在大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新的號召下,很多人按捺不住一顆躁動的心想要創(chuàng)業(yè),餐飲行業(yè)由于需求量大,進入門檻低的特點受到廣大創(chuàng)業(yè)者的追捧,而餐飲加盟品牌也如雨后春筍一般。對于創(chuàng)業(yè)者來說加盟或者不加盟完全是兩種操作思路,如果資金有限但是時間充足,那么你可以選擇不加盟自己慢慢摸索,如果資金充足,就想省事,那么加盟也許是不錯的選擇,那么我們應該如何找到適合自己的品牌,避開加盟中的陷阱呢?
首先,免加盟費或者加盟費用很低的不能選
很多奶茶材料商和設備制造商業(yè)對外宣傳免費叫奶茶技術、免費加盟,但是他們實際上是為了賣材料和設備,我們來一杯奶茶認為,加盟的實質(zhì)是購買服務,我們來一杯奶茶總部會給加盟商提供一站式服務包括市場調(diào)研、店面選址、店面裝修、技術培訓指導、開業(yè)宣傳、開業(yè)活動、運營指導、巡查督導等多項服務,這些服務都是需要資金支持的。那些宣稱免加盟費或者加盟費用很低的加盟之后不僅沒有實際的技術支持,還會強賣很多材料設備,這樣算下來,實際所需要的費用往往要比一般的加盟還要貴。同樣加盟免費送全套設備的也是陷阱。我們要時刻記住:“天上不會掉餡餅”。
其次,對加盟無要求的
我們知道奶茶店是非常看位置的,雖然面積可以小一點,但是一般也不會低于十個平,一個正規(guī)的加盟品牌一般也會考慮到加盟商的經(jīng)營情況,因為,如果位置選的不好,加盟商的經(jīng)營情況很差的話對于加盟品牌的品牌形象也是一種損害,因此,我們來一杯奶茶對于沒有合適的位置的加盟商是不會同意加盟的,而快招品牌只是為了掙加盟費,只要你有地方,就讓你加盟,也不會進行實地考察,不會制定針對性的經(jīng)營策略,加盟這樣的品牌虧損基本上是顯而易見的。
再次,付費推廣廣告要會辨別
很多山寨皮包公司都是用其他品牌的品牌詞作為自己競價推廣的關鍵詞,我們用搜索引擎搜索的A品牌,實際前面幾個都是B、C甚至D品牌的廣告,我們在用搜索引擎搜索的時候?qū)τ阪溄雍竺鎺V告的都要特別留意,很多都不是我們想要找的品牌的真實網(wǎng)站,比較典型的是一點點。
天上不會掉餡餅,免費的背后往往都是坑,我們在創(chuàng)業(yè),選擇加盟品牌,甚至在日常生活中,在遇到免費服務的時候都要更加謹慎,悉知商人無利不起早。
創(chuàng)新型機會,通過技術的創(chuàng)新為人們帶來方便,比如蘋果、微軟,核心競爭力在別人短時間內(nèi)沒有的技術。
機會在需求中找到,根據(jù)需求創(chuàng)新技術。模仿型機會,通過模仿別人的技術,優(yōu)化產(chǎn)品,降低成本形成競爭力,或者利用自己已有的用戶群。
比如百度模仿谷歌,但百度更適合中國人;騰訊則利用已有的龐大用戶群對其依賴盈利。機會在優(yōu)化資源配置中找。
識別型機會,通過已有技術和已知需求成為供給方,比如百合網(wǎng)利用中國的龐大人口和現(xiàn)代找伴侶難的契機,結合科學心理分析,將生活背景、興趣愛好、性格氣質(zhì)、學歷知識水平、世界觀價值觀接近甚至相同的人搭配在一起,提高配對率。發(fā)現(xiàn)型機會,將新技術應用到不同領域,與其他行業(yè)融合,例如,阿里巴巴將網(wǎng)絡和商業(yè)買賣融合到一起,改變了我們的消費觀念。
其實機會一直都在我們身邊,就看我們怎么去看待了。
如何尋找優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)項目
現(xiàn)在,大量的特許加盟項目使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。
創(chuàng)業(yè)者該選擇哪一個?投資額大的好,還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的項目好,還是加盟店多的項目好?
有人做過調(diào)查,在美、日等國,采用連鎖加盟經(jīng)營模式的商店比單獨經(jīng)營的商店存活率高得多。于是,有很多中國創(chuàng)業(yè)者簡單認為,只要是特許加盟的項目就能盈利。
然而事實是這樣嗎?
僅從投資額大小、加盟店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個加盟項目。實際上,創(chuàng)業(yè)者還是應該從項目的盈利模式和特許加盟體系這兩個方面來考察。
首先,對有意向的加盟項目,最好先暗中考察一番。到該項目的加盟店去消費,以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每天的營業(yè)額,分析客戶群、消費時段等等;考察持續(xù)一段時間后,看考察結果是否和加盟總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對方的誠實態(tài)度。不要和不誠信的盟主合作。
而如果該項目根本還沒有開過加盟店,或第一家店一年時間都不到,你就不要理睬它。
最后,要了解清楚加盟項目的特許加盟體系的完善程度。如考察盟主對特許加盟商業(yè)模式的認識和運作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特許加盟管理手冊和加盟店營運手冊;看他是否在加盟商選擇、加盟店店址選擇等方面持負責任的謹慎態(tài)度;看他是否重視加盟店的利益和后續(xù)管理等。
這種考察最好的辦法就是去參加盟主舉辦的培訓,然后準備大量問題去“刁難”他們,看他們是否對加盟項目有完全充分的準備。
此外,利用一些網(wǎng)絡誠信加盟平臺,可以少走一些尋找加盟項目的彎路??梢匀タ纯窗残募用司W(wǎng)之類的權威網(wǎng)絡加盟平臺,不但能更便捷地找到創(chuàng)業(yè)加盟項目,而且遇到騙子項目和企業(yè),還可以獲得該網(wǎng)站的賠償,是創(chuàng)業(yè)者可以考慮下。
還有,請教一些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗豐富者,不但可以從中學到創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗,更能從中獲得激勵,保持創(chuàng)業(yè)激情和信心,一樣重要。(小梁)
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