去了蘇州的姑蘇區(qū)和錦溪古鎮(zhèn),觀前街、獅子林、蘇州博物館、圓融廣場(chǎng)的誠(chéng)品書(shū)店都可以逛一逛觀前街有一家“敘舊”實(shí)體店,穿著喜歡文藝風(fēng)格的妹紙可以進(jìn)去看一看吃的話,有一家叫“桃花源記”的小吃店挺好吃的,人均消費(fèi)二三十塊,特別推薦!
獅子林,重點(diǎn)沒(méi)拍出來(lái)蘇州博物館(必去)星期一閉館,一般都有挺多人排隊(duì)的,但考慮觀賞效果,每次進(jìn)去的人數(shù)都會(huì)控制,可能要排會(huì)隊(duì)。
博物館內(nèi)容還是挺豐富的,有些角度拍照也好看,只可惜,我去的時(shí)候人頭有點(diǎn)多……
誠(chéng)品雖然是商業(yè)區(qū),但也融入了設(shè)計(jì)美學(xué),每家店基本都是具有獨(dú)立風(fēng)格逛完已經(jīng)七點(diǎn)多了,拎著行李打個(gè)車(chē)去到錦溪古鎮(zhèn),一個(gè)小時(shí)多點(diǎn)的路程大概八十多塊,考慮到從拎行李的地方出發(fā)去蘇州站,坐到昆山站再打車(chē)到古鎮(zhèn),路費(fèi)應(yīng)該也差不多這個(gè)錢(qián),就干脆打車(chē)省事。
錦溪古鎮(zhèn) 老人和狗,小溪和柳無(wú)法簡(jiǎn)述……還是自己看圖吧錦溪的老人很多,看他們的生活會(huì)顯得悠悠然,身邊小黃狗倚伴,有些戶(hù)人家是在船上生活的,有的是真船,有的是用水泥做成船的造型,空調(diào)機(jī)啥的都裝在船邊,略新奇。
還有片地方都是綠油油的水稻,估計(jì)拍出來(lái)的照片很日系。下面是一些當(dāng)?shù)厝说纳畎賾B(tài)。
進(jìn)古鎮(zhèn)時(shí)沒(méi)買(mǎi)門(mén)票也讓進(jìn)了,可能是因?yàn)槿松贅?shù)影斑駁 最后,給你一個(gè)犀利的眼神
昆山當(dāng)然有山啦,最高的就是市區(qū)的馬鞍山了,就是亭林公園,相對(duì)高度大概幾十米吧。
另外還有一個(gè)什么黃泥山,用土包子來(lái)形容比較恰當(dāng),也就十來(lái)米高
昆山,上海和蘇州的"中心花園"。 歷史悠久的昆山,古稱(chēng)"鹿城"。物華天寶,人杰地靈,曾誕生過(guò)著名愛(ài)國(guó)主義學(xué)者顧炎武、散文家歸有光、畫(huà)家龔賢。更是被譽(yù)為"白花園中一株幽蘭--昆曲"發(fā)源地。 歷史悠久的昆山,古稱(chēng)"鹿城"。物華天寶,人杰地靈,曾誕生過(guò)著名愛(ài)國(guó)主義學(xué)者顧炎武、散文家歸有光、畫(huà)家龔賢。
昆山附近的常熟市,吳江市,好玩的地方多的是。絕對(duì)不比昆山差,只有過(guò)之而無(wú)不及。
周莊算什么?不及吳江同里。到了周莊,乘船過(guò)湖就到同里,方便得很。乘汽車(chē)去常熟,一小時(shí)多點(diǎn),也很方便。
到了昆山,不順便游這兩處是大錯(cuò)特錯(cuò)的,真是時(shí)不再來(lái),機(jī)不可失。保證你游后心滿(mǎn)意足,不虛此行就是了。 朋友,歡迎你到蘇州來(lái)作客。
昆山市內(nèi)有亭林公園,在公園內(nèi)有好大荷花池和一座山,可上山到妙筆峰觀視全市風(fēng)貌和湖泊。中間有亭子、山洞很好玩。其向西坐班車(chē),可去陽(yáng)澄湖沙家浜吃大鬧蟹。周邊還有周莊、同里園林風(fēng)景區(qū)。
一、周莊古鎮(zhèn):在昆山好玩的地方排行榜中這個(gè)古鎮(zhèn)非常值得一去,它整個(gè)江南地區(qū)都有著非常重要的歷史價(jià)值和游玩價(jià)值,其中很的石橋都是明清時(shí)期的風(fēng)格,如果乘坐小船從橋洞底下穿過(guò)真的是備有一番滋味。
二、陽(yáng)澄湖:廣闊的湖面和全國(guó)知名的大閘蟹陽(yáng)澄湖每年接待游客的數(shù)量急速上升,尤其是在夕陽(yáng)西下的時(shí)候坐在湖邊看著日落真的會(huì)有想象不到的美映入眼簾,在另一邊城市的霓虹燈更是更好的襯托出了湖的美。
三、全福講寺:建立于宋朝時(shí)期的一個(gè)建筑,在不斷的被毀壞中翻新重建,地廣人稀的地理位置能給人十分寧?kù)o的舒適的愜意之感,走近體會(huì)不時(shí)還會(huì)有人敲鐘的聲音,對(duì)于喜歡清靜好玩地方的朋友會(huì)是不錯(cuò)的去處。
四、中國(guó)臺(tái)灣老街:它主要是一個(gè)懷舊形式主題樂(lè)園,里面的建筑基本都是中國(guó)臺(tái)灣差不多60年代的風(fēng)格,整個(gè)游玩下來(lái)的話最少需要3個(gè)小時(shí),各類(lèi)的特色小吃也能滿(mǎn)足游玩累后的能量補(bǔ)充,任何一處都非常適合拍照取景。
五、云海塔:創(chuàng)建于1987年的它在是一座仿古風(fēng)的水塔,其塔內(nèi)的的設(shè)施都非常的現(xiàn)代化,如果到大塔的頂端能俯瞰多處景觀,而且周邊的環(huán)境給人的感覺(jué)也都能給人十足的寧?kù)o之感。
六、巴城鎮(zhèn):一個(gè)屬于江蘇省省級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)的地方有著近2500多年的歷史,整個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)的環(huán)境給人十分的舒適之感,陽(yáng)光充足,如果是下午漫步在這條街道上那一定能讓人享受到愜意慵懶的午后陽(yáng)光。
七、1086慢生活街:光看這個(gè)名字就知道它是屬于喜歡慢節(jié)奏生活的朋友們的,但也不是完全的靜到?jīng)]有氣息,只是在白天時(shí)街道內(nèi)隨處可見(jiàn)的石板路、隨處可以聽(tīng)到的潺潺流水聲,細(xì)細(xì)體會(huì)你便能更好的感受到那份屬于你的寧?kù)o。
八、星期九生態(tài)農(nóng)莊:在綠色生態(tài)不斷被倡導(dǎo)的今天,如果去到昆山這個(gè)農(nóng)莊千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò),農(nóng)莊內(nèi)的優(yōu)美的自然景觀,走起來(lái)就讓人感覺(jué)很舒心舒適的小路,多待上一會(huì)都不會(huì)感到厭煩想離開(kāi)。
九、周莊舫:這個(gè)建立于2001年亞太經(jīng)合正式會(huì)議的地方,見(jiàn)證了非常重要的歷史,而且整個(gè)建筑非常的具有古風(fēng)感,每一處的休息處都做得十分人性化且舒適,從建筑上眺望湖面完全盡收眼底。
十、鱷魚(yú)谷:在昆山好玩的地方排行榜中這個(gè)的地方實(shí)際上就是屬于一個(gè)新型的生態(tài)農(nóng)莊,其中養(yǎng)殖者近千條鱷魚(yú),在整個(gè)的環(huán)境上也都是以綠色觀光為主,非常的愜意。但是提醒大家到這個(gè)地方游玩一定要聽(tīng)從工作人員的安排喲!
1.周莊古鎮(zhèn) AAAAA
?周莊鎮(zhèn)位于蘇州城東南38公里,著名古畫(huà)家吳冠中撰文說(shuō)“黃山集中國(guó)山川之美、周莊集中國(guó)水鄉(xiāng)之美”,海外報(bào)刊則稱(chēng)“周莊為中國(guó)第一水鄉(xiāng)。周莊有著近九百年的歷史,有豐富的文化蘊(yùn)涵。西晉文學(xué)家張翰,唐代詩(shī)人劉禹錫、陸龜蒙等曾居周莊。周莊也是元末明初江南巨富沈萬(wàn)三的故鄉(xiāng)。
2.錦溪古鎮(zhèn) AAAA
?位于江蘇省,昆山市的錦溪古鎮(zhèn),東與上海近鄰,西與蘇州接壤,距上海虹橋機(jī)場(chǎng)60公里,距古鎮(zhèn)周莊8公里。古鎮(zhèn)錦溪,因鎮(zhèn)內(nèi)一條彩若錦帶的小溪而得名,澤浸環(huán)市,街巷依水,古橋聯(lián)袂,素有“36座橋,72只窯”之美譽(yù)。錦溪自古為文人騷客薈萃之地,西漢名將馬援在此練兵。
3.千燈古鎮(zhèn) AAAA
?千燈鎮(zhèn)位于長(zhǎng)江三角洲,隸屬江蘇省昆山市,面積84平方公里,人口12萬(wàn),其中本地人口5萬(wàn),外來(lái)人口7萬(wàn)。位于昆山市南15公里。東接上海青浦區(qū),距上海虹橋機(jī)場(chǎng)30公里;西鄰蘇州,離蘇州市中心35公里。古鎮(zhèn)千燈是江蘇省歷史文化名鎮(zhèn),距今已有二千五百年的歷史。
?4.亭林園 AAAA
?亭林園位于江南水鄉(xiāng)昆山城內(nèi)西北隅。園中玉峰山形似馬鞍,百里平疇,一峰獨(dú)秀。1906年始辟地為馬鞍山公園,1936年為紀(jì)念顧炎武(號(hào)亭林)改名亭林公園,2000年更名亭林園。占地850余畝,綠水青山,秀色相映。風(fēng)景特點(diǎn)“東南第一山”,文征明贊玉峰語(yǔ)也。
5.周莊沈萬(wàn)三故居 AAAA?
?沈萬(wàn)三故居,位于周莊鎮(zhèn)東垞。是周莊富貴園根據(jù)歷史資料和歷史原貌,在原址精心設(shè)計(jì)、精心修建、精心布置的仿明式建筑。故居參照沈萬(wàn)三致富的各種傳說(shuō)、經(jīng)商的坎坷歷史、一生的傳奇經(jīng)歷和沈家生活起居的場(chǎng)景,通過(guò)銅像、磚雕、漆雕、實(shí)景模型、版面、布景箱、泥塑、連環(huán)畫(huà)等藝術(shù)手稿。
6.昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū) AAA?
?昆山明鏡蕩水利風(fēng)景區(qū)位于江蘇省昆山市,依托長(zhǎng)白蕩、明鏡蕩、陳墓蕩、汪洋湖四個(gè)自然湖泊和路帶堤生態(tài)堤防及生態(tài)擋墻工程而建,屬于城市河湖型水利風(fēng)景區(qū)。景區(qū)面積32平方公里,其中水域面積10.78平方公里。景區(qū)經(jīng)過(guò)疏浚治理、筑堤固河,形成了水體資源豐沛、河湖貫通。
?7.巴城陽(yáng)澄湖景區(qū) AAA
巴城鎮(zhèn)是一座有著2500多年建制歷史的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),是聞名遐邇的陽(yáng)澄湖大閘蟹故鄉(xiāng)、昆曲發(fā)源地,也是航天英雄費(fèi)俊龍的家鄉(xiāng);鎮(zhèn)域面積157平方公里。
昆山的景點(diǎn)可分為四大類(lèi)型:水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)、生態(tài)度假、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、城市休閑。水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),周莊被稱(chēng)為“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”,錦溪鎮(zhèn)是名副其實(shí)的“中國(guó)民間博物館之鄉(xiāng)”,千燈古鎮(zhèn)是昆曲的故里,也是顧炎武的故鄉(xiāng)。
周莊古鎮(zhèn):如果有古鎮(zhèn)情節(jié),千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)周莊,“小橋、流水、人家”,在周莊身上完美結(jié)合,起一個(gè)大早靜靜地發(fā)呆,或漫步在入夜的周莊,都讓人如癡如醉。周莊的魅力在于她的文化蘊(yùn)涵,沈廳、張廳、迷樓、葉楚傖故居、澄虛道院、全福寺等名勝古跡,具有很高的歷史、文化和觀賞價(jià)值。有河有街必有橋。周莊古橋多,且橋橋相望,橋橋相連,至今仍保存著建自元、明、清代的石橋。
周莊南湖:南湖本名漲水盂(張矢魚(yú)湖),俗稱(chēng)南白蕩,無(wú)論周莊古鎮(zhèn)的核心景點(diǎn)雙橋附近如何擁擠,走到南湖邊總有豁然開(kāi)朗的感覺(jué),你可以走全福長(zhǎng)橋,參觀南湖秋月園,也可以付費(fèi)坐游船游覽,南湖據(jù)說(shuō)還和成語(yǔ)莼鱸之思有淵源。
千燈古鎮(zhèn):千燈古鎮(zhèn)北距昆山市區(qū)15公里,東距上海虹橋機(jī)場(chǎng)30公里,夾在一眾水鄉(xiāng)之間,遠(yuǎn)的有烏鎮(zhèn)、西塘,近的有周莊、錦溪、甪直、同里,遠(yuǎn)不如知名古鎮(zhèn)的精致,只是水鄉(xiāng)居民日常起居的住處。
雙橋:位于周莊古鎮(zhèn)的鎮(zhèn)中心,由世德橋和永安橋組成,兩橋橋面一橫一豎,橋洞一方一圓,樣子很像古代的鑰匙,所以俗稱(chēng)鑰匙橋。1984年陳逸飛的畫(huà)作《故鄉(xiāng)的回憶》即以雙橋?yàn)橹黧w,雙橋因此聞名,周莊也因此名聞中外。
錦溪古鎮(zhèn):古鎮(zhèn)位于昆山南郊的淀山湖畔,是一座有千年歷史的江南水鄉(xiāng)。古鎮(zhèn)不大,中國(guó)山水畫(huà)般的古蓮橋、神秘的陳妃水冢吸引著游客前來(lái)一探究竟,各種民間藏館也值得參觀,老街上還有各種小吃店。
周莊:是江南最早聞名于世的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),被稱(chēng)為“中國(guó)第一水鄉(xiāng)”。鎮(zhèn)上水路縱橫,明清老建筑依河而建,畫(huà)家陳逸飛筆下的雙橋刻畫(huà)出小橋流水人家的溫柔,古鎮(zhèn)南邊的南湖開(kāi)闊美麗。夜晚周莊亮了燈,又別有一番意境。
謝謝邀請(qǐng)!
昆山亭林園很漂亮,有山有水,有昆石,并蒂蓮,瓊花,昆山三寶,值得去看看。
昆山工廠最集中的地方就是加工區(qū),一般都住在 中華園小區(qū) 楓景苑小區(qū) 合豐青春雅居這邊
昆明的酒樓賓館食府很多,但極少有把小吃標(biāo)上菜單、端進(jìn)包廂的。而大街小巷的一些小飲食店則大打“小吃”牌,吸引了眾多的好食者。如果您有興趣,可以隨記者一道去搜一搜小吃店。
風(fēng)味小吃
我國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器時(shí)代,當(dāng)時(shí)已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)。如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進(jìn),面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種也日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒賣(mài)、春卷、粽子、元宵、油條等。此外,各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情,出現(xiàn)了許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。北京的蜜麻花、天津的狗不理包子、太原的刀削面、西安的羊肉泡饃、蘭州的拉面、四川的龍抄手、擔(dān)擔(dān)面;貴州的荷葉糍粑等。云南呢?除了過(guò)橋米線,還有臭豆腐、破酥包子、豆花米線。
何記臭豆腐美味常留唇。剛出鍋的油炸臭豆腐,看上去黃燦燦、油亮亮,鼓鼓松松、熱騰騰地激發(fā)著“臭香”之氣,在空氣里恣意地隨風(fēng)縈回,熏得人直咽口水。一碟臭豆腐端上桌,夾起一塊一口咬下去,脆香香地滿(mǎn)口生香。
老粥廟會(huì)的“粥”很受歡迎,10多種粥品細(xì)膩滑爽,入口即化,口感十分鮮美。“幸福魚(yú)”云南風(fēng)味超市及“清明上河食廊”的自助式風(fēng)味小吃讓你盡情享受云南小吃的美味。
除了昆明本土的小吃,還有來(lái)自全國(guó)各地的名小吃。如“花溪王記”的牛肉米線,“秦淮一家人”的湯包等。
鹵味小吃
昆明有很多鹵味店,大多挨著菜市場(chǎng)。鹵豆腐、鹵豬耳、豬舌、豬肝、鹵童子雞、鴨子、鹵牛肉等等應(yīng)有盡有。這類(lèi)店主要面向家庭,豐富家庭餐桌。真正韻味的要數(shù)“盛僑園”的鹵鵝頭、鴨翅膀、鴨脖子,一聲吆喝:“老板,來(lái)只鵝頭、兩只鵝翅!”服務(wù)員手舉一小托盤(pán)送到桌子上,頓感主人的十足派頭。這里的鵝頭較大,鵝翅也不小,看似賣(mài)相一般般,但做得都很爛乎,鹵得也很入味,很有買(mǎi)主。
燒烤小吃
昆明的燒烤小吃種類(lèi)繁多:烤牛羊肉串、烤牛筋、烤雞腿、雞翅膀、烤韭菜等,最有“規(guī)模”的燒烤聚集地要數(shù)順城街。整條街都彌漫著烤肉的香味,打那兒經(jīng)過(guò),沒(méi)有不買(mǎi)上一串吃的。當(dāng)然吃得最多的要數(shù)烤牛羊肉串了。烤牛羊肉串的制法很講究。先把新鮮牛羊肉切成厚片或細(xì)條,用鐵釬子或竹簽串好,架在鐵槽上烤。撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉,3分鐘左右,翻動(dòng)鐵釬或竹簽再烤另一面,并撒上調(diào)料,烤數(shù)分鐘肉熟即成。一般1元錢(qián)1串,吃后令人回味無(wú)窮。還有3元/只的烤雞腿、雞翅膀,味道比油炸的香多了。您吃過(guò)烤韭菜、烤豬腦嗎?人民路上的“西南夜市燒烤城”,就可以品嘗到這些美味。
只要您夠勤快、夠悠閑,您就可以從昆明的大街小巷里找到各式味美價(jià)廉的小吃,多去逛逛吧。
過(guò)橋米線的N種吃法
美麗的傳說(shuō),造就了云南過(guò)橋米線;鮮美的口味,使得過(guò)橋米線成為云南的一大特色風(fēng)味美食。同樣是過(guò)橋米線,只因各店家對(duì)主題訴求的不同,其感覺(jué)就有千差萬(wàn)別。不信,你就跟我們一起去吃吃吧!
融合歷史人文景觀———過(guò)橋都
“十畝荷花魚(yú)世界,半城楊柳拂樓臺(tái)”,描寫(xiě)的是被譽(yù)為“滇陽(yáng)六景”之一的蓮花池的美景;“痛哭六軍俱縞素,沖冠一怒為紅顏”,也記錄著明末清初吳三桂與陳圓圓的那一段家喻戶(hù)曉的故事。過(guò)橋都就坐落在這個(gè)歷史文化遺址———蓮花池畔。在這里吃過(guò)橋米線,心頭不禁要涌起那一個(gè)個(gè)值得回味的故事傳說(shuō)和那曾經(jīng)的風(fēng)風(fēng)雨雨;而波光碧影、亭臺(tái)樓榭的清幽環(huán)境,無(wú)疑又讓人有心曠神怡的心境。
在口味上,過(guò)橋都在傳統(tǒng)口味為主的基礎(chǔ)上,又有其發(fā)展和獨(dú)到之處。將云南特色的民族菜肴引入過(guò)橋米線,在吃過(guò)橋米線的同時(shí),你可以品嘗到各種野生菌、乳扇、蜂蛹等云南特色菜肴,更有精彩的民族歌舞等你欣賞,讓你體味到云南的少數(shù)民族風(fēng)情和特色。
吃完過(guò)橋米線,酒足飯飽之余,在蓮花池畔找個(gè)地兒坐下來(lái),過(guò)上一把垂釣癮。運(yùn)氣好的話,還能釣上幾條蓮花池的大肥魚(yú),此樂(lè)何極?
“云南的麥當(dāng)勞”———橋香園
像麥當(dāng)勞那樣,把米線當(dāng)成快餐來(lái)賣(mài)。這便是橋香園經(jīng)營(yíng)過(guò)橋米線的思路。1988年,江氏兄弟創(chuàng)辦了橋香園過(guò)橋米線連鎖店,從此走上了連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展之路。目前已在昆明擁有9家連鎖店。
6-60元的價(jià)格,大眾化的消費(fèi),造就了橋香園經(jīng)常性的熱鬧非凡場(chǎng)面,使人禁不住要去湊湊熱鬧。價(jià)格相對(duì)雖低,但橋香園工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的系統(tǒng)管理和統(tǒng)一配送,使其品質(zhì)有所保證,保持著其云南特色的綜合味道。與此同時(shí),在這里,你也能品嘗到具有云南特色的野生菌和鹵菜,還可以欣賞到民族歌舞的伴餐,感受獨(dú)特的云南餐飲文化。
依伴飲食文化———吉鑫園
如果你吃過(guò)橋米線,又更多地偏向于一種民族、文化情結(jié),那不妨來(lái)這里看一下。
1999年,吉鑫園伴隨著世博會(huì)誕生。并成功舉辦了世博會(huì)的開(kāi)幕國(guó)宴,真正把過(guò)橋米線推向了大雅之堂。2000年,世博吉鑫園推出“吉鑫宴舞”,真正將其文化經(jīng)營(yíng)上升到了極致。
在這里,你不僅可以品嘗到味道鮮美的過(guò)橋米線,更可以品嘗到云南25個(gè)少數(shù)民族飲食精華的特色菜肴,而“觀吉鑫宴舞,吃民族大餐”更成為吉鑫園的宣傳口號(hào)。同時(shí),世博吉鑫博物館展示的餐飲文物、古玩、少數(shù)民族服飾、大理石等更讓你感受到濃郁的文化氣息。
國(guó)有老字號(hào)———建新園
過(guò)橋米線獨(dú)一無(wú)二的無(wú)火烹飪藝術(shù)和別具一格的吃法,其奧妙主要就體現(xiàn)在湯上。過(guò)去,生活條件不夠優(yōu)越,過(guò)橋米線講求油多,其實(shí)這也是過(guò)橋米線保溫的訣竅所在。但現(xiàn)在,人們多不太喜歡油膩,但建新園卻表示,他們是在極力保持過(guò)橋米線的傳統(tǒng)口味,這也包括“油多”這一特點(diǎn)。
建新園是國(guó)有的老字號(hào)店,在這里,你可以以大眾化的價(jià)格,品嘗到老昆明口味老字號(hào)過(guò)橋米線。
質(zhì)控過(guò)橋米線———好事博
“好事博”的過(guò)橋米線可說(shuō)是過(guò)橋米線的“新”吃。它的一大特點(diǎn)就是由多年臨床經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和高級(jí)廚師,在繼承傳統(tǒng)配方及制作工藝的基礎(chǔ)上,制定全程預(yù)防控制安全的HACCP體系和綠色烹飪規(guī)范操作的原則。設(shè)計(jì)了熱能、熱源比平衡,動(dòng)、植物食物品種、數(shù)量搭配合理,適宜于不同群體、不同健康狀況人群需要。其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、量化的系列套餐、營(yíng)養(yǎng)食譜達(dá)20余種。其中,既有傳統(tǒng)風(fēng)味的標(biāo)準(zhǔn)餐、經(jīng)濟(jì)餐,又有現(xiàn)代餐飲特色的山珍餐、海味餐。還有專(zhuān)為特殊需要消費(fèi)者設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)素增減餐6種。食譜均進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分計(jì)算、分析和評(píng)價(jià)。在這里,你大可放心地開(kāi)懷大吃,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)師會(huì)為你合理搭配食物,而無(wú)須擔(dān)心攝入的營(yíng)養(yǎng)過(guò)多或太少。
昆明最得意的那一口之小吃
過(guò)橋米線
建新園是國(guó)有老字號(hào)店,至今已有50多年歷史,經(jīng)營(yíng)的是老昆明口味過(guò)橋米線,采用無(wú)火烹飪藝術(shù)。雖然現(xiàn)在的客人多不太喜歡油膩,但建新園還是極力保持著過(guò)橋米線的傳統(tǒng)口味,這也包括“油多”這一特點(diǎn)。
地址:建新園有多家分店,是連鎖經(jīng)營(yíng),最出名的是寶善街那一家總店,離祥云美食城不遠(yuǎn),73路、26路、5路等多路公交車(chē)可到達(dá)。
總店電話:(0871)3135545
個(gè)舊燒烤雞腳王
昆明人沒(méi)有不知道個(gè)舊燒烤雞腳王的,雖然位于西壩,地勢(shì)較偏遠(yuǎn),卻在夜間可以同昆明分庭抗禮,美食的魅力不可小窺。
個(gè)舊是云南省紅河州首府,也是出產(chǎn)美食之地。那里烤出來(lái)的雞腳,味道甜中帶辣,豪爽的紅河風(fēng)味,只此一家。
交通:位于西壩路口,58路、96路、97路等多路公交車(chē)可到達(dá)。
建水燒豆腐
作為云南首府,在昆明可以吃到云南各地州美食。走在街頭巷尾,建水燒豆腐隨處可見(jiàn)。比較正宗的是,捎上一包,品味那臭得發(fā)香的獨(dú)特魅力,是昆明人常做的事情。
云南大學(xué)門(mén)口圓通西路的火王燒烤是建水人開(kāi)的,燒豆腐非常正宗,還可順便品嘗一下建水的烤雞腳,是用生雞腳烤的,突出鮮味。
交通:圓通西路是步行街,可坐96路、22路、55路等多路公交車(chē)到達(dá)云南民族大學(xué)后,步行前往。
蒙自砂鍋過(guò)橋米線
云南出名的是過(guò)橋米線,過(guò)橋米線來(lái)源于云南紅河洲蒙自。在蒙自,過(guò)橋米線流行用沙鍋裝,除了保溫,還可保存雞湯的鮮味。蒙自沙鍋過(guò)橋米線在昆明屬于大排檔一類(lèi),在昆明街頭,一不小心就會(huì)碰上一家。
推薦:大觀商業(yè)城蒙自砂鍋過(guò)橋米線
交通:位于市中心,有多路公交車(chē)可達(dá),這家蒙自砂鍋過(guò)橋米線在大觀商業(yè)城后門(mén)。
大理豌豆粉
大理姑娘一身民族裝扮,站在街頭賣(mài)小吃,光看上去,就覺(jué)得這道美食風(fēng)情萬(wàn)種了。豌豆粉配料很獨(dú)特,尤其是那一大勺芝麻醬,將這簡(jiǎn)單的小吃發(fā)揮到了極致。吃豌豆粉別忘了配一碗大理風(fēng)味的木瓜涼水,甜甜的,滑滑的,這是大理的味道。
推薦:這種豌豆粉不需鋪面,一個(gè)玻璃小蓬即可開(kāi)張做生意,一條街上都有好幾家,味道都不錯(cuò)。
推薦:大觀商業(yè)城內(nèi)就有。
開(kāi)遠(yuǎn)土雞米線
紅河州美食多,開(kāi)遠(yuǎn)的土雞米線在滇味的咸鮮中又加了一味香辣。開(kāi)遠(yuǎn)土雞米線講究的是原料,土雞要夠地道,湯才夠鮮甜,辣椒要夠火暴,吃頭才夠爽。
推薦:昆明工人新村有一家快快來(lái)開(kāi)遠(yuǎn)土雞米線,老板家在開(kāi)遠(yuǎn)做這一門(mén)生意有10年,正宗程度首屈一指;昆明關(guān)上也聚集了多家開(kāi)遠(yuǎn)土雞米線店,可惜離城區(qū)較遠(yuǎn)。
交通:58路、96路、66路等多路公交車(chē)可達(dá)。
端仕小鍋鹵餌塊
民國(guó)期間,玉溪人翟永安在昆明端仕街開(kāi)設(shè)的"永順園",以專(zhuān)賣(mài)此品而出。云南居港名流到昆必嘗此味,臨行時(shí)還專(zhuān)門(mén)到永順園買(mǎi)上幾碗,裝人保溫瓶中,乘機(jī)帶到香港讓親友品嘗那油汪汪、紅潤(rùn)潤(rùn)、香噴噴滋潤(rùn)粑糯的小鍋鹵餌塊。
推薦:吃端仕小鍋不用專(zhuān)門(mén)到端仕街,好多地方都有這"云南名小吃"出售,如如建設(shè)路口的福華園龍祥分店、青云街的端仕小鍋等。
總店電話:(0871)5311968
鮮美無(wú)盡之新滇味推薦
小標(biāo)題:滇味特點(diǎn)是咸中帶鮮,鮮中帶甜,融合了江南菜系及云南各地州少數(shù)民族菜肴而來(lái),在味重的同時(shí),又強(qiáng)調(diào)食物的鮮美。
滇味一而再、再而三的快速裂變、翻新之后,過(guò)橋米線、氣鍋雞、餌塊已成老三樣,現(xiàn)在時(shí)興吃新滇味。
翠湖邊上
"坐擁翠湖,餐伴海鷗",這樣的詞語(yǔ)似乎已能足夠體現(xiàn)出翠湖邊上的優(yōu)勢(shì)所在。簡(jiǎn)潔的空間,清朗的落地玻璃,刻畫(huà)著老昆明痕跡的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,使翠湖邊上很快火暴。這里主推的新派滇味包括"楊枝甘露"、"云南紅排骨"、"霸王花湯"、"
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