山藥豆怎么種的,山藥豆長(zhǎng)在土里還是長(zhǎng)在枝上

山藥豆，不是從地下挖出來(lái)的山藥豆怎么種的。山藥，是山藥植株的地下莖。山藥豆，則是山藥地上部分葉腋間腎形或卵圓形的珠芽，又稱零余子、山藥籽。
一般山藥種植時(shí)，在山藥的藤蔓結(jié)點(diǎn)處，每隔一段距離就會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)類似土豆一樣的東西，通常稱之為“山藥豆”。山藥在地下部分形成塊莖的同時(shí)，在地上部葉腋間著生很多的零余子。零余子是腋芽的變態(tài)，也即側(cè)枝的變形，稱為地上塊莖?？勺錾剿幏N子，也可以食用。

擴(kuò)展資料：
在一般情況下，山藥零余子生長(zhǎng)在莖蔓的第二十節(jié)以后，而且開始多發(fā)生在山藥主莖或側(cè)枝頂端向下三節(jié)位的葉腋處。在解剖學(xué)上，零余子稱為株芽。常由葉腋表皮下1-2層細(xì)胞進(jìn)行平周分裂，增加細(xì)胞層數(shù)，在第五至第六節(jié)上可以看見葉腋部位隆起。
從縱切面看，表皮下的第二，第三層細(xì)胞繼續(xù)進(jìn)行平周和垂周分裂，形成一團(tuán)分生組織的株芽原基。當(dāng)在外觀上看到綠色小株芽時(shí)，內(nèi)部才開始分化頂芽，同時(shí)形成根原基。由于株芽分生帶細(xì)胞的平周分裂，細(xì)胞數(shù)量增加，體積增大，株芽進(jìn)而成為球形的零余子。