安全飲水知識講座ppt(飲水安全與健康知識)
1.飲水安全與健康知識
1不喝水垢過多的水.
2不喝涼茶水.
3不喝開水和生水混合的水.
4不和蒸鍋水.不能總喝純凈水，最好喝弱堿性的水；
5不能喝隔夜的開水；
6吃飯的過程中最好不喝水，飯后不宜馬上喝水；
7每天最少要喝五次水；不要等渴了再喝水；
8早上起床后要喝杯水；
9再多就很難遵循，做到這些就夠了！
10飲水宜溫水，切忌燙，冰.
11不可以過急，宜慢飲
12一早起床飲返杯溫的純凈水，清清腸胃.平時最好飲礦泉水，一天飲5~8杯就行了.訓前一小時飲返杯水有幫助睡眠，訓前記得小便.吃完飯后到要飲水.
13礦物質水應該最安全
14強調多喝水，但過度的話，會水腫
15不喝隔夜的開水；
16多次少飲！
17飲水宜溫水，切忌燙，冰.
18不可以過急，宜慢飲
19睡前不能多喝水，易眼腫
20不要喝反復煮沸的水
21不喝隔夜的水
22飲水宜溫水，切忌燙
23喝生水肚子疼，節(jié)約用水有保障
2.水的安全知識教育10條
(1)注意保持飲用水清潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)飲用水變色、變渾、變味。應立即停止引用，防止中毒，并撥打供水服務熱線。
(2)不得私自挪動供水設施，尤其不得私自移動水表。
(3)如裝修改造用水設施，應選用飲用水專用管材，改造后做打壓試驗。
(4)定期自檢用水設施，關閉用水閥門后如出現(xiàn)水表自走，說明漏水。
(5)寒冷季節(jié)，應對用水設施采取必要的防凍保護措施。室內(nèi)無取暖設施的，應在夜間或長期不用水時關閉走廊和室內(nèi)門窗，保持室溫；同時關閉戶內(nèi)水表閥門，打開水龍頭，放凈水管中積水；室外水管、閥門可用棉、麻織物或保暖材料幫扎保暖，以防凍裂損壞。
(6)長期無人居住的房屋，應到轄區(qū)自來水公司營業(yè)站點辦理暫停用水手續(xù)，并關閉用水閥門；將自家的電話號碼留給鄰居或物業(yè)公司，以便情況緊急時聯(lián)系。
(9)雖然表面上看起來河水、湖水、溪水、塘水很干凈，實際上可能水中含有微生物、寄生蟲卵或有毒化學物質，人們飲用未經(jīng)消毒處理的水，就有可能染上腹瀉、痢疾、甲肝等疾??；受地質結構的影響，某些地區(qū)的飲水中氟、砷含量過高，人們長期喝這樣的水，就會患氟中毒和砷中毒等地方病。
(10)工業(yè)廢水、生活污水和農(nóng)業(yè)污水中往往含有大量的有毒、有害化學物質和致病微生物、寄生蟲卵等，如不進行處理就將其排放到江河、湖泊、水庫或滲入地下，就會使飲水水源受到污染，嚴重時可以引起急性腸道傳染病暴發(fā)流行或急性化學污染物中毒，長期飲用還可引起慢性中毒，甚至致癌。 保障生活飲水安全與衛(wèi)生，首先要管理好飲水水源。自來水取水點要設立水源保護的標志牌，并嚴格管理。在江河水、水庫水，取水點周圍100米的范圍內(nèi)應嚴禁捕魚，禁止船只?？浚褂斡?、洗澡等可能污染水源的活動。上游不能排放工業(yè)廢水和生活污水。江河沿岸不能堆放垃圾、廢渣等有毒有害物質，不能設置用來裝卸糞便、垃圾、有毒有害物質的碼頭。
3.如何科學飲水
水飲水有學問： 真正有效的飲水方法，是指一次性將一整杯水（約200至250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。
夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水。其實冰水對胃臟功能不利，飲暖開水更為有益，因為這有助于身體吸收。
當然，飲水隨時都可以。但有效的飲水方法是在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。
上班一族常常會因工作關系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去廁所”為由而避免喝水。長此下去，膀胱和腎都會受損害。
美容專家推薦了一個“喝水行程表”，提供給您以作參考—— 6:30：經(jīng)過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之后先喝250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。 8:30：清晨從起床到辦公室的過程，時間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無形中會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，給自己一杯至少250毫升的水！ 11:00：在冷氣房里工作一段時間后，一定得趁起身動動的時候，再給自己一天里的第三杯水，補充流失的水分。
12:50：用完午餐半小時后，喝一些水，可以加強身體的消化功能。 15:00：以一杯健康礦泉水代替咖啡吧。
17:30：下班離開辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，待會吃晚餐時，自然不會暴飲暴食。 22:00：睡前半小時至一小時再喝上一杯水。
今天您已攝足2000毫升水量了 要清除人體器官釋放的垃圾，每天必須要消耗1。5~2升的水。
在炎熱的夏季，如果暴露在30℃以上的日光下，單是人體出汗就已經(jīng)消耗掉1000毫升的水分，每人每天的尿量大約在2000毫升，如果人們喝水不足，機體的細胞就會遭受缺水之苦。 于是它們就會不正常地運作，而人就會精神不佳，懶得動。
當人體缺2%時，人的精力就會下降20%。為防止尿液濃度高，燥熱天氣里人們需要大量飲水來補充體內(nèi)流失的水分，而飲水應適當合理才能有益身體健康。
所以，除正常飲食外，每人每天應至少再補充1000毫升（兩瓶純凈水）的水分。 專家建議，在正常飲食外多補充1000毫升的水。
也就是至少補充3000毫升的水。 。
4.生活飲用水安全知識有哪些
1。
什么是生活飲用水，有什么衛(wèi)生要求？ 生活飲用水是指供人生活的飲水和生活用水。我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）對生活飲用水水質規(guī)定了嚴格的衛(wèi)生要求，即：①感官性狀良好：透明、無色、無異味和異臭，無肉眼可見物；②流行病學上安全：不含有病原微生物和寄生蟲卵；③化學組成對人無害：水中所含的化學物質對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。
2。人為什么離不開水？ 水是生命之源，獲得安全飲用水是人類生存的基本需求。
水在人體中參與食物的消化和吸收；參與體內(nèi)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄；參與體溫調節(jié)；保持關節(jié)、肌鞘器官的潤滑和柔和等，是維持生命和新陳代謝必不可少的物質。 3。
自來水為什么有氯味？ 自來水用液氯消毒是國內(nèi)外常見的消毒方法。 為了保持自來水消毒效果和避免在管網(wǎng)輸送到用戶的過程中的微生物污染，自來水中的余氯含量必須要在0。
05mg/L以上，所以自來水會帶有氯味。 4。
為什么自來水會出現(xiàn)乳白色？ 自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復到常壓而被釋放出來，從而形成無數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛(wèi)生。 5。
喝桶裝水應注意什么？ 選購時，要注意是否有飲用水檢測報告；要辨別盛水的容器和飲水機是不是合格產(chǎn)品；要定期給飲水機消毒；開封后應在7天內(nèi)喝完， 6。水壺中為什么會出現(xiàn)水垢？ 日常生活中所使用的水都有一定的硬度，如水的硬度較高，在加熱時，鈣離子和鎂離子的不溶性鹽類成分（如碳酸鈣和碳酸鎂等）就會從水中析出，粘附在水壺內(nèi)表面形成水垢。
7。家庭裝修如何避免飲用水污染？ 家庭裝修應使用具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件的管材和管件。
禁止自來水管與其他非飲用水管道相通。與馬桶連接時要加裝止回閥。
8。 市售包裝飲料能代替飲用水嗎？ 飲料與水不同，長期喝飲料是一個身體脫水的過程，而喝水是一個補水的過程，所以喝飲料不能代替飲水。
長期喝飲料，容易造成兒童齲齒和肥胖。成年人過多飲用含咖啡因的飲料可能使血壓升高，心跳加快，產(chǎn)生失眠、憂慮等癥狀。
9。如何正確選擇和使用水質處理器？ 可根據(jù)當?shù)氐乃|狀況選用合適的水質處理器。
活性炭和各種濾膜是水質處理器中的主要水處理材料，要根據(jù)濾過的水量及時更換。 購買時還應查看其是否具備有效的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。
5.如何進行有效的飲水安全與衛(wèi)生宣傳和教育
飲用水安全與衛(wèi)生是與社會公眾密切相關的 一項長期工作任務。
因此，要廣泛開展飲水安全 教育，定期發(fā)布飲用水水質狀況，建立規(guī)范化的水 資源保護新聞、影視、科普和教學資料等資源環(huán)境 宣傳教育信息共享機制。（1） 從隊伍入手，加強水環(huán)境與飲水安全宣傳 教育的自身建設。
通過廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡、公 益廣告等新聞媒體普及飲水知識，把飲水安全與 衛(wèi)生知識送到千家萬戶，使廣大居民正確認識各 類飲用水。（2） 從娃娃抓起，把飲用水安全教育納入學校 的教育計劃。
各級各類學校要開設健康教育課或 講座，對學生進行飲水衛(wèi)生知識教育，增強衛(wèi)生意 識。 特別是要對小學和初中生正確引導喝水，少 喝飲料。
利用升旗儀式，組織師生學習學校飲水 飲食衛(wèi)生安全教育，引用案例警示師生加強飲水、食品安全，不可掉以輕心。利用學校廣播站、班 刊、?？罅π麄黠嬎嬍承l(wèi)生安全知識。
做好學生日常飲水的管理工作。飲水機必須 由專業(yè)人員進行定期清洗、消毒。
清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作。 每學期開學后，要對飲水機進行清洗和消毒后方 能使用。
在教室放置飲水機時應遠離黑板，防止二次污染。（3） 從源頭管理，加強對供水單位的衛(wèi)生知識 培訓。
通過培訓使供水單位的管水人員掌握有關 飲用水的衛(wèi)生知識，了解飲用水預防性衛(wèi)生監(jiān)督 的重要性，做到防患于未然。 （4） 從農(nóng)村起步，重點搞好農(nóng)村飲水安全的健 康教育。
加強農(nóng)村飲水安全與愛國衛(wèi)生工作是推 進社會主義新農(nóng)村建設的主要任務。在農(nóng)村有些 人隨意往江河、湖泊、池塘中排放廢水、傾倒垃圾、拋擲動物尸體、洗涮糞桶，使清澈的水源變得污 穢，不僅不能飲用，還造成魚蝦死亡，且不能灌溉 農(nóng)田，對人的健康和動植物的生存產(chǎn)生嚴重危害。
因此，每一個村民都要自覺保護水源，“保護水源 就是保護生命”。農(nóng)村飲用水的種類主要有井水、自來水、山泉 水，以及少數(shù)地方直接飲用河水、塘水等。
因此， 教育村民井周圍30 m內(nèi)應無滲水糞池、垃圾堆和 工業(yè)廢渣等污染源，井口要加蓋。管好貯水水塔， 必要時進行消毒。
為了有效的實施飲水安全與衛(wèi)生的宣傳和教 育，國家有關部委開展了一系列活動。2008年10 月“中國環(huán)境與健康宣傳周”在人民大會堂正式啟動，該活動是由農(nóng)工民主中央委員會、教育部、環(huán) 保部、水利部、衛(wèi)生部、廣播電影電視總局等中央 六部委共同發(fā)起的，活動主題是“水與健康”。
聯(lián) 合開展“中國環(huán)境與健康宣傳周”活動，就是要通 過搭建一個高層宣傳平臺，宣傳黨和國家的政策， 倡導人與自然和諧相處的理念，宣傳保護環(huán)境對 人類健康的意義，提高國民環(huán)境保護的意識，增強 人民群眾投身環(huán)保事業(yè)和人民健康事業(yè)的力量和 信心。該活動也是作為響應聯(lián)合國2008“國際環(huán) 境衛(wèi)生年”的號召和配合我國《國家環(huán)境與健康行 動計劃（2007~2015）》的必要舉措。
2008年水利部啟動的“農(nóng)村飲用水安全項目” 也是“中國環(huán)境與健康宣傳周”系列活動之一。
6.幼兒園小班安全教育教案正確喝水
活動目標：
1、讓幼兒養(yǎng)成喝水時坐在固定位置，并用兩只手端起杯子喝水的習慣。
2、幫助幼兒養(yǎng)成良好的喝水習慣，增強幼兒喝水的有關安全知識。
活動準備：
桌子一張、椅子一把、杯子、飲水器等。
活動過程：
一、導入過程：
直截了當進入主題，教師：“現(xiàn)在，老師要給小朋友們示范的是如何喝水，請小朋友們一定要仔細、認真的看哦！”
二、關鍵步驟：
教師起身，拉出椅子，然后再收回椅子。 取水杯（取杯子時要雙手端拿）。 雙手拿杯去接水，接水后將杯子放在桌子上，再慢慢拉出椅子靠近桌面。 坐在自己的座位上雙手端起水杯喝水。 喝完水后先將杯子放在桌面上，然后站起來。 收椅子，雙手端杯子，將杯子放回杯架上。
三、幼兒操作：
在組織幼兒集體喝水的時候，教師要督促幼兒用正確的方法喝水。
擴展資料：
孩子早上到了幼兒園，幼兒老師要提醒孩子們喝一杯水，不要太多，幼兒專用的杯子半杯即可。這樣早餐前喝水有利于幼兒消化吸收，并且有利于孩子緩解一下情緒，因為剛到幼兒園，有的孩子是非常緊張的。
孩子吃飯過后不要立即喝水，因為喝水會沖淡消化液，對幼兒的胃液的分泌有影響，會影響孩子對營養(yǎng)的吸收。
幼兒每隔二三十分鐘就要喝一次水，每次喝水大約為幼兒杯子的半杯或是半杯多一點，量不要過多，否則會對幼兒的腎造成壓力。
7.健康飲水的知識
關于水的科學認知 世界科學對水的研究很少，但這個題目難度很大。
當今的“水盲”比文盲多，文化層次越高的人群，水盲反而越多。西醫(yī)和中醫(yī)都會開藥方，但不會開“水方”，很多營養(yǎng)學家都在強調補鈣、補鐵，卻沒有強調補水，很厚的營養(yǎng)書涉及水的只有幾頁。
現(xiàn)代人對水的認知反而不及先人。 水的重要性 水是人性之靈，水是經(jīng)商之道，水是文化之母，水是百藥之王，水是百病之源，水是健康之本……我們怎么強調水的重要性都不為過。
水要善待善用。膳食寶塔圖的塔底應該是水。
我們現(xiàn)在對水有很多誤區(qū)，表現(xiàn)在兩方面：第一是水越干凈越好，越純凈越好，把純凈水當成好水。第二個誤區(qū)是把飲料當成飲用水來喝。
水的作用 水的宏觀作用表現(xiàn)在它能給我們帶來生命、帶來文明、帶來美麗。改造自然能夠得到純凈水；順其自然能獲取自來水、礦泉水；尊重自然能從自然界得到冰泉水、海洋深層水、優(yōu)質礦泉水。
人類從自然當中拿來的各種資源不能超過自然界資源再生增殖能力，排放到環(huán)境中的污染物、廢棄物不能超過環(huán)境所能承受的自凈能力，否則人類將吞咽破壞自然規(guī)律帶來的苦果。 水的分類 根據(jù)不同劃分標準，水可以分為：自來水、純凈水、礦泉水、海洋深層水、冰川水、長壽村水及其他（如離子水、能量水、富氧水、健康水）。
■自來水存在安全隱患 我們每天喝的主要是自來水。現(xiàn)在自來水有很多不安全的隱患，全世界都存在這個問題。
為什么自來水存在不安全的隱患？第一，我們的自來水工藝在很長時間內(nèi)沒有改變，但水源污染一年比一年嚴重，傳統(tǒng)工藝超負荷運轉。 第二，輸配管道與貯水箱二次污染。
我們現(xiàn)在用的都是很多年前的管道，管道應該每十年至十五年更換一次。自來水出廠時是合格的，但往往因為輸配管道與貯水箱而二次污染。
第三，低分子有機物、環(huán)境激素、消毒劑副產(chǎn)物殘留。1977年美國Bellar和Rook發(fā)現(xiàn)水中三氯甲烷；揮發(fā)性鹵乙酸管網(wǎng)服務期每增加10年，管壁中異氧菌增加10倍；危害指數(shù)成百倍增加；環(huán)境激素會導致人體激素分泌紊亂；自來水中的藻毒素問題突出，而人類對某種有機物的危害性認識滯后二三十年。
純凈水標準存在問題 國外嚴禁把純凈水作為人體飲用水，而我國卻將純凈水作為飲用水。 純凈水違背三個科學規(guī)律：首先，違背人的進化規(guī)律。
從古至今人們喝的都是帶有礦物質的水，而純凈水中沒有礦物質。其次，違反自然規(guī)律。
自然界中沒有純凈水。再者，違背科學規(guī)律。
全世界找不到一篇論文能證明純凈水對人體有益無害。 根據(jù)國內(nèi)外的科學報道，長期喝純凈水會給人體帶來很多負面影響，會造成人體蛋白質、鈣質流失快。
長年喝純凈水對人體沒有好處，尤其是對老年人、小孩、嬰兒、孕婦等特殊人群，長期喝純凈水有很多潛在的、慢性的危害。 礦物質水水源沒有限制 目前，我們喝的礦物質水水源沒能經(jīng)過嚴格的評定，大部分均為自來水。
人工永遠達不到天然的效果。純天然水是以水合離子形態(tài)存在的，只有水合離子態(tài)礦物元素才能進入細胞內(nèi)。
礦物質水是人與自然的和諧產(chǎn)物，水齡一般在一兩千年。泉代表水的活性，呈水合離子態(tài)形式存在，國內(nèi)外均有標準。
冰泉水、長壽水是高能態(tài)水 冰泉水表面張力高、溶點沸點高；低氘水、富含豐富、天然微量元素；天然弱堿性；屬于結構化小分子團水、千年長壽水。 巴馬長壽村水的水質特點是：水齡較長（千年水）；純天然小分子團水；低氘水-70%。
以上；表面張力大；溶解氧高；低氡水；游離二氧化碳；沒有污染。 ■如何認識健康飲水 健康水的定義：我們應該喝沒有污染、沒有退化的水、符合人體生理需要的水。
健康水的定義是在滿足人體基本生命功能和生命維持的基礎上，長期飲用可以改善、增進人體生理功能、提高生命質量的水。 健康水提出的科學基礎遵循三個規(guī)律：進化規(guī)律、自然規(guī)律、科學規(guī)律。
健康水的條件： 沒有污染、沒有退化、符合人體生理需要是健康飲水的條件。健康水的工藝是凈化工藝、調質工藝、激活工藝。
健康水的核心物質： 礦物質是健康飲水的核心，食物中礦物質不能替代水中礦物質；人體每日礦物質攝入量15~30%來自水中；水中礦物質比食物中礦物質吸收利用率高；礦物質比例比礦物質的絕對含量重要；礦物質的拮抗、協(xié)同、競爭、蓄積作用；礦物質有助于穩(wěn)定水的結構；天然礦物質優(yōu)于人工礦物質。 關于家庭飲水機的選購 選購飲水機要注意通過電器合格認證，內(nèi)膽通過《不銹鋼容器衛(wèi)生標準》，看批件、看品牌，購買正規(guī)廠家的水產(chǎn)品，同時注意使用時的定期維護、清洗及更換。
飲水設施要安全，包括家庭凈水器。不管是什么凈水器，一定要常清洗和更換，三個月不清洗會變成臟水器。
飲水機對外有五個開口，所有臟東西都可以從開口進去，所以飲水機也要經(jīng)常清洗。 科學飲用自來水 飲用自來水前，先打開水龍頭，讓水流5~6分鐘，流出的水可用于清潔衛(wèi)生等。
把自來水管流出的水放入容器中靜置1~2小時，自然凈化和澄清后再燒開飲用。水快燒開時，把壺蓋打開2~3分鐘，揮發(fā)后再蓋上蓋把水燒開。
不喝隔夜水、千滾水。 要每日飲水。
早上起床主動喝。
8.小學生春季傳染病防控及飲食飲水知識講座,快,現(xiàn)在就要
早春 小心呼吸道疾病
冬春呼吸道疾病高發(fā)，各醫(yī)院病人人滿為患。以下就如何嚴防呼吸道疾病提出幾點建議：
第一：加強人個防護。注意冷暖的變化，適當增減衣服。對年老體弱或有慢性氣管炎、哮喘、或有糖尿病等全身疾病的人，更應少去人群聚集的公共場所，要接種預防流感的疫苗，天氣寒冷或大霧等情況時，處出應戴口罩。
第二、注意通風，保持室內(nèi)空氣清新。在辦公室、家居、公共場所要隨時通風，尤其在學?；蜥t(yī)院發(fā)現(xiàn)有感冒病人時更應使空氣流通，防止大面積傳播。
第三、戒煙。不但在公共場所要戒煙，在家庭、辦公室、學校都要戒煙。因為吸煙對個人呼吸道有損傷，易患流感，被動吸煙者受害更大，吸入的煙濃度商于吸煙者。特別是在當今世界及國內(nèi)禽流感商發(fā)階段，更應戒煙，防止呼吸道傳播。
第四、合理飲食，多飲水，多食水果、蔬菜、保持大便通暢。中醫(yī)認為內(nèi)熱易引起處感風寒，易患流感。
總之，有流感表現(xiàn)的病人要及時早到醫(yī)院診治，做到早診斷，早隔離治療，早預防，防止流感流行，更把禽流感殺死在萌芽狀態(tài)。
洗手：最有效的“疫苗”
冬春交替之際，是傳染殶的好發(fā)季節(jié)。堅持良好的日常衛(wèi)生習慣，保持手和肌膚的清潔，清除并抑制存在于人體表面的病原體，不失為一種最有效的“疫苗”。
長期以來，傳染病是人類面臨的巨大挑戰(zhàn)。有害細菌和病毒等病原體，環(huán)境中的各種污染物以及氣候的變化，隨時有可能削弱人體的抵抗力。肌膚是人體暴露在環(huán)境中的第一道防線，要體質健康狀態(tài)，就要首先保證肌膚健康。從一定意義上來說，要想有效控制傳染病，特別是控制通過手傳播的傳染?。ㄈ缌〖病⒏窝?、流感和寄生蟲病等），最有效的方法就是養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣----飯前便后洗手。
第一、正確洗手三要求。
A、用流動的水沖手，使手腕、手掌和手指充分浸濕。
B、用并不能肥皂、洗手液或舒膚佳香皂均勻涂抹在手掌、手背、手指、指縫上，反復搓揉，然后用流動的水將肥皂沫全部沖洗干凈。
C、每次洗手時間不少于30秒。
第二、洗手四注意。
A、將指甲、指尖、指關節(jié)等部位的污垢洗凈。
B、將戴戒指的部位洗凈。
C、隨時清洗水龍頭。
D、洗手后用干凈的個人專用手巾，手絹或一次性消毒紙巾擦手，以防二次污染。
9.飲水有什么健康小常識
水是萬物之源，生命之本。
飲水質量的好壞直接關系著人體健康。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，“飲水與健康”已成為人們廣泛關注的話題。
中國環(huán)境科學研究院的專家指出：“我國經(jīng)濟繁榮的背后，實際上隱藏著不可忽略的重大環(huán)境污染問題?！庇绕涫撬h(huán)境污染問題。
2002年聯(lián)合國在南非召開的可持續(xù)發(fā)展的世界首腦會議上，首次將水環(huán)境危機列為未來10年人類面臨的最重要的挑戰(zhàn)之一（五大專題之首）。最近幾年各大報刊、電視、廣播對水環(huán)境污染的不斷報道，使人們逐漸認識到“水環(huán)境污染”直接威脅到飲用水的安全，也直接威脅到人們的身體健康。
因此對飲用水的要求也越來越高，對“飲水與健康”的知識與信息的需求也越來越迫切。
