老年人吃葵花籽有哪些好處？

葵花籽，是向日葵的果實(shí)，因?yàn)閮r(jià)格價(jià)格便宜，而且產(chǎn)量較高，南北地區(qū)都有，所以是日常生活中最為常見(jiàn)的堅(jiān)果種子類食物，既能夠榨油，又可以當(dāng)做零食來(lái)吃。

葵花籽所含營(yíng)養(yǎng)成分與價(jià)值：葵花籽（生）含能量（609kcal）蛋白質(zhì)（23.9g）、脂肪（49.9g）、碳水化合物（19.1g）、膳食纖維（6.1g）、維生素A（30ug）、硫胺素（036mg）、核黃素（0.20mg）、煙酸（4.8mg）維生素E（34.53mg）、鈣（72mg）、磷（238mg）、鉀（562mg）、鎂（264mg）、鐵（6.3mg）、鈉（5.5mg）、鋅（6.3mg）、硒（1.21ug）、銅（2.51mg）、錳（1.95mg）

葵花籽富含能量、蛋白質(zhì)、維生素E、以及鈣、磷、鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，尤其是維生素E、不飽和脂肪酸的含量極高，單純的葵花籽仁每百克高達(dá)79.09mg，脂肪高達(dá)53.4g，礦物質(zhì)的含量也很高。而這些成分含量對(duì)健康有益。

老年人吃葵花籽有哪些好處？1、老年人常吃適量的葵花籽對(duì)健康有益，有研究表明: 常吃適量的堅(jiān)果種子類有益于心臟健康。葵花籽生吃更好，炒后的葵花籽性溫燥，食后易致口干、生燥；

2、葵花籽富含維生素E、煙酸以及各種礦物質(zhì)，常吃是老年人補(bǔ)充維生素E和礦物質(zhì)的良好食物。

吃葵花籽一定要注意;1、葵花籽富含能量，每次食用量不宜過(guò)大，最好在50克左右，相當(dāng)于葵花籽仁25克左右；

2、吃葵花籽是最好手剝皮，如果用牙齒嗑瓜子容易造成牙齒的過(guò)度磨損，形成“瓜子牙”，影響牙齒健康。

3、吃瓜子，遇到壞的瓜子，一定要剔除，不能經(jīng)常把壞的瓜子咽下去。