武威特色食物
1.武威特色食物
有涼州“三套車”（涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶）、涼面、中秋大月餅、漿水面、米湯油馓子、面皮子。
涼州“三套車”為大眾化的美食，被稱為涼州快餐；涼面的制作用精粉兌蓬灰，摻入少量的清油，反復(fù)揉揣，揉好后要“餳”三四個(gè)小時(shí)，然后根據(jù)需要拉成各種形狀，或細(xì)、或粗、或?qū)挼?。煮好，放進(jìn)涼水激兩遍，然后用清油“拌”兩遍；而涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點(diǎn)就是“大”。
除此之外，漿水面也是一大名吃，做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。米湯油馓子也是涼州特色小吃之一，米湯用涼州特產(chǎn)黃米和少許扁豆調(diào)入砂鍋用旺火熬成，再將少許面粉或玉米淀粉打成糊狀兌入。
釀皮子是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。
2.武威特色美食有哪些
涼皮，鹵面，胡麻千層餅等
3.武威傳統(tǒng)美食
論名氣當(dāng)屬“三套車”，大眾早餐:面皮子、涼面。
4.武威特色吃的
武威區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)歷史悠久河西走廊米糧川涼州葡萄美酒白酒都西北區(qū)著名佳釀
涼州熏醋西北三餐離桌調(diào)味品武威益民食品廠產(chǎn)云曉牌涼州熏醋采用種乘原料、傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合精釀各項(xiàng)指標(biāo)超家級食醋標(biāo)準(zhǔn)且含15氨基酸原糖產(chǎn)品色澤棕紅酸味醇厚綿口久貯霉白花堪稱調(diào)味佳品
甘肅鍋巴始于涼州武威甘肅省第家引進(jìn)技術(shù)產(chǎn)奔馬鍋巴涼州奔馬鍋巴麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產(chǎn)品產(chǎn)品選用銀川精米、高級植物油等原料引進(jìn)先進(jìn)調(diào)味技術(shù)經(jīng)特殊工藝處理保持名菜風(fēng)味營養(yǎng)豐富香酥口余味深
武威區(qū)產(chǎn)金冠蘋獲家金獎(jiǎng)民勤縣泉山鎮(zhèn)馳名外黃河密瓜、郁金香銀蒂白蘭瓜、板黑瓜籽、殼瓜籽、紅瓜籽、茴香、葵花籽等綠色食品主產(chǎn)區(qū)
5.甘肅武威特色美食大全
甘肅武威人，出了武威，這些美食都很難吃到了
麻辣燙（寬粉或韭葉粉，圓粉一份，各種菜一份，再就一個(gè)白餅，簡直……）
炒面片（豬肉蘑菇的，那天吃的那家有點(diǎn)咸）
米湯油馓子（武威人的經(jīng)典早餐之一）
面皮子（從小吃到大，天天吃，吃不膩，武威面皮子的面筋最棒
武威涼面（最好吃的涼面，沒有之一）
牛肉面（漢民館的，清真的不好吃，蘭州牛肉面比不過武威滴！我在蘭州讀書六年，不接受反駁）
當(dāng)然最愛媽媽做的大盤雞和雞肉墊卷子！
6.武威特色美食
甘肅武威人，出了武威，這些美食都很難吃到了
麻辣燙（寬粉或韭葉粉，圓粉一份，各種菜一份，再就一個(gè)白餅，簡直……）
炒面片（豬肉蘑菇的，那天吃的那家有點(diǎn)咸）
米湯油馓子（武威人的經(jīng)典早餐之一）
面皮子（從小吃到大，天天吃，吃不膩，武威面皮子的面筋最棒
武威涼面（最好吃的涼面，沒有之一）
牛肉面（漢民館的，清真的不好吃，蘭州牛肉面比不過武威滴！我在蘭州讀書六年，不接受反駁）
當(dāng)然最愛媽媽做的大盤雞和雞肉墊卷子！
7.武威特色食物介紹
武威區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)歷史悠久河西走廊米糧川涼州葡萄美酒白酒都西北區(qū)著名佳釀
涼州熏醋西北三餐離桌調(diào)味品武威益民食品廠產(chǎn)云曉牌涼州熏醋采用種乘原料、傳統(tǒng)發(fā)酵工藝與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合精釀各項(xiàng)指標(biāo)超家級食醋標(biāo)準(zhǔn)且含15氨基酸原糖產(chǎn)品色澤棕紅酸味醇厚綿口久貯霉白花堪稱調(diào)味佳品
甘肅鍋巴始于涼州武威甘肅省第家引進(jìn)技術(shù)產(chǎn)奔馬鍋巴涼州奔馬鍋巴麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產(chǎn)品產(chǎn)品選用銀川精米、高級植物油等原料引進(jìn)先進(jìn)調(diào)味技術(shù)經(jīng)特殊工藝處理保持名菜風(fēng)味營養(yǎng)豐富香酥口余味深
武威區(qū)產(chǎn)金冠蘋獲家金獎(jiǎng)民勤縣泉山鎮(zhèn)馳名外黃河密瓜、郁金香銀蒂白蘭瓜、板黑瓜籽、殼瓜籽、紅瓜籽、茴香、葵花籽等綠色食品主產(chǎn)區(qū)
8.武威特色食物是什么
武威，甘肅省轄地級市。
武威歷史悠久，漢武帝派驃騎將軍霍去病遠(yuǎn)征河西，擊敗匈奴，為彰其“武功軍威”命名武威。自漢武帝開辟河西四郡，歷代王朝都曾在這里設(shè)郡置府。武威是古絲綢之路要沖，境內(nèi)名勝古跡眾多，雪域高原、綠洲風(fēng)光和大漠戈壁等自然景觀與歷史文化交相輝映，具有較高的文化旅游價(jià)值；區(qū)位優(yōu)越，東接蘭州、南靠西寧、北臨銀川和內(nèi)蒙、西通新疆，處于亞歐大陸橋的咽喉地位和西隴海蘭新線經(jīng)濟(jì)帶的中心地段。
武威特色美食有：
涼州“三套車”，是指涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，為大眾化的美食，被稱為涼州快餐。
涼面
涼面的制作用精粉兌蓬灰（一種綠色食用堿），摻入少量的清油，反復(fù)揉揣，揉好后要“餳”三四個(gè)小時(shí)，然后根據(jù)需要拉成各種形狀，或細(xì)、或粗、或?qū)挼取Ｖ蠛?，放進(jìn)涼水激兩遍，然后用清油“拌”兩遍。
中秋大月餅
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點(diǎn)就是“大”。
漿水面
做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。制作漿水面，面條的種類不拘，搟壓拉均可，關(guān)鍵在于漿水漚制的好壞。
米湯油馓子
米湯油馓子是涼州特色小吃之一。米湯用涼州特產(chǎn)黃米和少許扁豆調(diào)入砂鍋用旺火熬成，再將少許面粉或玉米淀粉打成糊狀兌入。這是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的風(fēng)味食品。
面皮子
釀皮子是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。
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9.武威特產(chǎn)小吃
武威面皮子 。
武威面皮子，外表晶瑩剔透，吃起來皮滑爽嫩的，還有就是酸辣的味道讓人吃得特別回味，喜歡吃辣的朋友們千萬不要錯(cuò)過，他們家位于敦煌夜市特色小吃街。
武威面皮子，特殊的制作工藝，讓敦煌黃面口感十分可口，在敦煌地區(qū)擁有悠久的歷史，并且在莫高窟中就有關(guān)于黃面的記載，可以說是一道民族傳統(tǒng)美食。
10.武威地方特色美食
有涼州“三套車”（涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶）、涼面、中秋大月餅、漿水面、米湯油馓子、面皮子。
涼州“三套車”為大眾化的美食，被稱為涼州快餐；涼面的制作用精粉兌蓬灰，摻入少量的清油，反復(fù)揉揣，揉好后要“餳”三四個(gè)小時(shí)，然后根據(jù)需要拉成各種形狀，或細(xì)、或粗、或?qū)挼取Ｖ蠛?，放進(jìn)涼水激兩遍，然后用清油“拌”兩遍；而涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點(diǎn)就是“大”。
除此之外，漿水面也是一大名吃，做好的漿水面看上去嫩黃柳綠，紅油浮面，酸辣可口，色味俱佳。米湯油馓子也是涼州特色小吃之一，米湯用涼州特產(chǎn)黃米和少許扁豆調(diào)入砂鍋用旺火熬成，再將少許面粉或玉米淀粉打成糊狀兌入。
釀皮子是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長條狀食品，再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用。
11.武威特色食物有哪些
武威最美的武威面皮子，特別好吃，最愛吃的面筋，還有武威特色三套車，鹵肉，行面，茯茶
