豆?jié){富含蛋白質和一些微量元素。喝豆?jié){對人有好處,尤其是對女性。我們來看看正常人和女性喝豆?jié){的好處。
正常人喝豆?jié){的好處
1.保持健康
每100克豆?jié){含蛋白質4.5克(蛋白質食物)、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克(鐵食物)、鈣2.5克(鈣食物)、維生素(維生素食物)、核黃素等。這對增強體質大有裨益。
2.糖尿病的預防和治療
豆?jié){能有效防止糖分吸收過多,降低含糖量。因此可以預防糖尿病癥狀的發(fā)生,是糖尿病患者必不可少的好食物。
3.高血壓的預防和治療
豆?jié){中含有的用于防治高血壓的大豆甾醇、鉀和鎂是強有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要原因之一。如果體內鈉的量能夠得到適當?shù)目刂疲涂梢灶A防和治療高血壓。
4.冠心病的預防和治療
大豆甾醇和豆?jié){中含有的鉀、鎂、鈣能增強心臟血管的興奮性,改善心臟營養(yǎng),降低膽固醇,促進血液流動,防止血管痙攣。如果我們能每天喝一碗豆?jié){,冠心病的復發(fā)率可以降低50%。
5.中風的預防和治療
豆?jié){中含有的鎂和鈣能有效降低大腦中的血脂,改善補腦的血流量,從而預防腦梗塞和腦出血。豆?jié){中含有的卵磷脂(卵磷脂食品)也能減少腦細胞死亡,改善腦功能。
6.癌癥的預防和治療
豆?jié){中的蛋白質、硒和鉬具有很強的抑制和治療癌癥的能力,尤其是對胃癌、腸癌和乳腺癌。根據(jù)調查,不喝豆?jié){的人比經常喝豆?jié){的人患癌癥的概率高50%。
7.支氣管炎的預防和治療
豆?jié){中含有的蛋氨酸可以預防支氣管炎的平滑肌痙攣,從而減輕和緩解支氣管炎的發(fā)作。
8.防止老化
豆?jié){中含有的硒、維生素E和C具有很大的抗氧化功能,能使人體細胞特別是腦細胞恢復活力。
女性喝豆?jié){的好處
1.減肥
對于愛美的年輕女性來說,減肥一直是一個熱門話題。豆?jié){的熱量很低,只有14千卡。豆?jié){中所含的營養(yǎng)成分在消化吸收的五個階段起到瘦身的作用。豆?jié){中除了大豆蛋白外,還含有大量的大豆異黃酮、大豆糖類等成分,能抑制體內脂類和糖類的吸收,發(fā)揮燃燒體脂的作用。
2.延緩衰老
對于女性來說,豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷元”,可以調節(jié)女性內分泌。堅持每天喝豆?jié){的女性,可以明顯改善心態(tài)和體質,延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
3.預防癌癥
女性衰老與雌激素減少有關,豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂是公認的天然雌激素補充劑,可以預防常見的女性癌癥,如子宮癌、乳腺癌等。
女性非常適合喝豆?jié){,平時可以多喝豆?jié){。有些女性會問,女性月經期間可以喝豆?jié){嗎?事實上,女性在月經期間可以喝豆?jié){。
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