我是湘西本地人,鳳凰古城值得去玩。湘西州的治安普遍不好,但不是像外界說(shuō)得那樣恐怖。旅游的話(huà),一個(gè)人在哪里都不安全,何況是女孩子。旅途中,可能會(huì )有各種突發(fā)事件,去鳳凰玩,建議2,3個(gè)人一起去,當然你可以選擇跟團走,一個(gè)人也就沒(méi)什么關(guān)系了
能,有好多地方都是免費的。
乘坐 火車(chē)汽車(chē) , 在吉首站下車(chē)
乘坐1路支線(xiàn)6站, (或吉首6路, 1路)在市民中站下車(chē)
步行至湘西博雅高級中學(xué)
吉首是個(gè)不錯的城市,不大,但是很有風(fēng)情,民風(fēng)也不錯,純樸熱情。 市里沒(méi)有什么好玩的,離市區20多公里有個(gè)地方叫德夯,苗族風(fēng)情園,很好玩,山水美,人情濃。那里的晚會(huì )一定要看,濃情歌舞,醉人醉心。苗族的MM那叫一個(gè)美,一個(gè)俏,一個(gè)質(zhì)樸,一個(gè)清純。 現在吉首到德夯已經(jīng)開(kāi)通了公交車(chē),好像在火車(chē)站坐車(chē)。方便。 如果不是自己開(kāi)車(chē),就不方便到矮寨欣賞盤(pán)山公路奇觀(guān),欣賞天問(wèn)臺,遺憾。不過(guò),天問(wèn)臺可以從德夯寨子里走路過(guò)去,大概來(lái)回兩個(gè)小時(shí)。 盤(pán)古峰,孤立的一座山峰,幾百米高,山頂風(fēng)光獨特,但爬山上下要兩個(gè)多小時(shí)。很累。在山下看看罷。 流沙瀑布,(那里的人一定推薦你看的景點(diǎn)),從寨子里走過(guò)去來(lái)回也要兩個(gè)小時(shí)。瀑布也是好看,壯觀(guān)。但是走的路途中很一般,沒(méi)甚景點(diǎn)。 吉首以外的小鎮,鳳凰是一定要去的。鳳凰的資料太多了。偶就不重復了。 在鳳凰的周邊,有很多原始的苗寨,比德夯還原汁原味,(德夯開(kāi)發(fā)以后商業(yè)味很濃),如果有時(shí)間可以去看看。 據吉首150公里有個(gè)小鎮,曾經(jīng)是湘西四大古鎮之一,王村,也叫芙蓉鎮。小鎮是個(gè)碼頭,依山而建,曲曲折折的石板路滿(mǎn)有味道,最好是清晨,走在石板路上,清清靜靜,讓人心曠神怡。 王村有個(gè)猛洞河,著(zhù)名的猛洞河漂流就在這里,可以去看看,一路碧溪一路歌,很容易進(jìn)入忘我的境界。 到王村一定要吃猛洞河的桂花魚(yú),清新鮮嫩。 王村對面有個(gè)坐龍峽,很奇特,很險,一路全在鐵架子和窄窄的木板上行走。雙手還得抓緊旁邊的鐵鏈子,膽戰心驚,刺激,顛狂。 吉首周邊,除了這幾個(gè)地方,好像也沒(méi)什么其他好玩的了。還有個(gè)龍王洞(大小龍王洞),較遠,交通不便,需要租車(chē)前往。 德夯可以玩一天一晚,王村、漂流需要一天,坐龍峽需要半天。漂流和坐龍峽如果安排在一天,也可以,但是比較累。 住:吉首很多賓館,條件不是特別高檔,但是也算干凈和清靜。推薦老州政府、州醫院前的電信賓館和對面的友誼賓館(好像是),條件一般,但價(jià)格不貴。較好的賓館是邊城酒店、金蝶酒店(很久沒(méi)有去了,有沒(méi)有新的就不知道了)。 吃:市醫院斜對面有個(gè)面館,面、粉都有,碼子很多,當地很有名。但是很辣,我很少吃。
2021年8月去張家界已不安全了,張家界所有的景點(diǎn)已于7月30日全部關(guān)閉。其原因是有疫情來(lái)襲,7月二十幾號,有幾位從南京飛機場(chǎng)乘飛機的旅游者進(jìn)入張家界景區,不僅在張家界游山玩水,而且晚上還在《魅力湘西》大劇場(chǎng)觀(guān)看演出,導致疫情擴散。張家界得知情況后當機立斷,關(guān)閉張家界所有的景區。所以8月份張家界景區是不可能開(kāi)放的,而且目前禁止一切車(chē)輛和人員進(jìn)入。
2021湘西周慶 ,在九月末進(jìn)行放假二天。
我知道為什么要隔你我知道為什么要隔離,應該不會(huì )隔離吧,要知道友情的地方必須隔離,而以前不用隔離的,不知道大家認為什么樣,是不是要隔離?還是必須隔離?
你們說(shuō)呢?
我個(gè)人認為,不要再說(shuō)了能呆在家里,盡量呆在家里。不要出去最后在過(guò)年大家說(shuō)對不對啊?
鳳凰古城依水而建,城內的青石板街道、沱江邊的吊腳樓、眾多的古建筑,以及濃厚的苗族風(fēng)情,構成了獨具一格的湘西韻味,去旅游的話(huà)最佳的旅游是每年3-11月期間。春天的鳳凰古城氣溫在20度左右,天氣晴朗,一片蔥綠,清晨時(shí)分看到霧氣彌漫的沱江美景,體驗民風(fēng)習俗風(fēng)情,非常不錯!
湘西自然風(fēng)光美麗,湘西人民熱情純樸,作為一名湘西人我自豪驕傲,歡迎各地朋友來(lái)游玩,來(lái)湘西游玩不需要特別準備,主要注意以下幾點(diǎn)就可以了:
一、多帶件衣服,如在張家界天門(mén)山上溫度就要比山下溫度低7一8度左右,夏天在山上可避暑,冬天在山上觀(guān)賞美麗雪景。
二、多帶點(diǎn)暈車(chē)藥,雖然現在湘西交通很方便了,但美麗的風(fēng)景依然在深山處,彎路又多又急,以防暈車(chē)多準備一點(diǎn)暈車(chē)藥或暈車(chē)貼是很有必要的!
三、湘西人熱情好客,客人來(lái)了必上美酒,湘西人喝酒不是用杯子而是拿碗來(lái)喝,一碗就一口全部喝下,對于不勝酒力的游客需自己好好掂量掂量。
最后歡迎廣大朋友來(lái)神秘美麗的湘西玩,祝你們旅途愉快!
為了你,這座古城已等待千年!這是鳳凰古城的一句廣告詞,同時(shí)也是這座處于大山深處的歷史文化名城的現實(shí)表達。
她美,她靜,她熱情,同時(shí)她也害羞……宛如一位純凈、害羞的少女,給深處城市生活的人們帶來(lái)一片凈土。她歷史悠久滄桑,民族史就是一部血淚史;同時(shí)她青春活力,酒吧與夜生活聞名遐邇……這就是鳳凰。
向一個(gè)新目的地出發(fā)之前,免不了找資料查攻略。但現在網(wǎng)絡(luò )上關(guān)于鳳凰古城的資料要不因為年代久遠沒(méi)有實(shí)用價(jià)值了,要不就是只言片語(yǔ)不全面。而下面這份攻略,涵蓋交通、住宿、景點(diǎn)、吃貨、特產(chǎn)以及注意事項等方面,是現在最全面,實(shí)用價(jià)值最高的一份鳳凰古城旅游攻略。
鳳凰古城旅游攻略—交通
去鳳凰,首先想到的是交通,都希望通過(guò)最簡(jiǎn)單、安全的交通方式抵達鳳凰古城。鳳凰是一座縣城,一半是古城區(鳳凰古城),一半是新城區。處于湖南湘西少數民族自治州,縣域內沒(méi)有火車(chē)站,沒(méi)有機場(chǎng)。
下面就汽車(chē),火車(chē),飛機,這三種交通方式說(shuō)明如何到達鳳凰:
一,汽車(chē)
由于鳳凰目前不通火車(chē),也沒(méi)有飛機場(chǎng),所以很多的客人選長(cháng)沙中轉。先不說(shuō)長(cháng)沙的交通如何的方便,配套設施如何的齊全,至少,隨著(zhù)長(cháng)沙到鳳凰的高速公路全線(xiàn)開(kāi)通(這里應該提示一下,高速兩旁風(fēng)景十分的不錯,被稱(chēng)之為湖南最美麗的高速公路),長(cháng)沙到鳳凰的汽車(chē)還是十分方便滴。同時(shí),2012年,開(kāi)通多趟直通鳳凰古城的汽車(chē),全程高速,極大的方便了各位游客。
1、長(cháng)沙汽車(chē)西站:每天發(fā)四班,到鳳凰汽車(chē)站,發(fā)車(chē)時(shí)間:8:40, 10:40, 15:30, 17:30。參考票價(jià):140元/人,往返280元/人。
2、長(cháng)沙汽車(chē)南站:每天發(fā)兩班,到鳳凰汽車(chē)站,發(fā)車(chē)時(shí)間:9:30, 15:30。參考票價(jià):140元/人,往返280元/人。
3、長(cháng)沙鳳凰自由行:任意天數往返,發(fā)車(chē),每天兩班,到達鳳凰縣。發(fā)車(chē)時(shí)間:7:30, 14:30,如果黃金周會(huì )增加班次。鳳凰返回長(cháng)沙的發(fā)車(chē)時(shí)間:12:00, 14:00。這種是旅游大巴,車(chē)上有人推薦高價(jià)景點(diǎn),大家聽(tīng)聽(tīng)可以,不要買(mǎi)就是了,并不強制。一般對外報價(jià)返往200元/人,單程120元/人。當然這種也有內部?jì)r(jià)格。要提前一天電話(huà)預訂確認,節假日價(jià)格有浮動(dòng)。
二,火車(chē)
鳳凰沒(méi)有火車(chē)站,周邊有三個(gè)火車(chē)站:吉首、懷化、銅仁。由于火車(chē)站的車(chē)次網(wǎng)上很多,查起來(lái)也很方便,在這里就不作說(shuō)明,主要講下到了以上三個(gè)火車(chē)站后如何坐車(chē)到鳳凰古城。
這個(gè)很重要!因為稍不注意就會(huì )挨宰、受騙,讓你還沒(méi)到古城便心情與錢(qián)包全無(wú)。這三個(gè)火車(chē)站,都有大巴直達鳳凰,并且乘坐很方便。一定不要相信的士,私家車(chē)等社會(huì )車(chē)輛,經(jīng)常有社會(huì )車(chē)輛半路加錢(qián)、甩客、強制賣(mài)高價(jià)門(mén)票、甚至敲詐,選擇正規大巴是出行安全的保障。
1、如何到鳳凰:
①在火車(chē)站出站口往左手邊走180米到達吉首市汽車(chē)北站,這里的大巴車(chē)23元/人,一般要等車(chē)上滿(mǎn)客才發(fā)車(chē),不過(guò)一列火車(chē)下來(lái)的客人足可以坐滿(mǎn)一輛大巴車(chē)。②在火車(chē)站外乘出租車(chē)(5元/輛,事先要講好價(jià),以免扯皮)去吉首市汽車(chē)南站坐大巴車(chē)來(lái)鳳凰,20分鐘一班車(chē),22元/人。全程高速,80分鐘。
2、如何到鳳凰:
在懷化出火車(chē)站乘出租車(chē)(5元/輛,提前講好價(jià)格)到,在坐大巴直達鳳凰,票價(jià)40元。全程高速,60分鐘。
3、如何到鳳凰:
廣場(chǎng)很大,在廣場(chǎng)前的馬路對面,有一個(gè)汽車(chē)站,有大巴直達鳳凰。票價(jià)22元/人,全程60分鐘到達鳳凰。
三,飛機
鳳凰目前沒(méi)有機場(chǎng),坐飛機到的朋友,一般是到長(cháng)沙或者銅仁后,再轉大巴到鳳凰。
鳳凰古城—住宿
鳳凰有各種各樣的旅店,怎樣才能找一家不貴,而且干凈、安全、位置在古城景區中心的旅店?可能這個(gè)問(wèn)題難倒很多朋友。一句話(huà)說(shuō)得好,合適的就是最好的。
鳳凰的住宿分三種:
一,新城區賓館
鳳凰縣城分為古城區和新城區,一般人們所說(shuō)的鳳凰是指鳳凰古城區。由于這幾年的旅游發(fā)展,新城區也建設了很多賓館。比如南華路,桔園路,鳳凰路,這些地方的賓館價(jià)格在200元/晚左右,硬件設施相對會(huì )好一些。但是因為步行到古城區要20多分鐘,大部分都是各種團隊客人入住,散客很少有住賓館的。很多去過(guò)鳳凰的人都說(shuō):“不住鳳凰城,枉到鳳凰行”。所以選擇賓館的客人很少。
二,古城區客棧
古城區是指四個(gè)城門(mén)之內的區域,即東門(mén)、南門(mén)、西門(mén)、北門(mén)這四個(gè)城門(mén)之內。以前有城墻圍著(zhù)的,因為歷史原因現在只有東門(mén)到北門(mén)城樓這一段城墻了。古城的客棧價(jià)格不貴,旺季100元/晚,淡季60元/晚。鳳凰旅游開(kāi)發(fā)也有這么些年了,這些客棧的設施也跟上了客人的要求。有獨立的衛生間,全天熱水,,空調,條件還是比較干凈衛生的。因為是家庭客棧,所以安全方面也無(wú)需擔心。古城內的客棧,位置好沒(méi)得說(shuō),出門(mén)逛石板街,小吃,特產(chǎn),餐館,酒吧,都非常的方便。而且周?chē)褪呛诵木包c(diǎn),再懶的人住在古城內也會(huì )覺(jué)得方便。最重要的是,古城才是真正的鳳凰。推薦清輝客棧。
三,吊腳樓客棧
真正的吊腳樓還是比較有特色,但是現在所謂的吊腳樓都是現代化的房子外面包了層木板而已。因為真正的吊腳樓維護的成本太高,而且不防蟲(chóng),不隔音,不防潮。吊腳樓一般都是外地人在經(jīng)營(yíng),住宿價(jià)格會(huì )相對較高,一般是古城區價(jià)格的3-5倍左右。因為近江邊,所以可以看到沱江,視線(xiàn)比較好。去鳳凰只要住古城,其實(shí)都差不多,因為大部分的時(shí)間都會(huì )在古城閑逛,看看景點(diǎn),吃吃小吃,湊湊熱鬧。
節假日住宿
一到節假日,鳳凰漲幅最大的恐怕就是住宿了。江邊一些客棧,漲價(jià)十倍也不足為奇。這就是鳳凰,住宿價(jià)格隨時(shí)波動(dòng)的。
節假日一定要在網(wǎng)上訂房,因為鳳凰出了名的是小城,臨時(shí)來(lái)找要不就是高價(jià)房,要不就是沒(méi)有自己中意的房間。可以找客棧掌柜直接訂房,這樣比較穩妥。一般是需要預付訂金的,訂金多少各個(gè)客棧不同。建議一般工資階層和學(xué)生黨住在古城區,價(jià)格相對比較實(shí)惠,而且玩起來(lái)相當方便。
其實(shí)鳳凰的每個(gè)季節都有不同的景色,時(shí)間寬松的同學(xué)不一定要選在節假日過(guò)來(lái)。特別是冬天下雪,游人稀少,古城披上一層白妝,畫(huà)面真的很唯美。而且淡季來(lái)鳳凰花費也會(huì )要少些。
很重要的小提醒:
①為了環(huán)保的需要,政府要求住宿業(yè)不提供一次性洗漱用品。
②鳳凰住宿的空調費另算,一般是20元一晚。
③網(wǎng)上N年前流傳30元一晚的住宿,到現在只能算是一個(gè)傳說(shuō)了。現在是2013年了。
④客棧一般都有WIFI,記得找掌柜要密碼。
⑤鳳凰小巷子多,出去玩時(shí)要記得回客棧的路。
⑥客棧一般是晚上十二點(diǎn)前關(guān)門(mén)打佯,如果回得晚也可打電話(huà)叫門(mén)。
鳳凰古城旅游攻略—景點(diǎn)
出門(mén)旅游,如何花最少的錢(qián),玩更多更好的景點(diǎn),這是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
鳳凰是一個(gè)小縣,由于政策的變化,以及旅游市場(chǎng)的變化,景點(diǎn)名錄與門(mén)票價(jià)格也在不停變化。現在就最新的景點(diǎn)信息整理為以下內容。如果誤差,以景區公示為準。
一、古城九景
從2013年4月10日起,鳳凰古城由以前的景點(diǎn)收費變?yōu)榫皡^收費,即以前只是古城9個(gè)景點(diǎn)需要收費,不看景點(diǎn)在古城內玩是免費的。現在不管你看不看景點(diǎn),進(jìn)入景區就必須購買(mǎi)門(mén)票,成人價(jià)為148元,學(xué)生證為20元(含古城8景,沱江泛舟需另加15元)。這九個(gè)景點(diǎn)就在古城區,二個(gè)小時(shí)可以逛完。
二、南方長(cháng)城
票價(jià)為45元,南方長(cháng)城始建于明嘉靖三十三年(公元1554年),竣工于明天啟三年(公元1622年),長(cháng)城南起與銅仁交界的亭子關(guān),北到吉首的喜鵲營(yíng),其中大部分在鳳凰縣境內貫穿而過(guò),被稱(chēng)為“苗疆萬(wàn)里墻”,是中國歷史上工程浩大的古建筑之一,也是以前苗漢主要的分界線(xiàn)。車(chē)程為30分鐘,不建議單獨去南方長(cháng)城,去苗寨可以順路去看下。
三、奇梁洞
票價(jià)為60,學(xué)生證30元。奇梁洞洞中有山,山中有洞,洞洞相連。它集奇巖巧石,流泉飛瀑于一洞,由千姿百態(tài)的石筍、石柱、石鐘乳構成了一幅幅無(wú)比瑰麗的畫(huà)卷。距古城坐車(chē)20分鐘,洞內游玩時(shí)間2小時(shí)。
四、苗寨
鳳凰的苗寨比較多,風(fēng)景也蠻好,主要是價(jià)格實(shí)惠,比較不錯的有山江,苗人谷,天龍苗韻等。不建議自己去苗寨,車(chē)餐不方便,景點(diǎn)也比較難找,一般的客棧都會(huì )有線(xiàn)路提供,價(jià)格也相對實(shí)惠。天龍峽算是鳳凰比較出名的峽谷了,瀑布非常多,值得一去,最主要景點(diǎn)是沿著(zhù)懸崖峭壁修的空中棧道,一線(xiàn)天瀑布,還有山頂的大瀑布,很是愜意。一般苗寨都是一日游拼車(chē)形式,中午在苗寨就地吃苗家飯,還能學(xué)幾句簡(jiǎn)單的苗語(yǔ)。一般是早上08:30左右到客棧里面上門(mén)接,下午16:00左右回到古城。報名記得在客棧里面報名,外面太多旅游陷井,沒(méi)有安全保障。
五、篝火晚會(huì )
目前有魅力鳳凰,夢(mèng)幻沱江,桃花島,福地洞天4個(gè)晚會(huì )。稍大一點(diǎn)的晚會(huì )是桃花島和魅力鳳凰,實(shí)際價(jià)格在40-60左右,報價(jià)為180,一般團隊價(jià)格稍高。福地洞天在溶洞里面,場(chǎng)面較小。表演節目大體相同,湘西的一些巫儺文化,上刀山,下火海,,哭嫁,茅古斯等等,還有部分互動(dòng)節目等。表演時(shí)間一般是2小時(shí),19:30-21:30。
六、鳳凰周邊景點(diǎn)
張家界,芙蓉鎮,苗王城,梵凈山,德夯苗寨,矮寨大橋等,一般的客棧和賓館都有提供線(xiàn)路。一般江邊客棧的景點(diǎn)報價(jià)會(huì )稍貴,古城內客棧的景點(diǎn)報價(jià)會(huì )相對較低。特別說(shuō)一下,鳳凰這邊去張家界的散拼團,很實(shí)惠方便。有想去張家界和鳳凰的,建議先到鳳凰。
七、鳳凰趕集
趕集,鳳凰稱(chēng)之為“趕場(chǎng)”。 集市當日不僅農貿產(chǎn)品豐富,而且隨時(shí)可以淘到地道的手工藝品以及五顏六色的民族盛裝。更重要的是,只要留神還可以發(fā)現好多苗族MM,當地的青年男女趕集要趕“邊邊場(chǎng)”,那是他們約會(huì )戀愛(ài)的一種方式,也是一種自由戀愛(ài)的傳統。盡管這里有些物資匱乏,但隨處可見(jiàn)他們臉上的滿(mǎn)足,生活雖然只給他們預留一個(gè)蜷縮的位置,但他們依然可以談笑風(fēng)生。
廖家橋:農歷每個(gè)月的初三、初八、十三、十八、二十三,二十八為趕集時(shí)間
阿拉營(yíng):農歷每個(gè)月的初二、初七、十二、十七、二十二,二十七為趕集時(shí)間
吉 信 :農歷每個(gè)月的初五、初十、十五、二十、二十五,三 十 為趕集時(shí)間
山 江 :農歷每個(gè)月的初三、初八、十三、十八、二十三,二十八為趕集時(shí)間
臘爾山:農歷每個(gè)月的初二、初七、十二、十七、二十二,二十七為趕集時(shí)間
鳳凰古城旅游攻略—吃貨
對于很多吃貨來(lái)說(shuō),旅游代表著(zhù)吃。一路走一路吃,走到哪里就吃到哪里是很多吃貨們的口號。鳳凰處于湖南西部邊境,歷史悠久,主要生活著(zhù)苗族等少數民族,小吃很多,特色菜更是不少。小吃、特色菜,是指獨有的。如果全國都有,也就不叫特色了。
小吃是指可以拿在手上吃的非主食;特色菜是指在桌子上吃的主食;特產(chǎn)包含吃的和用的,是指可以打包帶回家的。而怎樣才能吃得安全,而又不放過(guò)鳳凰的每一種美味呢?
一,小吃
桐葉耙
桐葉耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以臘肉鹽菜、芝麻、紅豆、白糖為餡,再用桐葉包之而成! 桐葉耙是純真的綠色食品。桐葉粑其味香甜柔軟、美味開(kāi)口,是鳳凰正宗的傳統食品。三元一個(gè)。
社飯
吃社飯是鳳凰流傳很久的民間習俗。吃社飯主要在社日(即立春后第五個(gè)戊日)進(jìn)行,民間習慣稱(chēng)為過(guò)社(過(guò)傻)、攔社等。 鳳凰人的社飯,就是古人春社時(shí)獻給土地神的祭品。這無(wú)疑是宗教文化的產(chǎn)物,今已成一種民族的飲食文化。用春天山上野生的一種野菜(不知道在普通話(huà)里該叫什么名字),還有野山蔥(比普通的蔥小棵,根須比較長(cháng),香味更濃),把臘肉(真正用柏樹(shù)松樹(shù)枝慢慢熏烤出來(lái)的)切成丁,糯米里加上適量的泛米(比例一定要恰當),這些東西混合一起蒸出來(lái)。也可以炒著(zhù)吃,越炒越香。五元一份。
酸蘿卜(泡菜)
同志們,到了鳳凰一定要吃酸蘿卜哦。酸蘿卜,酸萵筍,酸黃瓜,酸筍子,海白菜,粉絲,酸蘋(píng)果……一般的攤子有上十種之多。不貴,一般是稱(chēng)重的,幾元錢(qián)一斤。
臭豆腐
方塊豆腐呈黑色,不知道是怎么弄出來(lái)的。先放到油鍋里炸,然后撈起瀝干油。邊上一口大鍋,鍋里是肉湯,炸好的臭豆腐放進(jìn)肉湯中,再加入蔥花鹽巴香油味精等調料,這就成了。 黑色的豆腐是中空的,一口咬下去有肉湯吱進(jìn)嘴里,和臭豆腐的香味相得益彰。 五元一份。
米豆腐
選用上好的大米,經(jīng)過(guò)磨漿、煮熟、成形,一直是湘西人民的最?lèi)?ài)。吃米豆腐佐料是關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)所配佐料越多口味就越豐富,吃起來(lái)越有不同的感覺(jué)。湘西人愛(ài)吃辣口味重,辣子粉、蔥花、生姜沫、蒜泥這幾樣必不可少。另外還有山胡椒油、陳醋、酸菜、味精、蘿卜丁、油炸花生米……二元一小份,五元一大份。
湯圓
一張小桌子,上面一個(gè)盆里面放了兩種湯圓,一種甜一種咸。湯圓熟了就都浮到水面上來(lái),用碗盛了加一勺糖,如果攤主準備了甜酒那味道會(huì )更爽。五元一碗。
燒烤
鳳凰縣城有三個(gè)地方可以吃到燒烤。虹橋、水田路、新馬路。價(jià)格都差不多,離古城最近的是虹橋,游客最多的也是虹橋。攤子素葷都有,可以烤的東西很多,豬肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸,蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。最有特色的是烤酸菜和竹筍,在別的地方?jīng)]有吃過(guò)。酸菜是當地人自家做的,又酸又脆,竹筍是新鮮的小筍,烤好后佐以辣椒孜然鹽巴味精香油,那滋味現在想起來(lái)還流哈喇子。小肉串十元一把,大肉串十元三串,素菜二元一串,消費偏高。
二,特色菜
血粑鴨
血粑鴨是鳳凰最著(zhù)特色的地方菜。制作時(shí)先將預先浸泡好的上等糍糯米裝入瓷盆里待用,在宰殺鴨子時(shí)將鴨血溶入糯米浸泡均勻。等鴨血疑固后,上鍋蒸熟。血粑冷后,將血粑切成小塊小塊的方塊,然后用茶油煎熟。鴨肉和豬肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入鹽、醬油拌勻,加入清水,大火煮十幾分鐘,有香氣溢出,再加入切片大紅椒。待鴨肉煮熟時(shí),再將血粑放入鴨肉里小煮,并摻合一定的香料,煮成色成金黃即可食用。血粑鴨子既有鴨肉的鮮美味濃,又有血粑的清香糯柔,吃起來(lái)到口香濃,讓人食欲大增,少有的美味佳肴。最正宗的在南門(mén)那里有一家餐館,味道正宗地道,鴨肉新鮮。這個(gè)菜要燉著(zhù)吃才有味道,價(jià)格大致28-48元一份。另外北門(mén)那里有一家店可以做血粑鴨真空包裝的,可以現場(chǎng)試吃,帶回去加熱就可以吃。
隔年熏臘肉
熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食,在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣。隔年臘肉指得是將往年熏烤的臘肉,待立春后,把它從火炕上取下來(lái),洗掉煙灰,擦掉油泥污垢,在陰涼當風(fēng)處晾干后,在谷倉里干燥的谷堆里放好,因為谷子是收吸水分的,臘肉在谷子里埋藏時(shí),水分被谷子吸收干凈,因此既不會(huì )發(fā)霉,也不會(huì )腐爛,要吃時(shí)從谷子里取出來(lái),用開(kāi)水將其煙墨洗凈,放在鍋里蒸熟,切成肉片,可粘著(zhù)油辣子液調吃,炒著(zhù)吃,蒸著(zhù)吃,還可以做成火鍋吃味道十分清香可口,且營(yíng)養價(jià)值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛,有利于健胃暢腸,是待客的上好美味佳肴。大致18元一份。
苗家酸魚(yú)、酸肉
在苗寨,最常用和盛行的一種名菜是糯米酸魚(yú)、酸肉。立秋之后,高寒山區的苗嶺到處是禾苗散籽,從放水的禾田里,捉來(lái)了一簍簍肥魚(yú),拿回家來(lái)之后,就由家庭主婦們洗凈加工后,拌以細碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一個(gè)月后,就可以取出食吃。糯米腌酸魚(yú),可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、炒小紅椒吃,但尤以油炸煎吃最佳。現在古城餐館能做酸魚(yú)、酸肉的已經(jīng)不多了,一般都演變成了酸菜魚(yú),味道也不錯。大致28-48元一份。
罐罐菌
罐罐菌也叫牛肝菌,又名羅漢菇,牛肚子菇,盛產(chǎn)在鳳凰高寒山區臘爾山一帶。據說(shuō)含有高蛋白和維生素B,對人體的健康十分有好處。罐罐菌采摘時(shí)間多在夏末初秋的高溫天氣,九、十月份也在生長(cháng)。收撿后的罐罐菌通過(guò)人工加工以后,曬干晾干,認真收藏,可保色鮮味美。罐罐菌有幾種吃法,尤以罐罐菌炒肉、炒臘肉為最佳。大致18-28元一份。
合渣
合渣對于很多城市里面的朋友來(lái)說(shuō),別說(shuō)吃過(guò),可能連看都沒(méi)有看到過(guò)。合渣的主要制作配料是黃豆,成品為一種 類(lèi)似于稀飯但卻非常好吃的東 西。鳳凰土家合渣配料主要有黃 豆、青菜、香蔥、肉末等。除了少量的鹽,基本上不在加其他的調料,所以也常被稱(chēng)為淡合渣。大致5-10元一份。
酸辣子炒沙蘿菇
當地春夏季雨后,山頭巖石壁上生長(cháng)的墨綠色地菇——地衣(鳳凰稱(chēng)為沙蘿菇),采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟,出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃,吃起來(lái)非常爽滑入口,特別下飯。大致8-18元一份。
板栗燉雞
鳳凰板栗燉雞的板栗是鳳凰的烏油板栗,以籽粒飽滿(mǎn),果實(shí)肥厚顆大而有名。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴,所以這道菜的價(jià)格也是比較貴,一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的,那用的雞肯定不是老母雞了,其味道也不是很正宗,這一點(diǎn)一定要注意。
鳳凰古城旅游攻略—特產(chǎn)
旅行到一個(gè)地方,總要帶點(diǎn)特產(chǎn)回去。一來(lái)是想做個(gè)紀念,二來(lái)為家中的親朋好友帶回一份感情。
鳳凰作為全國性的旅游景區,特產(chǎn)品種不少,但是質(zhì)量與價(jià)格也參差不齊。特產(chǎn)在旅行途中是筆不小的開(kāi)支,實(shí)際購買(mǎi)過(guò)程中選到價(jià)優(yōu)質(zhì)好的特產(chǎn)并不容易,這需要購買(mǎi)時(shí)多多辨別。價(jià)格并不是越低越好,也不是價(jià)格越高越好,性?xún)r(jià)比才是硬道理。特別提示下,本地人購買(mǎi)特產(chǎn)有非常大的優(yōu)勢,一是價(jià)格低,二是沒(méi)有假貨。
姜糖
姜糖采用祖傳秘方和民間工藝精制而成,有驅寒散熱、潤肺暖胃、化痰止咳的功效。姜糖由白糖、冰糖、核桃粉、紅糖,蜂蜜再加生姜制作成的。購買(mǎi)姜糖時(shí)要特別注意其保質(zhì)期及包裝,散包裝的姜糖保質(zhì)期為一至二天,如果要買(mǎi)回家或饋贈朋友就要選購包裝封密的姜糖,如采用錫箔包裝的質(zhì)保期為四個(gè)月。鑒別小常識:1.姜糖上有蜂窩眼說(shuō)明加了膨松劑;2.姜糖較辣但缺姜味是加了辣椒粉;3.姜糖失味是加了明礬、香精;4.姜糖粘手、淡色、粘牙 是水分多;5.味苦的姜糖多是熬制過(guò)度。
血粑鴨
鳳凰血粑鴨的做法很特別,其他的地方的鴨子除非是煮、燉、燒、炒,最多是在烹飪的時(shí)候加上什么啤酒等祛味的輔料,而鳳凰的血粑鴨是用油斂去鴨子的水分,制成脆皮的鴨肉。血粑鴨肉的味道不同,鴨肉是那種脆香,皮內的肉沒(méi)有血腥味和水氣味,肉成絲而且嫩,只要久悶一點(diǎn)就很松酥。做血粑鴨最正宗的在北門(mén)城樓那里有一家,真空包裝的。千萬(wàn)不要買(mǎi)那地小作坊的鴨子,大部分是鉰料鴨子甚至病死鴨。
鳳凰銀器銀飾
苗族銀飾種類(lèi)繁多,從佩戴部位上劃分,大體可分為頭飾、胸飾、背飾三大類(lèi)。大多保留著(zhù)原始的韻味,許多造型反映了苗族人民曾經(jīng)的信仰追求和生活習俗。很多家庭一輩子就為給女兒打造一套完整的銀飾,所以銀飾也是財富與地位的象征。價(jià)格一般按重量計算,工藝復雜的也會(huì )按個(gè)計算。在鳳凰古城購買(mǎi)銀飾最好到掛牌經(jīng)營(yíng)的銀鋪,看看有沒(méi)有銀器加工銷(xiāo)售許可證,銀飾制品有沒(méi)有品質(zhì)保證書(shū)。小店或兼營(yíng)的店鋪質(zhì)量難保證,至于大街流動(dòng)攤販上的銀飾基本上都沒(méi)有真品。辨別小方法:一聽(tīng)聲音,二看色澤,三燒紅泡水后不變色。如果不懂得辨認,能找一位懂的人介紹是最好的,而且還能打折,兩全齊美。
獼猴桃
湘西是中國三大獼猴桃原產(chǎn)地之一,老爹公司盛產(chǎn)的“米良一號”優(yōu)質(zhì)獼猴桃以果大質(zhì)優(yōu)著(zhù)稱(chēng)。獼猴桃含有豐富的營(yíng)養,它所含的微他命C是蘋(píng)果的17倍,具有抗氧化作用,能夠抑制體內過(guò)氧化脂質(zhì)的增加,防止老化。許多專(zhuān)家發(fā)現:纖維能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預防結腸病,減低膽固醇,幫助糖尿患者控制血糖等優(yōu)點(diǎn)。獼猴桃不僅僅是一種水果,還是一種保鍵品。老爹公司基本上壟斷了湘西的獼猴桃果園,質(zhì)量也是最好的。一些散裝的都是泊來(lái)品,加了色素與香精的比比皆是。
鳳凰米酒
鳳凰米酒得益于祖傳釀酒工藝,立足當地民族習慣。特產(chǎn)老壇酒,采高山純糧釀造,酒醇勁綿,不上頭、不干口。成熟的原汁米酒米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長(cháng)。含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營(yíng)養成分,飲后能開(kāi)胃提神,并有活氣養血、滋陰補腎的功能。但也有個(gè)別商家用酒精勾兌出售,所以購買(mǎi)時(shí)要認得清。
蠟染
苗族的蠟染有著(zhù)悠久的歷史,其時(shí)間甚至可追溯到上古時(shí)代,藝術(shù)成品在整個(gè)染織美術(shù)界都享有盛名。古時(shí)候人們把蠟染稱(chēng)為蠟纈,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是用蠟把花紋點(diǎn)繪在麻、絲、棉、毛等織物上,然后放入染料缸中浸染,有蠟的地方染不上顏色,除去蠟即現出美麗的花紋,這就是蠟染。其成品大部分都是深藍色底色現白花,紋樣光潔清晰,古樸而典雅,展現著(zhù)苗族人自己豐富多彩的民族文化和民間工藝美術(shù)技藝。
鳳凰古城旅游攻略—注意事項
每個(gè)地方都有獨特的民族文化與民俗風(fēng)情,鳳凰是少數民族聚居區,一些事情更加要注意。如想要旅行開(kāi)心通暢,那就得對目的地有所了解。
一,鳳凰旅游禁忌
1.不要打傘進(jìn)別人的家門(mén),進(jìn)門(mén)之前要把傘收起來(lái)。
2.不要踩別人家的門(mén)檻,抬腳跨過(guò)便可。
3. 到苗族家做客時(shí)男女不能同房住宿,但古城旅游區沒(méi)這個(gè)規矩。
4. 到苗族家里做客時(shí)不要踩人家的三腳架,不要坐正堂主位。
5. 苗寨里盡量不要和已婚婦女套近乎。
6. 苗寨里不要隨便吹口哨,據說(shuō)這樣會(huì )招鬼。
7.小孩子的頭不能亂摸。
8.在苗族同胞面前不能直呼苗族人,更加不能說(shuō)苗子,這是犯大忌。
9有些現象可能一時(shí)無(wú)法理解,但是千萬(wàn)不要當面指出,尊重當地風(fēng)俗。
二,怎樣防宰客、拉客
鳳凰古城現在很多非法拉客人員,他們靠回扣生活,縣政府正在治理當中。只要有游客的地方就能聽(tīng)到:坐船嗎?看晚會(huì )嗎?去苗寨嗎?照相嗎?住宿嗎?吃飯嗎?穿苗服嗎?要導游嗎?......花樣百出,無(wú)非是想客人通過(guò)他們消費,然后拿回扣。 他們的價(jià)格是多變的,而且沒(méi)有固定的地點(diǎn),回答問(wèn)題也是含糊其詞。而通過(guò)他們消費結果往往是價(jià)格比承諾的要高,服務(wù)沒(méi)有任何保障,出了問(wèn)題人都找不到。最好的面對方法是直接拒絕,或者說(shuō)他們推薦的都去玩過(guò)了。有時(shí)糾纏了他們的時(shí)間又不去景點(diǎn)玩可能會(huì )吵鬧的,所以一般不要招惹。
如何區別客棧老板招攬顧客和非法拉客人員?其實(shí)這個(gè)非常簡(jiǎn)單:向對方要名片。客棧老板都會(huì )帶自家名片在身上,上面有客棧名,聯(lián)系方式,具體地址等信息。拿了名片再問(wèn)下對方,看說(shuō)的與名片上的是否一致。如果一致那可信度就高了,有住宿需要的可以相信了。一般沒(méi)帶名片的就不要理了。
三,實(shí)用小招數
1,古城內不通車(chē),全是石板路步行。所以挑雙好鞋子出門(mén)吧。
2,新城區打的起步價(jià)三塊五,另加一元附加費。鳳凰不大,所以打的一般不會(huì )超過(guò)十元錢(qián)。公交車(chē)是無(wú)人售票,不管多遠都是一元一人。虹橋的電瓶車(chē)也是一元一人,不管遠近。
3,從懷化、吉首、銅仁到鳳凰,不要打的,更不要坐所謂的順路私家車(chē),一定要坐正規的大巴,不然會(huì )上當的。天下沒(méi)有免費的便宜占。
4,有些大巴會(huì )在車(chē)上推銷(xiāo)門(mén)票,不要信,不然下車(chē)之后你找誰(shuí)?最穩妥的方式是到住的地方找老板訂,安全而且實(shí)惠。
5,鳳凰菜都是以酸辣為主,如果不吃酸辣點(diǎn)菜時(shí)可以提出來(lái)。吃飯別去江邊,最好是去南門(mén)那塊,本地人吃飯也不到江邊吃。鳳凰的香火錢(qián)很貴,不想燒香就別進(jìn)廟。
6,買(mǎi)東西可以砍價(jià),但注意分寸,別讓商家覺(jué)得你是在故意找事。
7,吃的東西可以先免費嘗了再買(mǎi),不買(mǎi)也可以但要說(shuō)句謝謝。網(wǎng)絡(luò )上流傳免費嘗了幾十個(gè)姜糖店,然后每個(gè)店免費拿一點(diǎn),集中起來(lái)有二斤然后帶回家。這種行為其實(shí)不現實(shí),也不道德。
8,來(lái)鳳凰之前上網(wǎng)查查攻略。但是幾年前的攻略顯然是不適用于現在了。比如有的攻略說(shuō)肉串一毛錢(qián)一串,這不符合實(shí)情。
9,帶好身份證,住宿登記用。帶好學(xué)生證,軍人證等證件,門(mén)票優(yōu)惠用。
10,買(mǎi)特產(chǎn)找當地人,既能便宜又沒(méi)有假的。女生買(mǎi)裙子一定要去十字街,便宜貨又多。
11,出門(mén)帶上洗漱用品,鳳凰住宿的地方?jīng)]有免費提供的。也可以到了后再買(mǎi)。
12,一般客棧都有免費WIFI,可以找老板索要密碼。
13,鳳凰是一個(gè)小城,節假日一定要預訂。臨時(shí)找房麻煩價(jià)又高。
14,鳳凰古城強制性收票后,其實(shí)是可以逃票的,要本地人帶走小路就可以了。
15,出門(mén)在外心情和安全最重要,時(shí)時(shí)注意。
湘西南苗族在生活中的民間禁忌簡(jiǎn)述如下。
一、生活禁忌
1.掉在地上的糧食,如飯、米等,忌諱用腳去踩。認為用腳踩是不愛(ài)惜糧食的表現,會(huì )觸怒雷神遭雷打,俗話(huà)叫“天打雷劈”。吃粽粑時(shí)丟下的粽葉,忌用腳踩,否則會(huì )生暗疹。
2.新娘在吃?xún)x式飯時(shí),所坐的凳子忌諱移動(dòng)。否則會(huì )被認為新娘懷二心,不圖一夫到老。
3.食鹽忌諱從別人手里接過(guò)來(lái)。如到商店去買(mǎi)鹽,營(yíng)業(yè)員把鹽放在柜臺上,買(mǎi)鹽者才能去拿鹽。如果從別人手里接了鹽,叫做“接言”,認為以后會(huì )相罵、吵架。
4.嫁女、結婚擺筵席的菜都要成雙數,即四盤(pán)四碗、八盤(pán)八碗或十二碗,忌成單數。否則新婚夫婦會(huì )離婚,好景不長(cháng)。
5.節日期間生病需要呷藥,忌講“呷藥”,應該說(shuō)成“喝茶水”。特別是在臘月尾和正月頭,尤須禁忌。
6.不是夫妻或兄妹關(guān)系,一般忌男女同行;否則叫“男女授受不親”,別人要講閑話(huà),有時(shí)還會(huì )遭來(lái)辱罵和毆打。
7.在過(guò)喜事的酒席上吃飯,忌一口酒一口飯,要待同席把酒喝畢之后,大家才一起吃飯。否則叫“犯上”、“無(wú)禮”。
8.吃飯時(shí)必須把飯菜盛好,在桌上擺半分鐘或一分鐘后才能吃;否則叫“對祖先的不忠不孝”。
9.狗肉、團魚(yú)忌上灶。因狗肉、團魚(yú)是厭物,上了灶會(huì )得罪灶神。
10.呷飯的時(shí)候,忌用筷子敲飯碗。據說(shuō),敲了飯碗會(huì )敲去衣祿,是要受窮的。禁忌中途換碗,否則女要再嫁,男要再娶。
11.蛇肉忌進(jìn)廚房。蛇肉如果拿到廚房里煮食,“塘煤”掉在蛇肉里,呷了會(huì )中毒。
12.呷飯的時(shí)候,忌對著(zhù)別人的后背;否則會(huì )被認為是對別人不禮貌。還有一種說(shuō)法是,那人會(huì )長(cháng)“背花”(即癰)。
13.出門(mén)在外,飲酒忌舉杯就喝,必須先點(diǎn)幾滴酒落地,以示紀念雙方祖先。
14.去別人家做客吃飯,忌呷主人的鍋巴。因鍋巴是“飯娘”,又叫“飯根”。如果客人呷了鍋巴,是對主人的不尊敬,主人是最不滿(mǎn)意的,怕把他家呷窮。
15.農村稱(chēng)肉(買(mǎi)肉),最忌“三斤六兩”。因三斤六兩是“打波斯”所用肉的斤兩。如果稱(chēng)了三斤六兩,那就意味著(zhù)家中要遭災惹祝,或生病,或失財,或農牧業(yè)沒(méi)有收成。
16.未婚女子,在人多的場(chǎng)所,忌露牙大笑。俗稱(chēng)“笑不露齒”。
17.忌挑空水桶或糞桶進(jìn)屋。進(jìn)屋前必須把挑的水桶、糞桶放下,手提進(jìn)屋;否則不利。
18.未出童限的孩子,忌吃從殺死的雞鴨肚內取出的軟皮子蛋;否則長(cháng)大后會(huì )懵懵懂懂(方言:即智力低下)。
19.農村忌包著(zhù)白頭巾去別人家;否則,那家人會(huì )認為白頭巾是不吉利,會(huì )討厭你的。
20.一家人忌一個(gè)梨子分開(kāi)吃(即分梨);否則今后會(huì )出現分離(分梨喻分離)。
21.掉在地上的字紙(寫(xiě)有文字的紙),忌用腳去踩,傳說(shuō)踩了要瞎眼睛。
22.男人忌從涼曬的女人衣服下面鉆過(guò);如果鉆了過(guò)去,是會(huì )背時(shí)的。
23.到別人家去,主人的狗很兇猛,撲咬你,只能防趕或喊主人管好狗,不能打;否則叫打狗欺主,主人家會(huì )生氣的。
24.家中有病人,門(mén)口貼有小紅旗,禁忌別人去他家,以免帶傷鬼進(jìn)屋,對病人不利。
25.每年收割的糧食,沒(méi)有報新(即吃新節之前),忌用新米湯或米漿洗、漿衣服(先要保證食用,才可用于其它)。
26.結婚或新造華堂那天,忌來(lái)客或幫忙的人員在主人家里爭吵打架;否則,主人會(huì )生氣。
27.父母健在,兒孫年齡再大,都忌請客慶壽;否則叫不孝。
28.忌喊別人的野名和給別人取外號;否則是極不禮貌的。
29.婦女忌晚間梳頭。有“一夜梳頭百日愁”的俗語(yǔ)。
30.早晨起來(lái),忌諱講鬼、蛇、虎等一類(lèi)不吉利的話(huà);否則,認為當天就會(huì )出現不吉利的事情。
31.女孩子忌呷試花果(果樹(shù)初結的果);否則,據說(shuō)呷了試花果,長(cháng)大后沒(méi)有生育能力。
32.女孩子忌呷禾雞蛋和雙黃蛋;否則,以后長(cháng)大成人,會(huì )發(fā)生難產(chǎn)。
33.七歲以下兒童忌呷寡雞蛋(孵不出小雞的蛋);否則,長(cháng)大后會(huì )成為寡人(即沒(méi)有生育能力)。
34.七歲以下兒童忌呷雞爪;否則,長(cháng)大后讀書(shū)寫(xiě)字會(huì )象雞爪抓爛的一樣。
35.七歲以下兒童忌呷雞肚子(土語(yǔ)叫雞慶子);否則長(cháng)大以后會(huì )成缺口皮(唇裂)。
36.七歲以下兒童忌呷雞血鴨血;否則,以后讀書(shū)、寫(xiě)字,墨要浸紙。
37.未滿(mǎn)七歲,脫乳牙前忌吃八合(野百合);否則,長(cháng)大以后長(cháng)出來(lái)的牙齒是爆牙齒。
38.小孩忌捉未生羽毛的鳥(niǎo)崽;否則,長(cháng)大后寫(xiě)字時(shí),手會(huì )打顫。
39.忌用母雞敬神。傳說(shuō)用母雞敬神,神要怪罪,就會(huì )有災星。
40.不管紅白喜事,如果過(guò)了時(shí)間,忌再去補禮;否則雙方都不利。
41.煨中藥時(shí),忌藥灌子摻滿(mǎn)水。據說(shuō),摻滿(mǎn)水是不吉利的。
42.忌農歷逢七日子給小孩剃頭;否則,腦殼要生瘡皰。
43.農村忌打死陽(yáng)雀(杜鵑)。傳說(shuō)杜鵑是玉帝的外甥,玉帝派它來(lái)人間報春,若打死一只,玉帝發(fā)氣,起碼三年內,陽(yáng)雀不會(huì )再來(lái)這個(gè)地方。
44.農村住宅,門(mén)前忌建牛欄,屋后忌建倉庫。有“前怕牛欄后怕倉”,和“門(mén)前牛欄不吉利,屋后倉庫不安寧”的俗語(yǔ)。
45.衣服破了或扣子掉了,忌穿在身上縫補,或上扣子。有“穿著(zhù)連,遭人嫌”的俗語(yǔ)。
46.忌赤腳踩牛屎;否則,腳會(huì )生暗瘡,或開(kāi)蛤螞口(皸裂)。
47.忌見(jiàn)到蛇相互(交配);否則,見(jiàn)到蛇相互(交配)的人就會(huì )生大病,或死亡。據說(shuō),見(jiàn)到蛇相互(交配)的人,要趕快脫下褲子,口中大聲喊“蛇相互,我脫褲”。只有這樣做,才會(huì )免遭生病和死亡。
48.農村豎木屋,只能喊“升起”或“打發(fā)”,忌喊“倒啦”、“打壞了”、“斜啦”或“磨”等不吉利的語(yǔ)言;否則主人生氣。
49.木匠忌人踩木馬,巖匠忌人跨巖杠(千斤杠);否則,玷污了祖師,匠人會(huì )背時(shí)。
50.叫花子來(lái)討米,忌將容器中裝的米全部倒給他,總要留一點(diǎn);否則,會(huì )倒掉自己的衣祿,要受窮。
51.拿篙把火走夜路回家,忌把篙把火帶進(jìn)屋;否則,把篙把火帶進(jìn)屋,會(huì )把傷魂、野鬼帶進(jìn)來(lái),家中就會(huì )不順遂(辦事不利)。
52.夜間從外面回家,忌直接進(jìn)屋。一般都要到土地廟和廁所轉一圈。傳說(shuō)這樣做,就會(huì )把傷魂、野鬼甩開(kāi),它就不敢跟著(zhù)進(jìn)屋了。
53.剪下的指甲,忌用火燒;否則,新長(cháng)出的指甲就會(huì )是碎軟如灰的指甲(灰指甲)。
54.墊過(guò)床的稻草,忌用火燒。只有人死了才燒床草。燒活人的床草,就等于是燒床主人的軀體,是不吉利的。
55.看見(jiàn)死尸的人,忌看未滿(mǎn)月的嬰兒。若看見(jiàn)嬰兒,嬰兒不吃奶,會(huì )發(fā)黃。俗稱(chēng)“見(jiàn)瘐”,要”解瘐”才可免除病災。
56.小孩忌吃半生半熟的糍粑,否則會(huì )長(cháng)皰。
二、生產(chǎn)禁忌
(一)播種期問(wèn),凡是沾著(zhù)死尸者,忌諱撒播種子;看見(jiàn)死尸者,當天忌看見(jiàn)種子,必須隔夜才能看見(jiàn)。否則,會(huì )影響種子的發(fā)芽和成長(cháng)(出芽率低,生長(cháng)不好)。
(二)看見(jiàn)死尸的人,忌看見(jiàn)蠶。否則,蠶不吃桑,要發(fā)黃。俗稱(chēng)”見(jiàn)瘐”,要”解痍”才行。
(三)栽不完的秧苗未經(jīng)拔除,忌諱翻犁。相傳,若不拔除秧苗就翻犁,是對莊稼不愛(ài)惜,會(huì )觸犯雷神,甚至會(huì )遭到雷擊。
(四)插秧時(shí),忌兩人手對手接秧。否則,會(huì )發(fā)”秧?yè)p”,手腕及手背要腫痛。
(五)在鄉下,立春以后的每個(gè)“戊日”和農歷正月二十日,忌動(dòng)土、挑水、掃地和拿針線(xiàn)。民間稱(chēng)“忌戊”、“忌風(fēng)雨”。據說(shuō)如不忌戊,不忌風(fēng)雨,會(huì )觸怒“土神”,“土神”要發(fā)脾氣。一戶(hù)不忌,要崩他的田坎;一方不忌,要遭天災水澇。
(六)驚蟄節忌挖地動(dòng)土;否則,會(huì )挖出蛇來(lái)。
(七)忌扯“木荔子”(烏柏)葉墊坐休息。據說(shuō)墊坐了,要肚子痛,或拉肚子(腹瀉)。
(八)農村忌穿蓑衣進(jìn)堂屋;否則,山上的毛蟲(chóng)爬進(jìn)屋,臘肉要生蟲(chóng)。
(九)上山砍柴,忌砍泡桐。據說(shuō)泡桐當柴燒,后代子孫會(huì )是聾子。忌燒棕櫚樹(shù);否則,后代要出毛人。忌把木櫚當柴燒;否則,后代子孫要流口水。
(十)下雨天忌砍竹子;否則,竹會(huì )爛馬鞭,絕種。
(十一)養豬忌買(mǎi)五爪豬。據說(shuō),五爪豬是人變的,群眾不愿喂,屠戶(hù)不敢殺,消費者不愿買(mǎi)。喂肥殺了,肉帶黃色,不但不好吃,而且呷了還會(huì )生病。
(十二)家養的牛馬,夜間嘶叫不吉利。俗稱(chēng)“牛叫要離欄,馬叫要離鞍”。傳說(shuō)夜間牛馬嘶叫,是有橫禍的先兆。
(十三)母豬忌生兩個(gè)崽,母狗忌生一個(gè)崽。俗語(yǔ)“雙豬獨狗,不死也得走”。遇到這種情況,要把剛生下來(lái)的的豬崽、狗崽摔死,以求避災。
(十四)家養母雞忌變公雞叫。俗話(huà)說(shuō):“母雞變著(zhù)公雞叫,必定有禍到。”若出現這種情況,必須立即把這只母雞放在門(mén)坎上,把其頭一刀砍下,用棍子穿上插在十字路口,以求化解。
(十五)民間忌黃牛進(jìn)別人家的屋。傳說(shuō)黃牛進(jìn)屋,會(huì )玷污龍神,會(huì )出現百事不順遂。如出現這種情況,鄰居關(guān)系好,則把黃牛尾巴砍下一節,將血滴在門(mén)坎上了事;如鄰里關(guān)系不好,那么牛主就要買(mǎi)一塊紅布,香紙,刀頭,鳴放鞭炮謝龍神(但水牛進(jìn)屋大吉大利)。
(十六)看見(jiàn)殺牛,忌手放胸前,必須手操背后。傳說(shuō),牛為人耕田有功勞,殺死后其陰魂到陰間去,閻王會(huì )問(wèn)它,你為人勞累有功,為什么你無(wú)人相救。牛會(huì )回答,有很多人圍觀(guān),無(wú)一人相救。閻王派小鬼查訪(fǎng)清楚,看殺牛人也會(huì )有罪過(guò)。如果看殺牛人都是反剪手,牛就會(huì )答復閻王,雖有很多人圍觀(guān),但是被反綁著(zhù)手,無(wú)法相救,看殺牛人才無(wú)罪過(guò)。
(十七)忌把牛丫放在人的頸上;否則,那人要生牛丫瘡。
三、婚姻禁忌
(一)新娘進(jìn)屋時(shí),男方全家老小都必須回避,忌諱與新娘見(jiàn)面,要等新娘見(jiàn)“燈火”,飲交杯酒后才能見(jiàn)面。否則,將來(lái)新娘與男方家人會(huì )產(chǎn)生不和睦現象。
(二)同姓男女禁忌談戀愛(ài)和結婚。人們認為同姓男女結婚是“復香爐碗”,要受到族規的嚴厲懲罰。
(三)男女訂婚時(shí),忌諱遇到傷亡事件。在筵席上忌諱打爛碗盞。認為出現以上事情,是日后夫妻關(guān)系破裂的預兆。
(四)嫁出去的女兒,忌在娘家同丈夫同宿;否則會(huì )搞壞房子,敗壞脈氣。
(五)嫁女過(guò)禮時(shí),只能鳴放掛子鞭炮,忌放大炮;否則是對女方的侮辱,家人會(huì )生氣的(在農村只有喪葬才放大炮)。
(六)結婚辦酒席,忌出現雞頭;否則,是對女方的侮辱,送親客是要生氣的。
(七)新郎新娘第一次去娘家回門(mén)的那天晚上,新房?jì)纫才乓粋€(gè)帶有男孩的人在新郎新娘的床上睡覺(jué),忌空房無(wú)人;否則,不吉利。
(八)新娘結婚來(lái)到男方家中,請先生回神所燒香紙,忌風(fēng)吹散,剩下的渣子都要用碎石子掩蓋;否則,今后會(huì )出現婚姻不牢固。
(九)新娘出嫁或回門(mén)的途中,禁忌與埋死人相遇。如遇上必須繞道,否則將不吉利。
(十)閨女出嫁時(shí),由哥哥背出門(mén),切忌閨女挨門(mén)挨壁;否則會(huì )把娘家的衣祿掃去,娘家會(huì )變窮。
(十一)閨女出嫁,忌父母陪送。傳說(shuō)父母送女,會(huì )把閨女送進(jìn)災難深淵中去。
(十二)聚親嫁女,忌“四眼人”(懷胎婦女)觸摸新娘新郎的物品;否則,夫妻間是會(huì )不和睦的。
(十三)聚親嫁女,忌用無(wú)子女或再婚以及單身漢去當正客,當圓親娘,抬花轎;否則不吉利。
(十四)婚聚酒席上,忌擺豬血當菜,忌呷甜酒夜宵;否則,是挖苦女方作風(fēng)不正派,正客是要生氣的。
(十五)嫁女時(shí),忌把閨女用過(guò)的東西隨嫁帶去;否則,會(huì )把娘家的衣祿帶去,而使娘家受窮。
(十六)未婚男女青年,忌呷豬叉子;否則,尋找伴侶時(shí),會(huì )有人打攙子。
(十七)忌借房子給別人結婚。俗話(huà)說(shuō)“寧肯借房停喪,不可借房成雙”。據說(shuō)借房給別人結婚,是要背時(shí)的。
(十八)新婚夫妻,忌燒斷頭香;否則,夫妻不能白頭到老。
四、禮儀禁忌
(一)外出做客,忌父子安排同桌呷飯;否則,是對客人不禮貌。紅白喜事,忌主人把男女客人安排同席呷飯;否則,叫破壞規矩,不成體統。
(二)大家一起外出,必須尊重長(cháng)者和客人走前面,忌晚輩搶先;否則叫不禮貌。
(三)來(lái)人來(lái)客殺雞鴨,必須把頭尾勸給客人和長(cháng)輩呷;否則,是對長(cháng)輩和客人的不禮貌。
(四)請客人呷飯,必須把上座、下座讓給客人和長(cháng)輩坐,忌其他人搶座;否則叫無(wú)禮。
(五)在酒席上,篩酒的壺嘴只能對準自己,忌對準其他人;否則大家會(huì )生氣。
(六)農村忌狗肉上席,因狗是厭物,上了席,神要見(jiàn)怪。俗語(yǔ)有“打狗散場(chǎng)”的說(shuō)法,即狗肉上席,大家要分手。
(七)家中有病人,請巫師驅邪趕鬼后,3~7天內,忌生人進(jìn)入病人家中;否則病人會(huì )”返病“(即病情復發(fā))。
五、節日禁忌
(一)正月初一,忌用火筒吹燃火;否則會(huì )吹去一年的財運。
(二)臘月三十及大年初一,忌閨女用剪刀;否則,嫁到婆家去,經(jīng)常會(huì )斗嘴挨罵。
(三)正月初一,忌倒垃圾;否則會(huì )倒去一年的財運。
(四)臘月三十晚上忌斷火種。據說(shuō)斷了火種,是不祥之兆。
(五)吃年飯及傻(社)飯忌泡湯。相傳泡湯.在春耕生產(chǎn)中就會(huì )常遇大雨淋漓,造成洪水泛濫,垮田坎,給人們帶來(lái)災難。
(六)正月初一忌挑水,忌向外倒水,忌掃地,忌說(shuō)一切不吉利的話(huà)。傳說(shuō)正月挑水、倒水會(huì )帶來(lái)不吉利的年成;掃地,會(huì )把家中的財喜掃掉;說(shuō)不吉利的話(huà),會(huì )全年倒霉。
(七)正月初一至十五,忌討債。傳說(shuō)這期間大吉之時(shí),人人都該享受,俗話(huà)說(shuō)“叫化子都有三十夜”。債主只能在三十夜之前討債,若新年去討債,上天會(huì )降罪討債人的。
(八)忌除夕之夜和大年初一說(shuō)不吉利話(huà)。農村有“臘月忌尾,正月忌頭”的俗語(yǔ)。
六、生育禁忌
(一)家中有孕婦,忌在房屋周?chē)鷦?dòng)土或移動(dòng)重物;否則,震動(dòng)了胎神,容易流產(chǎn)。
(二)家中有孕婦,夜間有人喊,切忌立即答應。萬(wàn)一聽(tīng)到熟人喊,也只能由男人輕手輕腳去,弄清以后再打招呼。傳說(shuō)怕是產(chǎn)內鬼(又叫產(chǎn)淚鬼,即在分娩時(shí)死亡的產(chǎn)婦的陰魂)變成人喊找替身。如果答應了,孕婦兇多吉少。
(三)出了嫁的女子,忌回娘家來(lái)生孩子;否則,娘家會(huì )背時(shí)而不順遂。
(四)婦女生了孩子坐月子,忌傷心悲淚。據說(shuō)婦女在坐月里嘔了氣,老了會(huì )眼珠發(fā)紅和頭部疼痛。
(五)婦女在生小孩未滿(mǎn)月之前,忌諱從中堂走過(guò);更忌諱走進(jìn)別人的家。一旦坐月子未滿(mǎn)四十天的女人進(jìn)入別人的堂屋,被認為空身人進(jìn)屋,家道不順,人家會(huì )要她家請祭司祭龍神;或牽水牛并在角上纏著(zhù)紅布打掃廳堂。
(六)產(chǎn)婦生小孩未滿(mǎn)月.忌任何人穿草鞋走進(jìn)產(chǎn)婦房?jì)龋环駝t會(huì )把奶踩干,小孩會(huì )缺奶呷。
(七)忌孕婦去摸或抱別人的小孩;否則會(huì )把別人的小孩包起,小孩會(huì )生病。
(八)忌孕婦用手去摸新郎、新娘彩禮或衣服;否則會(huì )背時(shí)。
(九)婦女懷孕后,忌在這段時(shí)間內搬房。傳說(shuō)搬房會(huì )得罪胎神,將受到懲處。
(十)別人家生豬崽,孵雞崽,忌孕婦去看。如果孕婦看,今后會(huì )出問(wèn)題,或豬崽生不出,或孵雞寡蛋多。
(十一)孕婦晾衣服的地方,忌小孩從下面走過(guò),更忌孕婦從小孩頭上或衣服上跨過(guò);否則,小孩會(huì )背時(shí),生病。
(十二)孕婦忌把小孩生在別人家里。凡快到生小孩這段時(shí)間,孕婦不要外出。傳說(shuō)小孩生在外人家里,那戶(hù)人家將有血光之災。
(十三)忌在孕婦身邊動(dòng)土,鳴炮,放鞭炮;否則會(huì )把肚里的胎兒驚下來(lái)。俗稱(chēng)“驚胎”。
(十四)孕婦忌惹事生氣。據說(shuō)孕婦生了氣,生出的小孩會(huì )性情暴躁,大哭大鬧,易得疝氣病。
(十五)孕婦忌跨越吊船的纜繩和牽牛的繩子;否則會(huì )延長(cháng)分娩時(shí)間(即難產(chǎn))。
七、房事禁忌
(一)遠行前后忌行房事。行房事后走百里路者病,走百里路后行房者必死。
(二)產(chǎn)后百日內忌行房事。若強行房事,婦女必生病;產(chǎn)后十余日內行房事者,婦女必死。
(三)婦女來(lái)月經(jīng)時(shí),忌行房事,否則成血麻癥(俗稱(chēng)陰癥病),男女皆病。
(四)酒醉、飯飽后忌行房事;否則五臟反復,損精傷氣。
(五)空腹忌行房事;否則大傷元氣。
(六)病后忌行房事;否則病情復發(fā).并且加重難治。
(七)婦女懷孕后忌行房事,一則屬尊胎練,無(wú)附胎之患,及小兒出現胎毒、兇險、游空驚、胎牙疳等病;二則所生之兒,男必端嚴方宮,女必貞靜、幽嫻,自然長(cháng)大后不犯淫佚。
(八)行房事后忌馬上揮扇和喝冷茶水;否則會(huì )生病。
(九)凡操勞過(guò)度,過(guò)熱,過(guò)份憂(yōu)愁,過(guò)份驚恐后,忌行房事。否則,輕者則成痼疾,重者會(huì )死亡。
(十)大雷、大風(fēng)、大冷、大熱、日蝕、月蝕、神前、柩后、值神、祭祀之日,忌行房事。
(十一)父母病故還沒(méi)有安葬前,夫妻忌行房事;否則不孝。
(十二)夫妻外出到別人家里,忌行房事;否則會(huì )敗壞別人家屋場(chǎng)。
(十三)沒(méi)有正式結婚的男女青年,忌行房事;否則女方的家庭會(huì )生氣找麻煩。
八、喪葬禁忌
(一)父母病故后三個(gè)月內,其子忌剃頭;否則不孝。
(二)剃頭匠(理發(fā)師)死后,忌安葬到祖墳山;否則會(huì )影響風(fēng)水。
(三)非正式死亡的人,如投河、自縊、難產(chǎn)、槍斃等死的,忌進(jìn)祖墳山;無(wú)后(無(wú)子女)之人,死后也忌埋祖墳山。
(四)未滿(mǎn)童限(十二歲滿(mǎn)童限)的小孩死后,忌埋進(jìn)祖墳山。
(五)父母病故的當年三十夜(除夕),親友或郎女趕來(lái)祭靈時(shí),只能燒香默哀,忌放聲大哭。
(六)人死時(shí)和安埋時(shí),忌犯重喪。據說(shuō)犯重喪,家中還會(huì )死人。
(七)人死后安葬,必須在上午的時(shí)間內,習下午安葬;否則不利。
(八)人因病或其它事故死在外面,忌把死者的尸體抬進(jìn)自己的家里,必須在外面打棚子停放;否則不利。
(九)人病故,去報親友前來(lái)奔喪,只能說(shuō)某某老人升天或喪壽了,忌說(shuō)某某死了。
(十)出嫁的女兒病故,只能安葬在男方的祖墳山上,忌安葬在女方的祖墳山上;否則,女方的家族都會(huì )生氣。
(十一)老父母臨終前,忌掛蚊帳。掛有蚊帳的,都必須下掉。傳說(shuō),老人死在蚊帳里,陰魂就會(huì )在天羅地網(wǎng)內受罪,難以超生。
(十二)老父老母死后,忌狗貓進(jìn)靈堂。傳說(shuō)狗貓進(jìn)了靈堂,死人要爬出來(lái),后輩有罪。忌捏摸死者鼻子,否則鼻子里要爬虱子。
(十三)人死后進(jìn)棺材,忌把棺蓋蓋實(shí),總是把棺蓋打斜,留一小縫。傳說(shuō)是為了防止假死而誤事。
(十四)父母死后,孝女屬孕婦,忌拿死者生前穿過(guò)的衣服、鞋子、手巾等物;哭喪時(shí)忌把眼淚滴在死者身上。
(十五)長(cháng)輩死后的前三年春節,家里忌貼紅對聯(lián),忌掃陽(yáng)塵,忌外人到家里搞文娛活動(dòng)。
(十六)祖墳不實(shí),只能用腳去踩實(shí),忌用鋤頭敲打;否則,水牛會(huì )用角去拱爛墳墓。
(十七)人死后挖井(墓穴),如碰到石頭,忌放炮炸巖,只能鋤挖斧砍;否則會(huì )炸壞龍脈。
(十八)清明節掃墓祭祖,忌用臘肉當供品。傳說(shuō),用臘肉當供品祭祖,后人會(huì )出黑子。
(十九)忌在祖墳旁栽梨頭樹(shù);否則,孫子要瞎眼睛。
九、其它禁忌
(一)晚上不到公雞叫的時(shí)候,忌公雞提前啼叫。如果公雞提前啼叫,預兆這家將要出現其它問(wèn)題。俗話(huà)說(shuō):“一更賊,二更火,三更出強盜。”必須把這只公雞殺掉,以求消災解禍。
(二)晚上忌在家里吹口哨;否則,會(huì )把傷魂、野鬼引進(jìn)家里,使家人遭殃。
(三)小孩子忌用手指月亮;否則,月亮公公要割耳朵,今后會(huì )得耳病。
(四)當有人走到最危險的地方或井邊,忌同伙呼喊他的名字;否則,洞神、鬼怪會(huì )把他的靈魂勾去。
(五)新年忌講不吉利的話(huà)。如某人姓史,某人姓吳,就不能叫史(史與死同音)老板,或吳(吳與無(wú)同音)老板,要叫賀(賀與活同音)老板,或富老板;否則他們要生氣的。
(六)別人在建豬欄時(shí),如有事到他家,主人給你送煙、倒茶或留你吃飯,你都要呷,忌講不呷;否則,主人認為以后豬會(huì )發(fā)瘟,對你會(huì )生氣的。
(七)木匠給別人做豬欄時(shí),要身在其中,做好以后要在其里面休息一會(huì )才可出來(lái);否則,主人會(huì )認為以后關(guān)不住豬。
(八)太陽(yáng)出來(lái)以后,忌對著(zhù)太陽(yáng)釘釘子;否則,會(huì )瞎跟睛。
(九)坡上忌撿魚(yú),水中忌撿雞。傳說(shuō)魚(yú)到山上,雞下水是不祥之兆。如果撿了,不是生病,就是損財。
(十)農家的豬欄、羊圈木頭爛了,忌當柴燒。燒羊圈、豬欄木,后人會(huì )得羊癲瘋和豬泡瘋。
(十一)木匠鑿豬、牛欄枋眼的木渣,只能倒不能用手摳出;否則,所養的豬牛一夜打欄到天亮。
(十二)婦女忌坐磨刀巖。傳說(shuō)如果坐了,要生怪胎,無(wú)屁股。
(十三)改過(guò)嫁的婦女,忌參加與婚嫁喜事,或摸嫁妝之類(lèi)東西;否則,新婚夫婦不吉利。
(十四)禁忌用桐油在神龕上點(diǎn)燈。傳說(shuō)來(lái)自“目連地獄救母”,桐樹(shù)擋道,就封它永遠不能上神龕。
(十五)早晨出門(mén)忌第一個(gè)碰到女人、尼姑、巫師等;否則不吉利,生意人最忌。
(十六)上山為病人采藥,忌碰到鋤頭搭耙和提畚箕的人;否則,病人無(wú)救星。
(十七)外出求財,忌每月的初五、十四和二十三出行。據說(shuō)這幾天是月忌日,不吉利。
(十八)忌用手指指瓜果,不然瓜果不能成熟。同時(shí)也忌小孩子手指月亮、菩薩和老人。手指老人,是對老人的不尊;手指月亮,月亮要割耳朵;指菩薩,菩薩要作怪。
十、絕對禁忌十二種筷子的用法
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來(lái)的,古時(shí)又稱(chēng)其為“箸”。日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時(shí),正確的使用方法是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個(gè)手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過(guò)程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但是要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
(一)三長(cháng)兩短
這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當中,將筷子長(cháng)短不齊地放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長(cháng)兩短”。其意思是代表“死亡”。因為中國人過(guò)去認為人死以后是要裝進(jìn)棺材的,在人裝進(jìn)去以后.還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長(cháng)木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(cháng)兩短,所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。
(二)仙人指路
這種做法也是極為不能被人接受的。這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無(wú)名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在別眼里叫“罵大街”。因為在吃飯時(shí)食指伸出,總在不停的指罵別人。所以說(shuō),吃飯用筷子時(shí)用手指人,無(wú)異于指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人。
(三)品著(zhù)留聲
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來(lái)回去嘬,并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會(huì )被認為是缺少家教,同樣不能夠允許。
(四)擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤(pán)碗。因為過(guò)去只有要飯的人才用筷子擊打要飯盆,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給予施舍。這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒。
(五)執箸巡城
這種做法是手里拿著(zhù)筷子,做旁若無(wú)人狀,用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤(pán)里巡找,不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無(wú)人,極其令人反感。
(六)迷著(zhù)刨墳
這是指手里拿著(zhù)筷子在菜盤(pán)里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷著(zhù)巡城”相近,都屬于缺乏教養的做法,令人生厭。
(七)淚著(zhù)遺珠
實(shí)際上這是用筷子往自己盤(pán)子里夾菜時(shí),手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。
(八)顛倒乾坤
這就是說(shuō)用餐時(shí)將筷子顛倒使用。這種做法是非常被人看不起的,下所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
(九)定海神針
用餐時(shí)用一只筷子去插盤(pán)子里的菜品,這也是不行的。這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng),無(wú)異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
(十)當眾上香
往往是出于好心幫別人盛飯時(shí),為了方便省事,把一副筷子插在飯中遞給對方。會(huì )被人視為大不敬,因為苗鄉的傳統是為人上香時(shí)才這樣做。如果把一副筷子插入飯中,無(wú)異是被視同于給死人上香一樣。所以說(shuō),把筷子插在碗里是決不被接受的。
(十一)交叉十字
這一點(diǎn)往往不被人們所注意,在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的,被苗鄉人認為是在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定。就如同學(xué)生寫(xiě)錯作業(yè),被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬,因為過(guò)去吃官司畫(huà)供時(shí)才打叉子,這也就無(wú)疑是在否定自己,這也是不行的。
(十二)落地驚神
所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴重失禮的一種表現。因為苗鄉人認為,祖先們全部長(cháng)眠在地下,不應當受到打攪。筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向,在地上畫(huà)出十字。其方向為先東西后南北。意思是我不是東西,不該驚動(dòng)祖先,然后再拿起筷子,嘴里同時(shí)說(shuō)自己該死。
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