襄陽古城是一個非常出名的游覽勝地,這里有當年諸葛亮出山之前的古隆中,還有金庸小說中郭靖駐守的古城墻等諸多名勝古跡,除此之外這里的美食小吃也非常特別,來此旅游一定也要嘗嘗這些美食。
1:牛肉面,襄陽特色美食,味道可口、回味悠長。
2:孔明菜,襄陽傳統(tǒng)美食,香脆可口、風味極佳。
3:酸漿面,襄陽傳統(tǒng)美食,酸辣可口、味道鮮美。
4:宜城大蝦,襄陽特色小吃,個大肉多、鮮嫩爽口。
5:臘肉粑粑,襄陽特色小吃,味道香濃、酥脆可口。
6:夾沙肉,襄陽傳統(tǒng)美食,鮮香甜糯、肥而不膩。
7:爆炒河蝦,襄陽特色美食,咸香脆爽,非常鮮美。
8:纏蹄,襄陽傳統(tǒng)美食,味道香濃、風味獨特。
9:三鑲盤,襄陽特色美食,味道鮮香、營養(yǎng)豐富。
10:盤鱔,襄陽特色美食,肉嫩味鮮、香美可口。
襄陽牛肉面 金剛酥 孔明菜
襄陽位于湖北省西北部,是鄂西北重鎮(zhèn),湖北省第二大城市,交通暢達,地理位置十分重要。有很多地方特色的風味小吃,其中最有名的要屬襄陽的牛雜面和牛肉面,在襄陽,早上吃一碗牛雜面或一碗牛肉面,喝一碗黃酒,幾手成為襄陽人的早餐標配,這種美食讓人久吃不厭。
襄陽位于湖北省西北部,是鄂西北重鎮(zhèn),湖北省第二大城市,交通暢達,地理位置十分重要。有很多地方特色的風味小吃,其中最有名的要屬襄陽的牛雜面和牛肉面,在襄陽,早上吃一碗牛雜面或一碗牛肉面,喝一碗黃酒,幾手成為襄陽人的早餐標配,這種美食讓人久吃不厭。
第一襄陽北街,
第二華豐路
第三臘排骨街
牛肉面,孔明菜,酸漿面,宜城大蝦,熏肉等
1、武昌魚:
武昌魚是湖北極具代表的美食,它主要生長在梁子湖當中,平時棲息于底部有淤泥、長有沉水植物的敞水區(qū)的中下層當中。武昌魚非常適合紅燒,它的肉質(zhì)細膩,口感鮮美,紅燒后實在是鮮香無比。
2、洪湖蓮子:
洪湖的水是出了名的多,那里種了很多的藕,蓮子當然也就少不了了。洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚、清香甜潤、口感甜脆,是一種營養(yǎng)豐富的美味小吃。
3、孝感米酒:
孝感米酒是湖北孝感的特色風味小吃,它的歷史久遠,最早可以追溯到上千年前。孝感米酒是以孝感當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米為原料,加上孝感獨特的蜂窩酒發(fā)酵釀制而成。做好的孝感米酒白如玉液、清香襲人,當年毛主席品嘗過后都稱贊其“味好酒美”。
4、宜昌紅茶:
宜昌紅茶可以說是中國最古老的茶品之一,它先將茶葉做成茶餅,然后曬干或者烘干。等想喝的時候再將其碾碎沖泡,配上作料和熱湯后飲用。
5、房縣黑木耳:
房縣黑木耳是湖北的土特產(chǎn),它產(chǎn)自十堰市的南部,位于武當山和大巴山的中間,這里也是中國著名的黑木耳生產(chǎn)基地。房縣木耳朵大肉厚、色鮮質(zhì)優(yōu),營養(yǎng)十分的豐富,還有著“山珍之王”的美譽。
襄陽古城是一個非常出名的游覽勝地,這里有當年諸葛亮出山之前的古隆中,還有金庸小說中郭靖駐守的古城墻等諸多名勝古跡,除此之外這里的美食小吃也非常特別,來此旅游一定也要嘗嘗這些美食。
1:牛肉面,襄陽特色美食,味道可口、回味悠長。
2:孔明菜,襄陽傳統(tǒng)美食,香脆可口、風味極佳。
3:酸漿面,襄陽傳統(tǒng)美食,酸辣可口、味道鮮美。
4:宜城大蝦,襄陽特色小吃,個大肉多、鮮嫩爽口。
5:臘肉粑粑,襄陽特色小吃,味道香濃、酥脆可口。
6:夾沙肉,襄陽傳統(tǒng)美食,鮮香甜糯、肥而不膩。
7:爆炒河蝦,襄陽特色美食,咸香脆爽,非常鮮美。
8:纏蹄,襄陽傳統(tǒng)美食,味道香濃、風味獨特。
9:三鑲盤,襄陽特色美食,味道鮮香、營養(yǎng)豐富。
10:盤鱔,襄陽特色美食,肉嫩味鮮、香美可口。
早餐:1、黃酒2、牛肉面3、牛雜面4、雜醬面5、米窩6、三鮮豆皮7、豆腐腦美食:纏蹄 金剛酥 宜城大蝦 宜城盤鱔 琚灣酸漿面 襄陽薄刀特色: I 大頭菜 II牛雜面 Ⅲ薄刀
1襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是襄陽著名的傳統(tǒng)特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數(shù)代襄陽人精湛技藝,讓襄陽牛肉面一直保持著它的獨特風味,被譽為“天下美味”,是襄陽的一張城市美食名片,也是襄陽著名的特色小吃。襄陽牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。
2宜城板鴨
宜城板鴨是襄陽宜城一道特色風味名吃,外表呈白色、淡黃色,鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3襄陽豆腐面
襄陽豆腐面,又叫襄樊豆腐面,屬于臊子面的一種,是湖北襄陽一道地道的傳統(tǒng)特色小吃。襄陽豆腐面以普通的堿面為主要原料,而襄陽豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料,金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,加上香濃的大骨湯,非常美味。
4襄陽清湯
襄陽清湯,即小餛飩,由于餛飩皮薄餡少,主要是當湯喝,故稱“清湯”,是襄陽人的傳統(tǒng)風味小吃。
5金剛酥
金剛酥是湖北襄陽傳統(tǒng)特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史。 6襄陽涼面
襄陽涼面,也叫“麻汁面”,是湖北襄樊地區(qū)的傳統(tǒng)面食,因其制作簡便,吃起來清涼爽口,而成為襄陽人夏季最喜愛的特色小吃。
7谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽谷城縣地方傳統(tǒng)名點,距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料,佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等,采用特殊手工藝精心制作而成,其特點是香爽口,甜而不膩。
8襄陽夜壺油茶
襄陽夜壺油茶是襄陽著名的特色茶飲,因其食材中有牛油或羊油的特點,是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽夜壺油茶做法簡單,但調(diào)味方面比較講究,面粉要文火炒香,炒至略呈金黃色,加入適量調(diào)料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時,放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
9棗陽酸漿面
棗陽酸漿面是襄陽市棗陽的獨特的面食,發(fā)源于清朝,最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內(nèi)發(fā)酵變酸,采用酸菜水當作面食的佐湯,做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面,后經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開胃、預(yù)防傷風感冒等功效。
10襄陽包面
襄陽包面,即帶湯混沌,用薄面皮包餡,煮熟后帶湯食用,襄陽人稱之為“包面”,是襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃。其歷史悠久,相傳明、清兩朝時期即已盛行,不僅省內(nèi)聞名,也吸引了不少全國過往旅客,是襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃。襄陽人逢年過節(jié)或改善伙食,無論農(nóng)村還是城市家庭,總要吃一頓傳統(tǒng)的襄陽包面,并且還流傳著一句諺語,叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
1襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是襄陽著名的傳統(tǒng)特色面食,始于清朝康熙年間,歷經(jīng)數(shù)代襄陽人精湛技藝,讓襄陽牛肉面一直保持著它的獨特風味,被譽為“天下美味”,是襄陽的一張城市美食名片,也是襄陽著名的特色小吃。襄陽牛肉面用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。
2宜城板鴨
宜城板鴨是襄陽宜城一道特色風味名吃,外表呈白色、淡黃色,鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香。
3襄陽豆腐面
襄陽豆腐面,又叫襄樊豆腐面,屬于臊子面的一種,是湖北襄陽一道地道的傳統(tǒng)特色小吃。襄陽豆腐面以普通的堿面為主要原料,而襄陽豆腐面的臊子比較講究,里面有二十多種作料,金燦燦的炸豆腐,配上褐色的大頭菜,加上香濃的大骨湯,非常美味。
4襄陽清湯
襄陽清湯,即小餛飩,由于餛飩皮薄餡少,主要是當湯喝,故稱“清湯”,是襄陽人的傳統(tǒng)風味小吃。
5金剛酥
金剛酥是湖北襄陽傳統(tǒng)特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史。 6襄陽涼面
襄陽涼面,也叫“麻汁面”,是湖北襄樊地區(qū)的傳統(tǒng)面食,因其制作簡便,吃起來清涼爽口,而成為襄陽人夏季最喜愛的特色小吃。
7谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽谷城縣地方傳統(tǒng)名點,距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料,佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等,采用特殊手工藝精心制作而成,其特點是香爽口,甜而不膩。
8襄陽夜壺油茶
襄陽夜壺油茶是襄陽著名的特色茶飲,因其食材中有牛油或羊油的特點,是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽夜壺油茶做法簡單,但調(diào)味方面比較講究,面粉要文火炒香,炒至略呈金黃色,加入適量調(diào)料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時,放碎蒜苗、炒花生米(壓成小粒),真是香味四溢。
9棗陽酸漿面
棗陽酸漿面是襄陽市棗陽的獨特的面食,發(fā)源于清朝,最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內(nèi)發(fā)酵變酸,采用酸菜水當作面食的佐湯,做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面,后經(jīng)幾代人的不斷改良、更新,加以幾十種香料,所做出的酸漿面不但色香味俱全,且有開胃、預(yù)防傷風感冒等功效。
10襄陽包面
襄陽包面,即帶湯混沌,用薄面皮包餡,煮熟后帶湯食用,襄陽人稱之為“包面”,是襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃。其歷史悠久,相傳明、清兩朝時期即已盛行,不僅省內(nèi)聞名,也吸引了不少全國過往旅客,是襄陽著名的傳統(tǒng)特色小吃。襄陽人逢年過節(jié)或改善伙食,無論農(nóng)村還是城市家庭,總要吃一頓傳統(tǒng)的襄陽包面,并且還流傳著一句諺語,叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
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