銀杏葉怎么處理才能泡茶

銀杏葉采摘后，必須經過煮或泡等工序后才能服用，銀杏葉生食有微毒，不管是綠葉還是黃葉，都必須清洗干凈后曬干或陰干，再用水煮或泡后才能服用，不經煮、泡等程序加工的銀杏葉，是有微毒的。如果超量或長期服用生銀杏葉，會出現(xiàn)頭暈、口干、心慌、氣短、乏力、腹瀉等輕度中毒反應。
銀杏酸，對人體毒性很大?，F(xiàn)在我們國家的銀杏制品要求它的質量標準要控制銀杏酸在百萬分之五以下，自己采的往往達到百萬分之三千四千，所以毒性不可忽視。
銀杏葉的有毒成分為氫氰酸和銀杏酸，其中氫氰酸是大家所熟知的劇毒物質，當服用量達到中毒劑量時，可使延髓生命中樞先興奮后麻痹，抑制生物酶活性與新陳代謝，引起組織窒息，嚴重者可導致死亡。
實際上，藥店或醫(yī)院也會開具一些銀杏類制劑，如常見的銀杏茶、銀杏片等，這些都是用新鮮銀杏葉經過一系列科學規(guī)范操作提煉過的，已經做過脫毒處理，符合國家標準。
不同樹齡的銀杏葉藥效也不一樣。一般來說，2~5年的幼樹上的葉子，比5年以上的樹葉藥效更好。同時，采摘時，還應注意葉子的質量，比如是否噴灑過農藥，葉子上有沒有霉變等。服用方法是每天取5克左右，分為三次，煮水或泡水喝。
并不是所有的人都適合服用銀杏葉泡的水。中醫(yī)表示，用銀杏葉泡水喝時，首先要考慮自己有沒有適應證，比如高脂血癥、高血壓、冠心病、腦梗、老年癡呆、肺虛咳嗽、免疫力低下、智力減退等，如果沒有，就沒必要喝，不要把銀杏葉當成補品來用。

銀杏葉具有較強的活血作用，健康人群若長期喝銀杏葉泡的水，可能會出現(xiàn)頭暈、頭痛、口干，甚至流鼻血、皮膚青紫等癥狀。具有凝血障礙的人或患有白血病等血液系統(tǒng)疾病的人，也不適宜喝銀杏葉泡的水。