石榴的生長過程,石榴的生長過程

石榴是一種奇異的漿果石榴的生長過程。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。 　　
　　陽作仁原創(chuàng)石榴花枝葉圖冊(20張)石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變?yōu)槌＞G樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根蘗。樹高可達5-7米，一般3—4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關(guān)。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄?；▋尚?，依子房發(fā)達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達善于受精結(jié)果，后者常凋落不實；一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9—10月。花石榴花期5-10月。 石榴花
　　石榴
　　原料介紹 　　Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。 　　喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤肥沃的石 灰質(zhì)土壤、花期5-7月。重瓣的多難結(jié)實，以觀花為主； 石榴
　　單瓣的易結(jié)實，以觀果為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅(qū)蟲之功效。
　　產(chǎn)地分布
　　石榴原產(chǎn)于伊朗、阿富汗等國家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之—?，F(xiàn)在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，均作為果樹栽培，而以非洲尤多。美國主要分布在加利福尼亞州。歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地、市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的房舍前后，還是海濱城市的公園、花園，石榴花栽種特多。石榴在原產(chǎn)地伊朗及附近地區(qū)分布較廣，選育了不少優(yōu)異品種。 　　石榴傳入我國后，因其花果美麗，栽培容易，深受人們喜愛。它被列入農(nóng)農(nóng)歷5月的“月花”，稱5月為“榴月”。 　　現(xiàn)在我國南北各地除極寒地區(qū)外，均有栽培分布。 　　石榴建園時的要求：土層深厚，排水良好的沙壤土或壤土為宜，ph值在4.5--8.2之間均可，耐澇力一般。其中以陜西、安徽、山東、江蘇、河南、四川、云南及新疆等地較多。京、津一帶在小氣候條件好的地方尚可地栽。 　　在年極端最低溫平均值－19℃等溫線以北，石榴不能露地栽植，一般多盆裁。 　　 石榴酒
　　石榴在全國部分地區(qū)有分布，可食用的名品有陜西臨潼石榴，有白皮甜石榴，子粒似雪如玉，多漿，極甜；有紅酸石榴，子粒水紅晶瑩，味酸；還有云南蒙自縣青殼石榴，四川青皮石榴，山東棗莊軟子石榴，安徽淮北百子糖石榴，廣西胭脂紅石榴等。 　　我國石榴以產(chǎn)果為主的重點產(chǎn)區(qū)，有陜西省的臨潼、乾縣、三原等，安徽省的懷遠、蕭山、濉溪、巢縣等，山東省的棗莊等，江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等，云南省的蒙自、巧家、建水、貢呈等。新疆葉城石榴，果大質(zhì)優(yōu)，比較出名；四川會理盛產(chǎn)青皮、紅皮軟籽石榴，食用時籽也可嚼食，減少了吃石榴的麻煩，會理石榴唐朝時期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中，舉世聞名。 　　更是以安徽懷遠的石榴最好，俗語說：懷遠的石榴、碭山的梨。 　　【石榴的用途】果實可供食用；果汁可釀酒； 　　果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲作用； 　　也可作黑色染料；葉炒后可代茶葉。 　　石榴既可觀花又可觀果。小型盆栽的花石榴可用來擺設(shè)盆花群或供室內(nèi)觀賞，大型的果石榴可栽在大盆內(nèi)，在花卉裝飾中作立體陳設(shè)或作背景材料。 　　醫(yī)用：用于滑瀉，久痢，等癥。
　　石榴的種類石榴較耐瘠薄和干旱，怕水澇，生育季節(jié)需水極多栽培 石榴的栽培主要有園林栽培、果樹栽培、盆景和盆栽栽培等方式。 　　常用扦插、分株、壓條進行繁殖。 　　扦插，春季選二年生枝條或夏季采用半木質(zhì)化枝條扦插均可，插后15～20天生根。分株，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯根蘗苗分栽。 　　壓條，春、秋季均可進行，不必刻傷，芽萌動前用根部分蘗枝壓入土中，經(jīng)夏季生根后割離母株，秋季即可成苗。露地栽培應(yīng)選擇光照充足、排水良好的場所。生長過程中，每月施肥1次。需勤除根蘗苗和剪除死枝、病枝、密枝和徒長枝，以利通風(fēng)透光。盆栽，宜淺栽，需控制澆水，宜干不宜濕。生長期需摘心，控制營養(yǎng)生長，促進花芽形成。
　　栽培知識
　　1．栽植 秋季落葉后至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應(yīng)選向陽、背風(fēng)、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土、同土和河沙混合的培養(yǎng)土，并加入適量腐熟的有機肥。栽植時要帶土團，地上部分適當(dāng)短截修剪，栽后澆透水，放背陰處養(yǎng)護，待發(fā)芽成活后移至通風(fēng)、陽光充足的地方。 　　2．光照與溫度 光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，并且光照越充足，花越多越鮮艷。背風(fēng)、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15 -20℃，冬季溫度小宜低于- 18℃，否則會受到凍害。 　　3．澆水與施肥 石榴耐旱，喜干燥的環(huán)境，澆水應(yīng)掌握“干透澆透”的原則，使盆土保持“見干見濕、寧干不濕”。在開花結(jié)果期，不能澆水過多，盆土不能過濕，否則枝條徒長，導(dǎo)致落花、落果、裂果現(xiàn)象的發(fā)生。雨季要及時排水。地栽石榴、盆栽石榴均應(yīng)施足基肥，然后入冬前再施1次腐熟的有機肥，然后每年入冬前再施1次腐熟的有機肥，對幼樹應(yīng)在距樹1米處環(huán)狀溝施，老樹則放射狀溝施，深度為20厘米。盆栽石榴應(yīng)按“薄肥勤施”的原則，生長旺盛期每周施1次稀肥水。長期追施磷鉀肥，?；ū９?。 　　4．整形修剪 由于石榴枝條細密雜亂，因此需通過修剪米達到株形美觀的效果。一般石榴可修成獨干圓頭或平頭狀；還可修成叢壯開張形；也可制作盆景石榴。采用疏剪、短截，剪除干枯枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝、密生棱。夏季及時捕心，疏花疏果，達到通風(fēng)透光、株形優(yōu)美、花繁葉茂、碩果累累的效果。
　　防病蟲害
　　主要應(yīng)著重于坐果前后兩個時期，前期防蟲，后期防病害。石榴樹從4月底到5月上、中旬易發(fā)生刺蛾、蚜蟲、蝽象、介殼蟲、斜紋夜蛾等害蟲。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。 　　坐果前防治 　　用33%水滅氯乳油12ml(1支)，稀釋1500倍，噴施在石榴樹正反葉面上。如果間隔3--5天仍發(fā)生蚜蟲，可用2.5%撲虱蚜可濕性粉劑10g稀釋1500倍噴灑正反葉面，以后每隔7--10天交叉用藥噴灑一次，效果極佳。每年6--7月份是石榴樹發(fā)生桃蛀螟的高峰季節(jié)，若不及時防治，對石榴樹危害極大。石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高溫多雨，蛀洞被灌進水，會使石榴慢慢爛掉，損害率達60%以上。這時要用50%辛硫磷乳油，稀釋800倍與泥混合糊上花柄，或用敵殺死、功夫2000倍液進行噴灑。為避免桃蛀螟寄生傳播，應(yīng)將石榴果周圍的葉片摘除掉。 　　噴施敵殺死、殺滅菊酯、等防治刺蛾、蚜蟲； 　　殺撲磷、毒死蜱等防治介殼蟲，效果良好。 　　病害防治 　　石榴樹夏季要及時修剪，以改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲害發(fā)生。坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右噴一次等量式波爾多液200倍液，可預(yù)防多種病害發(fā)生。病害嚴重時可噴退菌特、代森錳鋅、多菌靈等殺菌劑。 　　注意 　　防治石榴樹蟲害不要用氧化樂果和敵敵畏農(nóng)藥，因石榴樹對這些農(nóng)藥敏感?；ㄆ诓灰眉装妨?、久效磷，這些農(nóng)藥易傷蜜蜂，影響授粉，降低坐果率。 　　成熟采收 　　石榴每年開3次花，故有3次結(jié)果，一般以頭花果或二花果發(fā)育良好。應(yīng)根據(jù)品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。石榴果實成熟的標志是：（1）果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現(xiàn)光澤。（2）果棱顯現(xiàn)。（3）果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。（4）籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收。 　　用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結(jié)果，而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結(jié)果。
　　盆景的制作
　　石榴花大色艷，花期長，從麥收前后一直開到10月份，石榴果實色澤艷麗。由于其既能賞花，又可食果，因而深受人們喜愛，用石榴制作的盆景更是倍受青睞。 　?。ㄒ唬┢贩N及花盆的選擇 以觀花為主，應(yīng)選擇花大、色澤鮮艷、復(fù)瓣品種，如大花石榴等；以觀果為主，則可選果形美麗的紅色品種，如泰山紅石榴等，也可根據(jù)個人喜好或需要而定?；ㄅ柽x擇以泥瓦盆為好，因其排水透氣好，有利石榴生長，其缺點是不太美觀，容易破損，而塑料盆、瓷釉盆等外形美觀，花樣繁多，但透氣排水性較差，可視情況選擇。盆的大小要根據(jù)苗木的大小來定。 　?。ǘ┡囵B(yǎng)土的配制 盆栽石榴土壤，要求疏松通氣，保肥蓄水，營養(yǎng)豐富?？砂磮@田表土3份、腐葉土3份、廄肥2份、細沙2份混勻即可，或者按馬糞、園土、細沙各1/3的比例混合配成培養(yǎng)土，堆成堆用塑料薄膜蓋嚴，高溫殺菌15—20天，過篩后裝盆。 　　（三）上盆定植 于春季萌芽前，用瓦片蓋住花盆的底漏，然后裝土，約裝花盆的2/3，將土堆成丘狀。選擇根系完整，須根多，樹型好的苗木，將根系舒展的放進盆內(nèi)，繼續(xù)裝土，邊裝土邊將苗輕輕向上提起，以便使根系與土壤密切接觸。盆土不可過滿，根莖與土壤表面平，將土壓實，澆透水，待水滲下后，用干土覆蓋表面保墑，置與半陰處，一般發(fā)芽前不要澆水以利升溫生根。 　?。ㄋ模┡杈暗脑煨秃椭谱骷夹g(shù) 盆景依其選材和加工方法不同，主要分為樹樁盆景和山水盆景兩大類。如棗莊嶧城石榴盆景則以樹柱盆景為主，它以石榴樹為主體，有時也用山石等作襯制作成優(yōu)雅奇特的石榴盆景，主要觀賞榴樹各種造型的姿態(tài)以及干、花、果與枝葉等的特色。通過雕刻、綁拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剝皮、剖傷、彎折等藝術(shù)加工和精心培育，長期控制生長發(fā)育，造成咫尺山林之勢，蒼老古樸之態(tài)的石榴盆景。主 石榴盆景
　　要形式有以下幾種： 　　1、直干式：主干巍然挺直，亭亭玉立，在20—30cm的高度進行分枝，瀟灑透逸。 　　2、斜干式：主干向一側(cè)傾斜，枝葉分布自然有序，樹型均衡中有動勢，比主干直 　　立形更有詩意。 　　3、曲干式：主干扭曲，樹形富有變化，但不能過分彎曲，如彎曲次數(shù)過多，反而 　　失去了美感。 　　4、臥干式：樹干主要部分橫臥盆面，似雷擊風(fēng)倒之木，樹形蒼老古怪，富有野趣。 　　5、懸崖式：主干虬曲下垂，似向下生長的蒼松或蘿藤。 　　6、枯干式：主干部分枯朽而枝葉仍然繁茂，如枯木逢春。 　　7、雙干式：一木雙干，宜一高一低，一俯一仰造型才顯優(yōu)美。 　　8、合栽式：兩株以上的石榴樹，品種多樣，花開果熟，別具風(fēng)格。 　　9、附石型：石榴樹栽在石頭縫中，根扎盆土里，遠看似山巖上長樹，古樸自然生動入畫。 　?。ㄎ澹┕芾砑夹g(shù) 　　1、枝葉管理。當(dāng)新梢長到10—15cm時進行摘心，控長促花；主干、主枝以及根莖處萌發(fā)的不定芽，影響造型和通風(fēng)，應(yīng)及時抹除。為使樹體矮化，在新梢旺長期，可噴2—3次200倍15%的多效唑溶液，有利于控長促花，又可達到縮龍成寸的效果。 　　2、施肥。石榴喜肥，定植時要施足底肥，生長期內(nèi)的各個物候期，要多次追肥來補充植株生長所需養(yǎng)分。春季以氮肥為主，秋季以磷鉀肥為主，或用豆餅、雞鴨糞等漚制充分腐熟液，進行澆灌，并在生長期內(nèi)進行3—5次葉面噴肥，噴施濃度為0.3%—0.5%的磷酸二氫鉀液，以補充土壤施肥。 　　3、澆水。石榴樹屬耐旱樹種，水多樹易徒長，一般不干不澆，澆水則要澆透，不是雨后施肥，則施肥后一定要澆水?；ㄆ诤妥?，保持適當(dāng)干旱，以防落花落果。 　　4、花果管理。石榴喜歡陽光充足且溫暖的環(huán)境，每天光照時數(shù)最小要在4小時以上才能開花，在整個生長發(fā)育期，花盆都要置于陽光充足通風(fēng)處?；ㄑ糠只?，要使盆土保持適當(dāng)干旱，有利花芽形成?；ㄆ谝M量避免噴藥，為提高坐果率，可在花期噴0.3%的硼砂溶液，或人工輔助授粉。方法是在花期每天上午10點前，摘下已完全開放的鐘狀花，對準筒狀花的柱頭輕敲一下，每朵鐘狀花可授15—20朵筒狀花，坐果率可提高50%以上。其他栽培管理和病蟲防治可參照大田管理進行。