喜陰的農(nóng)作物有哪些？

有句老話叫做萬物生長靠太陽，只不過有很多的植物，由于生長習性的原因，對于陽光的需求，會有所不同，有的是要有充足、長時間的光照，才能很好的生長，也有的是喜歡蔭蔽環(huán)境多一些，即使沒有那么強烈和充足的光照，依然可以生長的很好，在農(nóng)田種植的農(nóng)作物，很多都是需要有充足的光照才能很好生長的，但也有一下植物是喜歡蔭蔽環(huán)境的，常見的喜陰農(nóng)作物都有哪些呢？

陽荷：這是一種姜族的姜科植物，跟其他姜科植物一樣，對于陽光的需求都不少很高，尤其是陽荷，對于光照需求量更少，陽荷在日本備受追捧，一直一來都是很受歡迎的菜肴。陽荷作為多年生的植物，種植一次，可以聯(lián)系采收多年，這樣的生長習性，也被大家所喜愛，避免了年年種植的麻煩。陽荷生性喜歡肥沃、疏松的土壤，尤其喜歡濕潤、涼爽環(huán)境，生性比較的耐陰，但不耐高溫和強烈的光照。所以種植陽荷，最好選擇一下降雨充沛、云霧較多、夏季涼爽、土壤的有機質(zhì)含量較高的地區(qū)進行種植。

魔芋：這種全株有毒的植物，根莖被加工之后，可以制作成為多種的美食，這幾年種植魔芋的數(shù)量和面積也有明顯的增加，魔芋生性喜陰，不耐強烈光照，是一種喜歡在蔭蔽、涼爽環(huán)境生長的農(nóng)作物。魔芋的莖塊是制作多種美食的原材料，可以制作魔芋豆腐、魔芋粉絲、涼拌、燉煮以及魔芋膠，還可以制作成為仿肉、仿果肉食品，用途是非常的廣泛，對于魔芋種植，經(jīng)濟價值也是比較高的。

在這些農(nóng)作物之中，還有很多的蔬菜，也是耐陰性能比較好的，也通常被種植在一些陽光不是很充足的地方，只要有一些散光，就能夠很好的生長，主要的常見耐陰蔬菜有：

蘆筍：這種蔬菜號稱種植一次，可以收獲十余年，蘆筍確實具有旺盛的根系，和耐陰的習性，可以接受充足的光照，也可以適應散光的環(huán)境，是一種很容易種植、根系旺盛發(fā)達的天門冬科多年生草本植物。蘆筍出土之后接受到陽光的照射，就會變?yōu)槟劬G的顏色，而在缺少光照的環(huán)境下，蘆筍的顏色是乳白色。口感也更為的細嫩光滑，營養(yǎng)成分是相當高的。蘆筍不但適宜種植在菜園子、農(nóng)村庭院，就連在陽臺之上，也可以使用花盆、容器進行種植，種植一次可以連續(xù)收獲十余年，是一種真正的懶人蔬菜。

韭菜：這種懶人菜也是很耐蔭的，在沒有一絲絲關(guān)照的環(huán)境下，可以生長成為韭黃。所以說韭菜的生命力也是極其的頑強，沒有充足的光照，也是能夠很好的生長，跟蘆筍一樣，韭菜種植一次，也是可以連續(xù)多年的收獲，一茬一茬的收割，韭菜這種生長習性也被叫做：懶人菜。韭菜可以采取播種和移植韭菜根進行繁殖，其中以移植最為常見，移植的韭菜根成活率高，生長速度快，不用多久就能夠進行收割。

耐陰的農(nóng)作物還有很多，其中也包括一些中草藥和一些蔬菜，都具有很強的耐陰性，種植在陽光不是很充足的地方，也能夠照常的生長旺盛很容易取得收獲，像蔬菜之中還有木耳菜、香菜、菠菜、生菜等都是很耐蔭的蔬菜，也有更多的中草藥也是耐陰的，可以選擇性的根據(jù)當?shù)丨h(huán)境進行種植，很容易就能夠取得收獲。

通過小菜園種植農(nóng)作物觀察，有很多蔬菜比較耐陰，如:香菜，菠菜，茼蒿，生菜，油麥菜，油菜，羽衣甘藍。我家小菜園周圍都是院墻，這些蔬菜有點散光都長得很好。

1，香菜，是一種耐陰耐寒蔬菜，秋天把它種在墻邊，稍微有點散光都長得很好。

2，菠菜，也是一種耐陰耐寒蔬菜，霜降季節(jié)種植，種在背陰墻邊，經(jīng)過冬天，早春返青，長得非常好。

3，茼蒿，早春種植，種在背陰墻邊，長得非常好，它不喜歡強光照射，溫度過高，很容易早抽苔。

4，生菜，耐寒耐陰，種在背陰或陽臺都能很好地生長。

5，油菜，耐寒耐陰，對環(huán)境沒有過高要求，只要水肥充足，種在背陰墻邊就長得很好。

6，油麥菜，耐寒耐陰，對環(huán)境沒有過高要求，種在背陰及墻邊都長得很好。

7，羽衣甘藍，耐寒耐陰，對光照沒有過高要求，只要水肥充足，在任何環(huán)境下都能生長旺盛。

總之，耐陰蔬菜還有很多，韭菜，香蔥，牛皮菜，空心菜種在背陰都長得很好。糧食作物不行，需要陽光照射。院內(nèi)曾經(jīng)種過黃豆根本不結(jié)角，綠豆結(jié)角，芝麻由于缺少光照，長個大長腿，結(jié)角很少。

通過觀察，種一些耐陰的蔬菜可以，種農(nóng)作物不行，萬物生長靠太陽，缺乏陽光不能進行光合作用，影響糧食作物生長。