西湖龍井茶具有色澤嫩綠光潤(rùn)龍井茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵等品質(zhì)特征。西湖龍井茶名貴之處在于嫩與香,如果不嫩了不香了,也就喪失了本質(zhì)。要想保持西湖龍井的香嫩特色,最長(zhǎng)時(shí)間只能保質(zhì)一年多,時(shí)間再長(zhǎng)的話,就不如當(dāng)年的新茶好喝了,所以一般如果要保存西湖龍井茶最多保存一年時(shí)間為最佳,不要保存的時(shí)間太長(zhǎng)。
此外,為了方便飲用,可以把茶葉包成0.5公斤一包,放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風(fēng)化的石灰)的缸中加蓋密封收藏,避免陽(yáng)光直射,低溫保存。只要貯藏得法,約經(jīng)半個(gè)月—1個(gè)月后,茶葉的香氣就更加清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。干燥的茶葉貯藏一年后仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。
最后,茶葉的品質(zhì)一定要好,才能有益處的,建議你到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
綠茶的保質(zhì)期
綠茶屬于未發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右,放得太久會(huì)變質(zhì)。而在某些特定條件下,綠茶的保質(zhì)期可延長(zhǎng)至三年以上。綠茶在保存的時(shí)候忌潮濕、忌高溫、忌陽(yáng)光、忌氧化、忌異味。
紅茶的保質(zhì)期
紅茶屬于全發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期要比綠茶長(zhǎng)一點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),散裝紅茶的保質(zhì)期為18個(gè)月,一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個(gè)月,而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存3年左右,紙袋包裝的紅茶可保存2年左右。
烏龍茶的保質(zhì)期
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期一般在2年左右,散裝的保質(zhì)期會(huì)短些。另外,烏龍茶的保質(zhì)期與它的發(fā)酵程度和保存方式有關(guān),要挑選密封的儲(chǔ)存器具,放在干燥、避光、不通風(fēng)、無(wú)異味的地方。
白茶的保質(zhì)期
白茶是我國(guó)茶葉中的特殊珍品,有人說(shuō)白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,但白茶也是有保質(zhì)期的!在保存好的前提下,才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
黑茶的保質(zhì)期
黑茶屬于全發(fā)酵茶,它們的保質(zhì)期比較長(zhǎng),一般可達(dá)到10~20年,普洱茶、磚茶這些都是如此。當(dāng)然,想要黑茶的保質(zhì)期長(zhǎng)點(diǎn),保存同樣很重要。
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