豬場(chǎng)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè),它需要有相適應(yīng)的會(huì)計(jì)核算辦法來(lái)反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的資金活動(dòng),以提供準(zhǔn)確、可靠的經(jīng)濟(jì)信息。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,,養(yǎng)殖業(yè)與之相適應(yīng)的會(huì)計(jì)核算需根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)來(lái)摸索與完善。為此養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)核算一定要將市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代會(huì)計(jì)制度、將行業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)與會(huì)計(jì)科目設(shè)計(jì)緊密結(jié)合起來(lái),形成一套靈活的、可操作性強(qiáng)的會(huì)計(jì)核算辦法。
一、養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)特點(diǎn) (一)核算基礎(chǔ)兩者并存?!镀髽I(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》規(guī)定:“會(huì)計(jì)核算應(yīng)以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)?!?/p>
養(yǎng)殖業(yè)不確定因素很多,生產(chǎn)周期現(xiàn)對(duì)較短,現(xiàn)金收支比重大,經(jīng)營(yíng)管理隨意性強(qiáng),。這樣僅以權(quán)責(zé)發(fā)生制為基礎(chǔ)是不夠的,應(yīng)同時(shí)以現(xiàn)收現(xiàn)付制作為核算基礎(chǔ),形成二者并存的局面。
(二)購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格隨行就市。受豬源、疫情、供求關(guān)系、季節(jié)性等因素影響,購(gòu)銷(xiāo)價(jià)格完全隨著市場(chǎng)行情的波動(dòng)而升降。
所以,養(yǎng)豬場(chǎng)的各種財(cái)物除按取得時(shí)的實(shí)際成本計(jì)價(jià)外,豬場(chǎng)的仔豬和育肥豬的購(gòu)銷(xiāo)、自產(chǎn)仔豬轉(zhuǎn)為育肥豬、自產(chǎn)仔豬或育肥豬轉(zhuǎn)為種豬、年終存欄豬盤(pán)存,均按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算;(三)結(jié)算方式以現(xiàn)金為主。養(yǎng)殖人、原料供貨人、產(chǎn)品收購(gòu)交易方式一般為一手交錢(qián),一手提貸。
(四)年終清庫(kù)計(jì)入收益。由于豬場(chǎng)的存欄豬不同于一般庫(kù)存材料物資,日日喂養(yǎng),時(shí)時(shí)增殖。
因此,與投入成本配比,應(yīng)將年終盤(pán)存數(shù)與賬面庫(kù)存數(shù)差額作為當(dāng)年收益處理。以存欄豬為例,為了接近實(shí)際,盤(pán)點(diǎn)的存欄豬應(yīng)按不同估計(jì)毛重劃分等級(jí),再按市場(chǎng)價(jià)算出豬價(jià),進(jìn)行賬務(wù)處理。
二、根據(jù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),形成獨(dú)特的科目設(shè)置 遵循《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》豬場(chǎng)業(yè)會(huì)計(jì)科目的設(shè)置應(yīng)最大限度地凸顯它的行業(yè)特征。 (一)資產(chǎn)類(lèi)科目中應(yīng)分設(shè)“消耗性生物資產(chǎn)”和“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”結(jié)存性科目。
“消耗性生物資產(chǎn)”是指為出售而持有的、或在將來(lái)收獲為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資產(chǎn),包括生長(zhǎng)中的大田作物、蔬菜、用材林以及存欄待售的牲畜等。本科目可按消耗性生物資產(chǎn)的種類(lèi)、群別等進(jìn)行明細(xì)核算。
待售幼豬及育肥豬是豬場(chǎng)活的、主要的、不斷變化的資產(chǎn)。其持有目的是用于出售。
“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”是指為產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品、提供勞務(wù)或出租等目的而持有的生產(chǎn)資產(chǎn),包括經(jīng)濟(jì)林、薪炭林、產(chǎn)畜和役畜等。豬場(chǎng)的母豬和公豬就是這里的產(chǎn)畜和役畜。
并按資產(chǎn)狀態(tài)分設(shè)“未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”和“成熟性生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”二級(jí)科目。由于產(chǎn)畜和役畜從其持有目的和使用年限上均具有固定資產(chǎn)性質(zhì),所以該科目比照《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第4號(hào)—固定資產(chǎn)》的有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行賬務(wù)處理。
同時(shí)增設(shè)“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”備抵科目。 (三)損益類(lèi)科目為了突出各種養(yǎng)豬業(yè)的特點(diǎn),根據(jù)《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第14號(hào)—收入》設(shè)立“主營(yíng)業(yè)務(wù)收入”科目,可根據(jù)出售豬的性質(zhì)分設(shè)“種豬收入”、“育肥豬收入”等二級(jí)科目;與之相對(duì)應(yīng)的“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”也可按性質(zhì)分設(shè)“種豬成本”、“育肥豬成本”等二級(jí)科目。
(四)成本類(lèi)科目中設(shè)置“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本”科目:歸集進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)成本。分別母豬、公豬、幼豬及育肥、共同費(fèi)用設(shè)置明細(xì)科目。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—母豬”歸集能直接歸屬于母豬的成本費(fèi)用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—公豬”歸集能直接歸屬于公豬的成本費(fèi)用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—幼豬及育肥”歸集能直接歸屬于幼豬及育肥的成本費(fèi)用;“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—共同費(fèi)用”歸集不能直接歸屬于母豬及公豬和幼豬及育肥的其他間接性生產(chǎn)費(fèi)用。三、具體賬務(wù)處理 一、購(gòu)置生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 1、購(gòu)入已成熟的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第5號(hào)—生物資產(chǎn)》第六條和第七條規(guī)定:生物資產(chǎn)應(yīng)當(dāng)按照成本進(jìn)行初始計(jì)量;外購(gòu)生物資產(chǎn)的成本包括購(gòu)買(mǎi)價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及可直接歸屬于購(gòu)買(mǎi)該資產(chǎn)的其他支出。
作為生產(chǎn)性資產(chǎn)的成熟公母豬到達(dá)企業(yè)后,借計(jì)“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)交稅費(fèi)”等。 2、購(gòu)入未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的賬務(wù)處理 購(gòu)入未成熟公母豬的賬務(wù)處理同上。
作為生產(chǎn)性資產(chǎn)的公母豬達(dá)到企業(yè)后,借記“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”,貸記“銀行存款”、“應(yīng)交稅費(fèi)”等。 二、生產(chǎn)成本的核算 《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第5號(hào)—生物資產(chǎn)》第八條第三款指出:自行繁殖的育肥畜的成本,包括出售前的飼料費(fèi)、人工費(fèi)和應(yīng)分?jǐn)偟拈g接費(fèi)用等必要支出。
(一)原料領(lǐng)用的核算 飼養(yǎng)所領(lǐng)用的原料應(yīng)分別按不同的飼養(yǎng)對(duì)象進(jìn)行歸集。領(lǐng)用時(shí)借記“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—母豬—原材料”、領(lǐng)用時(shí)借記“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—公豬—原材料”、“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本—幼豬及育肥—原材料”,“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)—未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”貸記“原材料”。
(二)產(chǎn)畜攤銷(xiāo) 《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第5號(hào)—生物資產(chǎn)》第十七條規(guī)定:對(duì)企業(yè)達(dá)到預(yù)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的的生產(chǎn)性生物資產(chǎn),應(yīng)當(dāng)按期計(jì)提折舊,并根據(jù)用途分別計(jì)入相關(guān)資產(chǎn)的成本或當(dāng)期損益;第十八條規(guī)定:企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的性質(zhì)、使用情況和有關(guān)經(jīng)濟(jì)利益的預(yù)期實(shí)現(xiàn)方式,合理確定其使用壽命、預(yù)計(jì)殘值和折舊方法。 母豬、公豬攤銷(xiāo)分別借記“農(nóng)業(yè)。
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