從短期來看,這種粗放式發(fā)展特點(diǎn)可以掩蓋營銷體制和營銷理念的滯后,但隨著市場競爭的加劇,旅游國際市場的逐步開放及消費(fèi)者個性化需求的不斷完善,這種粗放的、滯后的營銷模式勢必制約我國旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
所以說,徹底改變現(xiàn)有的粗放的營銷模式,更新營銷觀念,將綠色營銷、關(guān)系營銷、整合營銷及知識營銷的理念和方法融入到現(xiàn)有的旅游營銷體制中,建立全方位的旅游營銷新體制,旅游業(yè)才能健康和諧發(fā)展。
通過營銷創(chuàng)新,塑造旅游市場整體形象,加強(qiáng)品牌意識,將人力資源、旅游資源、旅游文化理念通過營銷渠道、廣告、公關(guān)宣傳等傳播手法將其整合成為一個品牌,培養(yǎng)良好的顧客消費(fèi)群體,這對我國旅游業(yè)的發(fā)展是很有利的。
旅游推廣的意義;旅游宣傳是一個傳統(tǒng)的話題,也是一個常說常新的話題。一個國家、一個地方旅游發(fā)展的成長史,基本上也是宣傳手段運(yùn)用,從摸索到適應(yīng)再到嫻熟的一個駕馭史。旅游推廣的意義在于:1.影響國民旅游意識的培養(yǎng);2.影響到旅游者對于目的地的選擇;3.影響到相關(guān)部門和全社會對旅游業(yè)的認(rèn)識,包括對旅游的產(chǎn)業(yè)特征。綜合貢獻(xiàn)和影響;4.影響到市場對旅游業(yè)的資源配置以及旅游業(yè)的投資建設(shè)。國旅游消費(fèi)市場龐大,消費(fèi)內(nèi)需強(qiáng)勁,旅游需求已逐步成為人們的一種生活方式,每逢節(jié)假日各地景區(qū)人滿為患早已是常態(tài)。世界之大,風(fēng)景之多,各地景區(qū)該如何吸引游客呢?除了景區(qū)本身的特色美景之外,互聯(lián)網(wǎng)上的信息傳遞推廣對人們的出行選擇影響越來越深。尤其針對一些不溫不火的旅游景區(qū)和新景點(diǎn),更加需要快速提升知名度。
為了更有效地促銷商品,最大限度地滿足游客購物的需求,導(dǎo)游人員應(yīng)做到如下幾點(diǎn):
A、思想重視、態(tài)度積極。
每個導(dǎo)游人員必須認(rèn)識到滿足旅游者的購物要求是導(dǎo)游服務(wù)工作的重要內(nèi)容之一,幫助旅游者購物導(dǎo)游人員責(zé)無旁貸。
B、熟悉商品、熱情宣傳。
為了滿足旅游者不同購物要求,導(dǎo)游人員應(yīng)盡可能地多了解商品的產(chǎn)地、質(zhì)量、使用價值、銷售地點(diǎn)和價格等,并主動熱情地向他們宣傳,做好旅游者的購物參謀。
C、了解對象、因勢利導(dǎo)。
為了更好地促銷商品,導(dǎo)游人員不僅要熟悉中國的商品,還要做個有心人,設(shè)法了解旅游
者是否有購物要求、購買能力及他們希望購買什么樣的商品,從而有針對性地提供購物服務(wù),滿足旅游者的購物愿望。
D、掌握推銷原則。
導(dǎo)游人員做好購物服務(wù)必須建立在旅游者“需要購物、愿意購物”的基礎(chǔ)之上,不得強(qiáng)買
強(qiáng)賣,違法亂紀(jì)。在推銷商品時,必須遵循下述原則:
第一,從游客的購物要求出發(fā),因勢利導(dǎo)。導(dǎo)游人員在提供導(dǎo)游服務(wù)過程中,不要過多安排購物時間,切忌強(qiáng)加于人,更忌拉旅游者到自己的“關(guān)系戶”購物圖謀私利,以免引起旅游者的反感。
第二,實(shí)事求是,維護(hù)信譽(yù)。介紹商品要實(shí)事求是,價格要合理公道;不得作失實(shí)的介紹,不得以次充好,以假亂真,不得亂漲價;嚴(yán)禁導(dǎo)游人員為了私利與不法商人相勾結(jié),坑蒙拐騙旅游者。
發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè),有助于拓寬貨幣回籠渠道,加快貨幣回龍速度,擴(kuò)大貨幣回籠量,因此能夠加快資金周轉(zhuǎn),增加資金積累和國民收入,為國際旅游業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)和提供了難得的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。發(fā)展國際旅游業(yè)能夠增加外匯收入,旅游者必須要來旅游產(chǎn)品生產(chǎn)地進(jìn)行消費(fèi),節(jié)省了商品外貿(mào)過程中的運(yùn)輸、倉儲、保險(xiǎn)等費(fèi)用,降低了換匯成本;旅游出口不受客源國或地區(qū)貿(mào)易保護(hù)的限制,不受關(guān)稅影響;旅游業(yè)創(chuàng)匯方便,無須產(chǎn)品包裝、儲運(yùn)和其他繁雜的進(jìn)出口手續(xù)。
許多外國投資者都是通過旅游來認(rèn)識中國、了解中國的投資環(huán)境以及豐富的旅游資源和潛在的旅游市場。旅游的宣傳效應(yīng)率為1比8,即一個旅游者對當(dāng)?shù)氐挠∠罂捎绊?個人。旅游業(yè)一般不受貿(mào)易壁壘干擾和出口配額的限制。因此,國際上普遍認(rèn)為旅游業(yè)是最優(yōu)秀的出口產(chǎn)業(yè)。發(fā)展旅游業(yè)可帶來大量的人流、物流、信息流、資金流,大量的企業(yè)家、專家和學(xué)者通過旅游帶來了最新的技術(shù)、信息和先進(jìn)的經(jīng)營管理理念,有利于我們低成本地學(xué)習(xí)和借鑒別人有用的東西,加快觀念更新,促進(jìn)本地區(qū)擴(kuò)大對外開放及與國際接軌。
擴(kuò)展資料
旅游業(yè)是以旅游資源為憑借,以旅游設(shè)施為條件,專門或者主要從事招徠、接待游客,并為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環(huán)節(jié)的綜合性行業(yè)。
感謝提問者的精心提問,感謝頭條官方的信任,邀請小編回答這個熱點(diǎn)的問題!小編先拋磚,目的是引各位的玉,歡迎各位也熱心作答!
小編自小以來喜歡看書,喜歡研究研究古今中外的文化,尤其是各種雜七雜八的書籍,所以對于旅游文化還是有一點(diǎn)點(diǎn)的研究,當(dāng)然比起那些專業(yè)研究的朋友水平低多了,所以對于旅游業(yè)對當(dāng)?shù)匚幕瘞淼膲奶幎加惺裁矗?/p>
小編以前思考的時候也有不少心得,下面小編給大家說說,分享分享心得:
在一定程度上,它破壞了當(dāng)?shù)氐奈幕@?,有一種偽民俗現(xiàn)象。簡單地說,為了與旅游業(yè)合作,會使用許多民間商業(yè)詞匯,如儺戲。最初只有在特殊的節(jié)日舉行特殊的儀式?,F(xiàn)在,為了迎合游客的需求,一些景區(qū)開發(fā)了這個節(jié)目,每天都有演出,已經(jīng)失去了原來的意義。
它在一定程度上影響著旅游地人們的生活。甚至還有旅游民族。旅游民族是當(dāng)?shù)厝藦穆糜钨Y源中獲取市場資源的現(xiàn)象。比如,在云南的一個山村,由于旅游業(yè)的發(fā)展,原本應(yīng)該過著男耕女織生活的當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族開始改變行為,不再務(wù)農(nóng),而是為游客服務(wù),比如提供照相服務(wù)??傊?,它們已經(jīng)成為旅游業(yè)發(fā)展的附屬品,并不是旅游業(yè)發(fā)展所依賴的主體。
對于物質(zhì)文化:在某種程度上,旅游可以疏遠(yuǎn)物質(zhì)文化。旅游者將自己或民族的文化帶入旅游目的地,從而影響當(dāng)?shù)匚幕.?dāng)?shù)鼐用窨赡軙つ康卣J(rèn)為外國文化是好的。盲目學(xué)習(xí)只會沖淡自己民族文化的特點(diǎn),導(dǎo)致體育文化的異化,使不同民族或國家的文化發(fā)展不再獨(dú)特。
制度文化:旅游業(yè)的發(fā)展在一定程度上會導(dǎo)致制度文化的破壞。由于旅游者文化素養(yǎng)和素質(zhì)參差不齊,旅游者在前往某一目的地旅游時,可能會做出一些高雅的行為,破壞當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,或破壞當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化遺產(chǎn),給當(dāng)?shù)芈糜钨Y源造成重大損失,不利于旅游業(yè)的發(fā)展。二是旅游目的地的本土文化受到外來文化的影響。當(dāng)?shù)匚幕赡馨l(fā)生重大變化,不利于文化特色的保存和傳承。
對于行為文化:旅游行為將外來文化帶到旅游目的地。這種文化傳播形式有其利弊。一種文化的到來可能會影響到當(dāng)?shù)鼐用竦膶徝狼槿ず褪澜缬^,這種意識會影響到旅游目的地居民的行為。負(fù)面影響也會導(dǎo)致行為文化的破壞。例如,旅游者帶來了自己或民族的文化,對旅游目的地的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了影響。當(dāng)?shù)鼐用衩つ康叵嘈磐鈬氖恰昂谩钡?,不加區(qū)別地盲目接受。他們盲目模仿旅游者的生活方式,接受旅游者的價值觀、人生觀和道德觀。因此,他們的民族文化逐漸被外來文化所同化。旅游目的地居民,特別是青少年,在生活方式上盲目模仿外國游客,特別是在發(fā)達(dá)國家和發(fā)達(dá)地區(qū),逐漸改變消極的思想和行為。他們開始對自己的傳統(tǒng)生活方式感到不滿。他們先是被動地模仿自己的衣著、娛樂,然后發(fā)展自覺的追求,增加了賭博、賣淫、投機(jī)倒把、貪污賄賂、走私走私等犯罪和不良社會現(xiàn)象的數(shù)量,影響了社會秩序的穩(wěn)定。由于旅游是一種商業(yè)營銷,隨著旅游業(yè)發(fā)展的深入和經(jīng)濟(jì)利益的影響,旅游目的地的商業(yè)意識太強(qiáng),會導(dǎo)致旅游目的地的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式遭到破壞,文化的真實(shí)性受到極大破壞。
對于心理文化:心理文化是社會意識活動中孕育出來的人的價值觀、審美情趣、思維方式等主觀因素。心理文化的負(fù)面影響可以分為兩個方面。一方面,對于旅游目的地居民而言,外來文化的沖突可能導(dǎo)致旅游目的地居民心態(tài)的變化。另一方面,對于旅游者來說,接受和體驗(yàn)另一種文化也會對他們自身的價值觀產(chǎn)生一定的影響。受商業(yè)化的影響,當(dāng)?shù)鼐用裨趨⑴c旅游時可能會更加關(guān)注經(jīng)濟(jì)利益,從而導(dǎo)致居民心態(tài)和文化的改變,整個地區(qū)的旅游業(yè)將向商業(yè)化方向發(fā)展。如果旅游景點(diǎn)過于商業(yè)化,旅游景點(diǎn)就會失去吸引力,旅游體驗(yàn)就會下降。下降也是意料之中的。
以上就是小編對于旅游業(yè)對當(dāng)?shù)匚幕瘞淼膲奶幎加惺裁矗窟@個熱點(diǎn)問題的的一些簡單的看法,有不同的想法和不同的意見的小伙伴歡迎下方留言,請不吝賜教,小編感激不盡,必定予以回復(fù),謝謝各位閱讀!
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍,爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊,有很多成功的例子,也有失敗的例子。要說發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策,我想有以下這幾個方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過我的大致統(tǒng)計(jì),鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一,就是選址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游區(qū),工作人員是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近購買,有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中,客戶群體有多大要做好預(yù)估,你的競爭對手,不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化,殺豬菜,鐵鍋燉。比如懷舊文化,民俗村,老建筑等,要的就是歷史積淀,土的掉渣兒。再比如采摘節(jié),品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示,種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中,發(fā)揮優(yōu)勢很重要,就是你擅長什么,你有什么。比如你有個生態(tài)農(nóng)場,懂技術(shù),那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地,那你就靠近這項(xiàng)目,依勢而為??偛荒苤皇怯绣X,頭腦一熱就搞個鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營。在做好以上工作以后就是運(yùn)營管理了,工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃,人員招聘,功能區(qū)劃分,產(chǎn)品展示,廣告宣傳,試營業(yè)之類都要逐一展開。涉及內(nèi)容紛雜多樣,都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢,但是問題也不少,比如飲食衛(wèi)生管理,種養(yǎng)殖技術(shù),旅游線路并軌,雇傭員工素質(zhì)提高等,很復(fù)雜。我知道的幾個成功的案例中,就由于經(jīng)營不穩(wěn)定,家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清,管理制度不落實(shí),出現(xiàn)分歧和糾紛,導(dǎo)致失敗的。
六、幾個原則和建議。我不是這方面的專家,只是懂點(diǎn)種植業(yè),和種植業(yè)者打交道多,道聽途說而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好,農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷,依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩,從大題目上說,那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營。所以,不可冒進(jìn),要先試水。
比如,你有漁場,那就近搞漁村鐵鍋燉,積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后,再擴(kuò)大再生產(chǎn),加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中,經(jīng)營依托地點(diǎn)的特殊性,使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營人一般都是一個家族或幾個家庭的聯(lián)合,在管理過程中,很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對等,公私不明確,各自為戰(zhàn)的情況,往往剛開業(yè)時紅紅火火,掙錢了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因,還是制度不明確,頂層設(shè)計(jì)不夠,缺少制度上的約束。
3、市場優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游,我們最需要關(guān)注的是客戶群體,顧客的體驗(yàn)是第一位的,所以,在這個方向上說,顧客就是市場,沿著他們的體驗(yàn)去做,才有發(fā)展。
比如,建一個采摘旅游,你只有葡萄,那有點(diǎn)單一啊,你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹莓、沙果、梨這一系列來上市,差不多六月份到十月一每個月都有新品采摘,那會有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同,鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個特色,人無我有,人有我強(qiáng),這樣才能發(fā)展,才能成功。我曾經(jīng)去過一個經(jīng)營殺豬菜的農(nóng)莊,在那你可以參觀其任何一個環(huán)節(jié),養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化,生態(tài)化,你看了都覺得該嘗嘗。將特色做到極至,一定吸引人。
好了,就說這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您,不勝榮幸!
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍,爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊,有很多成功的例子,也有失敗的例子。要說發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策,我想有以下這幾個方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過我的大致統(tǒng)計(jì),鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一,就是選址。比如,交通是否便利,是否附近有旅游區(qū),工作人員是否能就近招聘,蔬菜水果是否就近購買,有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中,客戶群體有多大要做好預(yù)估,你的競爭對手,不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化,殺豬菜,鐵鍋燉。比如懷舊文化,民俗村,老建筑等,要的就是歷史積淀,土的掉渣兒。再比如采摘節(jié),品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示,種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中,發(fā)揮優(yōu)勢很重要,就是你擅長什么,你有什么。比如你有個生態(tài)農(nóng)場,懂技術(shù),那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地,那你就靠近這項(xiàng)目,依勢而為。總不能只是有錢,頭腦一熱就搞個鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營。在做好以上工作以后就是運(yùn)營管理了,工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃,人員招聘,功能區(qū)劃分,產(chǎn)品展示,廣告宣傳,試營業(yè)之類都要逐一展開。涉及內(nèi)容紛雜多樣,都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢,但是問題也不少,比如飲食衛(wèi)生管理,種養(yǎng)殖技術(shù),旅游線路并軌,雇傭員工素質(zhì)提高等,很復(fù)雜。我知道的幾個成功的案例中,就由于經(jīng)營不穩(wěn)定,家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清,管理制度不落實(shí),出現(xiàn)分歧和糾紛,導(dǎo)致失敗的。
六、幾個原則和建議。我不是這方面的專家,只是懂點(diǎn)種植業(yè),和種植業(yè)者打交道多,道聽途說而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好,農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷,依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩,從大題目上說,那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營。所以,不可冒進(jìn),要先試水。
比如,你有漁場,那就近搞漁村鐵鍋燉,積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后,再擴(kuò)大再生產(chǎn),加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中,經(jīng)營依托地點(diǎn)的特殊性,使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營人一般都是一個家族或幾個家庭的聯(lián)合,在管理過程中,很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對等,公私不明確,各自為戰(zhàn)的情況,往往剛開業(yè)時紅紅火火,掙錢了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因,還是制度不明確,頂層設(shè)計(jì)不夠,缺少制度上的約束。
3、市場優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游,我們最需要關(guān)注的是客戶群體,顧客的體驗(yàn)是第一位的,所以,在這個方向上說,顧客就是市場,沿著他們的體驗(yàn)去做,才有發(fā)展。
比如,建一個采摘旅游,你只有葡萄,那有點(diǎn)單一啊,你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹莓、沙果、梨這一系列來上市,差不多六月份到十月一每個月都有新品采摘,那會有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同,鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個特色,人無我有,人有我強(qiáng),這樣才能發(fā)展,才能成功。我曾經(jīng)去過一個經(jīng)營殺豬菜的農(nóng)莊,在那你可以參觀其任何一個環(huán)節(jié),養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化,生態(tài)化,你看了都覺得該嘗嘗。將特色做到極至,一定吸引人。
好了,就說這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您,不勝榮幸!
包括:組織營銷,產(chǎn)品組合,策劃宣傳?! ∫?,組織營銷: 市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項(xiàng): 1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)??偷匿N售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有: (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等?! 。?)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)?! 。?)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用?! ?,由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等?! ?、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息?! ?、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,酒店?duì)I銷要積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,增加產(chǎn)品的吸引力,吸引賓客消費(fèi),招徠生意?! 《a(chǎn)品組合: 酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品,吸引客源,可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有: (1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù),為公務(wù)客人提供優(yōu)惠:如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,免費(fèi)提供歡迎飲料,免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材,免費(fèi)參加酒吧,歌舞娛樂活動。 ?。?)會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,會議休息時間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優(yōu)惠提供?! 。?)家庭住宿組合產(chǎn)品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費(fèi)加床,提供看管小孩服務(wù),小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,餐廳提供兒童菜單?! 。?)蜜月度假產(chǎn)品。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),如一間布置漂亮的洞房,免費(fèi)床前美式早餐,免費(fèi)奉贈香檳酒,客房里供應(yīng)鮮花、水果籃。 ?。?)婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?,結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,適應(yīng)消費(fèi)的心理,強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,吸引消費(fèi):該產(chǎn)品組合內(nèi)容有豪華級京式或廣式筵席,免費(fèi)提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,播放婚禮進(jìn)行曲,洞房花燭夜免費(fèi)提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費(fèi)美式早餐送到客房?! 。?)周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價格便宜的包價產(chǎn)品?! 。?)淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動?! 。?)特殊活動組合產(chǎn)品。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽(yù)及形象?! ∪?,策劃宣傳: 市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項(xiàng)目外,更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章?! 。?)可選擇電視、電臺、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項(xiàng)目等,提高賓客對酒店的感官印象?! 。?)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳?! 。?)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式?! 。?)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益?! 【频?duì)I銷不應(yīng)局限在一個階段,拘泥于一種模式,沉迷于一種狀態(tài),它必須以最敏銳、最超前、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,使酒店經(jīng)營更趨完善,先進(jìn)及獨(dú)特,不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。
旅游推廣的意義;旅游宣傳是一個傳統(tǒng)的話題,也是一個常說常新的話題。一個國家、一個地方旅游發(fā)展的成長史,基本上也是宣傳手段運(yùn)用,從摸索到適應(yīng)再到嫻熟的一個駕馭史。旅游推廣的意義在于:1.影響國民旅游意識的培養(yǎng);2.影響到旅游者對于目的地的選擇;3.影響到相關(guān)部門和全社會對旅游業(yè)的認(rèn)識,包括對旅游的產(chǎn)業(yè)特征。綜合貢獻(xiàn)和影響;4.影響到市場對旅游業(yè)的資源配置以及旅游業(yè)的投資建設(shè)。國旅游消費(fèi)市場龐大,消費(fèi)內(nèi)需強(qiáng)勁,旅游需求已逐步成為人們的一種生活方式,每逢節(jié)假日各地景區(qū)人滿為患早已是常態(tài)。世界之大,風(fēng)景之多,各地景區(qū)該如何吸引游客呢?除了景區(qū)本身的特色美景之外,互聯(lián)網(wǎng)上的信息傳遞推廣對人們的出行選擇影響越來越深。尤其針對一些不溫不火的旅游景區(qū)和新景點(diǎn),更加需要快速提升知名度。
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的,客人進(jìn)來了,能否讓他留下并主動消費(fèi),這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時,酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留??腿俗聛砗螅兄行У臓I銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時,服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機(jī)、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外,陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈?zāi)垦5拇萄蹮艄獠粫o人留下很好的印象,而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時,一定要請內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節(jié)省外部營銷宣傳的費(fèi)用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說:“不向現(xiàn)有的客人宣傳,幾乎是有罪的。”因此,我們千萬不要錯過這個機(jī)會,這個機(jī)會能同時為我們造就三重機(jī)會:其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi);其二,邀請他們再來;其三,請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計(jì)菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個進(jìn)餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個人都想要看酒單。
最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價格,并加上一句邀請的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以夾子夾上一張紙,上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計(jì)價的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒,內(nèi)容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會喜歡它,(3)它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會為主菜取一些特別的名稱,同時還附有簡單的說明,說明的下頭通常會有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
(三)注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯,印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對,以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中,挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過,提高顧客對酒的認(rèn)知才是長遠(yuǎn)之計(jì)。
三、好酒論杯計(jì)價
提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售,這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計(jì)價的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個員工都是推銷員,他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調(diào)酒師儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費(fèi)。所以,酒吧調(diào)酒師要講究個人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對光臨的客人,可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時,很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多,酒吧就越有名氣。
七、知識性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對其有較快的認(rèn)識,最有效的方法之一便是免費(fèi)贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進(jìn)酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運(yùn)所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
十.贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾,一個攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。
主動找個適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會再來,而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容:
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識符號;
2簡介;
3地址;
4標(biāo)明交通路線圖,
5電話號碼,
6如果顧客需要更多信息,應(yīng)和哪個部門或誰聯(lián)系。
營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷,在節(jié)假日和每個特殊的日子里,我們也應(yīng)抓住時機(jī),有計(jì)劃地適時適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如:八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學(xué)生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實(shí)行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機(jī)會。各個法定節(jié)假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機(jī)會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額。
現(xiàn)在.有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù),達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是:有效的推銷不能時斷時續(xù),必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
酒吧內(nèi)部營銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的,客人進(jìn)來了,能否讓他留下并主動消費(fèi),這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務(wù)對留住客人是至關(guān)重要的。同時,酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來后,行之有效的營銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時,服務(wù)員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機(jī)、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請客人作個紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外,陳列也是內(nèi)部營銷的手段。陳列品可以擺在吧臺的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內(nèi)的各個可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營銷還有一個不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈?zāi)垦5拇萄蹮艄獠粫o人留下很好的印象,而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此,酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時,一定要請內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個大局。
行之有效的內(nèi)部營銷可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節(jié)省外部營銷宣傳的費(fèi)用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說:“不向現(xiàn)有的客人宣傳,幾乎是有罪的。”因此,我們千萬不要錯過這個機(jī)會,這個機(jī)會能同時為我們造就三重機(jī)會:其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi);其二,邀請他們再來;其三,請他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計(jì)菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個進(jìn)餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個人都想要看酒單。
最簡單的方法是在菜單上附一個小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價格,并加上一句邀請的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以夾子夾上一張紙,上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計(jì)價的精選好酒。
這兩種方法對于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒,內(nèi)容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會喜歡它,(3)它的價格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會為主菜取一些特別的名稱,同時還附有簡單的說明,說明的下頭通常會有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時才展示出來。
(三)注意拼寫錯誤
注意不要拼錯酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯,印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對,以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中,挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過,提高顧客對酒的認(rèn)知才是長遠(yuǎn)之計(jì)。
三、好酒論杯計(jì)價
提供兩種至六種不同價位的酒以杯銷售,這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價酒。這些特價酒和以杯計(jì)價的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個員工都是推銷員,他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對酒吧產(chǎn)品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調(diào)酒師儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費(fèi)。所以,酒吧調(diào)酒師要講究個人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對光臨的客人,可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時,很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多,酒吧就越有名氣。
七、知識性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會話等節(jié)目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對其有較快的認(rèn)識,最有效的方法之一便是免費(fèi)贈送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎銷售
用獎勵的辦法來促進(jìn)酒吧銷售??痛笠环矫婵杉南M谛疫\(yùn)所至,另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。
十.贈送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾,一個攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈送
酒吧向顧客贈送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈送的辦法。
主動找個適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會再來,而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容:
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識符號;
2簡介;
3地址;
4標(biāo)明交通路線圖,
5電話號碼,
6如果顧客需要更多信息,應(yīng)和哪個部門或誰聯(lián)系。
營銷的手段和方法很多,除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷,在節(jié)假日和每個特殊的日子里,我們也應(yīng)抓住時機(jī),有計(jì)劃地適時適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如:八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學(xué)生半價,每位兒童可以帶一位大人,同樣;實(shí)行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯過明顯的機(jī)會。各個法定節(jié)假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機(jī)會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好,有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額。
現(xiàn)在.有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動,為的是在生意較淡的時間段特價供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù),達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如:在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間,推行買一贈一的策略,不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個原則千萬不要忘記:即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是:有效的推銷不能時斷時續(xù),必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
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