成熟洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，成熟洋槐蜜和普通洋槐蜜有什么區(qū)別？

成熟洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，成熟洋槐蜜和普通洋槐蜜有什么區(qū)別？

國(guó)槐蜜在我國(guó)分布廣泛，也是最常食用的蜜種之一。成熟蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，可被人體吸收利用。成熟的相思蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？

洋槐蜜，又稱刺槐蜜和洋槐蜜，是常見的單一蜜源品種。成熟的洋槐蜜顏色偏黃，最好的是水白色。水白米顏色淺，透明度高，清澈明亮，蜂蜜有光澤。具有明顯的槐花香味，口感清新干凈，不易結(jié)晶。

首先，和其他成熟蜂蜜一樣，成熟的洋槐蜜營(yíng)養(yǎng)豐富。研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含有180多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)等，可被人體直接吸收利用。而且蜂蜜中還含有轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶、磷脂酶等多種活性酶，能夠促進(jìn)人體各種生理活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)人體健康。

其次，成熟的洋槐蜜中還含有洋槐花的植物精華，與洋槐花具有相同的生物學(xué)特性。它具有去除槐米中的水分和燥熱的作用。同時(shí)可以擴(kuò)張毛細(xì)血管，調(diào)節(jié)血壓，改善血液循環(huán)。適合經(jīng)常上火、便秘的人，對(duì)中老年人非常適合，因?yàn)榭梢哉{(diào)節(jié)和改善血管。

成熟的相思蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，調(diào)理效果顯著，非常適合長(zhǎng)期食用。但是目前蜂蜜造假嚴(yán)重，很容易買到假冒的蜂蜜產(chǎn)品，所以最好選擇有權(quán)威質(zhì)檢認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品。