杏子的核可以敲開吃嗎(杏子可以吃多少個)
杏子的核可以敲開吃嗎
可以，但不可過量服用。
杏仁含有豐富單不飽和脂肪酸，維生素E等抗氧化物質，杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
但不可大量食用杏仁。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。
杏子的核可以敲開吃嗎
可以，但不可過量服用。杏仁含有豐富單不飽和脂肪酸，維生素E等抗氧化物質，杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。但不可大量食用杏仁。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。
可以，但不可過量服用。杏仁含有豐富單不飽和脂肪酸，維生素E等抗氧化物質，杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。但不可大量食用杏仁。杏仁含有毒物質氫氰酸，過量服用可致中毒。
形態(tài)特征：
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩類。苦杏仁呈扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數(shù)深棕色的脈紋。種皮薄，子葉數(shù)為2個，乳白色，富油性。氣微，味苦。甜杏仁，顆粒大，殼紋較粗，淡黃色，尖端略歪，味甘。
什么杏的內(nèi)核可以砸開吃
一、可不能當饞不小Y呀！杏仁是杏樹的果實，杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，二者在營養(yǎng)成分上是一樣的，可食用和藥用，不過均有毒，只不過是甜杏仁毒性小，是苦杏仁的三十分之一。研究發(fā)現(xiàn)，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內(nèi)經(jīng)酶的作用可以生成氫氰酸?？嘈尤室话愠扇顺?0～60粒、兒童十幾粒甚至幾?？嘈尤剩蜁卸?，甚至導致死亡。不管是什么杏仁都不能砸開不經(jīng)處理就吃，當然只吃幾粒無大問題。
杏樹原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。引進開我國，除廣東、海南等熱帶區(qū)外的全國各地，多系栽培，主要分布在華北、東北和西北等地。
杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值，是市場上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質和鐵、鈣等微量礦物質，對人體是非常具有補充所需營養(yǎng)的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。
處理杏仁毒性很簡單，就是用熱水焯后，在水中浸泡，換水多次即將毒素清除，人食用就不會中毒了。
二、目前我還沒聽說“八大杏”具體指的是什么， 估計是比較大的意思吧，較大的杏我知道的有美國特早巨杏、早香蜜杏、豐收紅杏、豐收29杏、供佛杏、日本襄杏、珍珠油杏、短枝八達杏、巨蜜王杏、晚香蜜杏、美國金杏、金太陽優(yōu)系等。
杏子的核仁可以吃嗎
可以吃。杏子有北杏和南杏之分。北杏的種子就是苦杏仁，含有氫氰酸這種有毒物質并且含量非常高，所以苦杏仁是不可以生吃的。南杏的種子為甜杏仁，甜杏仁同樣含有一定量的氫氰酸，不過只有約為苦杏仁的1/3。
杏子的核仁可以吃。杏子有北杏和南杏之分。北杏的種子就是苦杏仁，含有氫氰酸這種有毒物質并且含量非常高，所以苦杏仁是不可以生吃的。南杏的種子為甜杏仁，甜杏仁同樣含有一定量的氫氰酸，不過只有約為苦杏仁的1/3。
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