酒業(yè)涉及(酒水經(jīng)銷(xiāo)商涉及哪些?)

1.酒水經(jīng)銷(xiāo)商涉及哪些會(huì)計(jì)科目?

順序號(hào) 編號(hào) 會(huì)計(jì)科目名稱(chēng) 會(huì)計(jì)科目適用范圍

一、資產(chǎn)類(lèi)

1 1001 庫(kù)存現(xiàn)金

2 1002 銀行存款

5 1015 其他貨幣資金

9 1101 交易性金融資產(chǎn)

11 1121 應(yīng)收票據(jù)

12 1122 應(yīng)收賬款

13 1123 預(yù)付賬款

14 1131 應(yīng)收股利

15 1132 應(yīng)收利息

21 1231 其他應(yīng)收款

22 1241 壞賬準(zhǔn)備

28 1401 材料采購(gòu)

29 1402 在途物資

30 1403 原材料

31 1404 材料成本差異

32 1406 庫(kù)存商品

38 1431 周轉(zhuǎn)材料 建造承包商專(zhuān)用

42 1461 存貨跌價(jià)準(zhǔn)備

43 1501 待攤費(fèi)用

48 1524 長(zhǎng)期股權(quán)投資

49 1525 長(zhǎng)期股權(quán)投資減值準(zhǔn)備

51 1531 長(zhǎng)期應(yīng)收款

54 1601 固定資產(chǎn)

55 1602 累計(jì)折舊

56 1603 固定資產(chǎn)減值準(zhǔn)備

57 1604 在建工程

58 1605 工程物資

59 1606 固定資產(chǎn)清理

67 1701 無(wú)形資產(chǎn)

68 1702 累計(jì)攤銷(xiāo)

69 1703 無(wú)形資產(chǎn)減值準(zhǔn)備

71 1801 長(zhǎng)期待攤費(fèi)用

二、負(fù)債類(lèi)

74 2001 短期借款

83 2201 應(yīng)付票據(jù)

84 2202 應(yīng)付賬款

85 2205 預(yù)收賬款

86 2211 應(yīng)付職工薪酬

87 2221 應(yīng)交稅費(fèi)

88 2231 應(yīng)付股利

89 2232 應(yīng)付利息

90 2241 其他應(yīng)付款

100 2601 長(zhǎng)期借款

101 2602 應(yīng)付債券

106 2801 長(zhǎng)期應(yīng)付款

四、所有者權(quán)益類(lèi)

115 4001 實(shí)收資本

116 4002 資本公積

117 4101 盈余公積

119 4103 本年利潤(rùn)

120 4104 利潤(rùn)分配

五、成本類(lèi)

122 5001 生產(chǎn)成本

123 5101 制造費(fèi)用

六、損益類(lèi)

129 6001 主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

135 6051 其他業(yè)務(wù)收入

137 6101 公允價(jià)值變動(dòng)損益

138 6111 投資收益

142 6301 營(yíng)業(yè)外收入

143 6401 主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

144 6402 其他業(yè)務(wù)成本

145 6405 營(yíng)業(yè)稅金及附加

155 6601 銷(xiāo)售費(fèi)用

156 6602 管理費(fèi)用

157 6603 財(cái)務(wù)費(fèi)用

159 6701 資產(chǎn)減值損失

160 6711 營(yíng)業(yè)外支出

161 6801 所得稅費(fèi)用

你可以按先進(jìn)先出法或是加權(quán)平均法來(lái)確認(rèn)你們的成本。

2.酒吧會(huì)計(jì)如何建賬,涉及哪些科目

一、新酒吧應(yīng)設(shè)置的賬目：

(1)現(xiàn)金日記賬，一般企業(yè)只設(shè)1本現(xiàn)金日記賬。但如有外幣，則應(yīng)就不同的幣種分設(shè)現(xiàn)金日記賬。

(2)銀行存款日記賬，一般應(yīng)根據(jù)每個(gè)銀行賬號(hào)單獨(dú)設(shè)立1本賬。如企業(yè)只設(shè)了基本賬戶(hù)，則設(shè)1本銀行存款日記賬。

現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬均應(yīng)使用訂本賬。根據(jù)單位業(yè)務(wù)量大小可以選擇購(gòu)買(mǎi)100頁(yè)的或200頁(yè)的。

(3)總分類(lèi)賬，一般企業(yè)只設(shè)1本總分類(lèi)賬。外形使用訂本賬，根據(jù)單位業(yè)務(wù)量大小可以選擇購(gòu)買(mǎi)100頁(yè)的或200頁(yè)的。這1本總分類(lèi)賬包含企業(yè)所設(shè)置的全部賬戶(hù)的總括信息。

(4)明細(xì)分類(lèi)賬，明細(xì)分類(lèi)賬采用活頁(yè)形式。存貨類(lèi)的明細(xì)賬要用數(shù)量金額式的賬頁(yè)；收入、費(fèi)用、成本類(lèi)的明細(xì)賬要用多欄式的賬頁(yè)；應(yīng)交增值稅的明細(xì)賬單有賬頁(yè)；其他的基本全用三欄式賬頁(yè)。因此，企業(yè)需要分別購(gòu)買(mǎi)這4種賬頁(yè)，數(shù)量的多少依然是根據(jù)單位業(yè)務(wù)量等情況而不同。業(yè)務(wù)簡(jiǎn)單且很少的企業(yè)可以把所有的明細(xì)賬戶(hù)設(shè)在1本明細(xì)賬上；業(yè)務(wù)多的企業(yè)可根據(jù)需要分別就資產(chǎn)、權(quán)益、損益類(lèi)分3本明細(xì)賬；也可單獨(dú)就存貨、往來(lái)賬項(xiàng)各設(shè)1本……此處沒(méi)有硬性規(guī)定，完全視企業(yè)管理需要來(lái)設(shè)。

二、涉及的科目

可參照選定會(huì)計(jì)準(zhǔn)則中會(huì)計(jì)科目及主要賬務(wù)處理，結(jié)合酒吧管理需要，依次從資產(chǎn)類(lèi)、負(fù)債類(lèi)、所有者權(quán)益類(lèi)、成本類(lèi)、損益類(lèi)中選擇出應(yīng)設(shè)置的會(huì)計(jì)科目。

三、注意事項(xiàng)：

1.所有開(kāi)辦費(fèi)都可以計(jì)入長(zhǎng)期待攤費(fèi)用-開(kāi)辦費(fèi)；

2.購(gòu)入的空調(diào)直接計(jì)入固定資產(chǎn)，已使用的次月計(jì)提累計(jì)折舊，如還未開(kāi)業(yè)，折舊費(fèi)仍舊計(jì)入長(zhǎng)期待攤費(fèi)用-開(kāi)辦費(fèi)；

3.裝修費(fèi)用要具體情況具體分析了，有的是資產(chǎn)，有的是費(fèi)用，是資產(chǎn)的計(jì)入相應(yīng)的資產(chǎn)科目，費(fèi)用同樣計(jì)入長(zhǎng)期待攤費(fèi)用-開(kāi)辦費(fèi)；

4.開(kāi)業(yè)前交的租憑費(fèi)也計(jì)入長(zhǎng)期待攤費(fèi)用-開(kāi)辦費(fèi)；

5.前期購(gòu)入的低值計(jì)入低值易耗品。

3.酒店會(huì)計(jì)涉及的科目

餐飲企業(yè)的會(huì)計(jì)流程（1） 一、餐廳收銀工作程序 餐廳收銀工作是記錄餐飲營(yíng)業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。

它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括： （一）班前準(zhǔn)備工作 1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。

2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。 3、領(lǐng)取該班次所需使用的賬單及收據(jù)，檢查賬單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的賬單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在賬單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳賬單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。

4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。 5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。

（二）正常操作工作程序 1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。 2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客賬單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該賬單號(hào)，待客人結(jié)賬時(shí)使用；然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。

輸入完畢后即可等待客人結(jié)賬。 （三）結(jié)賬工作流程 1、餐廳結(jié)賬單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。

2、客人要求結(jié)賬時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將賬單核對(duì)后簽上姓名，然后憑賬單與客人結(jié)賬。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。

3、客人結(jié)賬現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)賬單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)賬單交回客人，第一聯(lián)結(jié)賬單則留存收銀員。 4、客人結(jié)賬是掛賬的，則由廳面人員將客人掛賬憑據(jù)交收銀員辦理掛賬手續(xù)后，兩聯(lián)賬單都交收銀員處理。

5、結(jié)賬時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)賬單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)賬單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。 6、作廢或修改賬單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)賬的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收賬款。 8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷(xiāo)售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶(hù)時(shí)須使用內(nèi)部賬單，賬單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。

9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)賬；在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)賬。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫(xiě)“東（西）園餐廳核對(duì)表”。

（四）單、總班結(jié)賬 在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié)；在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)賬。直接點(diǎn)擊“單。

總班結(jié)賬”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。 （五）當(dāng)日、歷史賬目查詢(xún) “當(dāng)日賬目查詢(xún)”是指未平賬和最近三天的賬目，直接點(diǎn)擊“當(dāng)日賬目查詢(xún)”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)查找出所需賬目。

“歷史賬目查詢(xún)”是指以前產(chǎn)生的賬目，操作方法同上。 （六）發(fā)票管理 1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷(xiāo)，不得由他人代領(lǐng)和代核銷(xiāo)，核銷(xiāo)時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi)，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。

2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱(chēng)），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。 3、核銷(xiāo)發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫(xiě)上書(shū)面說(shuō)明書(shū)附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。

4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。 （七）作廢賬單的管理 收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。

作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的賬單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷(xiāo)毀單的原因。

（八）現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序 1、現(xiàn)金 1）收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。 2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。

2、支票 收取支票應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶(hù)行賬號(hào)和名稱(chēng)，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上。如有欠缺，應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并在背書(shū)留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話(huà)。

本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的，該支票出現(xiàn)問(wèn)題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。 3、信用卡 1）收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯(cuò)信用卡紙、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。

2）客人結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額填。

4.你好,我要做酒吧的會(huì)計(jì),新手不太懂,請(qǐng)告知一下酒吧涉及哪些會(huì)計(jì)

酒吧餐飲業(yè)所涉及的會(huì)計(jì)科目主要有：

具體核算，大致流程和分錄：

1）購(gòu)進(jìn)蔬菜等原材料

借：原材料—蔬菜

原材料—肉類(lèi)

貸：現(xiàn)金 / 應(yīng)付賬款

2）支付人工工資，計(jì)提和發(fā)放

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：應(yīng)付職工薪酬—工資

借：應(yīng)付職工薪酬—工資

貸：現(xiàn)金

3）購(gòu)買(mǎi)輔料

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：現(xiàn)金

4）購(gòu)買(mǎi)符合固定資產(chǎn)條件的設(shè)備，如空調(diào)

借：固定資產(chǎn)

貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款

5）交房租、水電費(fèi)等

借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用—房租

營(yíng)業(yè)費(fèi)用—水電費(fèi)

貸：現(xiàn)金 / 銀行存款 / 應(yīng)付賬款

6）收入

借：現(xiàn)金 / 應(yīng)收賬款

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

7）收入存入銀行

借：銀行存款

貸：現(xiàn)金

8）計(jì)提折舊

借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用

貸：累計(jì)折舊

9）計(jì)算稅金

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加

貸：應(yīng)交稅金—營(yíng)業(yè)稅

應(yīng)交稅金—城建稅

應(yīng)交稅金—教育費(fèi)附加

10）月末結(jié)轉(zhuǎn)成本、費(fèi)用

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

貸：原材料

借：本年利潤(rùn)

貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

營(yíng)業(yè)費(fèi)用

主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加

所得稅費(fèi)用

11）結(jié)轉(zhuǎn)收入

借：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

貸：本年利潤(rùn)

12）結(jié)轉(zhuǎn)利潤(rùn)分配（若虧損，相反分錄）

借：本年利潤(rùn)

貸：利潤(rùn)分配—未分配利潤(rùn)