糖果類型,糖果有多少種類
糖果有九大種類。分別如下糖果類型：
一、麥芽糖
麥芽糖又稱糯米糖，它由小麥和糯米制成，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。
二、楓糖
糖槭又叫楓糖。楓糖含有豐富的礦物質(zhì)、有機(jī)酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機(jī)酸成分卻比其它糖類高很多，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不均衡的虛弱體質(zhì)。楓糖的甜度沒(méi)有蜂蜜高，糖分含量約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%﹐砂糖高達(dá)99.4%）。
三、粽子糖
粽子糖是最早的中式糖果之一。系主要采用蔗糖配之玫瑰花、飴糖、松子仁制成。
其形狀如間三角粽子形，故取名為粽子糖。粽子糖堅(jiān)硬透明，有光澤，可以清晰地看到玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖體內(nèi)，猶如美麗的水晶石，食之甘潤(rùn)，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受氣候影響，夏季不宜生產(chǎn)。
四、桂花糖
此糖原名陬市“洋糖”，是陬市傳統(tǒng)的季節(jié)性名特產(chǎn)品，古代就曾有民謠“桃源（指縣城）的酒，陬市的糖，河伏的油條丈把長(zhǎng)?！闭砂验L(zhǎng)的油條純屬夸張，但桃源的名酒，陬市的“洋糖”卻是名副其實(shí)的。
五、酸角糖果
酸角糖果是指用酸角為原材料通過(guò)加工制造出來(lái)的一種糖果。原料就是取自當(dāng)?shù)靥烊粺o(wú)污染的酸角，經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成，無(wú)污染，是天然綠色食品。它成果膠狀，口感細(xì)膩上佳，風(fēng)味卓絕，在酸酸甜甜的口味中體驗(yàn)生活的精彩，它富含多種維生素，開(kāi)胃解暑，是度假娛樂(lè)放松心情的時(shí)尚休閑食品。
六、淀粉糖
利用含淀粉的糧食、薯類等為原料，經(jīng)過(guò)酸法或酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，統(tǒng)稱淀粉糖。
七、太妃糖
太妃糖（香港譯為拖肥），是一種西式糖果，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì)，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止，即成。
八、棒棒糖
棒棒糖是兒童最喜歡的一種糖果，世界各級(jí)的糖果廠家都有生產(chǎn)，除了普通的硬糖制成的棒棒糖，有了各種各樣的形式，比如棉花糖棒棒糖可以做成更復(fù)雜的卡通造型，有的棒棒糖的小棍還帶有哨子的功能，發(fā)光的功能。
九、椰子糖
椰子糖采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，經(jīng)過(guò)特別的科學(xué)方法精制而成，分為傳統(tǒng)香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種，秉承了海南生產(chǎn)糖果的傳統(tǒng)，香濃味美，口味純正。它不僅保留了椰子的原味，味道香甜可口。?
擴(kuò)展資料：
糖果是糖果糕點(diǎn)中的其中一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。
糖果與性格代表的關(guān)系：
一、紅色糖果：興奮、火熱；
二、粉紅糖果：感性、樂(lè)于助人；
三、淺藍(lán)糖果：動(dòng)感、活力；
四、紫色糖果：高貴、魅力、自傲；
五、深藍(lán)糖果：永恒、沉靜、理智；
六、黃色糖果：光明、不安；
七、綠色糖果：清新、自然。
參考資料：百度百科 糖果
1、麥芽糖
兩個(gè)糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。
從化學(xué)觀點(diǎn)說(shuō)：麥芽糖是一個(gè)化學(xué)名詞，屬雙糖（二糖）類。它是白色針狀結(jié)晶。而常見(jiàn)的麥芽糖是沒(méi)有結(jié)晶，而且在烹調(diào)時(shí)由于加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色，增加了它的色香味。
2、桂花糖
此糖原名陬市“洋糖”，是陬市傳統(tǒng)的季節(jié)性名特產(chǎn)品，古代就曾有民謠“桃源（指縣城）的酒，陬市的糖，河伏的油條丈把長(zhǎng)?！闭砂验L(zhǎng)的油條純屬夸張，但桃源的名酒，陬市的“洋糖”卻是名副其實(shí)的。
3、酸角糖果
酸角糖果是指用酸角為原材料通過(guò)加工制造出來(lái)的一種糖果。原料就是取自當(dāng)?shù)靥烊粺o(wú)污染的酸角，經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成，無(wú)污染，是天然綠色食品，它成果膠狀，口感細(xì)膩上佳，風(fēng)味卓絕，在酸酸甜甜的口味中體驗(yàn)生活的精彩，富含多種維生素。
4、太妃糖
太妃糖（香港譯為拖肥），由英文toffee音譯而來(lái)，是一種西式糖果，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖，制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然后用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì)，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止，即成。
5、棒棒糖
棒棒糖是由西班牙糖果商恩里克·伯納特·豐利亞多薩所發(fā)明的，在糖果中插入小棍使糖果可以手持
棒棒糖是兒童最喜歡的一種糖果，世界各級(jí)的糖果廠家都有生產(chǎn)，除了普通的硬糖制成的棒棒糖，有了各種各樣的形式，比如棉花糖棒棒糖可以做成更復(fù)雜的卡通造型。
擴(kuò)展資料
糖果的害處
糖并不是導(dǎo)致疾病的罪魁禍?zhǔn)?，根?jù)流行病學(xué)的研究結(jié)果表明，糖的攝入量與肥胖的發(fā)生率沒(méi)有直接關(guān)系，脂肪的攝入才與肥胖有密切關(guān)系，糖尿病與吃糖多少更沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)樘悄虿∈怯捎谝葝u的功能受損才引起的。
吃糖與血脂升高也沒(méi)有直接關(guān)系，應(yīng)該說(shuō)，影響血脂變化的主要膳食因素是飽和脂肪酸，蔗糖或果糖的攝入量很高時(shí)，才可能引起血脂升高，這是由于果糖在肝臟中的獨(dú)特代謝途徑所致，因此，在一般攝入量情況下，糖不引起血脂升高。
糖更非齲齒的始作俑者。眾所周知，英國(guó)一直保持著較高的食糖人均消費(fèi)量，但齲齒發(fā)生率卻較低，相比之下，在食品店糖果消費(fèi)量低的我國(guó)，齲齒發(fā)病率卻很高。
人們認(rèn)為常吃糖容易導(dǎo)致齲齒，是因?yàn)樘情L(zhǎng)期存在于口腔中，可以成為引起齪齒的細(xì)菌培養(yǎng)基，如果吃完糖以后，采用漱口或其他辦法及時(shí)清除口腔中的糖，就不會(huì)引起齲齒。
參考資料來(lái)源：百度百科：糖果
