為什么我曬出來(lái)的蒲公英花都是毛毛？怎樣才能做成漂亮的蒲公英花茶？

感謝邀請(qǐng)，做茶的問(wèn)題，就找老爸的茶。

為什么曬出來(lái)的蒲公英花都是毛毛呢？原因在于你采摘的時(shí)間太晚了。

曬出來(lái)的蒲公英變成毛毛，一般就是在采花的時(shí)候，蒲公英花已經(jīng)完全開(kāi)放了，這已經(jīng)晚了。

蒲公英的花比較密集，花蕾底部存儲(chǔ)有養(yǎng)分和水分。采下來(lái)后，晾曬需要一個(gè)過(guò)程，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，花朵內(nèi)的養(yǎng)分和水分都還有殘留，足以讓花朵繼續(xù)盛開(kāi)，直至變成毛毛。

怎么樣才能做成漂亮的蒲公英花茶呢？第一，采摘時(shí)間要把握好。

最佳采摘時(shí)間是采未開(kāi)放的花蕾，這樣在曬制過(guò)程中，蒲公英自然開(kāi)花，等晾曬完成，就成了漂亮的蒲公英花茶了。

第二，晾曬方式要選對(duì)。

如果直接在太陽(yáng)下暴曬，會(huì)導(dǎo)致花瓣脫離花蕊，最后留下的就成光禿禿的花骨朵了，花瓣全部散落了。

所以常用的晾曬方式是陰干。陰干并不是光線越暗越好，最佳是有散射光外加良好的通風(fēng)條件，這樣能保證晾曬出來(lái)的蒲公英花的完整性。

隨著加工技術(shù)的提高，目前很多地方采用了微波烘干機(jī)來(lái)烘干蒲公英茶，能大大提高效率，加快生產(chǎn)周期，非常適用于大批量加工蒲公英花茶。

朋友們，你們曬過(guò)蒲公英花嗎？

是怎么曬的？

味道怎么樣？