yíng)養(yǎng)繁殖和方法
營(yíng)養(yǎng)繁殖是植物繁殖方式的一種，不通過有性途徑，而是利用營(yíng)養(yǎng)器官：根、葉、莖等繁殖后代。營(yíng)養(yǎng)繁殖能夠保持某些栽培物的優(yōu)良性征，而且繁殖速度較快。主要有分根、壓條、扦插、嫁接等。
一.分根：用于夾竹桃，臘梅等灌木，它們的叢生莖下各自都有根，可以直接把它們分開，成為獨(dú)立的植株。這種繁殖方式叫分根。
二.壓條：用于桑，夾竹桃等植物，可以選擇樹上較長(zhǎng)的枝條，把它彎下來，壓埋在土中的枝條部分長(zhǎng)出根后，再把枝條與母體截?cái)啵L(zhǎng)成新的植株。這種方式叫壓條。
三.扦插：用于月季，柳樹，葡萄等植物，可以剪取植物上帶芽的枝段，插入土中，不久這些枝段就會(huì)生根發(fā)芽，長(zhǎng)成新的植株。扦插是指將枝條剪成小段，插入土中，不定根產(chǎn)生后，芽便可形成新的側(cè)枝，于是新植株就產(chǎn)生了。有的植物很容易長(zhǎng)根，扦插的成活率很高。有的植物不易長(zhǎng)根，可以用植物激素等進(jìn)行處理，促進(jìn)生根。
四.嫁接：用于橘，桃等果樹，可以將它們的枝或芽接到另一種植物的莖或根上，使兩者的形成層上（莖中具有分生能力的組織）緊貼，不久它們就會(huì)長(zhǎng)成一體，成為一株新植物。這種繁殖方法叫嫁接。嫁接的原理是植物受傷后，具有愈傷的功能。兩個(gè)傷面緊緊貼在一起，其形成層也非常貼近，由于細(xì)胞的增生彼此會(huì)愈合，于是接穗和砧木的維管組織便連成一個(gè)整體。利用嫁接技術(shù)，還可以改良品種。
