具體食用方法:
生吃
或者
青木瓜肋排湯:材料
肋排、青木瓜。
調(diào)味料
鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。
作法
1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用
3、水燒開放入肋小排青木瓜嫩姜片,鹽大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。
涼拌青木瓜
材料:青木瓜1/2個 紅辣椒1/2根 白芝麻1/2匙
調(diào)味料:A料:鹽1/2小匙 B料:辣椒油 白醋各1/2小匙
做法:
1、紅辣椒去蒂,洗凈,去籽,切細(xì)絲。
2、青木瓜去皮及籽,洗凈,切細(xì)絲。用A料拌勻腌10分鐘,撈出,用冷開水沖凈,瀝干水分,盛入大碗中,加入辣椒絲及B料攪拌均勻,撒上白芝麻即可端出。
食材用料:
木瓜半個
豬肉100克
豬油10克
蒜頭10
鹽巴適量
味精適量
菜譜做法:
1.取出木瓜剝皮切好
2.準(zhǔn)備切好的豬肉
3.蒜頭
4.發(fā)開中火,放油加熱,再放入豬肉、蒜頭炒兩分鐘
5.開大火,加入切好的木瓜炒一分鐘,加入少量的水,蓋上蓋子加熱五分鐘
6.打開蓋子,加入適量的鹽和味道
7.再炒一分鐘就可以出鍋了
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