開個(gè)釀酒作坊要多少錢(農(nóng)村釀酒作坊有前景嗎)
現(xiàn)在中國的白酒市場還是很大的，比起很多高端白酒，一些小作坊精釀的酒在民間也很有市場，所以就應(yīng)運(yùn)而生了釀酒作坊，這也成為了一個(gè)商機(jī)。那么開個(gè)釀酒作坊要多少錢？釀酒作坊為什么能生存？釀酒作坊是什么意思？現(xiàn)在就和小編一起來看看吧！
開個(gè)釀酒作坊要多少錢？
1、其實(shí)投資一個(gè)釀酒作坊，投入可大可小，有投入2-3萬的，有投入5萬以內(nèi)的，總投入上限一般不會(huì)超過10萬。如果你想投資釀酒，建議你先了解當(dāng)?shù)鼐剖袌?，比如?dāng)?shù)厝酥饕仁裁醇Z食釀的酒，大概的度數(shù)范圍、酒價(jià)、喝酒人群的年齡段、做酒的人多不多，他們釀的酒質(zhì)量和口感如何、當(dāng)?shù)赜惺裁刺厣霓r(nóng)作物可用于釀酒等。
2、開個(gè)釀酒作坊，如果是散酒店模式的話，一般投資3-5萬元即可。投入的成本，要看你想做什么樣的規(guī)格，小到幾百元錢的家庭自釀，中到幾萬元的釀酒作坊。選擇釀酒設(shè)備不能一味地只找報(bào)價(jià)低的，低于市場的價(jià)格肯定是不合理的。釀酒者選擇燒酒設(shè)備公司時(shí)貨比三家是對(duì)的，但不僅僅是比價(jià)格，還要比服務(wù)、口碑、釀酒技術(shù)等，千萬不要被一時(shí)的低價(jià)而迷惑了雙眼。
釀酒作坊為什么能生存？
主要還是利益驅(qū)動(dòng)。一是銷售小微型釀酒設(shè)備廠家的片面宣傳，二是小作坊為了推銷自己的酒，抓住少部分人懷舊心里，打出了糧食酒這個(gè)招牌。同時(shí)詆毀大、中釀酒行業(yè)都是酒精勾兌酒，如何，如何有害健康等等。中國所有的白酒都是糧食釀造的，原材料無非是高粱、小麥、大米、玉米等。食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成，工業(yè)酒精是用化工手段從石油中提煉出來的，二者截然不同。
釀酒作坊是什么意思？
釀酒作坊說白了就是釀酒的個(gè)體戶，等于街邊包子鋪賣包子的，雖然有個(gè)體的營業(yè)執(zhí)照，上面寫著白酒的生產(chǎn)及銷售。有了個(gè)體營業(yè)執(zhí)照就等于是可以在自己一畝三分地上進(jìn)行銷售，只能散賣，不能進(jìn)行量產(chǎn)和進(jìn)超市。如果你搞量產(chǎn)就需要有QS認(rèn)證，QS認(rèn)證就是食品生產(chǎn)許可證，這個(gè)才是重頭戲啊，沒有這個(gè)只有個(gè)體經(jīng)營證，想進(jìn)超市，想搞批量生產(chǎn)，那就是天方夜譚了。
作坊是什么意思
引證解釋：從事手工制造加工的工場。也稱“作場”、“坊”、“房”、“作”等。古代有官府作坊及民間作坊之分。
引:《舊唐書·齊復(fù)傳》：“先時(shí)西原叛亂，前后經(jīng)略使征討反者，獲其人皆沒為官奴婢，配作坊重役， 復(fù)乃令訪其親屬，悉歸還之?！?br>
《資治通鑒·后漢隱帝乾佑三年》：“﹝帝﹞嘗夜聞作坊鍛聲，疑有急兵，達(dá)旦不寐。”
胡三省注：“作坊，造兵甲之所，作坊使領(lǐng)之?！?br>
《水滸傳》第四四回：“再説有楊雄的丈人潘公，自和石秀商量，要開屠宰作坊?！?br>
瞿秋白《海上述林·答復(fù)》：“叫化子似的設(shè)備的工廠和作坊，而且被國內(nèi)戰(zhàn)爭破壞了一半?！?br>
國語詞典：
手工藝制作的場所。
如：「鐵作坊」、「陶作坊」。
農(nóng)村釀酒作坊有前景嗎
縱觀目前農(nóng)村創(chuàng)業(yè)市場的動(dòng)態(tài)，釀酒行業(yè)可以說是非常有前景的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
1、投資少、風(fēng)險(xiǎn)低
農(nóng)民用來投資的資金是多年辛苦積攢而來的，并且資金的數(shù)目也十分有限，投資少、風(fēng)險(xiǎn)低就成了他們首要考慮的問題，開釀酒廠就完全達(dá)到了這個(gè)要求，是在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的一個(gè)很合適的項(xiàng)目。
2、釀酒的工藝簡單易學(xué)
隆釀酒設(shè)備廠家會(huì)手把手教大家使用設(shè)備釀酒的技術(shù)，并且還都是包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。釀造技術(shù)、調(diào)制技術(shù)、設(shè)備操作技術(shù)等，從理論到實(shí)踐，所有的技術(shù)都能免費(fèi)學(xué)習(xí)。
3、使用新型釀酒設(shè)備，出酒率有保障
科技的進(jìn)步，現(xiàn)在已經(jīng)推出了新型的釀酒設(shè)備，它完全打破了原有傳統(tǒng)設(shè)備的低產(chǎn)出、高消耗的窘境。使用新型的釀酒設(shè)備，可以大幅度提升出酒率，而且還可以根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同口味的酒。
4、釀酒酒糟有大作用釀
酒剩下的酒糟還是營養(yǎng)豐富的養(yǎng)殖飼料，含有多種微量元素及精纖維，只需要輔加一些青飼料即可喂豬，這種高蛋白糖化飼料養(yǎng)豬，可以使養(yǎng)出來的豬健康且提高出欄率。
5、省場地更省原料
現(xiàn)在的釀酒技術(shù)，在場地的利用以及人工、燃料上面比傳統(tǒng)的技術(shù)要節(jié)省得多。僅需要30㎡左右的場地，普通的勞力即可。
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