蜂蜜越久越好？蜂蜜保存的時(shí)間越長(zhǎng)越好？

蜂蜜越久越好？蜂蜜保存的時(shí)間越長(zhǎng)越好？

蜂蜜和酒很容易保存，但是酒越久味道越好，蜂蜜也是？蜂蜜越久越好？讓我們和邊肖談?wù)勥@件事。

天然成熟蜂蜜雖然是天然的滅菌劑，但具有很強(qiáng)的抗菌性，在保存完好的情況下也不會(huì)變質(zhì)。但是所有的食物最好都是新鮮的，蜂蜜也不例外。蜂蜜富含營(yíng)養(yǎng)和活性成分。儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)發(fā)生一定程度的流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

此外，在儲(chǔ)存蜂蜜的過程中，不斷擰開瓶蓋，使空氣與蜂蜜接觸。久而久之，蜂蜜會(huì)吸收空氣中的水分，從而降低蜂蜜的濃度，造成蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)，降低蜂蜜的保質(zhì)期。

所以買了蜂蜜后，田野牧蜂建議大家盡快食用，因?yàn)閮?chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分流失越多，最好在保質(zhì)期內(nèi)食用。另外，購買蜂蜜時(shí)，最好選擇活性高的天然成熟蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，有較好的滋補(bǔ)效果。并且在保存好的情況下不易發(fā)酵變質(zhì)。