你好!斯里蘭卡做什么生意好?斯里蘭卡是南亞一個(gè)不發(fā)達(dá)國(guó)家可以做生意的項(xiàng)目很多比如賣衣服或者其他輕工業(yè)商品因?yàn)樵搰?guó)經(jīng)濟(jì)不發(fā)展不好工業(yè)不發(fā)達(dá)所以小商品市場(chǎng)還是很大的當(dāng)然了還有許多生意可以做比如斯里蘭卡紅茶在世界上很出名所以做茶葉貿(mào)易也不錯(cuò)。
斯里蘭卡地處熱帶,屬熱帶海洋性氣候,受海風(fēng)影響,并不酷熱。沿海地區(qū)平均最高氣溫31.3℃,平均最低氣溫23.8℃。山區(qū)平均最高氣溫26.1℃,平均最低氣溫16.5℃。無四季之分,只有雨季和旱季的差別,雨季為每年5月至8月和11月至次年2月,即西南季風(fēng)和東北季風(fēng)經(jīng)過斯里蘭卡時(shí)為雨季。無論氣候條件,還是山區(qū)條件都適宜種植綠茶和紅茶,你的思路不錯(cuò)。可以引種中國(guó)的品種。
斯里蘭卡島多山地丘陵,降水量大但地形排水條件好,酸性土壤利于茶樹生長(zhǎng)。
斯里蘭卡島多山地丘陵,降水量大但地形排水條件好,酸性土壤利于茶樹生長(zhǎng)。
斯里蘭卡整個(gè)國(guó)家出現(xiàn)危機(jī)主要有以下兩個(gè)原因:
1、新冠疫情的影響,支柱產(chǎn)業(yè)倒塌
斯里蘭卡本國(guó)沒有什么工業(yè),只有服裝生產(chǎn)還有點(diǎn)規(guī)模。其外匯高度依賴旅游業(yè),由于新冠疫情的反反復(fù)復(fù),這一塊也基本涼了。
2、俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),外部環(huán)境惡化
斯里蘭卡45%小麥進(jìn)口自俄羅斯和烏克蘭,超過一半的葵花籽油和黃豆進(jìn)口自俄羅斯和烏克蘭,他們還是斯里蘭卡茶葉的采購(gòu)大戶。俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā),導(dǎo)致這方面的進(jìn)出口都出現(xiàn)問題。
立頓Lipton是英國(guó)品牌。Lipton立頓最初,在英國(guó),茶是一種昂貴的飲料,只有富人才能享用。1880年,不惑之年的格拉斯哥企業(yè)家及創(chuàng)新者湯姆斯?立頓爵士(SirThomasLipton)洞悉良機(jī),決定生產(chǎn)一種供普羅大眾享用的平價(jià)優(yōu)質(zhì)茶。
他收購(gòu)錫蘭(即今天的斯里蘭卡)的茶樹種植園,并進(jìn)行茶葉的包裝和運(yùn)輸,以領(lǐng)先的成本優(yōu)勢(shì)將優(yōu)質(zhì)茶葉直接從茶園銷往到大眾的茶壺里。1893年,他建立茶葉包裝公司ThomasJLiptonCo.,公司的總部和工廠位于新澤西霍博肯。
1903年。
1903年,一個(gè)名叫凱恩的英國(guó)人在肯尼亞種植茶,拉開了非洲種植茶的序幕。
1906年,阿薩姆茶在肯尼亞被種植成功。
1912年,肯尼亞人引進(jìn)了斯里蘭卡的茶樹苗,這個(gè)時(shí)候肯尼亞已經(jīng)有了大面積的茶園了。
奶茶店,使用的紅茶,都是拼配茶,只是拼配的品種與比例不一樣而已。但是奶茶原料市場(chǎng),大致會(huì)把用于制作奶茶的紅茶分為運(yùn)用比較廣的三大類:錫蘭紅茶,阿薩姆紅茶,伯爵紅茶。當(dāng)然還有其他的紅茶
為何錫蘭紅茶在奶茶制作中占了一個(gè)大類,就此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶的特性。
錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”!錫蘭紅茶在奶茶方面,運(yùn)用得比較廣泛,在此簡(jiǎn)單介紹一下錫蘭紅茶。
錫蘭紅茶,又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音,直接音譯而來。錫蘭紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶并稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒琛⑼〔祭韬团掷瞻@鑾追N。因常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
“進(jìn)口錫蘭紅茶的品質(zhì)總體上優(yōu)于國(guó)內(nèi)紅茶。”廈門市茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳荔銀表示,“錫蘭紅茶最大的特點(diǎn)在于湯色紅亮,帶明顯的黃金圈,且口感強(qiáng)勁。由于氨基酸含量高,茶湯喝起來更為鮮爽。”不僅如此,由于種植時(shí)間短,在國(guó)外紅茶是一個(gè)新品種,幾乎沒有天敵(即蟲害),所以沒有農(nóng)殘問題,這更加符合了如今健康飲茶的風(fēng)潮。
其實(shí)一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個(gè)統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場(chǎng)上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實(shí)際上拼配了印度,肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,該長(zhǎng)方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,即“錫蘭茶”,下排為Symbolofquality字樣,即“質(zhì)量標(biāo)志”之意,標(biāo)注此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡認(rèn)可的純正錫蘭紅茶,品質(zhì)象征和原產(chǎn)地保證。
由于錫蘭紅茶是進(jìn)口茶,成本比較高,售價(jià)比較高;錫蘭紅茶特有的茶香,一般人員也品嘗不出。幾乎,國(guó)內(nèi)拼配茶,都會(huì)外包裝上標(biāo)注錫蘭紅茶來售賣,以獲得高額利潤(rùn)回報(bào)。要獲得高品質(zhì),高性價(jià)比的錫蘭紅茶,只能通過茶樣現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)才能,通過有信譽(yù)的渠道獲得。
錫蘭紅茶,以盛產(chǎn)茶葉出名。
斯里蘭卡為熱帶季風(fēng)氣候,終年如夏,無四季之分,只有雨季和旱季。年均氣溫28℃。5~8月為西南季風(fēng)雨季,11~2月為東北季風(fēng)雨季。全國(guó)分三個(gè)氣候帶,即干燥地帶、潮濕地帶和山區(qū)地帶。沿海地區(qū)平均最高氣溫31.6℃,最低氣溫24.2℃。山區(qū)平均最高氣溫26.6℃,最低氣溫18.2℃。從全島來看,每年3~6月氣溫最高,11~1月氣溫較低。各地年平均降水量1283~3321毫米不等,環(huán)境非常適合種植茶樹。
錫蘭茶又名錫蘭紅茶,錫蘭紅茶的特點(diǎn):
1、錫蘭紅茶:其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒琛⑼〔祭韬团掷瞻@鑾追N。
2、錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。斯里蘭卡紅茶香氣和嫰度好,行銷全世界
3、斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。
4、錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。它的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳。
5、坎迪茶則生長(zhǎng)在中海拔產(chǎn)區(qū),口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融后,形成恰到好處的折衷口味。
6、每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。購(gòu)買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示,有些廠商會(huì)標(biāo)示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標(biāo)示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。
7、斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對(duì)于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品。
錫蘭紅茶通過英國(guó)傳入香港后,發(fā)展成具香港地道特色的飲料:絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。
斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國(guó)。
統(tǒng)計(jì)資料顯示,世界紅茶產(chǎn)量最高的國(guó)家是印度,緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)。
/ 斯里蘭卡的地理位置 /
其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn),故產(chǎn)值下降,但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí),斯里蘭卡的茶葉出口量占國(guó)際出口總量的21%,居世界第一。
資料來源:2005年,據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿;2010年,據(jù)《2011中國(guó)紅茶高峰論壇論文集》;2015年,據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)。
斯里蘭卡舊稱錫蘭,中國(guó)古代曾經(jīng)稱其為獅子國(guó)、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國(guó),位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國(guó)一。
斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,這里獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶,至今已有150年的商業(yè)種植歷史。
錫蘭紅茶生長(zhǎng)的自然環(huán)境
斯里蘭卡是一個(gè)島國(guó),作為世界四大紅茶種植國(guó)之一,得益于它得天獨(dú)厚的自然條件。
斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區(qū),包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū),全年高溫,年平均氣溫28℃;受熱帶季風(fēng)氣候的影響,無四季之分,只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季,雨季的時(shí)候降水量大,年平均降水量1283-3321毫米左右。
/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /
同時(shí),斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營(yíng)造了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。
斯里蘭卡雖然是個(gè)島國(guó),但海拔從低到高范圍很大,高海拔地區(qū)晝夜溫差達(dá)10℃以上。
/ 中央高地 /
錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地(常年云霧彌漫)和南部低地,茶葉按生長(zhǎng)的據(jù)海拔高低分為三大類:1200米以上的為高地茶,600-1200米的為中段茶,600米以下就是低地茶。其中,錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。
茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)
茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機(jī)構(gòu),管理十分嚴(yán)格。為了適應(yīng)地形,種出更醇香的茶,茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失),山腰種茶樹,山腳種糧食。
人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽,腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花,來到這里的人很多都不僅僅是為了茶,更是來欣賞這里的景色。
一直以來斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥,所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎,是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。
精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷高度整合的運(yùn)行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運(yùn)行模式。因?yàn)樯a(chǎn)加工模式基本一致,所以茶葉都是量產(chǎn),用袋子裝好來賣,而不會(huì)像國(guó)內(nèi)以斤賣。
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