核桃品種,核桃品種哪些好？

核桃是我國重要的栽培經(jīng)濟(jì)樹種，無論是木材，還是葉片、枝條、果實、青皮、根，特別是果仁，都具有廣泛的用途和較高的經(jīng)濟(jì)價值。核桃仁含油率達(dá)６３％～７８％，蛋白質(zhì)含量達(dá)１５％～２７％，除營養(yǎng)豐富、味道鮮美外，還有潤肺化痰、順氣補血、利肝補腎等功能，是一種很好的補品。核桃仁每公斤價格高達(dá)２０多元，栽培核桃可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。下面就適合我省栽培的核桃優(yōu)良品種和豐產(chǎn)栽培技術(shù)給大家做一介紹。

　　一、核桃主要優(yōu)良品種

　　核桃品種可分為早實品種和晚實品種。

　　（一）早實類良種

　　１．綠波：河南省林科所選育， ２年生開始掛果，果枝率８６％，每果枝平均坐果１～６個，連續(xù)結(jié)實能力強。單果重１２ｇ左右，殼皮厚１ｍｍ左右，可取整仁或半仁，出仁率５４％～５８％仁黃白色。

　　２．薄豐：河南省林科所選育，嫁接苗兩年結(jié)果，堅果重１３～１６ｇ，殼面光滑，殼厚１ ｍｍ，可取整仁或半仁，出仁率５８％左右，仁淺黃色，豐產(chǎn)。

　　３．魯光：山東品種，２年生開始掛果，結(jié)果枝屬長果枝形，新果枝率為８１．８％，側(cè)枝結(jié)實能力強，側(cè)枝果枝率為８０．８％，每果枝平均坐果１．３個，平均單果重１７．７ｇ，果殼面較光滑，殼較薄，可取整仁，出仁率５６．２％～６２％。

　　（二）晚實類良種

　　１．紙皮１號：山西品種，堅果長圓形，殼面光滑，單果重１１．１ｇ，殼皮厚０．８６ｍｍ，可取整仁，出仁率６６．５％，味濃香。

　　２．薄殼核桃：山西品種，屬中短果枝形，果枝率５０％左右，果枝平均長７．０ｃｍ，每果枝平均坐果１．５個。堅果圓形，殼面光滑，單果重１３．７ｇ，殼皮厚１．４ｍｍ，易取仁，仁飽滿，黃白色，出仁率５６．１％。

　　二、栽培技術(shù)要點

　　１．嫁接

　　影響核桃嫁接成活率的因素很多，但其關(guān)鍵因素如下：一看砧木、接穗質(zhì)量。要求用無病蟲害，粗度１～２ｃｍ，有旺盛生命力的１～２年生砧木。接穗要求發(fā)育充實、髓心小、芽飽滿、粗度在１ｃｍ以上的枝條核桃品種；二看溫、濕度。核桃愈傷組織增生最適的溫度是２５℃～３０℃，低于１５℃時愈傷組織不能形成。濕度是愈傷組織形成的另一重要條件。接穗要進(jìn)行蠟封，接后用塑料條包扎嚴(yán)，以利保濕。高接換頭時，需用濕土或鋸末加塑料袋包扎；三看傷流液。核桃枝干在休眠期受傷后容易出現(xiàn)傷流液。傷流液過多時易造成水淹接口而缺少氧氣，因而抑制了接穗和砧木接口細(xì)胞的呼吸作用和愈傷組織的形成，從而降低了嫁接成活率。春季枝接，在萌芽展葉期接穗尚未萌動時為最佳。此時傷流較少，砧穗易于離皮，溫度也適宜，嫁接后有利于愈合，成活率高。

　　嫁接后的管理：芽接早的，當(dāng)年即可在成活芽以上１～２片復(fù)葉處剪除砧木。嫁接后的砧木上都會長出許多萌蘗，為集中養(yǎng)分，應(yīng)及時除掉。嫁接未成活的可選留一個以備再嫁接。芽接后２０～３０天，枝接后６０天即可解除綁縛物。另外，在嫁接生長期要加強肥水管理和病蟲害防治，以利于苗木能快速、健壯地生長。

　　２．建園

　　核桃為深根性樹種，喜肥沃深厚、土層厚度在１ｍ以上、ｐＨ值６－８、地下水位在２ｍ以下的壤土或砂壤土，山區(qū)應(yīng)選背風(fēng)向陽的緩坡地。

　　栽植密度要根據(jù)品種、立地條件和管理水平而定。土層深、土質(zhì)好、肥力較高的地區(qū)，發(fā)展晚實型核桃時，株行距應(yīng)大些，可選６ｍ×８ｍ或８ｍ×９ｍ； 若土層較薄、土質(zhì)較差、肥力較低的山地，株行距應(yīng)小些，以５ｍ×６ｍ或６ｍ×７ｍ為宜；在溝底堰邊，以農(nóng)為主的果農(nóng)間作類型，株行距適于７ｍ×１４ｍ或７ｍ×２１ｍ。坡地栽植則以梯田寬度為準(zhǔn)，一般一個臺田一行，臺面寬度大于１０ｍ時，可栽兩行，株行距一般為５ｍ×８ｍ。早實核桃因結(jié)果早，樹體較小，可采用３ｍ～５ｍ×５ｍ～６ｍ的密度，也可采用３ｍ×３ｍ或４ｍ×４ｍ的密植形式。當(dāng)樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地間伐成６ｍ×６ｍ和８ｍ×８ｍ。