雙孢菇菇蕾發(fā)生的條件是:溫度為12~22°C,晝夜溫差為8~10°C,空氣相對濕度為80%~90%,并保持必須的散射光和一定的通氣條件。
催蕾的基本操作如下:(1) 水分覆土后10~15天,畦床表面有雙孢菇菌絲冒出,即在兩天內分6~8次對畦床進行清水噴霧,用量根據(jù)覆土材料的含水狀況靈活掌握,一般可按每平方米2~4千克,濕透覆土材料但無水下滴為度;空氣濕度控制在80%~95%。(2) 溫度采取措施,盡量調控白天棚溫在14~20°C之間,夜間不低于l0°C,保持一定的溫差,但不要過大,以10°C為佳。
(3) 通風每次噴水的同時,即打開通風孔,完成噴水后,繼續(xù)保持1~2小時后再關閉;如果沒有自然風、氣溫在12~20°C范圍內時,可保持通風孔打開,不用關閉;夜間氣溫較低時,可予關閉,以保持必須的溫度。(4) 光線自然光即可滿足基本需要。
經過了菌絲后熟培養(yǎng)、開包搔菌等環(huán)節(jié)后,下一道工序就是催 蕾,具體催蕾操作應按如下進行。
①搔菌后的菌塊進人一個新的生長期,即由營養(yǎng)生長往生殖 生長方向轉化,不要急于進行處理,而應繼續(xù)將包盤薄膜覆蓋在菌 盤表面4~5天。②待劃口長出新生菌絲體后,方可每天打開包膜對料面進行 噴水但注意不要有過多的水浸潰菌塊,噴水管理最初的4~5天 為輕水階段,通過向盤面噴少量霧狀水,保持盤面濕潤,主要是向 空間和地面噴水,每日噴3~4次,將環(huán)境濕度增大到85%~95%。
①從第6天開始進人重水階段,應向盤面噴水,使水分逐漸 向盤內滲入,此期間應增加1次夜間噴水,時間可在晚8點‘以后, 或在后凌晨2點后,使菌盤含水率在15~20天內達到70%左右, 即超過拌料時的含水率。注意,向菌塊噴水的多少應根據(jù)菌塊的密實程度而定,菌塊自 身密實并且蠟質層偏厚的,滲水慢,可適當多噴水,但不要使積水 過多;菌塊蠟層薄且菌塊松軟的,應適當少噴水。
④當環(huán)境溫度和濕度適宜時,菌塊表面、開始出現(xiàn)米黃色原基此階段的水分管理應以保持空間濕度為主,主要措施為空中噴細 霧,并配合地面澆水使之自然蒸發(fā),以使菌塊表面的菇蕾始終保持 濕潤狀態(tài)。
是蟹爪蘭
生態(tài)習性
喜溫暖濕潤和半陰環(huán)境。不耐寒,怕烈日暴曬。宜肥沃的腐葉土和泥炭土,怕生煤土煤灰。冬季溫度不低于10℃
適宜溫度
蟹爪蓮最適宜的溫度為15℃—25℃,夏季超過28℃,植株便處于休眠或半休眠狀態(tài),冬季室溫以15℃—18℃為宜,溫度低于15℃,即有落蕾的可能。
選土上盆
培養(yǎng)土以沙質壤土為佳。最好是山泥、腐殖土、菜園土等量摻用(或者添加河沙10%),并拌入適量發(fā)酵過的有機肥、骨粉或過磷酸鈣等作基肥,還可摻入少量草木灰,使 PH值呈中性。上盆時,要先在盆底墊上高1/5-1/4的碎瓦片或切割成1一2立方厘米的硬塑料泡沫,再填人培養(yǎng)士。巧施水肥 蟹爪蘭每年有兩次旺長期和兩次半休眠期,須根據(jù)這一生長規(guī)律澆水施肥。春季當氣溫升到19度左右時,蟹爪蘭進入第一次旺長期。澆水要從半月、一周逐步過渡到3—5天一次,盆士以見干見濕而稍濕為好。同時10天左右施一次以氮為主的全素復合肥,薄肥勤施。盛夏當氣溫達30度以上時,植株呈半休眠狀態(tài)。要停肥,少澆水,盆土見干見濕,以偏干為主。秋季進入第二個旺長期。此期以生殖生長為主,水可稍多一些,盆土見干見濕,以稍濕為宜。但10月上中旬應偏干一些,以利孕蕾?,F(xiàn)蕾后仍以稍濕為主。從立秋到盛花前,可由談到濃施以磷為主的全素復合肥,10天左右一次?,F(xiàn)蕾后還可向葉面噴施磷酸二氫鉀,促使花大色艷。冬季盛花期停肥,水也應少澆?;ê笫┮淮我缘獮橹鞯囊悍?,補充花期的消耗。此后一段時間不再施肥,水10天半月一次,以干為主。此外,因蟹爪蘭喜濕潤,無論是生長旺季還是半休眠期,都要常向莖葉噴水,以莖面稍濕而不向下流為佳。再有,在第一個生長旺季,還可往水中添加0.2%的尿素和1%的食醋混合噴施,每周一次。秋季則添加0.2%的磷酸二氫鉀和1%的食醋。由于喜半蔭,因此須在不同季節(jié)選擇不同的擺放位置。
如想使其在國慶節(jié)開放,可從8月上旬起每天下午4時把它移人暗室內或用黑色布蓋起來,次日上午8時再見光,孕蕾后再轉入正常管理,這樣到10月即可見花。如任其在10月中下旬自然孕蕾,又想讓其提前開花,可將其搬到20度以上的地方,則 11月可開花;若想推遲花期,可移到5—8度的地方,使之生長停滯,什么時候想要它開花,再移到12度以上的地方,便可恢復生長,進而開花。除以上幾點外,還要特別注意梅雨季節(jié)的養(yǎng)護。此時如在室外種養(yǎng),必須放在通風良好又遮陰避雨的涼爽處,否則雨多盆士過濕,仙人掌易爛根,會殃及蟹爪蘭
常用的花菇催蕾方法有以下幾種:震動催蕾法:對于含水量適宜的菌袋,可采用此法。
這一方法是將兩 個菌袋拿起用力碰幾下,經4 ~7天,便可發(fā)生菇蕾。補水催蕾法:對于含水量不足的菌袋,可采用注水或浸水的方法進行 催蕾。
補水催蕾法是使培養(yǎng)料含水量達到50% ~ 55%,形成 干濕差,刺激菇蕾形成。 軟化菌皮催蕾法:對于轉色較深或翻動次數(shù)過多,形成過硬或過厚菌皮的 菌袋,可通過增加菇棚內濕度和提高溫度來軟化菌皮。
軟化菌皮需使?jié)穸冗_95%、堆溫不超過25t:,連續(xù)重復 4 ~6天,待大部分菌袋出現(xiàn)燕蕾后,即可上架進行正常管理。催蕾完成后,就需要進行護蕾和疏蕾工作。
催蕾3天后, 當菇蕾直徑達0。5 ~1厘米,將菌袋稍微頂起時,要沿菇蕾柄 的周圍用刀片將袋膜割一“人”字形孔,讓菇蕾自由從割口長 出。
割袋時不可傷及菇蕾和菌絲,最好現(xiàn)一朵擴一朵。菇蕾 過多過密時應進行疏蕾,每袋留6 ~8個菇形好、距離均勻、大 小一致的菇蕾。
并適當通風、透光,但應避免大風。幼菇生長初期5 ~7天內,不可掀起菇棚薄膜,以避免大 風和陽光直射。
這一時期需通風時,可選晴朗無風的天氣,酌 情掀膜。菇棚內溫度保持在8尤~16T之間,。
空氣相對濕度保持在80% ~90%,同時還需一定的散射光和新鮮空氣。 菇蕾長到1厘米左右時,棚內溫度最好保持在 ~ 10T,空氣相對濕度65% ~ 70% ,培養(yǎng)4~ 7天后,需進 行蹲菇,使菇蕾緩慢生長,形成菇柄短、菌蓋圓、結實的壯蕾。
待菇蕾長至差不多大小,即可開始培育花菇。這一時期 可將溫度控制在在8T~ 16T,同時應有10丈以上的晝夜溫 差。
菇棚內溫度超過2(n:時,白天需遮陽;夜間溫度低于 ,可將遮陽物拉開。如溫度達不到要求可進行輔助加溫。
花菇培育階段,空氣相對濕度宜保持在50% ~ 70%,可 通過揭蓋棚膜來調節(jié)濕度。如遇雨天或霧天等,應蓋嚴薄膜, 天晴后揭膜通風。
育菇期間需有1 ~2級的微風,這樣更有利于花菇形成。 菇蕾長至2厘米后對環(huán)境的適應與抵抗力會逐漸增強,此時 可在晴天時把菇棚四周的薄膜全部揭起,以加大通風,促使花 菇形成,直到采收結束,均在白天揭膜,夜晚蓋膜。
從第一次覆土后約20天,畦床表面即有菌絲爬出,此時應及 時揭去覆蓋物,加大通風量,降低空氣濕度,約半天時間,爬出土 面的氣生菌絲基本全部倒伏,該現(xiàn)象即為現(xiàn)蕾前期的重要環(huán)節(jié)。
菌 絲全部倒伏后,畦面逐漸有發(fā)白等現(xiàn)象,并可看到有原基小疙瘩現(xiàn) 出,這就是菇蕾前身,應保持相應的環(huán)境條件,使之正常發(fā)育。有的菇農看到土面菌絲旺盛生長時,還刻意保持讓其繼續(xù)生長 的環(huán)境,致使氣生菌絲極密,大量浪費基料營養(yǎng),還拖延出菇時 間,并且由于氣生菌絲濃密易形成“菌被”,使不易現(xiàn)蕾或發(fā)生 “地雷菇”等畸形菇,結果是影響產品數(shù)量和質量,導致效益很低。
合理施肥,主要是指施肥要適時、適量和因花卉種類而異。
(1)施肥要注意季節(jié)
冬季氣溫低,植株生長緩慢,大多數(shù)花卉處于生長停滯狀態(tài),一般不施肥;春秋季正值花卉生長旺期,根、莖、葉增長,花芽分化,幼果
膨脹,均需要較多肥料,應適當多施些追肥;夏季氣溫高,水分蒸發(fā)快.又是花卉生長旺盛期,施追肥濃度宜小,次數(shù)可多些。
(2)施肥要注意花卉的種類
不同種類的花卉對肥料的要求不同。喜酸性土的杜鵑、山茶、梔子等南方花卉忌施堿性肥料,宜施硫酸銨、硝酸鉀、過磷酸鈣等酸性或
生理酸性肥料。需要每年重剪的花卉需加大磷、鉀肥的比例,以利萌發(fā)新的枝條。觀葉花卉需氮量較多,氮、磷、鉀三者的比例以2:1:l為
宜。觀大型花的花卉(如菊花、大麗花等),在開花期需要施適量的完全肥料,才能使所有花都開放且形美色艷。球根花卉需鉀量較多,氮、
磷、鉀的比例以1:1:2為宜,這樣有利球根充實。觀花觀果花卉需磷量較多,在孕蕾時施氮、磷、鉀肥的比例以2:3:1為宜,這樣可促使其
花多果碩。對于一年內多次開花的花木,如月季、茉莉、米蘭等,一般可分4個階段施肥,即第一次施催芽催長肥,在萌芽前半個月或新葉
初展期施用;第二次施催蕾催花肥,在花芽分化前10天左右施用,通常以施磷肥為主的速效肥;第三次施花后補肥,此時應施氮、磷、鉀復
合肥;第四次施越冬肥,北方在霜凍前半個月左右施,主要施腐熟有機肥及磷、鉀肥。
(3)施用有機肥料
施用有機肥一定要經過充分腐熟,不可施用生肥。
各地對盆花如何施肥有許多寶貴經驗,如江蘇省等地的資料指出,施肥要看長勢,定用量,實行"四多、四少、四不",即黃瘦多施、
發(fā)芽前多施、孕蕾多施、花后多施;肥壯少施、發(fā)芽少施、開花少施、雨季少施;新栽不施、盛暑不施、徒長不施、休眠不施。同時盆花施
肥有三忌:
一忌濃肥、二忌熱肥(夏季中午土溫高,施肥易傷根)、三忌坐肥(即栽花時盆底施基肥,不可將根直接放在肥上,而要在肥上加一層土,然后
再將花栽入盆中)。此外施肥前要松土,因為板結的表土會影響肥分迅速下滲和根系吸收。
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