蜂王漿常溫下會壞嗎？蜂王漿在室溫下能保存多久？

蜂王漿常溫下會壞嗎？蜂王漿在室溫下能保存多久？

蜂王漿怕高溫，需要經(jīng)常在冰箱里冷凍保存。有些人可能因為某些原因把蜂王漿放在室溫下。蜂王漿在室溫下會變質(zhì)嗎？

純蜂王漿平時一定要冷凍，蜂王漿在室溫下最多可以保存3天左右。蜂王漿有“六怕”，即怕熱、怕光、怕空氣、怕酸堿、怕細(xì)菌、怕金屬污染。蜂王漿中含有多種活性蛋白質(zhì)物質(zhì)，能對人體起到顯著的營養(yǎng)和調(diào)理作用。然而，較高的溫度使蜂王漿食品失去活性，甚至變質(zhì)。在-18的溫度下，蜂王漿的質(zhì)量可以保持在一個穩(wěn)定的狀態(tài)。因此，最好將蜂王漿儲存在冰箱中。

如今，許多蜂場不知道蜂王漿必須冷凍和儲存的科學(xué)。他們經(jīng)常拿著蜂王漿直接堆在倉庫里幾天甚至十天，等待蜂王漿購買者購買。這種蜂王漿活性物質(zhì)會逐漸流失，營養(yǎng)價值也會逐漸流失。接下來，蜂王漿將被冷凍，并作為新鮮和純蜂王漿出售。雖然外觀沒變，但營養(yǎng)沒了。

所以在購買蜂王漿時，最好在蜂王漿生產(chǎn)基地選擇配置現(xiàn)代化的蜂王漿品牌。他們有完整的冷凍設(shè)施，以確保蜂王漿的新鮮度和質(zhì)量。

蜂王漿是一種營養(yǎng)價值很高的滋補(bǔ)食品。為了自己的健康，一定要謹(jǐn)慎購買，避免因購買劣質(zhì)蜂王漿而造成經(jīng)濟(jì)損失。