毛豆的熱量:每100克的毛豆所含有的熱量為123大卡毛豆有多少熱量。
10顆毛豆可食用部分大約為8克,所含有的熱量大約為10大卡,需要我們散步7分鐘才能消耗掉。另外,100克的毛豆中所含有的脂肪含量是5克。
吃了100克的毛豆的話,所攝入的熱量是123大卡,比我們平時吃的一些蔬菜水果要高一些,但是比一些肉類熱量會低很多。如果我們將其和我們平時所吃的煮熟的米飯比較的話,那么熱量是差不多的。也就是說,我們吃100克的毛豆等于吃了一碗米飯。
辨別好壞:
新鮮豆莢較硬實,每莢有2~3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色,豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物),用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥,口感良好。
購買時,要注意毛豆莢是否新鮮,莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水,若豆莢發(fā)黃、茸毛色暗晦,豆莢易開裂,剝開時豆粒與種衣脫離,說明該豆已經(jīng)不宜當作鮮豆食用了。
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