大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目摘要餐飲
1.餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書
1.計劃摘要 計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書書的最前面，它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并做出判斷。 計劃摘要一般要有包括以下內(nèi)容：公司介紹；主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產(chǎn)管理計劃；管理者及其組織；財務(wù)計劃；資金需求狀況等。
在介紹企業(yè)時，首先要說明創(chuàng)辦新企業(yè)的思路，新思想的形成過程以及企業(yè)的目標和發(fā)展戰(zhàn)略。其次，要交待企業(yè)現(xiàn)狀、過去的背景和企業(yè)的經(jīng)營范圍。
在這一部分中，要對企業(yè)以往的情況做客觀的評述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業(yè)的創(chuàng)業(yè)計劃書。
最后，還要介紹一下創(chuàng)業(yè)者自己的背景、經(jīng)歷、經(jīng)驗和特長等。企業(yè)家的素質(zhì)對企業(yè)的成績往往起關(guān)鍵性的作用。
在這里，企業(yè)家應(yīng)盡量突出自己的優(yōu)點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。 在計劃摘要中，企業(yè)還必須要回答下列問題：（1）企業(yè)所處的行業(yè)，企業(yè)經(jīng)營的性質(zhì)和范圍；（2）企業(yè)主要產(chǎn)品的內(nèi)容；（3）企業(yè)的市場在那里，誰是企業(yè)的顧客，他們有哪些需求；（4）企業(yè)的合伙人、投資人是誰；（5）企業(yè)的競爭對手是誰，競爭對手對企業(yè)的發(fā)展有何影響。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業(yè)的 餐飲創(chuàng)業(yè)計劃不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
如果企業(yè)家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業(yè)家不了解自己正在做什么，摘要可能要寫20頁紙以上。
因此，有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來” 2.產(chǎn)品（服務(wù)）介紹 在進行投資項目評估時，投資人最關(guān)心的問題之一就是，風險企業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)或服務(wù)能否以及在多大程度上解決現(xiàn)實生活中的問題，或者，風險企業(yè)的產(chǎn)品（服務(wù)）能否幫助顧客節(jié)約開支，增加收入。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。
通常，產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念、性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場競爭力；產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程；發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析；產(chǎn)品的市場前景預(yù)測；產(chǎn)品的品牌和專利。 在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。
一般的，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。一般地，產(chǎn)品介紹必須要回答以下問題：（1）顧客希望企業(yè)的產(chǎn)品能解決什么問題，顧客能從企業(yè)的產(chǎn)品中獲得什么好處？（2）企業(yè)的產(chǎn)品與競爭對手的產(chǎn)品相比有哪些優(yōu)缺點，顧客為什么會選擇本企業(yè)的產(chǎn)品？（3）企業(yè)為自己的產(chǎn)品采取了何種保護措施，企業(yè)擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協(xié)議？（4）為什么企業(yè)的產(chǎn)品定價可以使企業(yè)產(chǎn)生足夠的利潤，為什么用戶會大批量地購買企業(yè)的產(chǎn)品？（5）企業(yè)采用何種方式去改進產(chǎn)品的質(zhì)量、性能，企業(yè)對發(fā)展新產(chǎn)品有哪些計劃等等。
產(chǎn)品（服務(wù)）介紹的內(nèi)容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然夸贊自己的產(chǎn)品是推銷所必需的，但應(yīng)該注意，企業(yè)所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現(xiàn)。
要牢記，企業(yè)家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關(guān)系?？湛谠S諾，只能得意于一時。
如果企業(yè)不能兌現(xiàn)承諾，不能償還債務(wù)，企業(yè)的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業(yè)家所不屑為的。 3.人員及組織結(jié)構(gòu) 有了產(chǎn)品之后，創(chuàng)業(yè)者第二步要做的就是結(jié)成一支有戰(zhàn)斗力的管理隊伍。
企業(yè)管理的好壞，直接決定了企業(yè)經(jīng)營風險的大小。而高素質(zhì)的管理人員和良好的組織結(jié)構(gòu)則是管理好企業(yè)的重要保證。
因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。 企業(yè)的管理人員應(yīng)該是互補 餐飲創(chuàng)業(yè)計劃型的，而且要具有團隊精神。
一個企業(yè)必須要具備負責產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)、市場營銷、生產(chǎn)作業(yè)管理、企業(yè)理財?shù)确矫娴膶ｉT人才。在創(chuàng)業(yè)計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責任，他們過去的詳細經(jīng)歷及背景。
此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書書中，還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機構(gòu)圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權(quán)、比例和特權(quán)；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。 4.市場預(yù)測 當企業(yè)要開發(fā)一種新產(chǎn)品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預(yù)測。
如果預(yù)測的結(jié)果并不樂觀，或者預(yù)測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風險，這對多數(shù)風險投資家來說都是不可接受的。 市場預(yù)測首先要對需求進行預(yù)測：市場是否存在對這種產(chǎn)品的需求？需求程度是否可以給企業(yè)帶來所期望的利益？新的市場規(guī)模有多大？需求發(fā)展的未來趨向及其狀態(tài)如何？影響需求都有哪些因素。
其次，市場預(yù)測還要包括對市場競爭的情況——企業(yè)所面對的競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些？是否存在有利于本企業(yè)產(chǎn)品的市場空檔？本企業(yè)預(yù)計的市場占有率是多少？本企業(yè)進入市場會引起競爭者怎樣的反應(yīng)，這些反應(yīng)對企業(yè)會有什么影響？等等。 在創(chuàng)業(yè)計劃書書中，市場預(yù)測應(yīng)。
2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做餐飲有發(fā)展嗎?
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)做餐飲有發(fā)展嗎？回答是肯定的，不然也不會有那么多人投入其中。
餐飲業(yè)相比其他行業(yè)要容易上手，面向的消費人群也廣，做有特色的小吃能吸引到不少的消費者，有真實的例子可以說明創(chuàng)業(yè)做餐飲的好發(fā)展。有這樣的一家臻歡螺螺螄粉店，從開店起，每天店里排隊候餐的人不斷，吃過的人都是交口稱贊的。
店面雖小，但是人群流量大。由于螺螄粉口味的正宗，店里有了不少的回頭客，也有很多聞訊而來的新顧客。
特色口味的螺螄粉不僅僅是體現(xiàn)在名字上，更注重的是產(chǎn)品的味道。臻歡螺螺螄粉所用的主要原材料米粉、螺螄、酸筍、腐竹等都是源自廣西柳州的，為的就是保證產(chǎn)品口味的正宗。
還搭配的有各色鹵貨、配菜，滿足每一位消費者的需求，一碗螺螄粉也能吃的精彩。 現(xiàn)在餐飲市場上，特色小吃成為了餐飲市場的主流，吸引了越來越多的消費者。
加盟特色小吃店一般的總部都會有專門的培訓(xùn)，幫助創(chuàng)業(yè)者在更短的時間內(nèi)開業(yè)，減少不必要的投資成本。 為更多的投資創(chuàng)業(yè)者帶來福利。
3.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)（餐廳）
沒有經(jīng)驗建議去其他餐廳打工一段時間，學(xué)學(xué)人家的服務(wù)和管理，看看他們經(jīng)營的品種，平時有哪些促銷手段~~~~有那些特色可以為你所用，邊打工邊觀察，吧觀察到得記錄下來，總結(jié)一下以備自己開店使用。有能力的話你還可以順手挖個大師傅或者幾個熟練的營業(yè)員。
你現(xiàn)在首先選擇你想開什么類型的餐廳，找一家同類型的餐廳打打短工，學(xué)習(xí)下經(jīng)驗，順便挖個廚師，要知道好的廚師是不那么好找的。這樣是上手更快，成功幾率更高。將來自己開店可以借鑒，再加入一些自己的特色，結(jié)合新疆地域人文，我覺得最好弄成一個中式西餐廳（中式和西式結(jié)合去掉些不必要的西方禮儀，融合中式西式兩種菜肴，符合當?shù)厝说目谖?，裝修風格借鑒西餐廳）
4.如何寫快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書
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XX快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文 引導(dǎo)語：小成本的快餐店成了很多創(chuàng)業(yè)廚師朋友的首選，投資少，風險低，回報快，比較符合前期資金較少的創(chuàng)業(yè)者。那么，快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫呢 篇一：XX快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書 一、發(fā)展前景 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導(dǎo)致很多問題，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店。 二、店面簡介 本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面
5.誰幫我寫篇創(chuàng)業(yè)計劃關(guān)于開餐飲
一 、創(chuàng)業(yè)者 主要介紹創(chuàng)業(yè)者自己的性格特征\獨特專長等；
二 、創(chuàng)業(yè)目標 就是創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)所要達到的近期目標和遠期目標，以及其他目標；
三 、公司描述 公司所屬的行業(yè)、主營產(chǎn)品/服務(wù)，以及公司的宗旨、優(yōu)勢與發(fā)展戰(zhàn)略等；
四 、公司地點 選定實際辦公地點，如若開店經(jīng)營，則需對周邊情況進行分析與調(diào)查；
五 、產(chǎn)品/服務(wù) 產(chǎn)品/服務(wù)的基本信息、優(yōu)勢，以及目前處于某種階段、未來預(yù)測等；
六 、市場分析 產(chǎn)品/服務(wù)所屬市場的基本狀況、競爭格局，以及飽和度與市場定為等；
七 、營銷策略 公司將用上面樣的方式開拓市場，以及營銷隊伍的建設(shè)與管理、促銷與廣告等；
八 、風險分析 創(chuàng)業(yè)所面臨的各種內(nèi)外風險以及采取那些對應(yīng)措施等；
九 、資本結(jié)構(gòu) 創(chuàng)業(yè)資金的籌集和使用，以及公司的融資方式于資本結(jié)構(gòu)等；
十 、團隊管理 著重介紹創(chuàng)業(yè)團隊各個成員的特長、職務(wù)，以及公司的組織結(jié)構(gòu)等；
十一、財務(wù)計劃 對創(chuàng)業(yè)前期（一般是三年左右）的財務(wù)情況進行分析和預(yù)測；
十二、發(fā)展前景 公司在經(jīng)過初步的發(fā)展之后，未來如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)營等；
