餐飲會員活動(餐廳會員卡優(yōu)惠方案)
1.餐廳會員卡優(yōu)惠方案
設(shè)置套餐。
主食+小食+飲料+…價(jià)格要便宜一點(diǎn)，會員卡就不給打折，光積分吧！積分可以換餐券，也可以像沙龍店一樣做些充值的會員卡，吃完直接刷會員卡并且打九折！要留住客人才最重要，利少一點(diǎn)點(diǎn)但客人會多很多的！
餐廳會員卡的功能介紹
1. 關(guān)注餐廳微信公眾號，點(diǎn)擊“會員卡”即可進(jìn)入會員卡頁面；
2.點(diǎn)擊“我的券”即可查看優(yōu)惠券的詳情；
3.點(diǎn)擊“我的余額”即可查看會員卡余額的情況；
4.點(diǎn)擊“我的積分”即可查看消費(fèi)的積分情況；
5.點(diǎn)擊“推介會員入會，立即返現(xiàn)金”即可進(jìn)入邀請好友進(jìn)入會員的情況；
6.點(diǎn)擊“會員卡充值”即可查看會員卡的充值記錄及充值優(yōu)惠；
7.點(diǎn)擊“我的訂單”即可查看會員卡的訂單預(yù)定及消費(fèi)情況。
2.酒店會員卡促銷方案
去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：李鵬亞酒店會員卡促銷方案【篇一：推出酒店會員活動方案】天億商務(wù)大酒店呈：總經(jīng)辦文件編號：sm0000003由：營銷部抄送：董事會、各部門事宜：推出酒店會員卡活動方案日期：2013年12月04日推出酒店會員卡活動方案會員系統(tǒng)是酒店建立客戶檔案的基礎(chǔ)，只有建立完善的會員體系，才能保證酒店客戶資源不流失，乃是提升酒店入住率、留住回頭客、保證酒店經(jīng)營效益的可取之道，本人認(rèn)為我酒店也有必要推出自己的會員系統(tǒng)，故而提出此方案，供領(lǐng)導(dǎo)參考。
具體方案內(nèi)容如下：一、會員卡類別分為：普通會員、貴賓會員、鉆石會員二、活動地點(diǎn)：天億商務(wù)大酒店三、活動宣傳：凡到店消費(fèi)顧客皆有機(jī)會申請本酒店會員卡，憑本酒店會員卡可享受一定消費(fèi)折扣。四、活動細(xì)節(jié)：1、到店消費(fèi)客人可憑消費(fèi)額，繳納相應(yīng)卡費(fèi)，獲得本店各級別會員卡，本酒店董事長及各董事有權(quán)免除有需要客人卡費(fèi)和充值額度要求。
2、憑本酒店會員卡到店消費(fèi)客人，不享受本酒店其他優(yōu)惠活動。3、會員卡日常優(yōu)惠最高折扣不高于門市價(jià)6折，特殊住房高峰期會員卡優(yōu)惠最高折扣不高于門市價(jià)8折。
4、會員卡辦卡卡費(fèi)及余額不退現(xiàn)，不找零，已辦卡客人如需退卡，可將會員卡交還酒店前臺，卡內(nèi)余額折為當(dāng)日一部分房費(fèi)。4【篇三：酒店會員卡最新優(yōu)惠方案】4。
3.關(guān)于會員卡的活動促銷方案
原發(fā)布者：微力試卷
竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)文檔/雙擊可除會員卡促銷方案篇一：會員卡方案酒店儲值卡發(fā)行策劃方案一、策劃背景及目的：1、為更好的促進(jìn)我酒店的VIp會員卡的銷售工作、鞏固原有的老客戶及會員，并搶占更多陌生市場，在酒店開業(yè)一周年店慶之際推出VIp會員卡。2、通過銷售不同面值不同等級不同款式的儲值卡細(xì)分目標(biāo)客戶并進(jìn)行鎖定。3、各個(gè)運(yùn)營部門樹立個(gè)性化服務(wù)（VIp顧客）的意識，增加酒店的知名度和營業(yè)額，同時(shí)并給予持卡會員一定比例的折扣吸引更多的顧客前來消費(fèi)。4、給酒店銷售卡的銷售員、商務(wù)中心、及酒店具有銷售能力的員工一定提成，提高其工作積極性，為實(shí)現(xiàn)全員銷售打下基礎(chǔ)。二、目標(biāo)客戶：1、企事業(yè)團(tuán)體2、行政單位3、個(gè)體私營老板三、VIp卡優(yōu)點(diǎn)：客人：攜帶方便，體現(xiàn)顧客尊貴身份，折扣率較低，返還方式靈活多樣，附贈消費(fèi)品較多。酒店：？增大市場份額。酒店可以提前回收成本，避免呆帳、壞帳并且無連帶責(zé)任，提高現(xiàn)金回流率、降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。？持卡人可成為酒店忠誠度較高的顧客？持卡人可作為酒店舉辦任何大型活動的基本客源四、付款方式：以現(xiàn)金預(yù)付款的方式購買，酒店提供面額相等的發(fā)票。五、VIp卡的擬定推出時(shí)間：10月15日。六、銷售渠道：1、市場營銷部進(jìn)行做好現(xiàn)有客戶的統(tǒng)計(jì)分析，整理出目標(biāo)客戶，并對享有客戶消費(fèi)等級進(jìn)行分類。進(jìn)行儲值卡新市場的開發(fā)及老市場的整理。2、商務(wù)中心統(tǒng)計(jì)好目前已有的會員，對其進(jìn)行回訪通知原有的老會員前來更改，執(zhí)行新的會員持卡優(yōu)惠政策。七、
4.做餐飲應(yīng)該怎樣去做活動策劃
可以從以下幾方面可以做：
一、免費(fèi)的價(jià)值
免費(fèi)就是最好的宣傳，如果對自己的產(chǎn)品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業(yè)推出免費(fèi)產(chǎn)品。
二、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品，這個(gè)主打菜品定價(jià)要低點(diǎn)但是要有利潤，味道要好，把這個(gè)主打菜品打造成進(jìn)店必點(diǎn)的菜品。
三、幸運(yùn)顧客可以免單
比如在店里每天抽取幸運(yùn)座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費(fèi)贈品的優(yōu)惠。再比如每天制定一個(gè)幸運(yùn)單號，點(diǎn)到這個(gè)單號的顧客也可享受免單或者免費(fèi)贈品的優(yōu)惠等等。
5.餐廳充值活動話術(shù)
餐飲充值營銷方案活動
滿贈（例如，充100送10塊，充200送30）
折扣（一次性充100元普通會員，可享受消費(fèi)9.8折，一次性充200升級為白銀會員，可享受消費(fèi)9.5折，一次性充500，可享受消費(fèi)9折優(yōu)惠）
積分（消費(fèi)1元積1分，積滿200分可以兌換指定菜品或者享受指定折扣優(yōu)惠等）
這是個(gè)跨界打劫的時(shí)代，這是個(gè)整合資源的平臺，未來企業(yè)之間不再是產(chǎn)品的競爭，而是商業(yè)模式的競爭
記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
1 前期使用免費(fèi)迅速占領(lǐng)市場份額，后期利用增值服務(wù)或提供高端服務(wù)來進(jìn)行更好的收費(fèi)以達(dá)到盈利的一種商業(yè)模式
2
是一種適用于時(shí)代發(fā)展的新型盈利模式，是一種消費(fèi)者無法抗拒的商業(yè)模式，它以‘設(shè)計(jì)企業(yè)隱性的利潤空間’為核心，即延長企業(yè)的利潤鏈條，通過設(shè)計(jì)免費(fèi)的項(xiàng)目，最大限度的吸引客戶，而后在下一階段實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利，是一種‘前端免費(fèi)，后期掙錢’的模式。
3是一種把貨物和服務(wù)的成本壓低到零的新型卓越能力，是一種可以統(tǒng)攝未來市場，也可以擠垮當(dāng)前市場的新型模式。
4'免費(fèi)'能‘盈利’，是一種利他的思想，傻子的精神，吃虧的精神，是一種利人利己共贏的人生觀。
6.餐廳會員卡充值方案
這是個(gè)跨界打劫的時(shí)代，這是個(gè)整合資源的平臺，未來企業(yè)之間不再是產(chǎn)品的競爭，而是商業(yè)模式的競爭
記住一句話。
做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費(fèi)模式也就是從人性出發(fā)，來做營銷的。
免費(fèi)模式就是最好的引流、截流、財(cái)留、回流營銷模式，也是最好的商業(yè)模式。一種讓客戶無法拒絕的商業(yè)模式！！
一個(gè)中心，兩個(gè)基本點(diǎn)，三大框架，四大流程！
一個(gè)中心就是以用戶為中心，通過前端利他思維，免費(fèi)滿足客戶人性化價(jià)值需求。
兩個(gè)基本點(diǎn)，就是贈品支撐點(diǎn)和商家聯(lián)盟利益共同點(diǎn)。先說贈品支撐點(diǎn)，可以說，現(xiàn)在的顧客是越來越挑剔了，許多商家都在包括引流和成交各環(huán)節(jié)中痛苦萬分。因此，很有必要借助贈品力量的發(fā)揮，從而緩解甚至消除這些痛苦；現(xiàn)在是合作共贏時(shí)代，團(tuán)結(jié)一切能夠團(tuán)結(jié)的朋友，打敗一切需要打敗的商業(yè)對手，是當(dāng)今商業(yè)運(yùn)營的良策。聯(lián)盟志同道合的商家，幫助他們提升競爭力和銷量，有時(shí)，幫助別人就是幫助自己，助人者人恒助之！
三大客戶框架就是說：吸引客戶框架，成交客戶框架，裂變客戶框架；在商業(yè)布局中，您要知道如何通過吸引客戶引爆客流量、如何設(shè)計(jì)讓用戶無法抗拒的成交主張、如何讓客戶變成鐵桿粉絲為你轉(zhuǎn)介紹，裂變出源源不斷的新客戶。
四大流程步驟，主要圍繞著上述內(nèi)容做出詳細(xì)落地流程圖，大體是這樣的（詳細(xì)流可按需增加）：
第一步，為核心用戶做精準(zhǔn)畫像及為其提供切實(shí)所需的高價(jià)值
第二步設(shè)計(jì)贈品和聯(lián)合商業(yè)伙伴；
第三步把陌生人變客戶再變成粉絲的方案；
更多可進(jìn)官網(wǎng)學(xué)習(xí)
7.餐飲營銷策劃方案
1）確定餐飲目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位； 2）銷售餐飲目標(biāo)是擴(kuò)大市場占有率還是追求利潤； 3）制定餐飲價(jià)格政策； 4）確定餐飲銷售方式； 5）餐飲廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算； 6）餐飲促銷活動的重點(diǎn)與原則； 7）餐飲公關(guān)活動的重點(diǎn)與原則； 2、餐飲企業(yè)的銷售目標(biāo) 餐飲銷售目標(biāo)，就是指公司的餐飲在一定期間內(nèi)必須實(shí)現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。
銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點(diǎn)： 1）為檢驗(yàn)整個(gè)營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。 2）為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。
3）為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。 3、餐飲的推廣計(jì)劃 策劃者擬定推廣計(jì)劃的目的，就是要協(xié)助實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
餐飲推廣計(jì)劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計(jì)劃等三大部分。 1）目標(biāo)：餐飲策劃書必須明確地表示，為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐飲營銷策劃案的銷售目標(biāo)，所希望達(dá)到的餐飲推廣活動的目標(biāo)。
一般可分為：長期，中期與短期計(jì)劃。 2）策略：決定推廣計(jì)劃的目標(biāo)之后，接下來要擬定實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的策略。
餐飲推廣計(jì)劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運(yùn)用策略、促銷價(jià)格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項(xiàng)。 餐飲廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費(fèi)群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。
要選擇何種媒體？各占多少比率？廣告的視聽率與接觸率。1）確定餐飲目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位； 2）銷售餐飲目標(biāo)是擴(kuò)大市場占有率還是追求利潤； 3）制定餐飲價(jià)格政策； 4）確定餐飲銷售方式； 5）餐飲廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算； 6）餐飲促銷活動的重點(diǎn)與原則； 7）餐飲公關(guān)活動的重點(diǎn)與原則； 2、餐飲企業(yè)的銷售目標(biāo) 餐飲銷售目標(biāo)，就是指公司的餐飲在一定期間內(nèi)必須實(shí)現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。
銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點(diǎn)： 1）為檢驗(yàn)整個(gè)營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。 2）為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。
3）為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。 3、餐飲的推廣計(jì)劃 策劃者擬定推廣計(jì)劃的目的，就是要協(xié)助實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
餐飲推廣計(jì)劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計(jì)劃等三大部分。 1）目標(biāo)：餐飲策劃書必須明確地表示，為了實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐飲營銷策劃案的銷售目標(biāo)，所希望達(dá)到的餐飲推廣活動的目標(biāo)。
一般可分為：長期，中期與短期計(jì)劃。 2）策略：決定推廣計(jì)劃的目標(biāo)之后，接下來要擬定實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)的策略。
餐飲推廣計(jì)劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運(yùn)用策略、促銷價(jià)格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項(xiàng)。 餐飲廣告宣傳策略：針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費(fèi)群，決定方針表現(xiàn)的主題，利用報(bào)紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。
要選擇何種媒體？各占多少比率？廣告的視聽率與接觸率有多少？使餐飲的特色與賣點(diǎn)深入人心。 餐飲促銷價(jià)格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及采取各種餐飲促銷活動所希望達(dá)成的效果是什么。
餐飲公關(guān)活動策略：公關(guān)的對象，公關(guān)活動的種種方式，以及舉辦各種餐飲公關(guān)活動所希望達(dá)到目的是什么。 3）細(xì)部計(jì)劃：詳細(xì)說明實(shí)施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。
餐飲廣告表現(xiàn)計(jì)劃：報(bào)紙與雜志廣告稿的設(shè)計(jì)（標(biāo)題、文字、圖案），電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。 餐飲媒體運(yùn)用計(jì)劃：選擇大眾化還是專業(yè)化的報(bào)紙與雜志，還有刊登日期與版面大小等；餐飲電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時(shí)段與次數(shù)。
另外，也要考慮CRP（總視聽率）與CPM（廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本）。 餐飲促銷活動計(jì)劃：包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎(jiǎng)、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
餐飲公關(guān)活動計(jì)劃：包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。 4、餐飲市場調(diào)查計(jì)劃 市場調(diào)查在餐飲營銷策劃案中是非常重要的內(nèi)容。
因?yàn)閺氖袌稣{(diào)查所獲得的市場資料與情報(bào)，是擬定餐飲營銷策劃案的重要依據(jù)。然而，餐飲市場調(diào)查常被高層領(lǐng)導(dǎo)人與策劃書人員所忽視。
許多企業(yè)每年投入大筆廣告費(fèi)，而不注意餐飲市場調(diào)查，這種錯(cuò)誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。餐飲市場調(diào)查與推廣計(jì)劃一樣，也包含了目標(biāo)，策略以及細(xì)部計(jì)劃三大項(xiàng)。
5、餐飲銷售管理計(jì)劃 假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯(lián)合作戰(zhàn)的話，餐飲銷售目標(biāo)便是登陸的目的。市場調(diào)查計(jì)劃是負(fù)責(zé)提供情報(bào)，餐飲推廣計(jì)劃是海空軍掩護(hù)，而銷售管理計(jì)劃是陸軍行動了。
因此，銷售管理計(jì)劃的重要性不言而喻。餐飲銷售管理計(jì)劃包括銷售主管和職員、銷售計(jì)劃、推銷員的挑選與訓(xùn)練、激勵(lì)推銷員、推銷員的薪酬制度（工資與獎(jiǎng)金）等。
6、餐飲財(cái)務(wù)損益預(yù)估 任何營銷策劃案所希望實(shí)現(xiàn)的銷售目標(biāo)，實(shí)際上就是要實(shí)現(xiàn)利潤，而損益預(yù)估就是要在事前預(yù)估該產(chǎn)品的稅前利潤。要把餐飲的預(yù)期銷售總額減去銷售成本、營銷費(fèi)用（經(jīng)銷費(fèi)用加管理費(fèi)用）、推廣費(fèi)用后，即可獲得餐飲的稅前利潤。
三、餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預(yù)測 一方面，對整個(gè)餐飲營銷方案的可行性與操作性進(jìn)行必要的事前分析，另一方面，對事后的執(zhí)行進(jìn)行必要的監(jiān)督工作的鋪墊。這方面的內(nèi)容通常是放在營銷活動策劃方案正文的最后，其實(shí)它也是最為重要的內(nèi)容。
因?yàn)檫@部分的內(nèi)容關(guān)系到方案是否有足夠的吸引力，讓餐飲經(jīng)營管理決策者決定對這一方案通過并最終實(shí)施。餐飲營銷活動策劃方案力求簡練、易讀、易懂，不要。
8.十一餐飲活動策劃
推薦給您兩個(gè)方案，可做參考。
酒店餐飲活動策劃方案一：
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“好禮送不停”
三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時(shí)間：10月1日——10月7日
五、活動形式：打折；贈送；抽獎(jiǎng)
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備.
方案二：
一、期限
自20**年*月*日起至20**年*月*日止。
二、目標(biāo)
把握購物高潮，舉辦“**”的活動，促銷**產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出售產(chǎn)品，提高公司經(jīng)營目標(biāo)。
三、目的
（一）吸引消費(fèi)者對“**”的活動感興趣，引導(dǎo)選購**的產(chǎn)品，已達(dá)到促銷的效果。
（二）“**”的活動在**地舉行，借此將產(chǎn)品多元化，并在**的基礎(chǔ)上推出**等產(chǎn)品。
四、對象
需要購買**產(chǎn)品的消費(fèi)者，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者參加“**”的活動，及時(shí)購買。
五、活動地點(diǎn)：**
六、活動流程
（一）玩游戲：活動現(xiàn)場有六項(xiàng)小游戲，每項(xiàng)游戲做完后都有相應(yīng)的積分，計(jì)分方法是通過蓋戳的方式進(jìn)行，每項(xiàng)游戲多少分，就蓋幾個(gè)戳。
1、猜飲食：轉(zhuǎn)盤上有八個(gè)地區(qū)的名菜，旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤，指針指向哪里，就要猜出所指菜的地區(qū)（川菜，吉菜等）；
2、聞油，猜油（豆油、橄欖油、葵花油、調(diào)和油）；
3、運(yùn)輸游戲：將拖著油從起點(diǎn)繞過障礙物到達(dá)終點(diǎn)；
4、拼圖：將凌亂的圖板拼湊到指定的位置；
5、扎氣球：通過所扎氣球的個(gè)數(shù)，來判斷所得分?jǐn)?shù)；
6、走迷宮：現(xiàn)場會有一個(gè)小型迷宮模型，需從起點(diǎn)到終點(diǎn)，用時(shí)30秒。
（二）獲得35個(gè)戳的游戲者，可進(jìn)入舞臺區(qū)進(jìn)行下一輪的比賽，比賽項(xiàng)目有：
1、猜蔬菜：現(xiàn)場會有各種蔬菜的摸樣，每隊(duì)出兩個(gè)人，你個(gè)比劃，一個(gè)猜；
2、說食譜；現(xiàn)場游戲的參與者將說出自己印象中最拿手的菜并說出做法。
（三）最終獲勝者獲得**。
七、工作安排
統(tǒng)籌策劃：策劃小組：ⅩⅩ宣傳小組：ⅩⅩ、ⅩⅩⅩ拍攝小組：ⅩⅩ、ⅩⅩ
八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
物品名稱物品用途單價(jià)、數(shù)量午餐其他合計(jì)*萬
9.餐飲活動怎么搞吸引人
建議方案：
1）可借餐廳經(jīng)營時(shí)間，或特色假日，或新品推出等為主題，來形成一個(gè)活動的內(nèi)容，然后結(jié)合這個(gè)內(nèi)容，進(jìn)行有效的推廣，宣傳[可以發(fā)放傳單，確定活動內(nèi)容，增加活動的詳細(xì)內(nèi)容，有相關(guān)的優(yōu)厚條件讓消費(fèi)者分享]，或把組織餐廳的員工組成小區(qū)清衛(wèi)隊(duì)的形式，帶上傳單或宣傳用品，進(jìn)入小區(qū)，給居民清掃樓樓，并打掃大門口，并制作衛(wèi)生相關(guān)的標(biāo)語[標(biāo)語上注明餐廳的名字或訂餐電話，特色]以這種示誼的活動還引導(dǎo)消費(fèi)者了解餐廳，增加客情關(guān)系，為餐廳長久經(jīng)營打下基礎(chǔ).同時(shí)也無形的提高餐廳的宣傳力度.
2）第一步把客人引進(jìn)餐廳，可以在短期內(nèi)增加客流量，第二步就是如何穩(wěn)定客戶.餐廳可以組建一個(gè)售后小組，并帶頭對因活動來方的新客人進(jìn)行溝通，可以贈送小點(diǎn)或代金券的形式，建立VIP客戶檔案，記錄下QQ，郵葙，生日，等資料，針對大客戶可以贈送金卡等活動，來增加客人的身份，和對對本餐廳的更深認(rèn)識，以達(dá)到客人推介客人的引導(dǎo)效果.當(dāng)餐廳有活動，有促銷，有特色產(chǎn)品，新品，過節(jié)，客人過生日的時(shí)候，餐廳可以發(fā)送信息或電話，上門，郵件等多種形式來通知客人，引導(dǎo)客人消費(fèi)的同時(shí)也是餐廳對客人的關(guān)心和關(guān)照，這無形的長久經(jīng)營而形成的一種客，主關(guān)系.也就持繼了餐廳的長久經(jīng)營和客源的不斷增加和穩(wěn)定。
3）客源穩(wěn)定，人流穩(wěn)定，餐廳是否營利：第三步就需要[加強(qiáng)餐廳內(nèi)部的管理和調(diào)整]財(cái)務(wù)管理，成本管理，客戶管理，菜品管理，創(chuàng)新管理，營銷管理.員工管理，等這樣才能使一個(gè)餐廳不因?yàn)橐粫r(shí)搞活動人流大增，活動一停就沒效果
