天津俗語典故(天津有哪些俗語)
1.天津有哪些俗語
熬鰾：糾纏別人，或者是無所事事的消磨時(shí)間。如：介小子沒事就跟我這兒熬鰾。
倍兒：副詞，很、非常的意思，如：倍兒哏兒
白豁（huo輕聲）：漫無邊際的瞎聊、吹牛，北京叫山侃、侃大山
霸呲：亂踩踏，亂走；比如媽媽說小孩：“二子！下雨了，別上外邊亂霸呲去！”
不覺（jiao三聲）悶：不識(shí)趣，沒有眼力勁
拔闖：替別人打抱不平
扯：指年輕女性瘋瘋顛顛，不穩(wěn)重
椽兒亮：辦事大方、周到，善解人意，也作“亮嗖”
湊分（fen四聲）子：大家一起湊錢
吃“掛落（liao四聲）兒”：因?yàn)閯e人的錯(cuò)誤導(dǎo)致自己跟著受連累
大了（liao三聲）：專門替人操持婚喪嫁娶一應(yīng)事情的人
大梨：外行、不懂裝懂的人，如：有人形容“安利”傳銷就是“財(cái)迷賺大梨”
疊了：形容事情辦失敗了，或者人落魄、失意
打镲（ca三聲）：開玩笑，如：別拿我打镲??！就是別拿我開玩笑的意思。
得空兒：有時(shí)間、有空
得楞（leng輕聲）：修理、調(diào)試的意思，比如下次自行車壞了就可以和修車的師傅說：“師傅麻煩給得楞得楞?！北秲旱氐溃?
二五眼：稀里糊涂的人
飯口：開飯的時(shí)間，如：介人真夠不覺悶的，回回趕飯口來
奮秋（qiu輕聲）：一般指手腳亂動(dòng)，如：坐穩(wěn)了！別跟這兒奮秋
哏兒：有意思、風(fēng)趣幽默
歸齊：副詞，到底、最后、結(jié)果的意思，如：歸齊我一打聽，明兒還一撥兒（高英培相聲《釣魚》）
果篦兒：早點(diǎn)的一種，油炸的膨化薄餅，常和油條在一起賣，北京叫“薄脆”，也叫果子餅
呱唧：可做語氣助詞，如棱了呱唧；也可做象聲詞；還可做動(dòng)詞，指鼓掌
夠板：夠朋友、夠意思、夠交情、
旮旯：角落
硌窩兒：磕癟了但是沒有破的雞蛋，蛋青、蛋黃沒有流出來，還能保存一段時(shí)間，比好雞蛋便宜，過去定量供應(yīng)時(shí)也不要票，算殘次品賣
關(guān)錢：領(lǐng)工資
齁（hou一聲）兒：太甜或太咸，后泛指味道重，如：齁酸
喝雷子：拼命，豁出去了
黑晌兒、夜黑晌兒：前一天的夜晚
介：代詞“這”的天津音
街底兒：胡同的最里面的那一家
簡直走：一直走
接風(fēng)兒：打牌用語，泛指搭順風(fēng)
急赤白臉：氣急敗壞
酒地：指眼前的地方、地面，如：別拎著了，擱就地上吧。
2.天津的歷史故事
天津老地名蘊(yùn)含歷史故事 津地名里蘊(yùn)含著一些歷史故事、民間傳說。
例如，與唐太宗李世民東征有關(guān)的地名就為數(shù)不少，河西區(qū)的掛甲寺和薊縣、寶坻區(qū)一些地名的來源都和李世民有關(guān)聯(lián)。 據(jù)民間傳說，薊縣地名中的“擂鼓臺(tái)”是李世民東征時(shí)筑臺(tái)擂鼓點(diǎn)將之處；“東二營”、“西二營”是李世民東征時(shí)于此地駐扎兵馬的兩個(gè)營盤；“大安宅”、“小安宅”是李世民曾于此安營扎寨，初名大、小安寨，后改今名；“驗(yàn)甲宮”是李世民東征途中晾甲的地方；“邦均鎮(zhèn)”原名“商君店”，因傳說戰(zhàn)國商鞅曾在此宿店，故名。
后唐太宗東征至此，因地名諧音“傷軍”犯忌，故改名“邦軍店”，后民間演化為“邦均鎮(zhèn)”；“馬伸橋”是李世民東征路過此地，御馬勞乏伸腰，故村名馬伸腰，后演化為馬伸橋。 據(jù)民間傳說，寶坻區(qū)石橋鎮(zhèn)有兩個(gè)相鄰的村子——大小“黑豆窩”，傳說當(dāng)?shù)厥a(chǎn)黑豆，唐王征東回師路過此處時(shí)曾用黑豆喂馬，故名黑豆窩。
石橋鎮(zhèn)還有一個(gè)叫“歇馬臺(tái)”的村落，傳說李世民東征時(shí)曾在此地高臺(tái)歇馬，故名。“帳房衢”是李世民東征途中設(shè)帳房之處。
在歷史上宋朝和遼國相隔大清河、拒馬河南北對(duì)峙，遼國曾多次越過界河與宋軍楊延昭部（即俗稱“楊家將”）激戰(zhàn)。今靜?？h與河北省交界一帶，就是兩軍馳騁交戰(zhàn)之處。
傳說靜海縣南部的古城洼（今子牙河與南運(yùn)河之間的堤外洼地）一帶，就是楊延昭軍隊(duì)的大營。其轅門就設(shè)在古城洼的北部，后形成村落初名“轅門口”，元朝時(shí)更名為“元蒙口”。
為偵察搜集遼軍情報(bào)，楊延昭派出兩個(gè)偵察機(jī)構(gòu)，一處設(shè)在轅門以北，后形成聚落初名“探馬莊”，后演化為今名“譚莊子”。另一處設(shè)在轅門以西的寺廟內(nèi)，由楊五郎弟子（僧人）刺探敵情，人稱“禪房”。
后形成聚落，現(xiàn)已發(fā)展為“東禪房”、“當(dāng)禪房”、“西禪房”三個(gè)村落了。 靜?？h子牙鎮(zhèn)所在地名“王二莊”，原名“望兒莊”，傳說每當(dāng)楊延昭臨陣與遼兵交戰(zhàn)，其母佘太君常于此眺望觀戰(zhàn)，故名。
距王二莊一里多遠(yuǎn)有“宗保村”，傳說是楊延昭之子楊宗保領(lǐng)兵駐扎之處。附近還有“孟莊子”和“焦莊子”，傳說是楊延昭部將孟良、焦贊的駐地。
寧河縣“潘莊”，因是宋將潘仁美的封地而得名。據(jù)民間傳說，武清區(qū)“牛鎮(zhèn)”是楊六郎當(dāng)年抵御遼兵大擺牤牛陣的地方。
最具浪漫色彩的地名是寶坻區(qū)的“南仁浮”，相傳楊六郎在此與大刀王懷女交戰(zhàn)被俘，在王的威逼下楊被迫與王懷女成婚，故名“男人服”，后演化為今名。 作為宋遼戰(zhàn)爭的另一方，關(guān)于遼國和蕭太后的故事在天津地名中亦有反映。
寶坻區(qū)有“打扮莊”，相傳遼國蕭太后督軍南下，與宋兵交戰(zhàn)，曾在此筑梳妝樓，梳洗打扮，故名。寶坻區(qū)大口屯鎮(zhèn)繡針河?xùn)|岸有毗鄰兩村——大小“繡針口”，相傳遼代建村，繡針河當(dāng)時(shí)為蕭太后的運(yùn)糧河，此處為巡查護(hù)衛(wèi)運(yùn)糧河的哨口，故名。
另外，武清區(qū)有黃花店鄉(xiāng)，始建于遼代會(huì)同年間（938~947），據(jù)《畿輔通志》轉(zhuǎn)引《東安縣志》載：“省抑宮在安次南，遼會(huì)同中建。以禁嬪妃之有犯者。
元時(shí)屢遷廢后于其地。今屬武清縣，俗名皇后店?！?/p>
此地原屬安次縣，明初劃入武清縣。今稱“黃花店”，系由“皇后店”諧音演化而來。
與之對(duì)應(yīng)的地名是泗村店鄉(xiāng)的“太子務(wù)”，遼代成村。傳說遼太子曾前往皇后店（軟禁失寵遭貶后妃的冷宮），探視被罷黜的母親，途中在此留宿，故村落得名太子府，后演化為太子務(wù). 天津桂發(fā)祥十八街麻花的歷史故事 據(jù)說清朝末年，在天津衛(wèi)海河西側(cè)，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，有一個(gè)叫劉老八的人一個(gè)這個(gè)巷子里開了一家小小的麻花鋪，字號(hào)喚作“桂發(fā)祥”。
這個(gè)人很聰明又能干，炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實(shí)料，選用精白面粉，上等清油。
每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪?zhàn)淤徺I，因此他的鋪?zhàn)涌偸穷櫩陀T。后來，他的生意越做越大，開了店面。
開始還算是賓客滿盈，但是隨著時(shí)間的推移，大家越來越覺得麻花有點(diǎn)乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。
后來店里有個(gè)少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又餓，就要點(diǎn)心吃，可巧點(diǎn)心沒有了，只剩下一些點(diǎn)心渣。又沒有別的什么吃的，那少掌柜的靈機(jī)一動(dòng)，讓人把點(diǎn)心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。
結(jié)果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個(gè)方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進(jìn)了什錦酥餡。
至于配料，更是苦思冥想，頗費(fèi)了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻。
還有青紅絲和冰糖。為了使自己的麻花與眾不同，增強(qiáng)口感味道，把放置時(shí)間延長，取材也是愈來愈精細(xì)，如用杭州西湖桂花加工而成的精品咸桂花、精制小麥粉等等，制作成不僅存放良久不艮，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。
就這樣，經(jīng)過反反復(fù)復(fù)的精心研究，劉老八終于創(chuàng)造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此“桂發(fā)祥”麻花著稱于市，廣受歡迎，成為天津衛(wèi)赫赫有名的食品“三絕”之首。而桂發(fā)祥的十八街麻花也就因此創(chuàng)立了百年字號(hào)，成為天津百姓的最愛食品參考網(wǎng)址 /s?。
3.有關(guān)天津的成語有哪些
無人問津wú rén wèn jīn
[釋義] 津：渡口。沒有人來問渡口。比喻無人過問。
[語出] 晉·陶淵明《桃花源記》：“南陽劉子驥；高尚人士也。聞之；欣然規(guī)往。未果；尋病終。后遂無問津者?！?/p>
[正音] 津；不能讀作“jūn”。
[辨形] 津；不能寫作“今”。
[近義] 置之不理
[反義] 門庭若市
[用法] 用來形容受冷落；沒有人再來嘗試或過問某件事、某種東西。一般作賓語。
[結(jié)構(gòu)] 兼語式。
[例句]
①那些書皮五光十色的俠怪小說；漸漸變得~。
4.關(guān)于民間俗語的故事
1，喇叭腔 相傳，有個(gè)叫阿福的人，吹彎喇叭出了名。
那年，江蘇太倉的雙鳳鎮(zhèn)上請(qǐng)了好多吹鼓手去游船奏樂，阿福自然也去了。班子一到雙鳳鎮(zhèn)，竟碰上了好幾班吹鼓手班子。
阿福他們不甘示弱，要顯顯身手，出出風(fēng)頭。游船奏樂開始了，吹鼓手班子各自坐上了一條船，順著搖船擺蕩的節(jié)拍，拿出看家本事吹奏起來了。
果然，“彎喇叭”最最吸引人，從街尾吹起，一直吹到街頭，喇叭聲音一點(diǎn)兒都沒停過。南北兩岸，人山人海，都跟著阿福這班子的船走，還喊著：“彎喇叭厲害！”“彎喇叭吹得最好！”這時(shí)，阿福得意洋洋，面孔通紅，喇叭吹得更響亮了。
雙鳳鎮(zhèn)有三里多長，再加船多擁擠，搖得緩慢，足足一個(gè)多鐘頭才罷，“彎喇叭”當(dāng)然也足足吹了一個(gè)多鐘頭，一刻都沒停。哪里知道，船剛靠岸，“彎喇叭”阿福竟倒在船艙里，立不起身了。
阿福一連吹了那么久，盡管他有運(yùn)氣之功，但終究因疲勞過度，力盡精竭，口噴鮮血，閉上眼睛死了?！皬澙取币凰溃痼@了江南，人們都說喇叭腔聽著響，但最終壞事了。
此后，只要一說“喇叭”或“喇叭腔”，大家就會(huì)領(lǐng)悟到本來挺順利的事情搞砸了。聽說，相親那天，阿達(dá)裝有錢人，對(duì)著阿莉一頓顯擺，可當(dāng)阿莉開口問問車子、房子的事，阿達(dá)就“露馬腳”了。
阿莉說阿達(dá)是“死要面子活受罪”。阿達(dá)不服氣，指著阿莉說：“你就是‘見錢眼開’！”2，露馬腳 朱元璋加入了元朝末年起義軍郭子興的隊(duì)伍后，由于他作戰(zhàn)勇猛，屢建戰(zhàn)功，郭子興很賞識(shí)他，于是將義女馬氏嫁給了他。
馬氏是一個(gè)才女，精明干練，輔佐朱元璋實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一大業(yè)。朱元璋當(dāng)上了明朝皇帝，就封她為第一皇后。
馬皇后溫柔端莊，舉止大方。美中不足的是，她長了一雙沒有纏過的“天足”。
在以小腳為美的時(shí)代，女人腳大是一大缺陷。馬氏在當(dāng)了皇后以后，越發(fā)地為自己的一雙大腳感到不安。
因而在大庭廣眾，總是遮遮掩掩，盡量避免將腳露出裙外。有一天，馬皇后游興大發(fā)，乘轎招搖過市，瀏覽古都風(fēng)景。
百姓都翹首張望，想一睹皇后的風(fēng)采。不料，一陣大風(fēng)吹過，轎簾被掀起一角，馬皇后的一雙大腳赫然展現(xiàn)在百姓面前。
人們驚訝不已，沒想到當(dāng)今皇后竟有這樣一雙腳！人們爭相傳言，全城立刻轟動(dòng)了，“露馬腳”一詞就這么流傳開了。后來，人們便將隱私、陰謀出現(xiàn)了破綻或徹底敗露，稱之為“露馬腳”。
3，見錢眼開 相傳，宋朝時(shí)，蘇州有個(gè)大富商，非常有錢，人們都叫他“財(cái)萬貫”?？蛇@個(gè)財(cái)萬貫雖然有錢，卻極其吝嗇。
那年，京城臨安開科，財(cái)萬貫的外甥顧文秀想進(jìn)京趕考，但家中貧困，沒有盤纏。財(cái)萬貫的老婆瞞著他給了外甥幾件首飾做盤纏，財(cái)萬貫知道這事后，就像剜了他的心，氣得兩眼一黑，什么都看不見了。
財(cái)萬貫瞎眼后，去求法力無邊的濟(jì)公和尚，濟(jì)公打趣地說：“施主，眼不見，心不煩，還是什么都看不見的好??！”財(cái)萬貫一個(gè)勁地磕頭，說：“只求神僧醫(yī)好我的眼睛，弟子愿獻(xiàn)上布施?！?財(cái)萬貫心一橫：“一百兩！”濟(jì)公扭轉(zhuǎn)身，說：“那你回家摸銀子吧！”財(cái)萬貫急得抓耳撓腮，最后，他顫抖著說：“一、一千兩，總可以了吧？”濟(jì)公說：“那我試試吧！”他假裝念了幾句咒語，又從身上搓了些泥丸給財(cái)萬貫吃，卻還不見好。
濟(jì)公說：“看來施主的眼是無藥可救了。”財(cái)萬貫又苦苦哀求，濟(jì)公說：“好吧，你的眼睛，臨安新科狀元才能治，咱們?nèi)フ宜?！?財(cái)萬貫和濟(jì)公來到臨安，找到狀元府。
原來，新科狀元就是顧文秀。顧文秀命家傭捧上十個(gè)大元寶，說：“外甥能中皇榜，全靠舅媽資助。
這一千兩銀子先孝敬舅父，就算還盤纏錢吧?！?財(cái)萬貫一聽還他一千兩銀子，滿心驚喜，把十個(gè)元寶摸來摸去，恨不得一口吞下去。
這時(shí)，濟(jì)公念念有詞：“心病還需心藥醫(yī)，見錢眼就開，開！開！開！”財(cái)萬貫只覺兩眼一亮，面前是十個(gè)銀光燦燦的元寶，高興地大叫：“銀子！銀子！十足的銀子！” 濟(jì)公冷笑一聲，說：“施主，你這病，因?yàn)殄X財(cái)所得，又因錢財(cái)而愈，今后若要再發(fā)病，和尚我可就沒辦法了。這一千兩銀子，就算你許的布施吧?！?/p>
財(cái)萬貫心疼萬分，但他害怕眼睛再瞎了，只好嘆了一口氣，點(diǎn)了點(diǎn)頭。現(xiàn)在，人們用“見錢眼開”來形容那些吝嗇喜財(cái)、愛占便宜的人。
4，哪壺不開提哪壺 早年，有父子倆開了間小茶館，雖說本小，門面不大，可是店主善于經(jīng)營，小茶館越辦越興旺。知縣白老爺整天不掏錢的大魚大肉吃足了，便到小茶館來喝茶。
他一人占一桌，罵罵咧咧不說，還得來點(diǎn)兒花生米、豆腐干什么的。茶喝夠了就揚(yáng)長而去———白喝。
白老爺天天來，這父子倆可怎么受得了啊，卻又惹不起他，只好忍氣吞聲。不久，小茶館的老掌柜病倒了，便讓兒子司爐掌壺，應(yīng)付生意。
一天，白老爺一端起茶杯，就齜牙皺眉吧嗒嘴，說：“這水也沒開，茶也沒味兒?！?過了幾天，白老爺來得少了；又過了幾天，白老爺漸漸不來了，小茶館又恢復(fù)了往日的興旺。
老掌柜病愈后，問兒子：“白老爺為什么不來了？”兒子一笑，說：我給他沏茶，是哪壺不開提哪壺！”5，張飛穿針大眼瞪小眼 張飛少時(shí)拜王養(yǎng)年為師，王對(duì)有這樣一個(gè)“缺心眼子”表示淡淡的憂傷，就對(duì)他進(jìn)行因人施教，天天要他拿著繡花針，把。
5.贊美"天津"的成語有哪些
1、人杰地靈
[拼音]
rén jié dì líng
[釋義]
杰：杰出；靈：好。指有杰出的人降生或到過，其地也就成了名勝之區(qū)。
[出處]
唐·王勃《滕王閣序》：“人杰地靈，徐孺下陳蕃之榻?！?/p>
[例句]
館陶縣人杰地靈，造就了一代又一代賢士哲人。
2、人才濟(jì)濟(jì)
[拼音]
rén cái jǐ jǐ
[釋義]
濟(jì)濟(jì)：眾多的樣子。形容有才能的人很多。
[出處]
《書·大禹漠》：“濟(jì)濟(jì)有眾，咸聽朕命?！?/p>
[例句]
教之有道，則人才濟(jì)濟(jì)，風(fēng)俗丕丕。
3、川流不息
[拼音]
dēng hóng jiǔ lǜ
[釋義]
燈光酒色，紅綠相映，令人目眩神迷。形容奢侈糜爛的生活。
[出處]
清·吳趼人《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第三十三回：“（玉生）側(cè)著頭想了一會(huì)道‘燈紅酒綠’好嗎？”
[例句]
夜上海，不夜城，十里洋場，燈紅酒綠，如同落了一地繁星。
4、車水馬龍
[拼音]
chē shuǐ mǎ lóng
[釋義]
車象流水，馬象游龍。形容來往車馬很多，連續(xù)不斷的熱鬧情景。
[出處]
《后漢書·明德馬皇后紀(jì)》：“前過濯龍門上，見外家問起居者，車如流水，馬如游龍?！?/p>
[例句]
我和爸爸一起去龍華公園放風(fēng)箏，看見這里的人可真是車水馬龍。
5、高樓大廈
[拼音]
gāo lóu dà shà
[釋義]
廈：高大的房子。指高聳的樓房。
[出處]
《史記·孟子荀卿列傳》：“為開第康莊之衢，高門大屋，尊寵之。”
[例句]
因此，高樓大廈并不在考慮之列。
6.關(guān)于民間俗語的故事
親家吃“蓮螺”粒定從前，潮陽內(nèi)地一位名叫阿山的人，第一次應(yīng)邀前往海門對(duì)手親家阿海家作客。
阿海與阿山在客廳一邊品嘗潮汕工夫茶，一邊談天說地。日將近中午，阿海的家人便把午餐準(zhǔn)備好了。
只見桌上擺著兩盤鮮美的“蓮螺”，還有其它菜肴及米酒等。阿山早就聽說“蓮螺”肉質(zhì)鮮美可口，是極好的酒料，不禁暗自流口水哩。
用餐之時(shí)，阿海一手拿著熟“蓮螺”，一手拿著小竹簽，教對(duì)手親家阿山怎樣挑“蓮螺”肉。阿山按照對(duì)手親家阿海的示范，將小竹簽插入“蓮螺”肉頭部，然后捏緊小竹簽按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，想一下子把螺肉挑出來。
但由于方法不對(duì)頭，用力過大，僅僅拉出了一段螺肉。他將那段螺肉蘸一蘸辣椒水，往嘴里一送，慢慢咀嚼起來；又呷了一口米酒，嘴里回味著，味道果真妙不可言。
阿海若有所思地說：“親家，剛才你把‘蓮螺’尾弄斷在‘蓮螺’殼里面，你快把它弄出來，那可是最好吃的?！卑⑸接职凑瞻⒑５氖痉?，右手拿著螺殼，螺殼嘴對(duì)準(zhǔn)左手心用力震動(dòng)起來。
由于用力過猛，結(jié)果把“蓮螺”尾弄丟在地上。阿山彎下腰將它撿起來，順手往嘴里一送。
誰知他卻一副愁眉苦臉的樣子，“呸呸呸”地嘔吐個(gè)不停，連忙用清水漱口。原來，阿山錯(cuò)把雞屎當(dāng)成“蓮螺”尾撿起來吃了。
因?yàn)椤吧徛荨蔽驳念伾u屎的顏色差不多，難怪他會(huì)弄錯(cuò)。盡管阿海再三招呼對(duì)手親家阿山繼續(xù)品嘗“蓮螺”，然而阿山再也不敢問津了。
擔(dān)柑食了剩柑擔(dān)，這是一句詼諧有趣的潮汕民間俗語，用于比喻、批責(zé)那些好說大話，愛吹牛皮，言過其實(shí)或要求過分，或者自高自大，爭名奪利的人。意思是說一擔(dān)（兩筐）柑食完了，自然剩下空的柑擔(dān)。
潮語柑擔(dān)與“敢口旦”諧音?！案铱诘背闭Z就是敢說。
但此是貶詞，是不符合實(shí)際不能實(shí)現(xiàn)的空話。這句俗語，無論其形其意，均源自舊時(shí)民間一種游戲，稱“賭蔗斗柑”。
這是秋收后農(nóng)閑時(shí)節(jié)，鄉(xiāng)民自發(fā)的娛樂消遣活動(dòng)。這種活動(dòng)，潮汕有，廣州地區(qū)也有。
清屈大均的《廣東新語》第337條就寫到‘：廣州兒童，有賭蔗、斗柑之戲。蔗以刀自尾至首破之，不偏一黍，又一破直至蔗首者為勝。
柑以核多為勝。有詠者云：‘賭蔗斗柑獨(dú)擅場’在潮汕，筆者舊時(shí)見到的賭蔗斗柑之戲與廣州有所同，也有所不同。
賭蔗作法相同，但參戲者和斗柑作法則不同。在潮汕，參戲者多是青壯年，他們熱血方剛，好強(qiáng)好勝。
每當(dāng)秋后農(nóng)閑季節(jié)，柑蔗成熟上市，這些年輕人閑著沒事，就三五成群常聚于村頭巷尾賣柑賣蔗小攤販旁，進(jìn)行賭蔗斗柑活動(dòng)。斗柑是以猜中柑肉瓣數(shù)為勝。
勝者食柑免錢，猜不中者則出錢買柑。其游戲方式有兩種：一是攤主作東，眾人競猜；二是參戲者互相打賭。
無論哪一種方式，攤主都樂于參予和支持。因?yàn)榇蛸€斗猜的結(jié)局，他的柑也賣完了，對(duì)其生意很有利。
又因?yàn)楦倘獍隉o定數(shù)，要猜中難度大，往往勝少輸多。年輕人又不易認(rèn)輸，一再進(jìn)行，直到擔(dān)柑猜完食了，競猜才結(jié)束。
這“擔(dān)柑食了剩柑擔(dān)（敢口旦）”的俗語就由此而生。其原意是指那猜不中者無本事，直到一擔(dān)柑猜完食了，還猜不中，豈不是只剩柑擔(dān)，諧音含意指“敢口旦”。
后來引伸用于對(duì)有類似說不準(zhǔn)，言不符合實(shí)際的比喻。解放后，由于社會(huì)不斷進(jìn)步，民間文化娛樂活動(dòng)越來越豐富、高級(jí)，這較為低級(jí)的賭蔗斗柑游戲已逐漸消失，再不多見。
但由它所形成的俗語卻至今依然在民間流傳。柑是潮汕常見之物，擔(dān)柑和柑擔(dān)又是潮人很能理解之詞，柑擔(dān)諧音為“敢口旦”很有趣，故這句俗語就在潮人中常用不衰。
“賽豬賽鵝，比不上渡頭玉豬槽”豬是全身寶，這是過去農(nóng)村不可缺少的家庭副業(yè)。養(yǎng)豬須用喂槽，其質(zhì)料有木、陶、石制成，形式有長形、方形、圓形等狀，在農(nóng)村是常見的。
建國前，澄?？h則發(fā)現(xiàn)有用玉石制成的大型雕刻玉豬槽（見圖）。圖中這件玉豬槽重4298克，長46厘米，寬20厘米，高9厘米，玉質(zhì)深綠色，活耳，耳雕刻獅頭形一對(duì)。
50年代被澄?？h文化部門征集，現(xiàn)珍藏在澄海市博物館，列為館藏珍貴文物。潮汕民間流傳有一句“賽豬賽鵝，比不上渡頭玉豬槽”的俗語。
歷來澄海上華冠山村村民，每年正月十八日賽大豬、大鵝，是村中的傳統(tǒng)習(xí)俗。村民湊合養(yǎng)大豬在神前比賽，最大大豬總?cè)饬砍?00市斤，各社賽區(qū)，吸引周圍四鄉(xiāng)六里男女老少前來觀賞，熱鬧非常。
歷史上發(fā)生過八國聯(lián)軍，搶奪北京圓明園文物后，部份帶走出國，部份在市井折價(jià)出售。冠山鄰村的渡頭村有一富戶，則買到圓明園流散出來的這件玉豬槽，富戶看到每逢正月冠山村民賽大豬、大鵝的壯觀場面，自己竟將購得這件珍貴玉豬槽，派人守看保護(hù)，搬到神前展出。
一傳十、十傳百，一時(shí)間，潮安、汕頭附近群眾都前來觀看奇寶，盛況空前。因此，“賽豬賽鵝，比不上渡頭玉豬槽”的故事便在民間傳開。
放掉面桃去搶餅在潮汕文化叢書第一集的《潮汕妙語典故》中收集了“放掉面桃去搶餅”這句俗語，按里面的解釋典故似乎有點(diǎn)欠佳，我覺得這句俗語應(yīng)出自潮汕的“施孤”習(xí)俗，這就要從中元節(jié)說起。古代一年有三元，正月十五元宵節(jié)又稱上元節(jié)，八月十五中秋節(jié)為稱下元節(jié)，七月十五為中元節(jié)。
中元節(jié)又稱鬼節(jié)，許多地方有這個(gè)節(jié)日，各地的活動(dòng)。
