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世界主要國家/城市 同步對應時(shí)間
[中國] Beijing 北京 2021年12月11日 13:45:16
[美國] Honolulu 夏威夷檀香山 2021年12月10日 19:45:16
[美國] Anchorage 阿拉斯加安克雷奇 2021年12月10日 20:45:16
[加拿大] Vancouver 溫哥華 2021年12月10日 21:45:16
[美國] San Francisco 舊金山 2021年12月10日 21:45:16
[美國] Seattle 西雅圖 2021年12月10日 21:45:16
[美國] Los Angeles 洛杉磯 2021年12月10日 21:45:16
[加拿大] Aklavik 阿克拉維克 2021年12月10日 22:45:16
[加拿大] Edmonton 艾德蒙頓 2021年12月10日 22:45:16
[美國] Phoenix 鳳凰城 2021年12月10日 22:45:16
[美國] Denver 丹佛 2021年12月10日 22:45:16
[墨西哥] Mexico City 墨西哥城 2021年12月10日 23:45:16
[加拿大] Winnipeg 溫尼伯 2021年12月10日 23:45:16
[美國] Houston 休斯敦 2021年12月10日 23:45:16
[美國] Minneapolis 明尼亞波利斯 2021年12月10日 23:45:16
[美國] St. Paul 圣保羅 2021年12月10日 23:45:16
[美國] New Orleans 新奧爾良 2021年12月10日 23:45:16
[美國] Chicago 芝加哥 2021年12月10日 23:45:16
[美國] Montgomery 蒙哥馬利 2021年12月10日 23:45:16
[危地馬拉] Guatemala 危地馬拉 2021年12月10日 23:45:16
[薩爾瓦多] San Salvador 圣薩爾瓦多 2021年12月10日 23:45:16
[洪都拉斯] Tegucigalpa 特古西加爾巴 2021年12月10日 23:45:16
[尼加拉瓜] Managua 馬南 2021年12月10日 23:45:16
[古巴] Havana 哈瓦那 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Indianapolis 印地安納波利斯 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Atlanta 亞特蘭大 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Detroit 底特律 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Washington DC 華盛頓哥倫比亞特區 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Philadelphia 費城 2021年12月11日 0:45:16
[加拿大] Toronto 多倫多 2021年12月11日 0:45:16
[加拿大] Ottawa 渥太華 2021年12月11日 0:45:16
[巴哈馬] Nassau 拿騷 2021年12月11日 0:45:16
[秘魯] Lima 利馬 2021年12月11日 0:45:16
[牙買(mǎi)加] Kingston 金斯敦 2021年12月11日 0:45:16
[哥倫比亞] Bogota 波哥大 2021年12月11日 0:45:16
[美國] New York 紐約 2021年12月11日 0:45:16
[加拿大] Montreal 蒙特利爾 2021年12月11日 0:45:16
[美國] Boston 波士頓 2021年12月11日 0:45:16
[多米尼加] Santo Domingo 圣多明各 2021年12月11日 0:45:16
[玻利維亞] La Paz 拉帕茲 2021年12月11日 0:45:16
[委內瑞拉] Caracas 加拉加斯 2021年12月11日 0:45:16
[波多黎各] San Juan 圣胡安 2021年12月11日 0:45:16
[加拿大] Halifax 哈里法克斯 2021年12月11日 0:45:16
[智利] Santiago 圣地亞哥 2021年12月11日 1:45:16
[巴拉圭] Asuncion 亞松森 2021年12月11日 1:45:16
[加拿大] St\. John\'s 圣約翰斯 2021年12月11日 2:15:16
[阿根廷] Buenos Aires 布宜諾斯艾利斯 2021年12月11日 2:45:16
[烏拉圭] Montevideo 蒙特維的亞 2021年12月11日 2:45:16
[巴西] Brasilia 巴西利亞 2021年12月11日 2:45:16
[巴西] Sao Paulo 圣保羅 2021年12月11日 2:45:16
[巴西] Rio de Janeiro 里約熱內盧 2021年12月11日 2:45:16
[冰島] Reykjavik 雷克雅未克 2021年12月11日 5:45:16
[葡萄牙] Lisbon 里斯本 2021年12月11日 5:45:16
[摩洛哥] Casablanca 卡薩布蘭卡 2021年12月11日 5:45:16
[愛(ài)爾蘭] Dublin 都柏林 2021年12月11日 5:45:16
[英國] London 倫敦 2021年12月11日 5:45:16
[西班牙] Madrid 馬德里 2021年12月11日 6:45:16
[西班牙] Barcelona 巴塞羅那 2021年12月11日 6:45:16
[法國] Paris 巴黎 2021年12月11日 6:45:16
[尼日利亞] Lagos 拉各斯 2021年12月11日 6:45:16
[阿爾及利亞] Algiers 阿爾及爾 2021年12月11日 6:45:16
[比利時(shí)] Brussels 布魯塞爾 2021年12月11日 6:45:16
[荷蘭] Amsterdam 阿姆斯特丹 2021年12月11日 6:45:16
[瑞士] Geneva 日內瓦 2021年12月11日 6:45:16
[瑞士] Zurich 蘇黎世 2021年12月11日 6:45:16
[德國] Frankfurt 法蘭克福 2021年12月11日 6:45:16
[挪威] Oslo 奧斯陸 2021年12月11日 6:45:16
[丹麥] Copenhagen 哥本哈根 2021年12月11日 6:45:16
[意大利] Rome 羅馬 2021年12月11日 6:45:16
[德國] Berlin 柏林 2021年12月11日 6:45:16
[捷克] Prague 布拉格 2021年12月11日 6:45:16
[克羅地亞] Zagreb 薩格雷布 2021年12月11日 6:45:16
[奧地利] Vienna 維也納 2021年12月11日 6:45:16
[瑞典] Stockholm 斯德哥爾摩 2021年12月11日 6:45:16
[匈牙利] Budapest 布達佩斯 2021年12月11日 6:45:16
[塞爾維亞與蒙特內哥羅] Belgrade 貝爾格萊德 2021年12月11日 6:45:16
[波蘭] Warsaw 華沙 2021年12月11日 6:45:16
[南非] Cape Town 開(kāi)普敦 2021年12月11日 7:45:16
[保加利亞] Sofia 索非亞 2021年12月11日 7:45:16
[希臘] Athens 雅典城 2021年12月11日 7:45:16
[愛(ài)沙尼亞] Tallinn 塔林 2021年12月11日 7:45:16
[芬蘭] Helsinki 赫爾辛基 2021年12月11日 7:45:16
[羅馬尼亞] Bucharest 布加勒斯特 2021年12月11日 7:45:16
[白俄羅斯] Minsk 明斯克 2021年12月11日 7:45:16
[南非] Johannesburg 約翰尼斯堡 2021年12月11日 7:45:16
[土耳其] Istanbul 伊斯坦布爾 2021年12月11日 7:45:16
[烏克蘭] Kyiv 基輔 2021年12月11日 7:45:16
[烏克蘭] Odesa 敖德薩 2021年12月11日 7:45:16
[津巴布韋] Harare 哈拉雷 2021年12月11日 7:45:16
[埃及] Cairo 開(kāi)羅 2021年12月11日 7:45:16
[土耳其] Ankara 安卡拉 2021年12月11日 7:45:16
[以色列] Jerusalem 耶路撒冷 2021年12月11日 7:45:16
[黎巴嫩] Beirut 貝魯特 2021年12月11日 7:45:16
[約旦] Amman 安曼 2021年12月11日 7:45:16
[蘇丹] Khartoum 喀土穆 2021年12月11日 8:45:16
[肯尼亞] Nairobi 內羅畢 2021年12月11日 8:45:16
[俄羅斯] Moscow 莫斯科 2021年12月11日 8:45:16
[埃塞俄比亞] Addis Ababa 亞的斯亞貝巴 2021年12月11日 8:45:16
[伊拉克] Baghdad 巴格達 2021年12月11日 8:45:16
[也門(mén)] Aden 亞丁 2021年12月11日 8:45:16
[沙特阿拉伯] Riyadh 利雅得 2021年12月11日 8:45:16
[馬達加斯加] Antananarivo 安塔那那利佛 2021年12月11日 8:45:16
[科威特] Kuwait City 科威特城 2021年12月11日 8:45:16
[伊朗] Tehran 德黑蘭 2021年12月11日 9:15:16
[阿拉伯聯(lián)合酋長(cháng)國] Abu Dhabi 阿布扎比 2021年12月11日 9:45:16
[阿富汗] Kabul 喀布爾 2021年12月11日 10:15:16
[巴基斯坦] Karachi 卡拉奇 2021年12月11日 10:45:16
[烏茲別克斯坦] Tashkent 塔什干 2021年12月11日 10:45:16
[巴基斯坦] Islamabad 伊斯蘭堡 2021年12月11日 10:45:16
[巴基斯坦] Lahore 拉合爾 2021年12月11日 10:45:16
[印度] Mumbai 孟買(mǎi) 2021年12月11日 11:15:16
[印度] New Delhi 新德里 2021年12月11日 11:15:16
[印度] Kolkata 柯?tīng)柨λ?2021年12月11日 11:15:16
[尼泊爾] Kathmandu 加德滿(mǎn)都 2021年12月11日 11:30:16
[孟加拉] Dhaka 達卡 2021年12月11日 11:45:16
[緬甸] Yangon 仰光 2021年12月11日 12:15:16
[柬埔寨] Phnom Penh 金邊 2021年12月11日 12:45:16
[泰國] Bangkok 曼谷 2021年12月11日 12:45:16
[越南] Hanoi 河內 2021年12月11日 12:45:16
[印尼] Jakarta 雅加達 2021年12月11日 12:45:16
[馬來(lái)西亞] Kuala Lumpur 吉隆坡 2021年12月11日 13:45:16
[新加坡] Singapore 新加坡 2021年12月11日 13:45:16
[中國] Hong Kong 香港 2021年12月11日 13:45:16
[澳大利亞] Perth 珀斯 2021年12月11日 13:45:16
[菲律賓] Manila 馬尼拉 2021年12月11日 13:45:16
[中國] Shanghai 上海 2021年12月11日 13:45:16
[中國] Taipei 臺北 2021年12月11日 13:45:16
[韓國] Seoul 首爾(漢城) 2021年12月11日 14:45:16
[日本] Tokyo 東京 2021年12月11日 14:45:16
[澳大利亞] Darwin 達爾文 2021年12月11日 15:15:16
[俄羅斯] Vladivostok 符拉迪沃斯托克(海參崴) 2021年12月11日 15:45:16
[澳大利亞] Brisbane 布里斯班 2021年12月11日 15:45:16
[澳大利亞] Melbourne 墨爾本 2021年12月11日 15:45:16
[澳大利亞] Canberra 堪培拉 2021年12月11日 15:45:16
[澳大利亞] Sydney 悉尼 2021年12月11日 15:45:16
[澳大利亞] Adelaide 亞特雷德 2021年12月11日 15:15:16
[俄羅斯] Kamchatka 堪察加 2021年12月11日 17:45:16
[俄羅斯] Anadyr 阿納德?tīng)?2021年12月11日 17:45:16
[斐濟] Suva 蘇瓦 2021年12月11日 17:45:16
[新西蘭] Wellington 惠靈頓 2021年12月11日 17:45:16
[新西蘭] Chatham Island 查塔姆群島 2021年12月11日 18:30:16
[基里巴斯] Kiritimati 圣誕島 2021年12月11日 19:45:16
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西班牙和葡萄牙中間沒(méi)有任何國家。在西班牙和葡萄牙的時(shí)代,人類(lèi)對于世界的認知、海洋的了解進(jìn)入了一個(gè)新階段,但是兩牙之間的競爭和歐洲其他國家的眼紅注定了在海上殖民這件事上要“內卷”。
西班牙自不必說(shuō),葡萄牙也在日益競爭激烈的大背景下逐步退出殖民的舞臺。
西班牙哈布斯堡王室曾在1580年-1640年占據葡萄牙王位,葡萄牙人最終于1640年將西班牙的勢力驅逐出去。這期間西班牙國王是兼任葡萄牙國王,并未發(fā)生政府的合并,葡萄牙也沒(méi)有成為西班牙政府的下屬。因此二者的合并和分離行為不能完全說(shuō)是兼并和分裂。
其實(shí)什么時(shí)候去西班牙旅行,或者什么時(shí)候去旅行,因人而異。
只要是你想的時(shí)候,只要你是你有時(shí)間和旅行的時(shí)間的時(shí)候,只要你有陪你一起旅行的小伙伴。那么那就是最好的最合適的時(shí)候。
旅行無(wú)非是為了散心放松或者享受有或者增加閱歷了解這個(gè)世界多一點(diǎn)。
或許你會(huì )說(shuō),旅行要挑個(gè)好時(shí)間比如錯開(kāi)公眾假期。但是如果是個(gè)上班族你很難在公眾假期之外有比較長(cháng)的假期可以旅行吧?而且就算是再熱門(mén)的國家和城市也有小眾的美麗景色~
所以不要問(wèn)最好,合適你自己的時(shí)間,你想去旅行的時(shí)間就是那個(gè)時(shí)候。
另外西班牙和非洲大陸隔海相望~逛完西班牙,可以順帶到非洲大陸的摩洛哥看看三毛的撒哈拉,看看北非諜影里的卡薩布蘭卡,看看時(shí)尚大師伊芙?圣羅蘭YSL的靈感源泉馬約爾花園,看看……
隨附摩洛哥美景圖。
中國地名是寶貴的中華傳統文化,其中蘊含有豐富的天文地理,習俗傳統,歷史典故,軍事外交,思想哲學(xué)和文化藝術(shù)等各方面知識,是中華文化之"根"。中國與時(shí)間有關(guān)的地名有:
1零點(diǎn)村(黑龍江克山縣)
2正午鎮(安徽省阜新市)
3上午村(福建龍海市港尾鎮)
4下午屯鎮(貴州洪義市)
5四更鎮(海南東方市)
6通宵鎮(臺灣省)
7半月鎮(湖北當陽(yáng)市)
8滿(mǎn)月鄉(重慶開(kāi)縣)
9仲夏鄉(湖南淑浦縣)
10四季鎮(黑龍江孫吳縣)
11十月村〈浙江長(cháng)興縣新槐鄉)
12黎明鄉(云南省寧洱縣)
13青年鎮(重慶萬(wàn)盛區)
14長(cháng)期鎮(貴州赤水市)
15花甲鄉(云南富寧縣)
16年古鄉(四川德格縣)
17三代村(四川省)
18永久鎮(吉材長(cháng)嶺縣)
19古代村(青海省)
20千秋鎮(江蘇射陽(yáng)縣)
21前史村(河北景縣連鎮鄉)
22萬(wàn)古鎮(河南滑縣)
23萬(wàn)年鎮(四川南部縣)
24皇歷村(福建永安市槐南鎮)
其實(shí)什么時(shí)候去西班牙旅行,或者什么時(shí)候去旅行,因人而異。
只要是你想的時(shí)候,只要你是你有時(shí)間和旅行的時(shí)間的時(shí)候,只要你有陪你一起旅行的小伙伴。那么那就是最好的最合適的時(shí)候。
旅行無(wú)非是為了散心放松或者享受有或者增加閱歷了解這個(gè)世界多一點(diǎn)。
或許你會(huì )說(shuō),旅行要挑個(gè)好時(shí)間比如錯開(kāi)公眾假期。但是如果是個(gè)上班族你很難在公眾假期之外有比較長(cháng)的假期可以旅行吧?而且就算是再熱門(mén)的國家和城市也有小眾的美麗景色~
所以不要問(wèn)最好,合適你自己的時(shí)間,你想去旅行的時(shí)間就是那個(gè)時(shí)候。
另外西班牙和非洲大陸隔海相望~逛完西班牙,可以順帶到非洲大陸的摩洛哥看看三毛的撒哈拉,看看北非諜影里的卡薩布蘭卡,看看時(shí)尚大師伊芙?圣羅蘭YSL的靈感源泉馬約爾花園,看看……
隨附摩洛哥美景圖。
英國、沙俄、荷蘭、盧森堡、西班牙、葡萄牙、瑞典、丹麥、中國、奧地利、波蘭、匈牙利有女王。
歷史上著(zhù)名的女王有:
1、丹麥的瑪格麗特一世(1387—1412年在位)
瑪格麗特一世是丹麥、瑞典和挪威女王,她建立了統一丹麥、瑞典和挪威的卡爾馬同盟。在所有斯堪的納維亞國家的歷史上瑪格麗特一世均起著(zhù)一個(gè)中心作用。她是中世紀最重要的人物之一,同時(shí)也是世界史中最偉大的女性之一。
畢生致力于統一北歐各國。她的父親瓦爾德馬四世死后她的未成年的兒子奧拉夫三世成為丹麥國王。但實(shí)際上從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始她就已經(jīng)是丹麥的真正統治者了。
奧拉夫三世死后她正式成為丹麥女王。1380年她的丈夫哈康六世死后她又獲得了挪威的王位。最后通過(guò)征戰她征服了瑞典。
2、英國的伊麗莎白一世(1558—1603年在位)
伊麗莎白一世名叫伊麗莎白·都鐸,是都鐸王朝最后一位君主,英格蘭與愛(ài)爾蘭的女王(1558年11月17日-1603年3月24日在位),也是名義上的法國女王。
她是英王亨利八世和他的第二任妻子安妮·博林的女兒。1558年11月,伊麗莎白的同父異母姐姐瑪麗一世去世,伊麗莎白繼承王位。1559年1月15日,伊麗莎白正式加冕成為英格蘭的女王。
伊麗莎白即位之初成功的保持了英格蘭的統一。經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀的統治后,使英格蘭成為歐洲最強大的國家之一。英格蘭文化也在此期間達到了一個(gè)頂峰,涌現出了諸如莎士比亞、弗朗西斯·培根這樣的著(zhù)名人物。
英國在北美的殖民地也在此期間開(kāi)始確立。伊麗莎白一世統治時(shí)期,在英國歷史上在位時(shí)被稱(chēng)為“黃金時(shí)代”。
在伊麗莎白一世統治末期,英格蘭經(jīng)歷了許多考驗,曠日持久的英西戰爭形勢惡化、愛(ài)爾蘭危機、埃塞克斯伯爵叛亂、農業(yè)歉收和饑荒、議會(huì )反專(zhuān)利權的風(fēng)暴,不健全的地方政府及中央官僚機構的腐敗,社會(huì )下層的貧困、流離失所的流民。這一切給這個(gè)輝煌時(shí)代染上黯淡色彩。
伊麗莎白一世在其輝煌的建樹(shù)之后,給后人留下了少得可憐的財富和龐大的債務(wù)。
伊麗莎白一世于1603年3月24日在里士滿(mǎn)王宮去世,她終身未嫁,因此被稱(chēng)為“童貞女王”。也被稱(chēng)為“榮光女王”、“英明女王”。
3、西班牙的伊莎貝爾一世(1474—1504年在位)
伊莎貝拉一世是卡斯蒂利亞的女王。她與堂弟兼丈夫費迪南二世(1452年3月10日-1516年1月23日)完成了收復失地運動(dòng),為日后他們的外孫查理五世統一西班牙奠定了基礎。
伊莎貝拉一世是一位精力充沛、才干非凡的君主。她做出過(guò)一套完整的關(guān)鍵性決策,這些決策在好幾個(gè)世紀中都對西班牙和拉丁美洲有著(zhù)深刻的影響,對更多的人仍有著(zhù)間接的影響。她還是克里斯托弗·哥倫布橫渡大西洋的資助人。
4、俄國的葉卡捷琳娜二世(1762—1796年在位)
葉卡捷琳娜二世·阿列克謝耶芙娜史稱(chēng)葉卡捷琳娜二世,后世尊稱(chēng)其為葉卡捷琳娜大帝。是俄羅斯羅曼諾夫王朝第十二位沙皇,俄羅斯帝國第八位皇帝,也是俄羅斯歷史上唯一一位被冠以“大帝”之名的女皇。
1744年被俄羅斯女皇伊麗莎白一世挑選為皇位繼承人彼得三世的未婚妻。1745年與彼得結婚并皈依東正教,改名葉卡捷琳娜。
在1762年率領(lǐng)禁衛軍發(fā)動(dòng)政變后即位。她主張開(kāi)明專(zhuān)制、倡導法律面前人人平等。在其統治期間,俄羅斯帝國向南、向西擴張,從奧斯曼帝國和波蘭立陶宛聯(lián)邦手中將新俄羅斯、克里米亞、北高加索、右岸烏克蘭、白俄羅斯、立陶宛和庫爾蘭在內的大片領(lǐng)土納入囊中。
參與俄普奧三次瓜分波蘭,對土耳其作戰取得黑海沿岸地區,并吞并了克里米亞汗國,不斷擴張領(lǐng)土,使俄羅斯的疆域達到鼎盛。1796年,因中風(fēng)結束輝煌的一生。
葉卡捷琳娜在位時(shí)期因治國有方、功績(jì)顯赫,使當時(shí)的俄羅斯成為名副其實(shí)的歐洲第一強國。其才干與名氣也聞名海內外,成為俄羅斯人心目中和彼得一世齊名的一代英主。
5、奧地利的瑪麗亞·特蕾西亞(1740—1780在位)
瑪麗婭·特蕾莎又譯瑪利亞·特蕾西亞,是奧地利大公和國母,匈牙利女王和波希米亞女王。神圣羅馬帝國皇帝查理六世之女,神圣羅馬帝國皇帝弗朗茨一世的妻子。
出生在奧地利的霍夫堡皇宮,憑借尊貴的血統得到了奧地利、匈牙利、波希米亞三頂王冠,并使她的丈夫和兒子獲得了神圣羅馬帝國皇冠,使古老的哈布斯堡王朝重現并煥發(fā)了活力,奠定了奧地利大公國成為現代國家?jiàn)W地利帝國的基礎。
她在戰爭與和平時(shí)期都得到了褒貶不一的評價(jià)。1780年11月29 日,執政40年的瑪麗婭·特蕾莎因三年前染上天花,健康狀況急驟惡化,死于心臟病。
現在市場(chǎng)上絕大多數的葡萄酒都應該趁其年輕的時(shí)候飲用比較好,不然就難以體味到它的鮮美果香。不過(guò),“葡萄酒越陳越好”這種誤解依然廣泛存在于消費者當中,也正因為如此,很多葡萄酒是在過(guò)于衰老的情況下才被飲用,遠遠多于那些還沒(méi)發(fā)展成熟就被飲用掉的葡萄酒。
葡萄酒跟鮮食一樣,會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的改變而發(fā)生變化。雖然大多數消耗品在購買(mǎi)的那一刻就開(kāi)始發(fā)生損耗,葡萄酒卻是其中一種具有隨著(zhù)時(shí)間的變化而發(fā)展得更佳的能力的消耗品。大概10%紅葡萄酒和5%白葡萄酒具有一定的陳年潛力,在陳放5年后再飲用將比只陳1年就飲用會(huì )美味可口很多。
所有葡萄酒中,只有最頂級的那1%具有10年或者20年以上的陳年潛力。絕大多數葡萄酒在裝瓶6個(gè)月后就開(kāi)始慢慢失去果香,而果香正是年輕葡萄酒最大的魅力之一。消費者應該怎樣判斷哪些葡萄酒應該盡早飲用,哪些應該陳放一段時(shí)間后再飲用呢?
近年來(lái),超市已經(jīng)開(kāi)始為消費者們著(zhù)手解決這個(gè)問(wèn)題。很多葡萄酒的背標上都會(huì )附上關(guān)于適飲期方面的建議,比如“購買(mǎi)后6-12個(gè)月”。不過(guò),對于很多優(yōu)質(zhì)葡萄酒,我們還是極難獲得可靠的適飲期建議。比如,有多少人曾經(jīng)發(fā)現,從超市里買(mǎi)到的最貴的那瓶葡萄酒很可能并不能給我們帶來(lái)即時(shí)的美妙享受?因為這款最貴的葡萄酒屬于那種生命周期比較長(cháng)的產(chǎn)品,如果一買(mǎi)到就打開(kāi)享用的話(huà),它很可能還沒(méi)有發(fā)展成熟,單寧緊澀而粗糙。
適合長(cháng)期陳釀的葡萄酒一般是那些使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和內比奧羅(Nebbiolo)釀制而成的紅葡萄酒;一些貴腐甜葡萄酒,比如蘇玳(Sauternes)甜白;盧瓦爾河谷(Loire)的白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄酒;使用雷司令(Riesling)釀造而得的大部分葡萄酒;以及昂貴的勃艮第(Burgundy)白葡萄酒。
葡萄酒經(jīng)過(guò)運輸之后,需要靜置一段時(shí)間才能“穩定”下來(lái)。任何一款帶有沉淀的葡萄酒(比如酒齡低于5年的葡萄酒)都需要直立擺放一兩個(gè)小時(shí),好讓里面的沉淀物質(zhì)可以沉降到瓶底。不過(guò),要看到葡萄酒從市場(chǎng)上的酒架搬移到自己家里這一段過(guò)程中會(huì )發(fā)生什么樣的“創(chuàng )傷”是一件非常困難的事。對一款葡萄酒來(lái)說(shuō),最大的“創(chuàng )傷”很可能跟裝瓶有關(guān),很多商業(yè)性裝瓶生產(chǎn)線(xiàn)會(huì )讓葡萄酒受到過(guò)多的震動(dòng),讓它接觸到過(guò)多的氧氣,在裝瓶之后,葡萄酒就需要幾個(gè)星期才能從“暈瓶”中“恢復”過(guò)來(lái)。不過(guò),其實(shí)有更多專(zhuān)業(yè)精細的葡萄酒裝瓶生產(chǎn)線(xiàn)使用惰性氣體來(lái)以一種更溫和的方式對待葡萄酒,盡量防止葡萄酒受到氧氣的影響。部分葡萄酒,尤其是微甜型的低價(jià)葡萄酒,可能在裝瓶前進(jìn)行巴氏消毒,好讓葡萄酒在瓶中不會(huì )發(fā)生任何改變。不過(guò),消費者們怎樣才能知道葡萄酒是在什么時(shí)候以什么方式來(lái)裝瓶的呢?我能給出的最好建議是放輕松,不要對這個(gè)問(wèn)題過(guò)于緊張。除非一款葡萄酒存在沉淀,或者它的價(jià)格極其昂貴,不然你想要在多短的時(shí)間內飲用它都沒(méi)問(wèn)題。
葡萄酒的果香和酚類(lèi)物質(zhì)越多,酸度越高,它在陳釀過(guò)程中,各種化學(xué)物質(zhì)之間的反應就會(huì )進(jìn)行得越復雜,陳釀的價(jià)值也就更高。這也就意味著(zhù),葡萄果實(shí)的水分含量越低(葡萄皮越厚),用它釀造出來(lái)的葡萄酒就越具有陳年潛力。單寧和花青素是葡萄酒中最顯著(zhù)的多酚類(lèi)物質(zhì),在陳釀過(guò)程中,它們可以保護葡萄酒,確保葡萄酒中的各種反應順利進(jìn)行。隨著(zhù)葡萄酒中的各種物質(zhì)持續發(fā)生反應,形成分子越來(lái)越大的復雜化合物,幾年之后,這些化學(xué)物質(zhì)就會(huì )由于分子實(shí)在太大,無(wú)法溶解在酒中,而變成沉淀物析出來(lái)。正因為如此,本來(lái)比較濃郁的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒在陳年后,其顏色變得越來(lái)越淡,口感變得越來(lái)越柔和,風(fēng)味物質(zhì)(從芳香變成醇香)則變得越來(lái)越豐富。任何一款帶有可見(jiàn)的沉淀物的紅葡萄酒都很可能經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的陳釀。不過(guò),關(guān)于白葡萄酒陳年之后會(huì )發(fā)生的情況,現在還知道得比較少。白葡萄酒在陳釀時(shí),它的酸性物質(zhì)會(huì )發(fā)揮跟紅葡萄酒中的單寧一樣的防腐作用。
當然,“壽命”最長(cháng)的白葡萄酒是那些萃取物豐富、酸度高的葡萄酒。白葡萄酒的多酚類(lèi)物質(zhì)遠遠少于紅葡萄酒,這也是為什么具有長(cháng)期陳年潛力的白葡萄酒比紅葡萄酒少那么多(雖然貴腐甜白葡萄酒可以陳放數十年以上)。很少桃紅葡萄酒可以隨著(zhù)陳年的進(jìn)行而發(fā)展得更佳,這大概是因為它的酸度比白葡萄酒的低,同時(shí)它的多酚類(lèi)物質(zhì)又比紅葡萄酒的少。
大多數葡萄酒都適合在其年輕的時(shí)候飲用,不適合進(jìn)行瓶中陳年。一瓶?jì)r(jià)格低于5英鎊/10美元的葡萄酒都不大可能具有足夠的濃郁度,所以不適合進(jìn)行陳年(由發(fā)展中國家生產(chǎn)的,如希臘、摩洛哥、阿根廷和西班牙部分地區,種植過(guò)程中未經(jīng)人工灌溉的,價(jià)格低廉的紅葡萄酒可能會(huì )是例外)。下面列出來(lái)的葡萄酒通常都應該在裝瓶后的1年之內飲用,而且越早飲用就越好:
(1)日常餐酒(歐洲);
(2)罐裝葡萄酒(美國);
(3)盒裝或罐裝葡萄酒;
(4)低價(jià)地區餐酒;
(5)新酒;
(6)價(jià)格低于5英鎊/10美元的品牌葡萄酒;
(7)桃紅葡萄酒;
(8)低價(jià)起泡酒;
(9)味美思、初級波特酒、大多數雪利酒、麝香甜白。
籠統地說(shuō),葡萄酒越貴,其陳年潛力就越佳。判斷葡萄酒是否具有陳年潛力的簡(jiǎn)單標準就是看它的葡萄品種。下面列出了各種葡萄酒大概的陳年潛力(產(chǎn)自不同地區和年份的葡萄酒可能具有比較大的變數):
(1)希臘阿吉提可葡萄酒(Agiorgitiko of Greece )(4-10年);
(2)意大利卡帕尼亞艾格尼科葡萄酒(Aglianico of Campania)——4-15年;
(3)葡萄牙百拉達巴加葡萄酒(Baga of Barraida )——4-12年;
(4)赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)——4-20年;
(5)歌海娜葡萄酒(Grenache/Garnacha)——3-12年;
(6)保加利亞梅爾尼克葡萄酒(Melnik of Bulgaria)——3-7年;
(7)梅洛葡萄酒(Merlot)——2-10年;
(8)內比奧羅葡萄酒(Nebbiolo)——4-20年;
(9)黑皮諾葡萄酒(Pinot Noir)——2-8年;
(10)意大利皮亞韋拉波索葡萄酒(Raboso of Piave)——4-8年;
(11)桑嬌維塞葡萄酒(Sangiovese)——2-8年;
(12)格魯吉亞晚紅蜜葡萄酒(Saperavi of Georgia)——3-10年;
(13)西拉葡萄酒(Syrah/Shiraz)——4-16年;
(14)法國馬迪朗丹娜葡萄酒(Tannat of Madiran)——4-12年;
(15)西班牙丹魄葡萄酒(Tempranillo of Spain)——2-8年;
(16)年份波特(Vintage port)——15-50年;
(17)仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)——2-6年。
(1)貴腐甜白葡萄酒(Botrytized wines )——5-25年;
(2)霞多麗葡萄酒(Chardonnay)——2-6年;
(3)匈牙利福爾民特葡萄酒(Furmint of Hungary)——3-25年;
(4)澳洲獵人谷賽美蓉葡萄酒(Hunter Valley Semillon)——6-15年;
(5)法國盧瓦爾河谷白詩(shī)南葡萄酒(Loire Chenin Blanc)——4-30年;
(6)法國瑞朗松小滿(mǎn)勝葡萄酒(Petit Manseng of Juran on)——3-10年;
(7)雷司令葡萄酒(Riesling)——2-30年。
最后要提出的是,葡萄酒的儲存環(huán)境也會(huì )影響葡萄酒的陳年潛力。
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