豆?jié){富含蛋白質(zhì)和一些微量元素。喝豆?jié){對(duì)人有好處,尤其是對(duì)女性。我們來(lái)看看正常人和女性喝豆?jié){的好處。
正常人喝豆?jié){的好處
1.保持健康
每100克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克(蛋白質(zhì)食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克(鐵食物)、鈣2.5克(鈣食物)、維生素(維生素食物)、核黃素等。這對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有裨益。
2.糖尿病的預(yù)防和治療
豆?jié){能有效防止糖分吸收過(guò)多,降低含糖量。因此可以預(yù)防糖尿病癥狀的發(fā)生,是糖尿病患者必不可少的好食物。
3.高血壓的預(yù)防和治療
豆?jié){中含有的用于防治高血壓的大豆甾醇、鉀和鎂是強(qiáng)有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要原因之一。如果體內(nèi)鈉的量能夠得到適當(dāng)?shù)目刂疲涂梢灶A(yù)防和治療高血壓。
4.冠心病的預(yù)防和治療
大豆甾醇和豆?jié){中含有的鉀、鎂、鈣能增強(qiáng)心臟血管的興奮性,改善心臟營(yíng)養(yǎng),降低膽固醇,促進(jìn)血液流動(dòng),防止血管痙攣。如果我們能每天喝一碗豆?jié){,冠心病的復(fù)發(fā)率可以降低50%。
5.中風(fēng)的預(yù)防和治療
豆?jié){中含有的鎂和鈣能有效降低大腦中的血脂,改善補(bǔ)腦的血流量,從而預(yù)防腦梗塞和腦出血。豆?jié){中含有的卵磷脂(卵磷脂食品)也能減少腦細(xì)胞死亡,改善腦功能。
6.癌癥的預(yù)防和治療
豆?jié){中的蛋白質(zhì)、硒和鉬具有很強(qiáng)的抑制和治療癌癥的能力,尤其是對(duì)胃癌、腸癌和乳腺癌。根據(jù)調(diào)查,不喝豆?jié){的人比經(jīng)常喝豆?jié){的人患癌癥的概率高50%。
7.支氣管炎的預(yù)防和治療
豆?jié){中含有的蛋氨酸可以預(yù)防支氣管炎的平滑肌痙攣,從而減輕和緩解支氣管炎的發(fā)作。
8.防止老化
豆?jié){中含有的硒、維生素E和C具有很大的抗氧化功能,能使人體細(xì)胞特別是腦細(xì)胞恢復(fù)活力。
女性喝豆?jié){的好處
1.減肥
對(duì)于愛(ài)美的年輕女性來(lái)說(shuō),減肥一直是一個(gè)熱門(mén)話題。豆?jié){的熱量很低,只有14千卡。豆?jié){中所含的營(yíng)養(yǎng)成分在消化吸收的五個(gè)階段起到瘦身的作用。豆?jié){中除了大豆蛋白外,還含有大量的大豆異黃酮、大豆糖類(lèi)等成分,能抑制體內(nèi)脂類(lèi)和糖類(lèi)的吸收,發(fā)揮燃燒體脂的作用。
2.延緩衰老
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷元”,可以調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌。堅(jiān)持每天喝豆?jié){的女性,可以明顯改善心態(tài)和體質(zhì),延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
3.預(yù)防癌癥
女性衰老與雌激素減少有關(guān),豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑,可以預(yù)防常見(jiàn)的女性癌癥,如子宮癌、乳腺癌等。
女性非常適合喝豆?jié){,平時(shí)可以多喝豆?jié){。有些女性會(huì)問(wèn),女性月經(jīng)期間可以喝豆?jié){嗎?事實(shí)上,女性在月經(jīng)期間可以喝豆?jié){。
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