全開放月季花的妙用？

我是梅姨十九，很高興回答您這個(gè)問題。

五月是月季盛開的季節(jié)，各種顏色的月季芳香四溢，不僅讓人賞心悅目，還有很多妙用，譬如:晾曬成月季花茶，做成鮮花餅。

有詩云:花開堪折直須折，莫待無花空折枝，我們就不要辜負(fù)了如此美好的花季，讓她停留在最美的瞬間，把芳香留在我們的唇齒之間吧！

今天就分享一下做鮮花餅的做法:

1、準(zhǔn)備餅餡原料:洗凈的月季花瓣100克、，熟糯米粉80克、熟白芝麻50克。

面皮及酥油原料:面粉、白糖、植物油

2、月季花撒上白糖，甜度按自己口味，一般情況下花和糖的比例為1:1.5左右即可，放入冰箱腌制8小時(shí)。

3、300克面粉加入2克酵母、20克白糖，用100ml溫水和面，常溫下一夜，，（我一般都是晚上九點(diǎn)左右發(fā)面，第二天上午用，基本和餡料同步）。

4、做油酥，140克面粉加入六成熱60克植物油，和成團(tuán)松弛30分鐘。

5、腌制好的月季花糖加入熟糯米粉、熟芝麻，制作成餡料。

6、將發(fā)好的面排氣揉勻，松弛20分鐘后搟成薄片，油酥面同樣，兩種面片重疊卷在一起，切成均勻的小劑子，再搟成餅皮，包上鮮花餡料收口搟圓。

7、做好的鮮花餅生胚醒發(fā)20分鐘后，入預(yù)熱好的烤箱，180度，20分鐘。

8、親自動(dòng)手制作的美味出爐啦。

如果有興趣你就試試吧，成功哦！

月季花，可參閱明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》。又名月月紅、勝春、月月開、四季花、月季紅。為薔薇科植物木月季的花蕾或初開放的花。鮮用或晾干后入藥。我國大部分地區(qū)均有栽培。

【基本特征】常綠灌木。枝直立，枝條開張，刺少，羽狀復(fù)葉小葉3~5片，也有7片，光澤托葉大部份附生在葉柄上四季不斷開花，深紅或淡紅，花常數(shù)朵聚生，花梗長(zhǎng)，重瓣，有香氣。花繁，有數(shù)朵聚生或單生。果實(shí)近球形，成熟時(shí)紅色。花期3月~4月開花多。

月季花可分為小月季和綠月季兩大變種。其他品種有有上萬個(gè)。其中花的顏色有白、黃、粉、復(fù)色等等。從花期上可分四季健花種、兩季種、一季種。株形上可分直立型、蔓生型、微型等多種。

【生長(zhǎng)習(xí)性】喜光、耐寒，適宜在排水良好，土質(zhì)肥沃的夾砂土中生長(zhǎng)。

【采集 加工】夏秋季節(jié)采取紫紅色，半開放，氣味清香的花蕾，直接用鮮品，或晾干(也可以用微火烘干)備用。

【性味歸經(jīng)】甘，溫。入肝經(jīng)。

【功效】活血調(diào)經(jīng)，消腫解毒。

【主治 用法】①治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)。煎服:3~6克。②治癰癤腫毒，瘰疬，跌撲瘀腫。鮮品搗爛敷。

【禁忌】孕婦忌服。

【附注】本品含微量揮發(fā)油。