蜂蜜的密度是多少?蜂蜜的密度比水大多少?
很多細心的人會發(fā)現,一斤蜂蜜裝在500毫升的瓶子里是不能令人滿意的,里面留有一些空間。其實不是商家缺兩斤。如果你找一個量具稱一稱,你會發(fā)現不到500毫升的蜂蜜真的是一磅。這是怎么回事?我們來看看為什么一斤蜂蜜不到500毫升。
實際上,這是因為密度。質量越高,蜂蜜的密度也就越高,而且蜂蜜的密度遠高于水,所以一斤蜂蜜也達不到500毫升。蜂蜜和水的密度差異是由蜂蜜中的營養(yǎng)成分造成的,那么蜂蜜的一般密度是多少呢?
蜂蜜的密度與含水量有關。一般在20時,含水量為23%~17%的蜂蜜相對密度為1.382~1.423。但蜂蜜一般以其波美度來判斷,一級波美度在42度以上,二級波美度在41度以上。波美度越高,蜂蜜密度越大。
當然,這些指標都是20標準溫度的結果,蜂蜜的波美度會隨著溫度的變化而變化,所以規(guī)定了20的國際標準。如果你想確定多少蜂蜜合適,那就看你買什么蜂蜜了。蜂蜜的度數越高,含水量越少,質量越好。
蜂蜜能起到的效果和作用是由蜂蜜的品質決定的,真正好的蜂蜜和劣質蜂蜜的差距是非常明顯的。但是,這些東西是肉眼無法分辨的。購買蜂蜜時,田野牧蜂提醒大家查看是否有專業(yè)的蜂蜜檢測報告,這樣才能保證買到真正好的蜂蜜。
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